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发表于:08-10
油豆乳奶茶带来的灵感,将煮熟的板栗与芝士结合。豆乳面包体竟然柔软、充满水分而且还带着微微的韧劲~比想象中还好吃~减少了的糖的量,用板栗来综合,刚刚好。这个配方后的小贴士有不用天然...
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发表于:08-26
像云朵☁️一样轻柔,奶香四溢,,,😀始终没有购买厨师机和面包机,喜欢手工揉面的感觉;这次尝试一种新方法:10分钟冷藏,手揉出膜;用料面包粉200克淡奶油30克炼乳50克水/牛奶100克酵母粉3克黄油12克芝...
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发表于:08-20
现磨豆浆做的豆乳还有香香糖渍板栗🌰全麦面包体包裹~🍞表皮有坚果和燕麦口感丰富又很饱腹~用料烫种全麦面粉50g热水55g主面团高筋面粉200g细砂糖25g盐3g奶粉8g牛奶145g黄油25g鲜酵母(或耐...
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发表于:05-01
记录食谱冰皮月饼馅用料板栗200克黄油10克白砂糖20克奶油奶酪80克淡奶油33克牛奶12克柠檬汁少许芝士栗子蓉的做法剥了皮的板栗放入高压锅,水没过板栗煮熟。煮熟后晾凉放入料理机打成泥...
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发表于:07-24
用料汤种材料高筋面粉25克开水25克主面团高筋面粉181克低筋面粉50克奶粉10克细砂糖30克干酵母3克盐3克汤种38克黄油25克水116克内陷天然之林栗子红豆馅1袋(300克)表面装饰全蛋液少许黑芝...
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发表于:09-29
用料盐2克细砂糖25克高筋面粉200克淡奶油50克鸡蛋1个酵母3克红茶50克黄油20克馅儿:栗子100克淡奶油40克栗子🌰面包的做法1、将高筋粉、酵母、鸡蛋液(一半)、冰糖粉、淡奶油、红茶(冰的)、...
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发表于:08-09
今天来做栗子面包。这个面包可好玩了,正着看像栗子,反过来上边安个小揪揪,就是冰河世纪里的松果。还有人说去掉芝麻看就是卤蛋,一个面包可以有三种形象,是不是很有意思。做法也很简单,因为想...
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发表于:08-26
喷香绵软的口感,值得一试😘淡淡的甜用料干性材料:高筋面粉200克低筋粉50克细砂糖30克盐3克酵母3克湿性材料:牛奶50克雀巢芝士炼乳15克熟杂粮饭(白米饭)50克蛋液30克水75克其他:黄油20克可裹...
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发表于:01-15
深秋离不开栗子,对栗子的热爱那是深入骨髓的。虽然蒙布朗好看又好吃,但是做栗子泥那是体力活,正常人都要折腾的半死,更何况我这样手腕受伤不太能使力的。今年做过一次,1斤栗子剥了煮了就一...
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发表于:01-17
分享的新浪博客—芝士小厨的方子,做过很多次,次次成功,味道也很美。放到这里为方便自已用用料配料:面团--高筋面粉200克蛋液20克黄油20克水100克细砂糖30克盐2克干酵母2.4克乳酪馅--奶油奶...
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发表于:04-01
最近特别想吃芝士,喜欢那浓浓的奶香,喜欢吃的过程简单纯粹的满足感,周末,尝试下用料马苏里拉40克酵母3克盐1克中筋面粉200克糖5克鸡蛋3个玉米粒50克红小豆熟50克火腿丁20克芝士包子的做法...
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发表于:05-28
省钱法宝,就是自己下厨房芝士乳酪想多重口都可以用料牛奶20克乳酪80g芝士1片黄油白糖芝士乳酪面包的做法所有材料隔水融化烤箱加热外焦里嫩小贴士糖不可以少,稍微多一点会有焦脆的口感...
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发表于:06-10
在小红书上看到这个蛋糕的方子觉得超简单也超喜欢,下厨房上还没有类似的方子,所以就搬运过来啦,版权归@栗子荔枝🍐所有。用料【蛋糕体】奶油奶酪200克糖40克鸡蛋3个淡奶油200克黑芝麻豆粉...
