![8寸可可戚风，完美的口感食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可戚风，完美的口感方法]( "8寸可可戚风，完美的口感食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可戚风，完美的口感方法")
发表于：02-26
最近每天都在弄戚风，想做个特别的，可可味的用料鸡蛋5个可可粉10克牛奶60克面粉52克玉米淀粉18克细砂糖72克盐一丢丢醋4–5滴玉米油50克8寸可可戚风，完美的口感的做法食材准备好，蛋清蛋黄分...
![8寸可可戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "8寸可可戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-06
用料鸡蛋4个油40克水40克糖60克低粉80克可可粉20克热水53克8寸可可戚风的做法开水加可可搅拌均匀蛋黄，糖，水，油，面粉依次拌匀打发蛋白，混合蛋黄蛋白，混合可可糊125，130，烤70分钟...
![巧克力可可戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（8寸）方法]( "巧克力可可戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（8寸）方法")
发表于：03-18
戚风做的有点味觉疲劳了，最早接触烘焙时做过一次可可戚风，那时候什么都不熟练，当时觉得很好了，呵呵~前几天外甥女生日，想做个小瓢虫蛋糕，里面蛋糕体想了一上午自创了这个巧克力可可戚风。其...
![可可戚风版提拉米苏（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风版提拉米苏（8寸）方法]( "可可戚风版提拉米苏（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风版提拉米苏（8寸）方法")
发表于：04-11
个人表示不太喜欢手指饼干，可可戚风蛋糕代替了，只想说做出来颜值高，味道也好到爆～绝对是味蕾盛宴(ง ˙o˙)ว用料鸡蛋5个普通白砂糖(蛋白用)40g细砂糖（蛋黄用）20g可可粉20g牛奶70g面粉70g...
![8寸萨瓦林可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸萨瓦林可可戚风蛋糕方法]( "8寸萨瓦林可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸萨瓦林可可戚风蛋糕方法")
发表于：08-23
一直很喜欢萨瓦林模具做出蛋糕的造型，听说做戚风容易成功，15年双11便买了一个（乐葵）。刚到货马上信心满满做了一个，哎呀妈呀！完全失败，回缩成一团，又没有脱模。郁闷死了！这个模具便闲置了。16年...
![可可戚风蛋糕（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（6寸8寸）方法]( "可可戚风蛋糕（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（6寸8寸）方法")
发表于：05-19
知道我为什么迟迟不出可可戚风的菜谱吗，因为它太容易消泡了，，，，这里一定请你认真看注意事项1.第一次做避免浪费材料，全部除2，做6寸2.做此方一定要确定原味8寸戚风成功，否则方主拒绝回答你一切...
![可可承重戚风加高版（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可承重戚风加高版（6寸8寸）方法]( "可可承重戚风加高版（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可承重戚风加高版（6寸8寸）方法")
发表于：11-28
原味戚风配方（带步骤图）：_title_a所有的工具在使用之前一定要无油无水。可可粉一定要用热水/开水烫一下，如果直接和低筋面粉筛入蛋黄糊，非常容易消泡！这个配方承重力很好，做多层的蛋糕或者摆...
![可可戚风蛋糕 8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕 8寸方法]( "可可戚风蛋糕 8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕 8寸方法")
发表于：01-14
原味戚风蛋糕吃多了，想换换口味可以试试可可戚风蛋糕用料可可粉15克热水或纯牛奶40克鸡蛋5个（60克左右一个）细砂糖25克（加蛋黄盆）玉米油40克低筋面粉70克细砂糖50克（加蛋白盆）可可戚风蛋糕8寸...
![8寸松软可可咖啡戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸松软可可咖啡戚风方法]( "8寸松软可可咖啡戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸松软可可咖啡戚风方法")
发表于：05-30
用料可可粉25克油50克黑咖啡粉10克咖啡牛奶液100克低粉70克蛋黄5个蛋清5个糖70克8寸松软可可咖啡戚风的做法笔记，中层，上下火120，60分钟...
![6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）方法]( "6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）方法")
发表于：09-19
*第一条追求顶部不开裂的完美主义者请移步因为我做了戚风5、6年就没做过一个不裂的而这个我写的方子当然也无法作出不开裂的戚风以下正文这个方子是我自己多次烤制可可戚风经过稍微修...
![可可戚风蛋糕6/8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕6/8寸方法]( "可可戚风蛋糕6/8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕6/8寸方法")
发表于：11-27
1.可否添加巧克力?可以,66%黑巧克，但好像更容易消泡，步骤有所变化：1.将植物油、牛奶隔水小火加热；2.再加入可可粉；3.离火趁热加入巧克力（巧克力彻底融化，非常细腻光滑）；4.趁热加入低粉；5.加入蛋...
![8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风方法]( "8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风方法")
发表于：09-25
喜欢可可的朋友可以尝试，喜欢抹茶的可以将可可粉换成抹茶粉。用料低筋面粉110g色拉油70g牛奶90g可可粉10g鸡蛋6个糖粉（蛋黄用20g,蛋白用70g）柠檬汁或者白醋几滴香草精几滴8寸双色奶牛戚风...
