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发表于:01-15
我以前做过其他的的爆米花方子,油大糖也多,给小朋友吃不喜欢太甜的!主要是爆米花爆好以后还得另起锅炒糖,我真的嫌太麻烦了,懒人吗😚你懂的所以我造了这个即简单又一步到位的方子,油少糖少,特...
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发表于:02-22
老规矩,这是在厨友“金粒籽”的方子上做的一个调整,主要是减少了黄油的用量,记录下来,自己用。一点说明:原方子里的黄油减少了20g,糖减了一半。黄油减去20g我感觉没有任何问题,但也是一个无...
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发表于:02-07
10分钟少油少糖版红糖糍粑!疫情期间宅家必做甜品哈哈~用料糯米粉适量温开水适量古方红糖3块玉米油少量白芝麻适量糖油粑粑/红糖糍粑(少油少糖版)的做法糯米粉中加入适量60-80度的温开水,揉...
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发表于:11-30
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼...
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发表于:04-04
现在奶酥太火了!但是外面买的又担心热量超级高,于是改动了一下方子,自己动手做了奶酥,不过因为只加了一点点黄油,所以有点干用料高筋面粉300克水150克酵母3克烘焙碱8克温水200克抹茶奶酥黄...
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发表于:07-20
初入江湖,准备选个简单的下手,最后选了玛格丽特饼干!焙初体验之玛格丽特饼干!有点小激动,作为手残党一族毕竟是第一次烘焙啊!为健康考虑,改为少油少糖版!家里没有低筋面粉和糖粉,用的普通面粉和...
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发表于:11-07
糖妈首次尝试烤饼干!没用称!糖都是少少加的!概念就是黄油加低筋面粉能揉成形的面团就可以,面团手感不可以太软,要捏起来有点儿硬。最后烤出来完全吃不到甜味!用料鸡蛋2只低筋面粉一些黄油一...
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发表于:10-21
早就想做玛格丽特,可是这黄油量看了真让人吃不消,然后看到了这个方子,决定试一试,超酥,也没有黄油味,我又减了糖,小清新了许多,值得一试用料低筋面粉100g玉米淀粉100g黄油50g玉米油40g熟蛋黄2...
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发表于:08-31
此款饮料是用雪碧兑锐澳鸡尾酒制作而成,不常喝酒的不宜多喝。用料雪碧锐澳鸡尾酒(什么口味都可以)勺子少女特饮的做法先倒半杯雪碧,再把勺子反过来顶着杯壁上,如图。再把锐澳缓缓倒入,一杯少...
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发表于:04-09
用料冬瓜:净重3斤食用石灰20克白糖:2斤少糖冬瓜糖的做法食用石灰20克,放2斤水搅拌均匀冬瓜去皮,去瓤,切大小相等的条把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时12小时后把冬瓜透两次水,冲...
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发表于:05-16
今天5月底。目前血糖5.06~距离医生的5.1……还要控重……持续更新中饭、晚饭的(有控糖的一起分享吃什么哟)用料蛋一个特殊时期控糖(还有少米少面)的做法樱桃、凉拌包菜、青菜蛋汤面包片夹蛋...
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发表于:12-30
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼...
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发表于:06-23
两岁开始,卷就参与到我的烘焙过程中。从最开始的帮忙拿工具,到后来的在处理好的面团上按模具。这次的玛格丽特饼干算是一次全新的体验了,期间他帮忙剥鸡蛋、给蛋黄过筛、倒各种材料……一...
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发表于:05-07
无意中做成的玛格丽特饼干本来打算擀成面饼用模具压出形状的,但是因为油少面团有点碎碎的,不是很黏合,就干脆做成玛格丽特饼干🤣一举两得非常快手,口感也正好,不是很酥也不是很硬用料低筋面...
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发表于:02-14
2022年三月仿佛回到2020年,小区封闭,居家办公,居家网课。调一杯草莓🍓白咖啡,美了心情!用料减少糖白咖啡粉10克牛奶30毫升淡奶油40毫升草莓🍓8个咖啡特调之草莓减少糖白咖啡的做法冲调减少...
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发表于:06-27
粉红满满的鸡尾酒。Mabuli酒精味不重是一种很适合女生的酒精饮料。配方简单,所有的料都可以按自己喜欢的来。用料草莓三个草莓浓缩汁适量Mabuli(椰子味朗姆)适量少女特饮PinkMabuli的做法...
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发表于:07-09
用料熟蛋黄2个黄油60g食用油25g绵白糖25g盐1g生粉85g低筋蛋糕粉85g扁桃仁25颗左右绵酥酥的少糖扁桃仁玛格丽特饼干的做法先煮鸡蛋。凉水下锅,煮开之后5分钟以上。拿出来放冷水里降温后...
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发表于:08-15
应朋友的要求,自己试做了花生牛轧糖。原来搜别的厨友的方子,感觉加糖太甜了,所以上网找了一个方子,分享给不太吃甜食的朋友!在此感谢店家提供的配方!用料雅谷棉花糖250克德运全脂奶粉200克熟...
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发表于:12-22
曲奇饼干孩子都爱吃,可是实在是高糖高油热量太高,给孩子做了减糖版的,也是口感不错很好吃!用料黄油200克低粉200克玉米淀粉200克熟蛋黄4个糖粉60克蔓越莓蓝莓干80克酸奶若干少糖版玛格丽特...
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发表于:10-15
做完后觉得还是原版的糖藕好吃,不建议大家做😭用料莲藕1只糯米100克少糖版糖藕的做法1、糯米淘洗干净隔夜浸泡。2、藕洗净去皮,在一侧切开一刀准备灌米。3、加米。4、用筷子戳进去塞紧。...
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发表于:02-27
炎炎烈日一缕粉红,一丝冰冷,一点甜蜜方可除去夏日心中的忧愁用料雪碧1瓶薄荷少量西瓜汁少量一个好看的杯子“粉红少女心”特饮的做法先来个大合照倒少量雪碧在杯子里,准备一个小勺子,把西...
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发表于:06-08
在传统玛格丽特饼干配方上减了糖的分量(我们全家都不爱齁甜的东西),加了些许蔓越莓,丰富了其口感,酸酸甜甜,入口即化;又用了部分植物油代替黄油,减少成本、增添了一分清爽玛格丽特饼干全名:住在...
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发表于:02-27
燕麦低卡、饱腹感强,是不错的零食选择。用料燕麦片80克低筋面粉40克红糖60克蔓越莓干30克牛奶35克玉米油6克食盐2克燕麦蔓越莓红糖饼干(少油少盐特香)的做法将蔓越莓干切碎。食材称重混入...
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发表于:10-31
用料面粉100g玉米淀粉100g黄油100g熟蛋黄2个盐1g糖分40g玛格丽特饼干(少糖)的做法鸡蛋煮熟,取两个蛋黄,压成粉末状黄油软化,加入盐和糖分打发至颜色稍浅,再加入粉末状蛋黄拌匀面粉和玉米淀...
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发表于:07-09
用料面粉350g色拉油100g蜂蜜130g牛奶200g小苏打5g泡打粉5g葡萄干红枣片核桃仁若干绵白糖50g鸡蛋4枚民族特色糕点巴哈丽(少糖少油全蛋不打发版)的做法准备好所有原料鸡蛋加入绵白糖打散手...