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发表于：01-04
用料高筋面粉250克全蛋液+牛奶75+90克糖30克盐3克耐糖干酵母5克黄油25克记录手套膜的做法面粉液体糖混合冰箱过夜撒盐酵母加水拌匀加黄油...
![地道的懒人手套膜怎么做,如何烹饪懒人手套膜才更好吃]( "地道的懒人手套膜怎么做,如何烹饪懒人手套膜才更好吃")
发表于：06-03
天热，不想守着厨师机也懒得翻冰袋而折腾出的方子。补充一些这几年做土司而总结出来发酵（这里的发酵指整型后的发酵）心得。很多时候，面粉吸水性好，含水量高，即使没有达到手套膜，只是扩展阶段，但...
![手揉手套膜如何做才美味，怎么做手揉手套膜简单又好吃]( "手揉手套膜如何做才美味，怎么做手揉手套膜简单又好吃")
发表于：05-02
水合法，后酵母+油+盐用料A高筋面粉300克A牛奶/水230~250mlA鸡蛋1个A糖/蜂蜜20克B酵母3~5克C黄油(面团形成后未扩展前)20克C橄榄油(摔打时涂抹)适量D盐(面团扩展后未完全扩展前)3克手揉...
![手工手套膜如何做才美味，怎么做手工手套膜简单又好吃]( "手工手套膜如何做才美味，怎么做手工手套膜简单又好吃")
发表于：01-03
用料A面粉290克A牛奶160-200mlA鸡蛋1个（留蛋黄刷面包表层）A糖30克A活酵母15克（普通的3-5）B盐2克B黄油20克B玉米油20克手工手套膜的做法1.A类所有材料混合揉面，用手腕用力向外推开拉回像搓衣...
![记录一下我的手套膜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下我的手套膜面包方法]( "记录一下我的手套膜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下我的手套膜面包方法")
发表于：02-02
喜欢吃面包的儿子暑假回家要求吃面包，原来一直做汤种的也没研究出不出膜这件事情，决定探索一下。感谢好多网友写了众多的手套膜快速成功的方法，自己做了4、5次觉得要记录一下，不然也要忘了...
![厨师机手套膜记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "厨师机手套膜记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-21
出手膜视频链接:/play/u/2080051531/p/1/e/6/t/1/4配方：面包粉250g，糖30g，盐5g，蛋液20g+5g，牛奶110g+5g，黄油20g酵母3g步骤：放入食材面粉+糖+盐+蛋+牛奶,酵母跟黄油先不要放,注意注意！（1）用1档搅...
![「纪录篇」手套膜2020.2.28食谱大全及做法，烹饪好吃的「纪录篇」手套膜2020.2.28方法]( "「纪录篇」手套膜2020.2.28食谱大全及做法，烹饪好吃的「纪录篇」手套膜2020.2.28方法")
发表于：01-13
纪录而已……厨师机：KA6qt用料王后高筋面粉500克【纪录篇】手套膜2020.2.28的做法一档成团，水液体慢慢加。成团后4档6分钟，降3档4分钟。室温7度。搅完松弛了10分钟。加入软化黄油，2档搅了2...
![博世4405揉出手套膜记录食谱大全及做法，烹饪好吃的博世4405揉出手套膜记录方法]( "博世4405揉出手套膜记录食谱大全及做法，烹饪好吃的博世4405揉出手套膜记录方法")
发表于：05-05
看过很多博世厨师机出膜的方法，自己总结试炼，终于出了比较满意的手套膜，特此记录下来。有点儿后悔买博世了，出膜太耗时了。😣😣用料新良高筋面粉250克盐4克糖20克耐高糖酵母2.5克水（夏季用...
![「纪录篇」手套膜2020.3.8食谱大全及做法，烹饪好吃的「纪录篇」手套膜2020.3.8方法]( "「纪录篇」手套膜2020.3.8食谱大全及做法，烹饪好吃的「纪录篇」手套膜2020.3.8方法")
发表于：01-29
30%全麦用料高筋面粉王后全麦面粉王后【纪录篇】手套膜2020.3.8的做法1-2档成团，4档10分钟，可见粗膜面团休息5分钟，放入软化黄油2档慢慢带入黄油，4档8分钟，2档2分钟可见薄膜放入发酵箱，去长...