![可可巧克力戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风蛋糕8寸方法]( "可可巧克力戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风蛋糕8寸方法")
发表于：06-25
自从疫情以来。在家里各种倒腾烤箱。蛋糕做了好多次，基本失败。。。后来觉得面包容易，就想放弃蛋糕。然而实践了一次纸杯蛋糕，又重拾信心。参考几个配方后，琢磨出这个配方。自己试一试，竟然...
![蒸蛋糕—8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕—8寸可可戚风方法]( "蒸蛋糕—8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕—8寸可可戚风方法")
发表于：04-01
小白给自己记录一下配方～看了很多老师的方子，蒸出了完美不塌的蛋糕。@知味人生_知味的戚风教程看了很受用！把所有要注意的问题都说得很清楚，建议大家可以去看看！看完应该能把戚风做好！用料鸡...
![可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）方法]( "可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）方法")
发表于：12-23
为了方便自己做而记录的菜谱，做法是借鉴其他人的改动版。如果想要可可味更浓郁，可适当增加几克，相应减少低筋粉。我的可可味比较浓郁，糖和油比较少，还在探索更低糖低油的版本，随时更新，烤箱脾...
![8寸可可戚风（6寸2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可戚风（6寸2个）方法]( "8寸可可戚风（6寸2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可戚风（6寸2个）方法")
发表于：03-13
8寸可可戚风用料鸡蛋5枚玉米油(色拉油)50g法芙娜可可粉25g纯牛奶67g细砂糖92g(32g放蛋黄液60g放蛋白)低筋粉67g柠檬汁1-2滴（没有可放盐1g）8寸可可戚风（6寸2个）的做法鸡蛋分离（蛋黄一盆，蛋白...
![奥田蒸烤箱8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的奥田蒸烤箱8寸可可戚风方法]( "奥田蒸烤箱8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的奥田蒸烤箱8寸可可戚风方法")
发表于：10-20
与只有上加热管的蒸烤箱继续磨合，这次直接挑战更容易翻车的可可戚风，结果很惊喜。测量了一下烤箱内的实际温度，发现焙烤功能不论开到多高温度，最多只能升到不到130℃，难怪上次的戚风长不高...
![萨瓦林8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的萨瓦林8寸可可戚风方法]( "萨瓦林8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的萨瓦林8寸可可戚风方法")
发表于：07-04
烘焙只用乐葵用料乐葵模具8寸可可戚风参照乐葵说明书哦萨瓦林8寸可可戚风的做法分层，抹奶油，放水果在抹奶油点缀奶油装饰巧克力豆小贴士乐葵模具，专用说明书哦，奶油黄桃夹层，点缀葡萄干巧克...
![不易消泡的8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不易消泡的8寸可可戚风方法]( "不易消泡的8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不易消泡的8寸可可戚风方法")
发表于：09-11
这是我做可可戚风常用的方子。用料低筋面粉70克可可粉15克鸡蛋5个（连壳共300克）水或牛奶60克植物油50克白砂糖70克柠檬汁或白醋几滴不易消泡的8寸可可戚风的做法分离蛋白和蛋黄至两个盆...
![8寸可可戚风（练习记录2）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可戚风（练习记录2）方法]( "8寸可可戚风（练习记录2）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可戚风（练习记录2）方法")
发表于：08-23
新入手的海氏i7，开始练习ing新烤箱的第二个戚风用料鸡蛋5个糖55克牛奶65克低粉80克可可粉10克玉米油45克柠檬汁3滴8寸可可戚风（练习记录2）的做法海氏i7上下火130度28min上下火145度28min...
![8寸可可味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可味戚风蛋糕方法]( "8寸可可味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可味戚风蛋糕方法")
发表于：05-07
可可味戚风蛋糕是我比较喜欢的味道，这款蛋糕口感柔软，湿润。因为可可加的不是很多，不是很苦。用料低筋面粉80克鸡蛋5个玉米油45克牛奶50克细砂糖80克可可粉10克8寸可可味戚风蛋糕的做法准...
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发表于：02-08
烤戚风～～烤了无数次。(๑><๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的...
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发表于：03-25
喜欢做蛋糕卷的朋友烤箱设置上下火150度30分钟左右即可ps：我这个成品图还没拍就被吃光了，用的是昨天做蛋糕卷的图😅但是除了烤箱温度，其他的都一样的😉用料鸡蛋6个低筋面粉70克可可粉10克...
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发表于：12-26
虽然热量很高，但是一直很喜欢巧克力和巧克力味道食品。所以我也做过好多次可可戚风蛋糕，也希望你们都能喜欢。用料鸡蛋3个可可粉15克低筋面粉60克牛奶70克植物油30克细砂糖60克🌟可可戚...
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发表于：03-29
用料鸡蛋5个蛋白霜柠檬汁4滴细砂糖55克蛋黄糊细砂糖25克玉米油45ml纯牛奶55ml可可粉10克低筋面粉75克可可戚风（8寸）的做法准备好打发蛋白的打蛋盆和打蛋头，都要无油无水。分离蛋白，切记不...
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