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  • 《昨日的美食》之煎鲑鱼排佐和风姜汁酱食谱大全及做法,烹饪好吃的《昨日的美食》之煎鲑鱼排佐和风姜汁酱方法
    发表于:10-10
    出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.9#65,主菜。鮭のムニエル和風しょうがソース浓厚的和风姜汁配上肥美的三文鱼,味道很赞。用料三文鱼150g黑胡椒末面粉橄榄油调味料生姜...
  • 风味牛排佐炸面包丁#秋季保胃战#食谱大全及做法,烹饪好吃的风味牛排佐炸面包丁#秋季保胃战#方法
    发表于:04-13
    之前看GordonRomsay的《终极烹饪课程》对大神那道“炸面包丁配风味羊排”留了很大念想~~这次有幸得到中粮我买网的牛肉试用机会,于是想用牛排来复刻这道美味,做的时候由于材料限制,结合了自...
  • 豆腐排金针和风酱-MASA食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐排金针和风酱-MASA方法
    发表于:05-08
    选自MASA博客常吃肉的朋友们有时候要休息一下.一个礼拜一天设定“Vegetarian-day/素食天”也是很好的想法!不吃肉也可以享受很多料理!豆腐是一种素食料理常出现的食材.它本身的味道没...
  • 日式双拼肉沙拉  佐 和风芥末酱食谱大全及做法,烹饪好吃的日式双拼肉沙拉  佐 和风芥末酱方法
    发表于:07-20
    为什么看着沙拉像调色盘,因为小木匠曾是美术生用料鸡胸肉1块牛肉200g烤土豆粒适量青豆适量圣女果适量莲藕1节黄瓜两根藜麦1小碟胡萝卜1根盐少许黑胡椒粒少许和风沙拉醋适量日式芥末酱适...
  • 快手和风酱煎牛小排食谱大全及做法,烹饪好吃的快手和风酱煎牛小排方法
    发表于:09-10
    牛小排=shortribs,是靠近牛胸附近的肋排肉油花超多的牛小排热锅嫩煎之后鲜嫩多汁,加上近年来日本超流行的红酒+清酒+酱油的混搭方式,真心赞。万能香蒜黄油的做法看这里:1汤匙=15ml1茶匙=5ml用料...
  • 和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉方法
    发表于:03-22
    两人份量用料鸡腿腌制:鸡腿2只法式芥末酱1大匙蒜末1小匙姜末1/2小匙洋葱丝少许辣椒丝(怕辣可不放、个人口味)少许清酒1小匙照烧汁1小匙米饭:大米1杯半红花1捏橄榄油1匙沙拉:自种白萝卜苗1小...
  • 炸鸡排佐土豆色拉和越橘酱Chicken Schnitzel食谱大全及做法,烹饪好吃的炸鸡排佐土豆色拉和越橘酱Chicken Schnitzel方法
    发表于:08-30
    菜谱来源blueapron这是一道由获奖大厨MarkusGlocker特别创造的菜谱,由德国家常菜Schnitel(炸猪排或炸牛排)改造而来的炸鸡排。和日式炸猪排的丰腴多汁不同,德国炸猪/牛排更薄,吃口干脆简单,...
  • 和风鸡排饭如何做才美味,怎么做和风鸡排饭简单又好吃
    发表于:12-09
    周末的上午,睡个懒懒的觉,起来不知道吃什么,打开冰箱,有腌好的鸡腿肉,就来一份简单的日式鸡排饭换换口味吧,配上一杯日式抹茶。阳光透过玻璃撒房间,花瓶里的玫瑰飘来若有若无淡淡的香氛,生活真...
  • 和风煎猪排如何做才美味,怎么做和风煎猪排简单又好吃
    发表于:09-17
    先煎一下,再倒入‘味醂+酱油+水+糖’煮至入味,这就是我的万能百搭基础料理法,可以理解成是带一点日式口味的‘红烧’。赶时间吃饭或者不知道该怎么煮某样食材时,我最不动脑子的做法就是这...
  • 佐料排骨如何做才美味,怎么做佐料排骨简单又好吃
    发表于:06-25
    用料排骨10小根姜l个蒜5瓣葱2根八角7个花椒1把桂皮2小根胡萝卜l根干辣椒2个辣椒1个冰糖4块老抽2勺料酒适量草果3个佐料排骨的做法猪排骨切小块沸水,捞出冷水冲洗。葱,姜,蒜切末,萝卜切块,姜...
  • 日式和风炸鸡块佐酸奶 Easy-fried Chicken食谱大全及做法,烹饪好吃的日式和风炸鸡块佐酸奶 Easy-fried Chicken方法
    发表于:11-17
    Potluckparty的时候华丽地秀了一把,小伙伴们从期望值0到了光盘行动。跟JeanGeorge's点心师学来的哦,美食祈祷与爱,这么美好的东西,分享一下~用料大鸡腿肉必须带皮的1个淡口酱油15ml(家...
  • 舒肥牛排佐和風蘑菇醬食谱大全及做法,烹饪好吃的舒肥牛排佐和風蘑菇醬方法
    发表于:06-16
    日本店买了块牛排,想用和风酱料,找了这款()尝试,记录一下:大蒜一瓣洋蔥半顆清酒50ml黄油2大匙蘑菇1盒淬釀醬油露100ml味醂100ml用料牛排1块白蘑菇10个洋葱半个舒肥牛排佐和風蘑菇醬的做法Ins...
  • 和风牛排饭如何做才美味,怎么做和风牛排饭简单又好吃
    发表于:08-09
    用料菲力牛排1块米饭1碗海苔1片苦菊适量红椒适量黑胡椒适量盐适量照烧汁2-3勺日本寿司酱油1勺酒酿1勺橄榄油适量和风牛排饭的做法适量黑胡椒、盐、橄榄油腌制牛排15-30分钟锅里刷适量...
