-
发表于:08-12
用料鱼条花椒粒酱油勺姜片油克盐克烧海鱼的做法鱼切花刀,用盐腌制10分钟。下油锅煎至两面金黄。放葱、姜、蒜、花椒、大料、3勺生抽,2勺料酒,2勺米醋,少许糖。加适量温水,出锅前放鸡精。...
-
发表于:12-14
全程不用一滴油,超级香的葱油味鱼腩!用料海鱼鱼腩葱一把姜片酱油蚝油盐鸡精白糖胡椒粉葱烧海鱼腩的做法第一步,超市里买冰冻的海鱼鱼腩,注意是海鱼的(鱼油特别多炒起来很香),先解冻再切条状第...
-
发表于:07-01
海鲶鱼,肉质鲜美滑嫩,价格适中,是一种难得的家常小海鲜!用料海鲶鱼8条大葱1棵姜5片花椒20粒八角1个黄豆酱5大勺生抽、老抽各3大勺醋150g(三分之一醋瓶)大蒜1头盐适量酱烧海鲶鱼的做法将于去...
-
发表于:04-27
用料煮鱼用料鱼1-2条料酒若干白糖少量大葱若干姜若干蒜若干花椒若干生抽若干草果三颗老抽若干陈醋若干酸梅10粒辣椒面若干花椒油若干土豆2-3个沾水用料新鲜小米辣若干八角3个大蒜3-4大...
-
发表于:10-10
海货店老板送的小海鲫鱼,我自己盐煎吃的,老人还是喜欢烧着吃,所以换个做法用料海鲫鱼葱姜蒜香烧海鲫鱼的做法海鲫鱼去头腮,开膛破肚,去内脏,肚子里的黑膜撕干净,冲洗控干水分切点葱姜,大蒜拍一...
-
发表于:06-11
妈妈的手法,记录备用用料海鱼1至2条各种调料葱姜蒜大料花椒小米椒适量红烧海鱼的做法我选择的鱼是海乖子,蒜瓣肉,很好吃,清理干净切段备用下油锅煎我喜欢吃煎的老一点的,这个颜色就差不多了...
-
发表于:05-10
用料鲳鱼一条蒜三瓣姜三片淀粉一勺料酒一勺生抽一勺糖克盐克老抽勺红烧海鲳鱼的做法海鲳鱼一条,切花刀,可以切深一点,鱼肉比较厚,好熟一点~配料切好~白蔻两颗,猪油和白蔻是这个菜的关键!!菜油...
-
发表于:03-17
可以烧任何品种的鱼用料鲈鱼1条姜1小块洋葱2片大蒜4瓣青椒2个小米辣2个六月鲜12克轻盐昆布酱油2勺六月鲜红烧酱油半勺味达美臻品蚝油1勺味达美臻品料酒1勺六月香豆瓣酱1勺糖半勺香醋1...
-
发表于:04-28
用料鱼条葱根姜片生抽勺糖克料酒勺盐克豆瓣酱甜面酱干烧海鱼的做法将鱼煎至两面金黄捞出备用锅中下油放肉丁煸香再加豆瓣酱甜面酱炒香再放姜蒜香菇丁翻炒后加汤放鱼小火烧至汤汁粘稠放...
-
发表于:05-10
我对你的温度取决于你对我的态度用料鱼一条海带300克盐,黑胡椒,生姜粉,料酒,蚝油,冬阴功酱,辣椒粉,葱姜蒜,酱油海带烧鱼的做法鱼身斜切几刀,提前用盐,生姜粉,料酒腌制锅内多些油,鱼擦干水份裹淀粉...
-
发表于:06-16
用料姜片5料酒适量鸡精适量生抽适量生粉适量红烧海炉鱼的做法超市买回的鱼洗净将鱼划开,均匀摸上盐,放置半个小时。热锅下油,尽量多点,油热下鱼,两面煎熟,下生姜,下料酒,酱油,放冷水,淹鱼一半就...
-
发表于:05-01
鳗鱼的营养丰富可是烧不好吃的时候会感觉腻人家里人都说我这样做的好吃不腻用料鳗鱼1条大蒜12瓣生抽3汤勺老抽半汤勺白糖少量葱1根姜3片白芝麻(熟)适量花雕酒适量豆瓣酱(或蒜蓉酱或自己喜...