![手套膜记录如何做才美味，怎么做手套膜记录简单又好吃]( "手套膜记录如何做才美味，怎么做手套膜记录简单又好吃")
发表于：02-15
新模具快到了！！！！！正式开始练习手套膜1.控制面团温度在26-7℃2.盐和酵母必须分开3.后油法4.后酵母用5ml化开用料糖20克酵母3克盐4克面粉250克黄油30克鸡蛋个水160—170克手套膜记录的做法面...
![地道的手揉手套膜怎么做,如何烹饪手揉手套膜才更好吃]( "地道的手揉手套膜怎么做,如何烹饪手揉手套膜才更好吃")
发表于：07-08
日常记录，25分钟左右出膜。用料稀的面团一份手揉手套膜的做法开始和稀面咯！面越稀出膜越快。我喜欢面和成型就放油，开始和面！说多都是废话就两字：搓！摔！像搓衣服样仔细的搓，搓累了就捏住面团一...
![「纪录篇」手套膜-2020.3.2食谱大全及做法，烹饪好吃的「纪录篇」手套膜-2020.3.2方法]( "「纪录篇」手套膜-2020.3.2食谱大全及做法，烹饪好吃的「纪录篇」手套膜-2020.3.2方法")
发表于：01-18
今天做的咖啡吐司🍞厨师机：KA6qt用料高筋面粉克【纪录篇】手套膜-2020.3.2的做法1-2档成团，4档搅拌7分钟，转3档2分钟，2档1分钟醒5分钟，放入软化黄油，搅拌4分钟，可以拉出手套膜搅拌好的面团状...
![记录下厨房学到的菜谱2肉松面包（45分钟手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录下厨房学到的菜谱2肉松面包（45分钟手套膜）方法]( "记录下厨房学到的菜谱2肉松面包（45分钟手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录下厨房学到的菜谱2肉松面包（45分钟手套膜）方法")
发表于：05-24
1-45分钟手套膜做法，用面包机来源于，方便好用（用原作者的图片了，偷个懒，但是会写下我操作的心得）2-肉松面包做法，看了好几个菜谱手法，最后综合做的通话这个综合，成为了我认为最省事的手套膜+肉...
![地道的手套膜合集怎么做,如何烹饪手套膜合集才更好吃]( "地道的手套膜合集怎么做,如何烹饪手套膜合集才更好吃")
发表于：03-13
无意中发现拍了很多颜色的手套膜图片，做一个合集出来，顺便传了一个拉膜的视频，拉膜之前双手抹适量的油，这样拉膜就不会粘手了，分享一个常用的配方及含水量，不同品牌的面粉吸水性不同，可以预留...
![正宗美味的手套膜 厨师机手套膜 附专业软文知识 －完美手套膜附视频怎么做]( "正宗美味的手套膜 厨师机手套膜 附专业软文知识 －完美手套膜附视频怎么做")
发表于：03-31
2018年7月18号新手建议水份减40克左右水份各品牌面粉吸水性不一样，宝宝们预留水份记得个人喜欢含水量大的吐司，口感好，但对于新手整形会比较麻烦！所以你们记得预留水份面包吐司比起蛋糕会...
![地道的手套膜吐司怎么做,如何烹饪手套膜吐司才更好吃]( "地道的手套膜吐司怎么做,如何烹饪手套膜吐司才更好吃")
发表于：03-07
用料牛奶115克糖60克盐3克淡奶油45克干酵母3.3克黄油35克高筋面粉350克鸡蛋2个手套膜吐司的做法1.温牛奶化开酵母。2.把鸡蛋面粉淡奶油白砂糖放进和面机开始搅拌3.搅拌5分钟后放入融化...
