![草莓巨蛋蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "草莓巨蛋蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-02
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》“人气必备款的草莓鲜奶油蛋糕，只要稍微改变一下组合方式，就能成为洋溢圣诞节欢乐气氛的特别版蛋糕，由于是涂抹鲜奶油之后再放上莓类水果，因此抹平鲜...
![「Crazy Lab」之不一样的巨蛋蜂蜜牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「Crazy Lab」之不一样的巨蛋蜂蜜牛奶吐司方法]( "「Crazy Lab」之不一样的巨蛋蜂蜜牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「Crazy Lab」之不一样的巨蛋蜂蜜牛奶吐司方法")
发表于：05-19
👾碎碎念…🤖之前看很多巨蛋面包用了一个全蛋和一个蛋黄（总之是一个半的蛋）那余下的鸡蛋怎么办？炒蛋吗😂🤖我家有一部面包机原先觉得超级好用。🤖后来有次又自己开始揉面后还加入了比配方...
![红豆巨蛋小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红豆巨蛋小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-12
用料高筋面粉385G低筋面粉65G鲜牛奶105G蛋黄64G全蛋64G鲜奶油64G炼乳30G盐4G白砂糖70－80G即发干酵母5G奶油55G红豆巨蛋小餐包的做法后油法揉至扩展阶段后，分割380G一份，放入8寸派盘其余分...
![小美版墨西哥巨蛋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版墨西哥巨蛋面包方法]( "小美版墨西哥巨蛋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版墨西哥巨蛋面包方法")
发表于：01-16
老公最爱的面包，酥皮超好吃😋跟着小美做太简单了😄用料面包原材料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶120克淡奶油50克糖粉30克酵母1茶匙盐1/2茶匙黄油软化30克酥皮原材料黄油软化20克糖粉20克低...
![乡村巨蛋如何做才美味，怎么做乡村巨蛋简单又好吃]( "乡村巨蛋如何做才美味，怎么做乡村巨蛋简单又好吃")
发表于：11-04
这是从群里海蓝的QQ空间看来的，只是为了方便自己查找所以记录下这是我正在意义上做的第一个蛋糕，简单不容易失败，味道又好用料鸡蛋4个糖120g低粉90g香草精几滴低粉（表面装饰）5g糖（表面装饰）5g...
![全麦巨蛋面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "全麦巨蛋面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-12
用料面包粉275g全麦粉65g耐高糖速发酵母4g牛奶72g（面团的软硬可以添加减少牛奶量调整）蛋黄50g全蛋40g鲜奶油45g炼乳22g二砂糖74g盐2g左右黄油50g全麦巨蛋面包的做法粉类+入液体中，加入糖，...
![乳清巨蛋吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清巨蛋吐司（面包机版）方法]( "乳清巨蛋吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清巨蛋吐司（面包机版）方法")
发表于：03-24
做希腊酸奶析出的乳清倒掉可惜就做了个吐司！一直觉得酸奶是最好的面包改良剂！这次用的乳清，也好柔软用料高粉300g砂糖45g鸡蛋1个（不带壳64g，洋鸡蛋超大的）乳清143g盐2.5g酵母2.6g黄油20g乳清...
![巨蛋面包——抹茶纯蛋款食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蛋面包——抹茶纯蛋款方法]( "巨蛋面包——抹茶纯蛋款食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蛋面包——抹茶纯蛋款方法")
发表于：03-06
听说有纯鸡蛋的面包，发得很高，像蛋糕一样，特别好奇，喜欢尝试新事物，大胆一试，亲们如果想做的话用料的量可以double用料高筋面粉150克蛋液90克细砂糖20克黄油20克盐1.5克抹茶粉4克酵母2.5克奶...
![巨蛋牛奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "巨蛋牛奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-09
方子来自妙手烘培-圆猪猪。成品真的如书上所写奶香浓郁，棉花般柔软，特别好吃😋。此款面包使用中种法，个人比较喜欢中种法，可以分两天做，不用熬到半夜才烤好。面团揉好后湿度比较大，记得用手...
