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发表于:06-27
听同事说吃过咸豆花,浇的卤汁,下的葱花,可以想象,应该很好吃,于是按照自己喜好发挥了一下。结果做好不到2分钟吃完,虽然买的嫩豆腐貌似不够嫩,没达到形似豆腐花的效果,但是味道真的是一级棒。...
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发表于:10-28
看着儿子👦每天晚上12点以后睡觉心疼啊!!!睡得少,胃口也不好了😔所以想做个看着有食欲,吃着开胃小菜脆皮茄汁玉子豆腐好看又开胃老人小孩都喜欢💕用料玉子豆腐2~3条玉米淀粉6勺碗汁:番茄酱3勺...
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发表于:11-15
用料淀粉猪肉干香菇嫩豆腐姜大蒜皮蛋香菜开胃豆腐羹的做法所有原料全部剁碎先炒香姜大蒜后加入猪肉碎香菇继续炒放水煮开后加入豆腐碎皮蛋碎煮两三分钟后放入用水调好的淀粉搅拌快出锅...
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发表于:01-08
用料老豆腐1块卤汁卤汁烧豆腐的做法老豆腐洗净切厚片,生包菜洗净沥干备用豆腐抹干水分,锅烧热放油,温热时放入豆腐,先大火后中小火煎至豆腐水分蒸发,两面金黄时放入卤汁中火约10分钟,大火收...
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发表于:09-07
用料豆腐块热豆腐沾汁的做法豆腐手掰开蒸熟沾汁:葱姜蒜切沫,小火炒香,加生抽老抽耗油,加热水。...
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发表于:07-26
曾经和老公恋爱时期,炎炎夏日里最喜欢的一道菜,冰爽可口又开胃,怀念那一年在杭州的生活,有苦有心酸,更多的是满满的美好!用料盒装豆腐一盒皮蛋一只葱花红青椒少许大蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺蒸鱼...
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发表于:09-09
超美味老菜式,小时候的记忆里,父亲在外面吃过的美味菜品,总要回家尝试着做给我们吃。这道卤汁豆腐便是其中之一。儿时父亲手中的美味,也渐渐传给了我,成了家里常吃的菜品。用料豆腐500克淀...
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发表于:12-04
小时候,卤汁豆腐干是泡饭和粥的最佳搭档了吧,就算不在饭点,当小零食吃也是很赞的。用料八角3个老抽20克生抽20克冰糖35克水250克小油豆腐200克油20克卤汁豆腐干的做法将油、生抽、老抽、...
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发表于:04-14
用料水克老抽半克勺盐2克克豆腐1只猪肉6克蒜沫1克葱沫1克姜沫1克山楂开胃老豆腐的做法锅热加油然后放准备好的葱沫,姜沫,蒜沫花椒大料猪肉翻炒炒至如香放如豆腐块翻炒然后加水味精盖上锅...
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发表于:04-03
用太太乐鲜鸡汁做道快手菜,鸡汁卤豆腐~用料豆腐1斤葱1根姜几片八角2个花椒五六粒生抽2勺老抽1勺盐5克干辣椒3个太太乐鲜鸡汁2勺水适量油适量鸡汁卤豆腐的做法豆腐洗净切三角块准备料汁(...
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发表于:07-28
玉子豆腐也称日本豆腐,鸡蛋豆腐,是以鸡蛋为主要原料加工而成的,口感软滑鲜嫩,老少皆宜。这道茄汁脆皮豆腐,味道酸酸甜甜,外焦里嫩,做法简单,开胃下饭。用料日本豆腐3条蒜2瓣葱末适量番茄沙司4...
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发表于:04-11
没有什么比茄汁更适合小朋友们吃的了,也没有一个小朋友会不爱茄汁!软嫩的豆腐被茄汁脆皮包裹,外皮酥脆,内里的豆腐白嫩。一口咬下去,汤汁从齿间迸出,浓郁的香气让人上头。更多辅食餐单,尽在VX...
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发表于:01-01
平时豆腐的做法都是蒸或炒或炖,今天做一道浇汁拌豆腐,味道一样真的很棒!用料豆腐1块鸡蛋2个面粉适量大蒜5瓣小米椒1个香葱2根生抽2勺味极鲜2勺芝麻油适量凉白开2勺鸡汁6克香辣开胃的浇汁...