  • 菲力牛排佐防風根泥和烤甜菜根食谱大全及做法,烹饪好吃的菲力牛排佐防風根泥和烤甜菜根方法
    发表于:11-04
    用料filletmignon4cm黃油橄欖油百里香迷迭香海鹽黑胡椒大蒜—檸檬汁紅酒醋橄欖油紅蔥頭—防風根白洋蔥牛奶/buttermilk黃油奶油鹽肉豆蔻檸檬皮丁香—刺山柑檸檬皮歐芹—烤甜菜根巴薩克...
  • 香煎西冷牛排佐欧风培根酱食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎西冷牛排佐欧风培根酱方法
    发表于:11-12
    其实想吃一块好的牛排很简单。好的一份原材料,一个出色的酱汁,最后就是一份好心情!这款西冷牛排我选用的是澳洲的谷饲牛肉,在吃之前的24小时把冷冻保存的牛排放入冰箱冷藏使其低温解冻。然...
  • 一人食:和风牛排饭食谱大全及做法,烹饪好吃的一人食:和风牛排饭方法
    发表于:09-02
    我还挺喜欢吃牛排的,但是中国胃嘛,总想给牛排搭配着蔬菜和主食一起,碳水配肉,幸福到肚!这道牛排饭用的是日式酱汁。满满一碗,蛋肉菜饭都有了,而且烹饪过程比较简单,非常推荐给大家。用料菲力牛...
  • 和风牛排如何做才美味,怎么做和风牛排简单又好吃
    发表于:05-10
    用料牛排2块黑胡椒适量盐适量水1汤匙酱油1汤匙清酒1汤匙糖1汤匙蒜一个独蒜切片橄榄油1汤匙和风牛排的做法牛排放在室内回温,冰箱里出来的牛排直接煎口感会硬。黑胡椒和盐撒在牛排表面,两...
  • 《昨日的美食》之吉尔贝尔风泡菜汤(佐蛤蜊和豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的《昨日的美食》之吉尔贝尔风泡菜汤(佐蛤蜊和豆腐)方法
    发表于:11-02
    出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.7#54。キムチチゲジルベール風(あさりととうふ入り)《昨日的美食》漫画中有一个叫阿航的配角,外号吉尔贝尔,年轻任性。这里的吉尔贝尔风...
  • 和风牛排菜花饭(cauliflower rice)食谱大全及做法,烹饪好吃的和风牛排菜花饭(cauliflower rice)方法
    发表于:05-24
    菜花饭大家应该都不陌生了,把菜花切碎,代替米饭,是这两年很流行的减肥、生酮饮食。但我一直觉得花菜饭作为米饭替代很不合格,因为花菜口感过硬,没有米饭软嫩的口感,吸水性也比较差,没办法和配...
  • 火山牛排饭和风牛排饭食谱大全及做法,烹饪好吃的火山牛排饭和风牛排饭方法
    发表于:12-14
    之前看综艺看到了这款牛排饭,看起来平平无奇,但是五分熟的牛排加上米饭、生蛋黄,配上酱汁简直是真香,哈哈哈哈哈。酱汁我自己调配的比例,大家可以自由发挥。家里没有日本酱油也没有清酒、味...
  • “鸡胸肉藜麦沙拉佐和风柚子汁”食谱大全及做法,烹饪好吃的“鸡胸肉藜麦沙拉佐和风柚子汁”方法
    发表于:08-21
    —一道名字很法式的菜—低脂高蛋白,减脂餐必备—一个人可以吃的很有情调用料鸡胸肉1块蜂蜜(鸡胸肉腌料)1勺黑胡椒(鸡胸肉腌料)适量味极鲜(鸡胸肉腌料)适量蒜蓉(鸡胸肉腌料)适量三色藜麦小半碗西...
  • 猪排佐和风菇奶酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-01
    搬运自MASA料理用料柳姬菇50g鸿禧菇50g洋葱1/4个薄猪里脊2片面粉少量黄油15g牛奶150ml味醂1小匙酱油1/2小匙盐/黑胡椒猪排佐和风菇奶酱的做法猪里脊两面撒面粉煎熟。盛出。黄油融化。...
  • 酥脆鸡排佐蔬菜和风酱食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆鸡排佐蔬菜和风酱方法
    发表于:02-09
    来自MASAの料理ABC频道:_6Hp7YA_k方子为一人份的量,蔬菜和风酱其实可以换成洋葱和风酱:用料去骨鸡腿肉1片盐&黑胡椒适量蔬菜和风酱洋葱50g红萝卜50g酱油1/4tsp味淋1tbsp白醋2tbsp橄榄...
  • 🍔超人气和风洋食!伍斯特汉堡排佐杂粮饭团食谱大全及做法,烹饪好吃的🍔超人气和风洋食!伍斯特汉堡排佐杂粮饭团方法
    发表于:03-16
    今天来吃汉堡排~我做的是加入伍斯特酱油的版本,直接吃就很够味,搭配红酒酱和芝士酱都不错。配上杂粮饭做成的饭团,真的太幸福了,超级美味!汉堡排、那不勒斯面、可乐饼,堪称“和风洋食”三件套...
  • 北欧风味牛肉塔塔佐陈年车达芝士和香脆土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的北欧风味牛肉塔塔佐陈年车达芝士和香脆土豆方法
    发表于:12-24
    用料红酒醋10g糖10g小甘葱15g红菜头10g土豆1个纽麦福淡奶油50g牛肉70g大藏芥末5g盐和黑胡椒适量车达芝士1块北欧风味牛肉塔塔佐陈年车达芝士和香脆土豆的做法北欧风味牛肉塔塔佐陈年车...