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  • 江浙系拌黄瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-22
    夏日里的凉风,清清爽爽!用料黄瓜2-3根蒜头3瓣小葱3小根糖,油,盐江浙系拌黄瓜的做法黄瓜洗净,刮皮刀大致刮一下皮,然后对半切开,再切成片蒜头拍碎,弄成蒜泥切葱花把蒜泥,葱花,盐一起放进黄瓜片里,...
  • 浙江小炒如何做才美味,怎么做浙江小炒简单又好吃
    发表于:01-13
    浙菜是我国八大菜系之一!浙菜体系,具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜,在中国众多的地方风味中占有重要的地位。所以Tony...
  • 浙江敲敲虾如何做才美味,怎么做浙江敲敲虾简单又好吃
    发表于:05-23
    “敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法,尤其浙江的“敲”肉,更是一大特色。敲肉有,敲鱼、敲虾当然也有!温州的敲鱼敲虾,也是江浙菜里以“敲”出名的。据说,那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者...
  • 浙江炒米面如何做才美味,怎么做浙江炒米面简单又好吃
    发表于:04-29
    家乡记忆系列之一。用料面若干克鸡蛋2个猪肉若干克包菜若干个胡萝卜若干根绿豆芽若干克豆干3块生抽若干勺料酒若干勺盐若干克浙江炒米面的做法失误的忘记买胡萝卜了,哭。不过没关系,开工...
  • 「江浙十大名汤」雪菜小黄鱼豆腐汤食谱大全及做法,烹饪好吃的「江浙十大名汤」雪菜小黄鱼豆腐汤方法
    发表于:07-06
    冰箱里好多小黄鱼,正好这两天特别想吃豆腐,做鱼汤再合适不过了~雪菜黄鱼豆腐汤是道浙江宁波市传统的特色名菜,属于宁波十大名菜之一,此菜汤汁奶白鲜洁,鱼肉鲜嫩,雪菜鲜脆爽口。有补虚养身调理...
  • [江浙菜]干菜蒸黄颡鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的[江浙菜]干菜蒸黄颡鱼方法
    发表于:09-20
    超超超快手的家常菜用料鱼2条干菜一把姜2片盐若干克料酒1勺[江浙菜]干菜蒸黄颡鱼的做法将鱼破开洗净,切好姜片将鱼放入盘中,撒一把干菜,撒上姜片,再倒入料酒,可以撒上盐(可在出锅前放,肉会嫩一...
  • 蟹黄蛋(赛螃蟹)「浙江版」食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹黄蛋(赛螃蟹)「浙江版」方法
    发表于:12-04
    秉承不PS的精神。。随手搞了一碗鸡蛋。。用料鸡蛋4个姜末10g小虾米3g米醋3大匙陈醋1大匙盐适量蟹黄蛋(赛螃蟹)【浙江版】的做法鸡蛋打匀,下盐调味,加少量油,起灶,油不宜过热下蛋,静置一会儿待...
  • 凉拌黄瓜🥒(江南清爽菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌黄瓜🥒(江南清爽菜)方法
    发表于:02-27
    因为小朋友很挑食,又不吃辣,但是特别喜欢吃黄瓜,在他外公家里吃到了这道菜之后每次去都都要吃,所以特地拜师学艺向我爸请教了这道清爽凉拌黄瓜,非常简单,夏天吃非常清爽可口又不重口味。用料...
  • 浙江超鲜黄花鱼蛋汤食谱大全及做法,烹饪好吃的浙江超鲜黄花鱼蛋汤方法
    发表于:05-21
    用料黄花鱼4条生抽适量大蒜头4瓣鸡蛋2个盐适量料酒适量浙江超鲜黄花鱼蛋汤的做法先处理黄花鱼的内脏,洗干净,用放一点点盐腌制一会,打两个鸡蛋搅拌好锅内放油,把大蒜切碎放入爆香,再放入黄...
  • 浙江炒米线如何做才美味,怎么做浙江炒米线简单又好吃
    发表于:11-06
    请忽视盘子很有年代的盘子是我母亲结婚的嫁妆(1人份的量)用料米线300克鸡蛋1个甘蓝4片(所谓包菜)调料盐1勺(婴儿勺)鸡精1勺(婴儿勺)耗油1勺(婴儿勺)味极鲜2瓶盖(味极鲜盖子)浙江炒米线的做法米线米...
  • 浙江鲜汤面如何做才美味,怎么做浙江鲜汤面简单又好吃
    发表于:12-01
    浙面的特点就是浇头多,鲜甜用料鸡蛋一只排骨适量金针菇少许香菇四个青菜几棵平菇少许浙江鲜汤面的做法煎蛋一只小贴士面一定要手打面,如果有海鲜味道更加鲜美...
  • 江浙卤鸭如何做才美味,怎么做江浙卤鸭简单又好吃
    发表于:10-22
    咸香肥美的卤鸭,小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我,初次尝试就成功还原味道,可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一...
  • 浙江油焖笋如何做才美味,怎么做浙江油焖笋简单又好吃
    发表于:06-08
    每年都被浙江奉化油焖笋诱惑,亲戚家不好意思每年去要,因为油焖笋真的不拷8小时都不好意思说是油焖笋。满大街的油焖笋都是下脚料做的,要多难吃有多难吃,可是记忆中的味道挥之不去,每次遇到...