![记录一下第一个手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下第一个手套膜方法]( "记录一下第一个手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下第一个手套膜方法")
发表于：12-29
冷藏后酵母后油法用料鸡蛋+酸奶182克温水（溶解酵母）13克高筋（低筋+玉米淀粉）280黄油（切薄片）冷藏软化28克耐高糖酵母（安琪）3克白砂糖28克盐3-4克记录一下第一个手套膜的做法欧克！面包机放湿材料...
![手揉手套膜记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手揉手套膜记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-16
材料混合时牛奶预留（10-20克）备用用料所需配方准备手揉手套膜记录的做法除（酵母）（黄油）（盐）之外所有材料，全部混合均匀无干粉揉成团，盖保鲜膜冰箱30分钟以上，隔夜更好。面团太硬就放十几分钟回暖...
![记录椰蓉手撕面包纯手揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的记录椰蓉手撕面包纯手揉出手套膜方法]( "记录椰蓉手撕面包纯手揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的记录椰蓉手撕面包纯手揉出手套膜方法")
发表于：03-04
面团是有参考下厨房各大厨神用料最后整理了下自己常用的配方！从手工揉面到做整形，所以步骤多，但并不难！用料高筋面粉250克盐克鸡蛋1个（40克蛋液）黄油20克奶粉15克牛奶135克细砂糖45克酵母3.5...
![厨师机出手套膜流程记录食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机出手套膜流程记录方法]( "厨师机出手套膜流程记录食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机出手套膜流程记录方法")
发表于：04-24
自己留档备用的海事740厨师机一档，3-4分钟揉成面团四档，8分钟出粗膜加黄油一档，3-4分钟充分融合四档，打出全膜用料高筋面粉克盐克糖克黄油克鸡蛋个牛奶克酵母克厨师机出手套膜流程记录的做...
![「记录篇」手套膜2020.3.9食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录篇」手套膜2020.3.9方法]( "「记录篇」手套膜2020.3.9食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录篇」手套膜2020.3.9方法")
发表于：01-31
搅膜小插曲用料高筋面粉王后【记录篇】手套膜2020.3.9的做法今天不知道为什么走神了，翻倍做2个，结果面粉倒是放了双倍，其他料都只放了一份🤣也是醉了，被自己蠢哭啊😢搅了一分钟才想起，只有...
![单纯记录自己的第—个手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的单纯记录自己的第—个手套膜方法]( "单纯记录自己的第—个手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的单纯记录自己的第—个手套膜方法")
发表于：02-25
面包机用了快八年了，家里也没有大烤箱，只有一个十升的小烤箱，所以从来都是面包机做面包。这一次入手了大烤箱。为了测试烤箱，决定试一试手套膜。但又因为，把厨房秤的按键按错了，配方重量一团...
![地道的手套膜怎么做,如何烹饪手套膜才更好吃]( "地道的手套膜怎么做,如何烹饪手套膜才更好吃")
发表于：06-02
有很多人不会抻这个膜，我这个手法是其中一种用料高筋面粉克鸡蛋个糖克黄油克牛奶克盐克奶粉克酵母克手套膜的做法先滚个小圆，光滑的表面，然后开始拉抻...
![快手手套膜如何做才美味，怎么做快手手套膜简单又好吃]( "快手手套膜如何做才美味，怎么做快手手套膜简单又好吃")
发表于：07-15
用料高筋面粉、中筋面粉125+25g酸奶70g（实66，4g后加）全蛋液40g糖18g（怕甜）盐1.5g酵母2g黄油12g快手手套膜的做法高筋面粉、中筋面粉、酸奶、蛋液、盐、糖、酵母混合成面团，醒两分钟后，移到案...
![手套膜如何做才美味，怎么做手套膜简单又好吃]( "手套膜如何做才美味，怎么做手套膜简单又好吃")
发表于：10-25
用料金象吐司面粉500克奶粉25克液体（2鸡蛋➕奶）380~365（普通粉365）糖50克盐4克酵母6克黄油60-40克蜂蜜适量面包改良剂2.5克手套膜的做法除酵母＋10g水外的所有材料拌匀。喜欢风味的可以后放...
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