![红糖枣糕巨蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红糖枣糕巨蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-14
家有猪猪女孩一头，红糖枣糕，养猪必备！😁用料红枣50克面粉250克水150克鸡蛋2个油少许酵母粉4克红糖3勺子红糖枣糕巨蛋的做法红糖3勺子，大概30克，加热水搅拌，然后静置10分钟红枣洗干净，然后找一...
![巨蛋面包（百分之九十中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蛋面包（百分之九十中种）方法]( "巨蛋面包（百分之九十中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蛋面包（百分之九十中种）方法")
发表于：06-14
来自妃娟老师配方，改动部分有：减糖、做了湿性材料量的调整、百分之九十的中种面团。这是我至今做过的最舒服的面包：不仅超级绵软如蛋糕，而且省时省力，很适合中午发种面团到晚上做面包，一定不...
![巨蛋奶黄小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "巨蛋奶黄小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-27
这次做的是奶黄馅的巨蛋面包。蛋液和牛奶含量较高，对孩子来说更有营养。因为家里的孩子放学总要吃点点心，怎么让孩子吃饱又有营养，这是我做它的初衷。用料高筋面粉260g牛奶60g鸡蛋2个约90...
![巨蛋牛奶面包(家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蛋牛奶面包(家庭版)方法]( "巨蛋牛奶面包(家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蛋牛奶面包(家庭版)方法")
发表于：11-18
看上去朴实无华的外形，没有任何馅料，内里确是如云朵般的细腻柔软，充满了蛋奶香，这就是牛奶巨蛋面包！冷却后口感更好，据说深受日本人欢迎，原方来自大侠圆猪猪，我做了部分修改，冷藏中种法。用料金...
![巨蛋蛋糕口味吐司---松下P104面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蛋蛋糕口味吐司---松下P104面包机版方法]( "巨蛋蛋糕口味吐司---松下P104面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蛋蛋糕口味吐司---松下P104面包机版方法")
发表于：11-04
巨蛋吐司的由来莫非是因为鸡蛋很多么？不管其他，仅仅由于大量鸡蛋的加入产生的柔软口感绝对是想拿起来起来一块拍脸的节奏~几种简单的材料即可完成的快手吐司。以下配料可做大约500g面包...
![搬运微博爆红的草莓巨蛋原始版（巨蛋蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的搬运微博爆红的草莓巨蛋原始版（巨蛋蛋糕）方法]( "搬运微博爆红的草莓巨蛋原始版（巨蛋蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的搬运微博爆红的草莓巨蛋原始版（巨蛋蛋糕）方法")
发表于：09-04
配方来自《最全面的蛋糕教科书》（日）École辻东京•著单文静•译本方为1个直径18cm的巨蛋蛋糕所需的用量切分为10等分后一分的热量（本应为）1212kJ（但是改了一点奶油馅和莓果配方后应该会少...
![100个吐司🍞练习No.44 爆发力爆棚的小巨蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.44 爆发力爆棚的小巨蛋吐司方法]( "100个吐司🍞练习No.44 爆发力爆棚的小巨蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.44 爆发力爆棚的小巨蛋吐司方法")
发表于：04-20
吐司长高跟鸡蛋有很大关系的尤其是蛋黄今天这个用的蛋比较多爆发力惊人出炉就干掉了大半个◽️烘焙工具海氏EATS90风炉商用烤箱◽️450克吐司盒*2用料材料图1⃣️100个吐司🍞练习No.44爆发力...
![葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下方法]( "葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料60克牛奶30克冰水2顆蛋(冷藏)(麪粑和刷上色用)1顆蛋黃3/4茶匙乾酵母粉45克糖240克高筋面粉1/2茶匙鹽1/2顆樟檬，只取皮屑40克奶油(冷藏)，切塊，需多備一些抹油用葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实...
