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发表于:05-15
外酥里嫩,很香~大家口味不同,冰糖和盐大家适量放哈!用料猪蹄4只葱2段姜2片➕2片料酒1勺➕2勺冰糖50克八角3个桂皮2块香叶4片生抽2勺老抽半勺盐适量十三香适量孜然适量椒盐适量辣椒粉适量...
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发表于:09-15
每次去吃越南菜都要点这道"炭烧猪颈肉"因为太贵。所以自己在家试着做,没想到挺成功的!!用料猪颈肉一片约300克酱油两汤匙蜂蜜一汤匙鱼露一汤匙料酒一汤匙洋葱半个紫苏叶适量不用烤箱的炭烧...
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发表于:01-25
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。因此,女生比较喜欢吃,但是也不会多吃的,猪蹄脂肪多,热...
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发表于:04-25
网上搜到两种方法,用烤箱和空气炸锅,今天两种方法都试验一下,做个对比!用料猪蹄只冰糖、盐料酒、老抽、生抽大葱、小葱、生姜桂皮、八角、花椒、干香菇啤酒烤猪蹄-烤箱VS空气炸锅的做法先...
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发表于:12-04
本期导读:烧烤店几十块钱一盘的烤猪蹄,不用烤箱也能在家做,香辣软糯夏季天气炎热,晚上街头的大排档就热闹了起来,啤酒和烧烤是夏季的标配,除了烤羊肉串,烤猪蹄也特别受食客的追捧。人们把猪蹄...
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发表于:04-15
用料卤好的猪蹄辣椒粉花椒粉孜然粉蒜蓉葱花烤箱烤猪蹄的做法先卤制炖煮前4步同前一个菜谱《川味红烧猪蹄》烤箱200度预热5分钟从电压力锅里把猪捞出带皮的一面放在铺上油纸的烤盘上进...
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发表于:04-28
用料洋葱四分之一个啤酒300ml猪肘一截黑胡椒一克茴香一克盐2克蒜头5粒棉绳1小捆不用烤箱的德国猪肘的做法Day1,中午12点。去骨,抹盐,黑胡椒粉,按摩一下。然后把肉卷起来用棉绳绑起来。猪肉...
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发表于:03-04
总觉得外边还不太安全,还不太想出去吃~想吃烤猪蹄,自己烤烤完事儿~自己做的够糯够脆~而且真是没啥技术含量~用料猪蹄3只花椒八角桂皮肉蔻葱姜蒜冰糖调料碗一柠檬3片生抽,老抽,盐料酒调料碗...
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发表于:12-06
用料猪蹄2只老抽2勺生抽2勺蚝油1勺辣椒粉适量孜然粉适量芝麻适量烤猪蹄—出烤箱秒光的做法详情见视频。...
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发表于:11-07
天冷了发酵需要的时间太长,懒人就只想做简单的了,上次做了甜的,这次试试咸的。猪肉最好带点肥肉,这样烤了以后肥肉会变成油,更香。用料面粉300克盐二分之一少水适量五花肉适量雪菜适量芝麻...
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发表于:09-23
用料猪蹄根据需要花椒八角桂皮香叶适量(别放太多)老抽1勺生抽2勺黄豆酱1勺冰糖2块盐3克孜然粒、孜然粉2-3勺烤箱版烤猪蹄的做法1.先泡水1-2小时2.冷水下锅焯水,要焯透3.加入所有调料高压...
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发表于:11-02
用料芝士片猪肉糜鸡蛋面包橄榄油不用烤箱的猪柳蛋汉堡的做法1.猪肉糜用糖酱油料酒捏均匀,抓一撮,揉成一个小球,拍上生粉,用油煎,放下去的时候按扁,成一块圆形肉饼,大小根据面包面积。2.煎一个...
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发表于:07-15
下班回家的路上,经过一家烤鱼店,里面飘出的香味勾起了我深藏心中的馋,不自觉的口水下咽!喜欢家里吃饭的我,终于等到休假,买上食材,在家做这道没有碳,没有烤箱的烤鱼。健康,美味,加上冰啤,妥~~用料鲫...
