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发表于:05-13
小的时候,我生活的城市里没有肯德基麦当劳必胜客,下馆子最开心就是能去吃羊肉串,或者就是能在一整桌的席面上发现锅包肉和拔丝地瓜,雪绵豆沙是后来突然流行起来的菜,第一次吃的时候简直惊为...
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发表于:12-02
不知道南方的朋友有没有吃过一道甜点——雪绵豆沙。在我儿时的记忆里,它是年夜饭必不可少的一道甜品。一团团雪白的圆球,软软绵绵的,沾着白糖,咬一口里面是甜甜的豆沙,特别美味!然而,离开家...
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发表于:05-16
用料普通面粉500克水250克酵母5克零失败馒头、豆沙包的做法面粉,水和酵母倒入盆中搅拌至没有干粉揉成团整形至光滑,开始发面,室温发酵一小时左右,冰箱发酵一晚面团放入冰箱,晚十点到早八点...
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发表于:01-25
吃过必胜客、日料店的土豆泥沙拉吃过7-11的土豆泥三明治这里的食材都是我的最爱啊—————不好吃是绝对不会发生的请大胆尝试一次吧用料土豆2个黄瓜适量胡萝卜适量鸡蛋2个沙拉酱6勺...
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发表于:03-16
80后童年的回忆~小时候和老爸下馆子,喜欢吃它却每次都叫不上来名字,我就会对老板说“就你家那个甜食,上面撒白糖那个菜”呵,老板立马知道啦😄对这道菜,我那时真是情有独钟,可能是我们小时候根...
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发表于:01-05
我家儿子闹着要吃沙琪玛,猜我会出去给他买吗,我表示他想多了,外面卖的各种添加剂不说,主要是我没口罩啦😂,但是为了不让小朋友失望果断的尝试自己做,除了挖麦芽糖想哭以外,其他的还挺简单的,我...
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发表于:12-19
我最喜欢这个蛋糕开裂的样子!如果你不喜欢开裂,可以蛋白打发比我这个软一点,跟着我这个方法做,绝对一次成功!用料蛋白部分蛋白5个细砂糖60克柠檬汁几滴(可不用)蛋黄部分玉米油60克牛奶60克细...
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发表于:06-11
2019.03.30:海绵蛋糕方便操作又好吃,这次做成几个小胚型,方便公公长途车上吃用料鸡蛋4个低筋面粉120克黄油45克~60克牛奶40克糖粉80克-90克海绵蛋糕(零失败)的做法原材料称重备好①用油纸剪...
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发表于:11-10
做完饼干剩下三颗鸡蛋清用料豆沙120克蛋白3个淀粉18克糖适量油适量雪绵豆沙的做法1.把豆沙分成八分一份15克(喜欢豆沙可以加到20克)2.蛋白加入淀粉高速打发两分钟左右3.那个勺子把豆沙放...
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发表于:07-12
完全零基础零失败的海绵蛋糕,自己在家做真材实料,无任何添加剂,还能给您的生活增添一些乐趣,大家可以试试。家里有小朋友的宝妈们,动起手来吧❤BabyQ⋯⋯用料鸡蛋4只玉米油40g低筋面粉50g白...
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发表于:04-19
调制一碗属于自己专属味道的豆花吧!让每一天都很新鲜。用料干黄豆,泡发四小时(最好是泡一夜)100克水800克零失败豆花的做法将黄豆和水倒入主锅,设置2分钟/速度10打磨。用纱布或过滤网,将液体...
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发表于:02-26
雪绵豆沙是吉林名菜。形圆色白似棉花,外酥里软,入口香甜。是一道深受女士和孩子喜欢的甜品用料蛋白2个豆沙50克玉米淀粉10克面粉10克色拉油或玉米油1000克零失败雪绵豆沙的做法取一只无...
