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无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.05W
无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图

现在奶酥太火了！但是外面买的又担心热量超级高，于是改动了一下方子，自己动手做了奶酥，不过因为只加了一点点黄油，所以有点干

用料  

高筋面粉 300克
水 150克
酵母 3克
烘焙碱 8克
温水 200克
抹茶奶酥
黄油 一点点尽量少加
牛奶 看干湿度加
奶粉 看干湿度加
抹茶粉 看你喜欢甜还是苦的加

无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法  

  1. 搅拌搅拌

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第2张

  2. 冷藏成型

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第3张

  3. 加进去！

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第4张

  4. 我还做了椰蓉奶酥的
    这个冷藏的时间有点短了还没成型
    粉红色是红丝绒的

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第5张

  5. 抹茶碱水棒

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第6张

  6. 椰蓉奶酥碱水棒

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第7张

  7. 芝士玉米碱水球

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第8张

  8. 红丝绒碱水球

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第9张

  9. 红丝绒碱水棒

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第10张

  10. 椰蓉奶酥碱水球

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第11张

  11. 抹茶奶酥碱水球
    露馅了嘻嘻

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第12张

  12. 超级小的抹茶奶酥碱水球

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第13张

  13. 抹茶奶酥碱水棒

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第14张

  14. 抹茶奶酥内陷
    有点干干的酥酥的

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第15张

  15. 椰蓉的口感沙沙的

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第16张

  16. 纯红丝绒碱水球

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第17张

  17. 抹茶奶酥碱水棒
    空口吃馅哈哈哈哈
    还不担心长胖啦

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第18张

  18. 好恰！

    无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）的做法步骤图 第19张

小贴士

这次奶酥的用量我很随意
黄油真的少之又少

Tags：少油 少少少 无糖 无油 奶酥
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