-
发表于:11-14
婆婆从老家人肉带了一箱子海鲜上来,最近吃的那是自在舒适!原本海鱼最适合就是清水煮,但是毕竟是冰冻咯,没有那么新鲜,我选择了酱烧的方式烹饪,十分好吃!用料海鱼2条六月鲜豆瓣酱2勺姜3片酱烧...
-
发表于:04-23
用料海鲈鱼2条生姜大蒜洋葱适量个味好美青花椒几粒生抽耗油老抽白糖适量料酒香醋各一勺红烧海鲈鱼的做法海鲈鱼洗净沥干配料热锅放油,放味好美青花椒生姜大蒜洋葱,煸炒出香味。小心把鱼...
-
发表于:10-18
每一次家里的渔船回来打包完客人的海鲜总会余下一些尾货或大或小这个品种那个品种有的破相有的完整而对于我们这样的渔民家里他们最好的归宿便是这简单方便的酱烧海杂鱼大法一锅鱼吃出...
-
发表于:04-08
海昌鱼平时经常吃,因为好煎。不易破皮用料海昌鱼1条料酒适量葱2根姜3片老抽2勺生抽3勺白糖2克酸姜适量蒜3瓣红烧海昌鱼的做法鱼洗净,拿刀在鱼两面身上拉两刀,目的是易熟,入味自制的酸姜,酸...
-
发表于:06-18
买了一条草鱼,家里有吃火锅剩下的海鲜菇,放在一起烧,没想到味道不错。用料草鱼1条海鲜菇1袋老姜1块蒜5瓣小米椒6个生抽2勺老抽2勺鸡精半勺盐适量料酒1勺淀粉3勺海鲜菇烧鱼的做法草鱼剁成...
-
发表于:07-15
纯属周末打扫冰箱做的,还放了一只鲍鱼。鱼做好夹出来,砂锅里的汤加点水,烧开把剩米饭做成泡饭,或者下一把面,美。用料鲽鱼块葱姜蒜大料六月香豆瓣酱李锦记旧庄蚝油海天草菇老抽绍兴黄酒烧深...
-
发表于:11-14
用料海参2只鲍鱼2只虾8鹅翅膀2油少许克蚝油1勺生抽少许勺盐少许克姜少许片芹菜少许啤酒1听鲍鱼烧海参的做法1⃣️泡发好的海参从冰箱里拿出来解冻虾🦐开背鲍鱼刷干净鹅翅放清水里泡一会2...
-
发表于:05-07
用料海鲫鱼1条蒜苗2根蒜瓣5瓣姜3片生抽1勺料酒1勺老抽半勺糖1勺白胡椒粉少许红烧海鲫鱼的做法热锅凉油将鱼🐠煎至两面金黄把葱头姜蒜加入锅里煸香加料酒生抽老抽白糖白胡椒粉和一碗水...
-
发表于:09-04
海鳗鱼营养丰富,肉质鲜美用料海鳗鱼1段葱半根姜1小块盐少量柚子胡椒盐少量照烧汁适量黄酒30ml生抽少量照烧海鳗鱼的做法将海鳗鱼洗净切段将葱切段,姜切片放入黄酒,少量盐,少量生抽,葱段,姜片...
-
发表于:09-17
传统酱烧方法,制作健康美味的海鲈鱼,把传统与现代完美结合用料海鲈鱼1条葱半根姜5片蒜5瓣大料1颗花椒少许干辣椒少许甜面酱5勺酱油2勺料酒2勺醋1勺糖少许酱烧海鲈鱼的做法鱼清洗干净,切三...
-
发表于:03-24
创建这个菜谱呢,是因为我找到了鲜海参的正确吃法~口感比泡发的更Q弹,还便宜~用料海参只鲍鱼只姜3片葱6-8段料酒酱油老抽耗油鲍鱼汁糖水淀粉海参烧鲍鱼的做法鲜海参洗干净入锅,锅中添足够的...
-
发表于:01-19
美食台上看到一道菜谱—家烧杂鱼。我家在新疆乌鲁木齐,是一个离海最远的城市,家里没有库存的杂鱼,只有几条冻海鱼。于是,在我的创意下,就演变成了这道家烧海鱼的菜谱。用料海鱼(或者杂鱼)一条...
-
发表于:11-29
小海鱼刺少,肉嫩,营养丰富,用来红烧最好吃了用料小海鱼6条洋葱半个青椒1个大蒜姜料酒干辣椒盐酱油色拉油豆瓣红烧小海鱼的做法将小海鱼去鳞、去鳍、洗净,撒一点盐腌一下干辣椒、大蒜、姜切...