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发表于:07-18
用料红小豆250克食用油10克白砂糖30克(以个人口味而定;放30克的前提为之前煮红豆汤时,按照自己习惯,自己放入足量冰糖熬煮成红豆汤。)炒豆沙🌻简单零失败的做法首先,把红小豆浸泡一小时左右,...
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发表于:03-05
用料油克豆沙克蛋白个淀粉勺面粉雪绵豆沙的做法将蛋清,蛋黄分离,蛋清用电动打蛋器打发成硬性发泡(即盆朝下不会掉下来,成个直立小直角)打发好后,在蛋青中加入淀粉和面粉,我这是3个蛋清,加了1把...
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发表于:09-08
圣诞节将至,把我的新宠-----雪花酥分享给左邻右舍。邻居们都说很好吃,不甜不腻。德国邻居还向我要菜谱✌️✌️用料黄油饼干150克棉花糖150克坚果160克蔓越莓干20克黄油45克盐2克奶粉145克奶...
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发表于:12-16
这个时期想买粽子是比较费劲儿的,由于平时喜欢吃糯米,家里会备一些,粽叶是去年冻在冰箱里的,春节收拾冰箱才发现备遗忘在角落里了,这个配置超简单,零失败,自己动手吧……用料糯米适量红豆沙适...
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发表于:01-01
自己动手做个豆沙餐包吧,不用揉面到有手套膜😃轻松快捷用料高筋面粉(可用普通面粉代替)400克酵母4克黄油45克牛奶170克糖70克盐2克豆沙馅(可以自己在家炒制,超市有现成的比较方便)240克鸡蛋(...
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发表于:12-27
爱吃豆腐用料黄豆500克水4500克卤水5克零失败豆腐的做法泡豆子一个晚上.破壁机.豆浆机.都有一个功能蔬菜果汁的.用这个蔬菜果汁榨三次.纱布过滤中小火煮.把泡泡滤掉煮到看到一层豆皮膜...
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发表于:03-09
突然间蹦出想吃榴莲酥的欲望,一时间又买不到榴莲,于是把冰箱能有的食材搬出来了,没想到做出的成品豆沙酥也挺好吃的哟。分享给新手宝宝们。以下的豆沙材料做了9个20g大的蛋挞皮。仅供参考...
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发表于:08-11
虽然外面卖的红豆沙便宜又好吃,可是自己做的格外香甜!哈哈哈用料红豆250g水500g白糖50~100g黄油20~30g【零失败】自制红豆沙的做法红豆洗净后,用水泡好,泡一晚上第二天早上,把泡好的红豆洗净...
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发表于:01-09
试过很多方法做蛋糕卷,总结了一个自己特别喜欢的一个方子,失败率低,卷卷厚度也够,而且个人比较喜欢较湿润绵软的蛋糕胚,这个卷卷正好满足了我,分享一下补充:方子适用于28*28cm的烤盘,成功的蛋...
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发表于:03-11
昨天做青团剩下的红豆沙,还剩下一小碗。集婆婆传授加下厨房中各家之所长,试着做了这个奶香豆沙包。写这个教程发出来,是为了给姐妹们做个参考,最主要的还是希望能有大神能给指导指导!用料纯...
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发表于:09-24
网络上很多戚风的配方,但就是找不到一个做出来湿润绵密的戚风,我需要高级的口感。这个烫面戚风成功捕获了不爱吃戚风的我。8寸圆膜或8寸方膜一个用料牛奶75g玉米油60g低筋面粉85g细砂糖(...
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发表于:08-21
豆沙面包可以算是最简单最常做的一款面包🍞材料准备很简单也很基础就算第一次做面包也基本不会失败哦再加上口味传统家里老人小孩都会很喜欢😁比起上周分享的椰蓉面包豆沙面包更为简单...
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发表于:03-10
咬一口像踩着棉花一样轻飘飘的不会过腻也没有蛋清的腥味绵软的口感像吃了云朵一样食材也很常见避免再下楼采购~需要烤箱无烤箱人士建议码住或者移步完全按照步骤来的话是不会做失败的!而...