  • 肥而不腻的红烧肉(江浙系)食谱大全及做法,烹饪好吃的肥而不腻的红烧肉(江浙系)方法
    发表于:12-21
    用料五花肉500克蒜子8瓣五月天红烧酱油5勺肥而不腻的红烧肉(江浙系)的做法锅里加水煮五花肉,熟透捞起来将肉切块锅内放油少许,加入小块肉,翻炒至肉香,肥肉变薄然后加入清水,覆盖住肉表面即可,...
  • 浙江小菜如何做才美味,怎么做浙江小菜简单又好吃
    发表于:07-02
    用料蒜瓣粉丝把香油勺胡萝卜根糖克浙江小菜的做法话梅小排香糖猪耳湘醉鸡银杏虾仁麻辣烫百香果冰激凌...
  • 浙江东阳米酿黄酒的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的浙江东阳米酿黄酒的做法方法
    发表于:07-17
    每年的9-10月份开始酿造黄酒。可以定制自己独特的正宗黄酒,还会有自己的那份黄酒酒糟,酒糟可以炒菜、做包子、饺子、鱼、肉等各种美食。真正的原味无添加的黄酒。黄酒除了温饮可以做杨梅...
  • 江浙特色~小黄鱼汤面,真鲜呀食谱大全及做法,烹饪好吃的江浙特色~小黄鱼汤面,真鲜呀方法
    发表于:03-21
    主要就是真的很鲜呀,怎么这么鲜……哈哈,外面吃吃太贵了,要30左右一份,我自己烧烧好了,也不差,今天临时烧的,家里没笋片,你们要记得放哦,但主要雪菜和蘑菇不要忘记放就好了用料葱少量姜少量盐适...
  • 浙江小馄饨如何做才美味,怎么做浙江小馄饨简单又好吃
    发表于:08-01
    用料馄饨皮小混沌皮猪肉15元茭白4根胡萝卜🥕1个小葱6:7根调料酱油蚝油盐适量浙江小馄饨的做法瘦肉砍泥!胡萝卜及茭白葱切碎盐酱油,蚝油少许。可以再加一个鸡蛋。小馄饨!手一拟!...
  • 江浙做法「葱油蛏子」食谱大全及做法,烹饪好吃的江浙做法「葱油蛏子」方法
    发表于:11-29
    在宁波吃过一次海瓜子,念念不忘,那种极小的海瓜子北京没有卖的。询问了做法,换做蛏子,没想到一样好吃😋用料蛏子500克大葱半根蒸鱼豉油2勺姜3片蒜2瓣小葱1根小米辣2个花椒少许白糖少许江浙...
  • 浙江炒米粉如何做才美味,怎么做浙江炒米粉简单又好吃
    发表于:09-13
    非常非常简单的炒米粉用料米粉青菜鸡蛋腊肠浙江炒米粉的做法我也没留照,就在这里简单讲一下步骤。首先把米粉泡在开水里十分钟,只要泡软就可以,不用太软。把鸡蛋炒好收进碗里,然后加一些油...
  • 「糖醋鱼」浙江做法食谱大全及做法,烹饪好吃的「糖醋鱼」浙江做法方法
    发表于:10-28
    糖醋白鲢鱼制作方法简单,鱼肉油炸之后口感酥软,味道酸甜可口,生津开胃,是浙江台州县安科村许卫飞外婆每年过年时必做的一道拿手菜,也是最受家里小孩欢迎的一道菜。今天给大家带来了这道糖醋...
  • 江浙小笼包如何做才美味,怎么做江浙小笼包简单又好吃
    发表于:07-24
    用料面粉500克酵母7克温水适量猪肉馅500克香油2勺姜2片葱适量糖适量酱油适量甜面酱适量五香粉适量江浙小笼包的做法将五百克面粉放入盆中,加入酵母粉搅拌均匀,然后加入温水开始搅拌,温水...
  • 清明果(浙江丽水)食谱大全及做法,烹饪好吃的清明果(浙江丽水)方法
    发表于:06-12
    清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。这首诗还是我还没有上小学的时候亲人教的第一首诗,大概五岁,不知道为什么一直就记忆深刻,每年快到清明的时候就会想到这一...
  • 饭捂萝卜(江浙吃法)食谱大全及做法,烹饪好吃的饭捂萝卜(江浙吃法)方法
    发表于:09-08
    冬天萝卜似人参,降温以后的萝卜变得糯糯甜甜的,即便是最朴素的吃法,也能感受到食材的无限美好!用料萝卜酱油饭捂萝卜(江浙吃法)的做法建议选择这样的红萝卜,自家地里种的味道最赞萝卜洗净,去尾...
  • 泡精肉(江浙版酥肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡精肉(江浙版酥肉)方法
    发表于:06-21
    用料猪里脊花椒适量淀粉适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋白糖蚝油泡精肉(江浙版酥肉)的做法选猪里脊一块切片,再均匀切条加入料酒、白胡椒粉、花椒粉、酱油、蚝油、适量白糖、一小勺油抓透,有时...