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发表于:09-25
第一次做面包栗子卷、很好吃。来杯牛奶就是一份美味早歺了。操作简单时间短。微博用料土司(咸的)500克(可做3小条卷)板栗250克鸡蛋3个纯牛奶140克面包栗子卷的做法先将板栗(熟的)切碎,...
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发表于:12-16
除标注的用料外还需要适量融化的黄油(我懒得弄黄油,用的玉米油)、奶酪粉涂抹面包表面用料面包皮:高筋面粉200克酵母3克盐2克细砂糖25克鸡蛋1个(55g+)牛奶80克黄油20克面包馅:奶酪粉10克芝士碎...
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发表于:04-21
用料饼干底消化饼干50g无盐黄油20g栗子芝士层Kiri奶油芝士200g白砂糖30g栗子泥200g鸡蛋2个淡奶油80ml朗姆酒8ml低筋面粉10g新鲜栗子10-15个栗子芝士蛋糕的做法消化饼干压碎,无盐黄油融...
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发表于:08-16
用料◆烫种粉25克水50克◆主面团高粉150克中粉100克老面40克水90克芝士炼乳20克干酵母3克盐2克黄油20克芝香栗子酱芝香栗子包的做法「后盐后油法」揉面中层,180度13分钟...
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发表于:08-22
从小一直都喜爱奶制品,所有奶味的食品都超爱,做面包总喜欢加牛奶、奶粉、淡奶油之类的,雀巢芝士炼乳更是香甜、奶味浓郁,这款面包有了芝士炼乳和淡奶油的加入奶香浓郁,喜欢此口味的朋友可以...
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发表于:04-01
用料高筋面粉-新良580克糖50克鲜酵母18克奶粉25克黄油或椰子油30克盐5克水420克表面装饰芝士片芝士粉沙律酱芝士面包的做法用水合法,将除黄油,酵母外的材料先拌匀,静置1-2小时,温度不高可...
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发表于:03-30
现在是栗子的季节,太多了吃不完,就想着可以做成馅料。这款面包的造型原创是幸福美食频道。我用了直接法。糖量比较少,看自己口味来。用料馅料:板栗仁200克白糖10克牛奶植物油15克面团:高筋...
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发表于:11-02
用料高筋面粉250克新鲜酵母10克水140克蜂蜜1茶匙盐1茶匙黄油20克没有栗子的栗子面包的做法所有原料混合加入小美主锅,揉面程序4分钟发酵至两倍大,分成19个小面团,揉成椭圆形1000克水50克...
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发表于:05-04
孩子买的西人栗子酱太甜,只好烤几个面包来消耗它。用料高筋面粉240克低筋面粉80克奶粉50克鸡蛋1个酵母4克盐2克糖20克油(黄油,椰子油,食用油均可)40克水160克栗子酱(或红豆沙)适量蛋黄1个...
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发表于:07-26
韩国有名的面包店几乎都会有墨鱼汁面包最开始卖这个墨鱼汁炼乳奶酪芝士面包的是韩国一家日式面包店~这家因为这个面包在韩国变成了超火的店~墨鱼汁做的面包冰淇淋都在韩国卖的相当火~用料...
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发表于:04-10
用料黄油甘味栗子的蒜香奶油芝士包的做法欧包胚:高粉250蜂蜜15水150盐4黄油8干酵母3奶油馅:奶油奶酪90糖10奶油60黄油香蒜酱:黄油50奶油25蒜10糖10盐1全蛋液15欧芹碎适量小贴士只是记录帖...
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发表于:03-07
(图源:芝士豆乳青团)自留,微甜百搭,也可以做咸口的。甜口可以混合蜜豆、珍珠等使用🧐咸口搭配咸蛋黄或者肉松棒棒哒😜用料基料:牛奶或浓豆浆200克豆浆粉30克细砂糖(盐)20克(1克)炼乳15克玉米淀粉...