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发表于:09-26
用料老豆腐400克拓东酱油适量料酒100ml食盐适量草果1个八角3个白豆蔻3个砂仁3个谷律花椒15粒粒丁香20粒干野山椒5个姜片2片桂皮2颗花生大小冰糖肉汁卤豆腐的做法选择菜场卖的老豆腐,切...
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发表于:05-02
烧饼夹卤汁豆腐,是我从小吃到大的。在不能随心所欲吃肉的年代,热烧饼夹上几片卤豆腐片,比肉还香。上周末回家,刚好老爸给炸的豆腐,今天得空卤一下,吃的时候夹一片,配米粥什么的,很舒服。做法很...
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发表于:05-26
小时候爸爸做给我吃的,当时觉得好吃的不得了。现在做一下,回忆回忆过去的美好时光!愿老爸永远年轻!!用料豆腐花生油淀粉,酱油,糖,盐,醋香葱开胃香煎浇汁豆腐的做法豆腐切成大片,不要太厚,块大一点...
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发表于:10-15
囤了一冰箱的猪皮儿终于出来见世面了用料猪皮任意克料酒2勺姜4片生抽2勺酱油2勺老抽2勺干辣椒5个卤料1小袋开胃卤猪皮的做法解冻猪皮去毛,可以干锅烫一下,软化之后拔毛加热软化,方便切切...
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发表于:12-19
第一次做这道菜没想到很好吃,有点川味的感觉用料豆腐皮4张瘦肉300克小红辣椒4个蒜瓣2个姜半块葱2棵油适量盐适量味精适量淀粉适量水半碗多糖适量老抽适量开胃豆腐皮的做法豆腐皮洗干净...
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发表于:10-15
豆腐是中国特有的一种食材,从南到北,豆腐的做法不一样,有嫩豆腐,老豆腐,豆腐干,豆腐泡等等,豆腐的烹饪方法也不一样,煎煮焖炖,可以搞的花样太多了。今天用的老豆腐,煎一煎,再焖一下,咸中带有微甜微...
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发表于:09-09
因为我日本豆腐买少了用了点年糕滥竽充数啦用料日本豆腐2条番茄酱40g葱若干根蒜若干瓣酸甜开胃|茄汁豆腐的做法调酱汁盐1g番茄酱40g糖7g醋7g生抽10g拌匀备用豆腐切块葱蒜切末锅内倒油...
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发表于:08-29
用料千叶豆腐一袋豆芽200克麻椒,辣椒段,香菜少许香葱少许素耗油,味达美,郫县豆瓣酱开胃豆腐的做法前把千叶豆腐过油再炒豆芽垫底在锅里炒麻椒和辣椒段小贴士首先前把千叶豆腐顶刀切片过油...
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发表于:06-12
用料豆腐脑自制香菜根淀粉2勺盐5克老抽1勺木耳适量榨菜切丁鸡蛋1豆腐脑卤汁的做法白水加热,放入木耳丁,放入老抽,耗油煮沸打入一个鸡蛋做蛋花,放入淀粉勾芡,出锅后放入榨菜末和香菜...
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发表于:05-21
卤汁臭豆腐,学会了,可以出摊儿了!我不知道往臭豆腐上浇卤汁是哪个地方的特色?我只是好几年前在黎明西路装饰城门口的一个流动摊上吃过。臭豆腐炸到外酥里嫩,放一塑料盒里,浇上一勺热腾腾的薄...
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发表于:08-11
早晨喝一碗豆腐脑,吃根儿油条,恩,,,美美哒!250g干黄豆四人份大概一人一碗,本菜谱写的以“500g干黄豆的比例”为例如果大家需要小份的的豆腐脑,请看小贴士哦用料豆腐脑内脂8.25g干黄豆500g卤汁...
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发表于:07-14
豆腐脑即是豆腐花,豆花,是一道著名的小吃。区别于老豆腐(老豆腐较豆腐脑稍硬,形状则相同。豆腐脑如妙龄少女,老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售,老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤,老豆腐则佐...