![十个简单步骤，搞定绿巨蛋小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的十个简单步骤，搞定绿巨蛋小馒头方法]( "十个简单步骤，搞定绿巨蛋小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的十个简单步骤，搞定绿巨蛋小馒头方法")
发表于：11-21
得闲，做点馒头，让娃子们开心开心，自己也开心开心用料奶粉200克酵母2克细砂糖5克椰子油，橄榄油，或者花生油5-10滴水100克绿色色素粉或者果蔬粉一点点，揉的过程中逐步增加至满意竹炭粉或者黑色...
![北海道牛奶巨蛋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶巨蛋面包方法]( "北海道牛奶巨蛋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶巨蛋面包方法")
发表于：01-13
博客里别人分享的想尝试怕忘记用料高筋面粉（中种）140克鲜酵母（中种）5.7克白砂糖（中种）20克全蛋（中种）60克蛋黄（中种）20克全脂牛奶（中种）10克水（中种）20克主面团高筋面粉60克盐1.4克细砂糖60克蛋黄20...
![巨蛋椰蓉卷如何做才美味，怎么做巨蛋椰蓉卷简单又好吃]( "巨蛋椰蓉卷如何做才美味，怎么做巨蛋椰蓉卷简单又好吃")
发表于：11-23
椰蓉是全家大爱的食材，最常见的便是做成椰蓉馅儿。这款巨蛋椰蓉面包卷更是糅合了椰蓉，鸡蛋，黄油三种营养又美味的重量级原料，烤制的过程中已经满屋飘香，成品更是好吃得停不下来！用料高筋面粉...
![No.42 「小巨蛋全能量」王后全麦肉菜芝芯 king burger~食谱大全及做法，烹饪好吃的No.42 「小巨蛋全能量」王后全麦肉菜芝芯 king burger~方法]( "No.42 「小巨蛋全能量」王后全麦肉菜芝芯 king burger~食谱大全及做法，烹饪好吃的No.42 「小巨蛋全能量」王后全麦肉菜芝芯 king burger~方法")
发表于：02-06
☀︎小巨蛋全能量☀︎取这个名字因为面团是王后全麦粉配红磨坊高粉水比例加入了部分的混合蔬菜一起揉团团子里还加了人肉重庆回来的辣椒花椒麻椒混☼二揉加芯~慕尼黑白肠，午餐肉，芝士，紫苏叶~...
![大巨蛋面包如何做才美味，怎么做大巨蛋面包简单又好吃]( "大巨蛋面包如何做才美味，怎么做大巨蛋面包简单又好吃")
发表于：02-05
用料低筋面粉300+200克高筋面粉970克白砂糖30+220克鲜奶油20克酵母20+10克水280克改良剂12克奶粉40克盐13克冰水50克淡奶油80克黄油350+200克鸡蛋全蛋250+230克糖粉200克大巨蛋面包的...
![正宗美味的土豆芝士小巨蛋怎么做]( "正宗美味的土豆芝士小巨蛋怎么做")
发表于：12-17
啊呜老师的方子，很容易上手的一款调理面包用料高筋面粉250克蛋液24克牛奶180克土豆1个黄油20克奶粉|0克糖10克盐3克德式黑椒肠2根黑胡粉少许卡夫芝士粉适量鲜酵母8克芥末籽酱适量5个八...
![巨蛋花包如何做才美味，怎么做巨蛋花包简单又好吃]( "巨蛋花包如何做才美味，怎么做巨蛋花包简单又好吃")
发表于：03-21
用料普通面粉300g玉米油20g鸡蛋60g水130g糖45g盐2g酵母4g奶粉20g软化黄油30g巨蛋花包的做法1.除黄油外，所有材料放入面包机和面，2个和面程序后，发酵2倍大2.排气，分割成8个面团(74g)，滚圆，15...
![超柔软巨膨松 巨蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软巨膨松 巨蛋吐司方法]( "超柔软巨膨松 巨蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软巨膨松 巨蛋吐司方法")
发表于：04-16
巨蛋吐司，顾名思义，这个吐司里加入了大量的蛋，因为鸡蛋会增加面团的膨发性，所以也会比一般的白吐司涨得大，才被称之为“巨蛋吐司”。好吧，虽然这个名字很中二，但不可否认多加了鸡蛋和牛奶的吐...
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