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发表于:01-23
所有做饭的动力,都来自于嘴馋。嘿嘿。。。。用料猪蹄3只葱半根姜少许蒜瓣4-5粒鲜柠檬2片盐少许料酒少许生抽适量老抽少许冰糖适量孜然粒适量椒盐适量辣椒粉适量鸡精适量花椒少许香叶少...
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发表于:10-07
卤水的猪手(猪脚)很好吃,但是一般比较容易觉得油腻,冬天还好,如果在大热天,吃一两块就觉得很饱很腻。但是嘴馋的我,有时候看到猪手又特别想吃,满满的胶原蛋白啊,于是参考了其他朋友的菜谱,做了这...
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发表于:09-20
买了一只猪蹄,切成了两份,一份炖黄豆猪脚汤,剩下的这份便做了烧烤猪蹄。用料猪蹄1只大葱半根生姜数片大蒜五瓣干辣椒一把桂皮一块香叶五片花椒一勺料酒三勺生抽两勺老抽三勺盐少许冰糖五...
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发表于:04-18
用料猪蹄半只(800克)姜片5克+10克八角5克香叶2克桂皮3克草寇3克生抽20毫升老抽5毫升食用水1600毫升料酒20毫升自制烤猪蹄(烤箱版本)的做法加入5克姜片、冷水下锅放入猪蹄焯水、表面很多浮...
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发表于:01-17
方子可以烤各种,可以烤羊排、猪肋排、猪蹄、手枪腿等等等等。甚至鸡翅。写这个方子的原因是之前烤肉和烤鸡翅,明明时间已经很长了但是都不能脱骨,啃起来很难受,现在在带牙套想吃外表焦香内...
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发表于:12-11
最近猪肉便宜了好多,一直心心念念的猪肉脯终于得以实施,可把儿子高兴坏了。这是第三次的效果图,第一次买的肉馅有点肥,口味不太理想。第二次做的金钱肉脯,都是用烤箱做的,热的要死。这次用平...
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发表于:12-24
不用再去烧烤店吃的烤猪蹄用料猪蹄2-3只辣椒面1-2包孜然适量卤料一包生姜4-6片【烤箱版】超简单的烤猪蹄的做法准备好猪蹄,冷水下锅焯水焯水后的猪蹄进行卤制,怕麻烦的可以直接表示买一...
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发表于:09-19
图文均摘自卫星公主号:马达会吃(madahuichi)《烤箱食谱|能让你过节长脸的硬核大菜来了》2019年10月15日🔗口味:鲜甜香辣所需工具:煮锅、烤箱、油纸烹饪时长:4h以上TIPS:如果有可能,最好选择前...
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发表于:08-15
最近宵夜摊的宠儿。锡纸烤螺,烤金针菇,烤菜。。。不要觉得很难,虽然叫烤,可根本不用烤箱哦!!!五分钟就出锅,零技术!只需要一个不粘锅,普通锅,底下需要垫多层锡纸,防止粘锅哦!用料花甲螺一斤金针菇半...
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发表于:07-02
猪蹄卤多了,换个吃法。用料猪蹄1只老抽适量料酒适量辣椒粉适量葱花一小把姜一小块料包丹丹牌孜然适量白芝麻适量烤箱猪蹄的做法猪蹄洗净后加水加姜焯水,然后淘干净之后重新换个锅+水+姜+...
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发表于:10-10
满满的胶原蛋白,焦香四溢,卤味本身的鲜香搭配烧烤焦脆的表皮,香而不腻,口感劲道。用料卤猪蹄500g椒盐粉10g辣椒粉少许孜然粉少许勺椒香四溢烤卤猪蹄(烤箱版)的做法猪蹄:我用的是自家卤好的,保...
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发表于:09-13
在外面吃过一次就不能自拔,一定要学会,自己做给自己吃~用料猪蹄冰糖姜八角干辣椒卤肉包老抽生抽料酒盐烤箱小猪蹄的做法把超市大叔帮忙切好的小猪蹄儿带回家,洗个凉水澡,然后冷水下锅,姜、料...