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蒜香烧烤茄子【烤箱版】

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.02W
蒜香烧烤茄子「烤箱版」的做法步骤图

没有人可以抵抗烧烤的香味，家庭烤箱版，健康又美味

用料  

茄子 1个
大蒜 8瓣
生抽 2勺
孜然粉 2勺
白芝麻 1勺
蚝油 2勺
糖 半勺
辣椒面 半勺
香葱 1根

蒜香烧烤茄子【烤箱版】的做法  

  1. 茄子洗干净后对半切，再切6厘米小块，我觉得这样人多的话分开夹起来吃比较卫生，也可以直接对半切，不切小块，效果是一样的。切好装盘子里，水开后整8分钟

    蒜香烧烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第2张

  2. 大蒜切沫，淋上热油，爆出香味。

    蒜香烧烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第3张

  3. 加入2勺生抽，2勺蚝油，半勺白糖提鲜，搅拌均匀备用。

    蒜香烧烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第4张

  4. 整好的茄子平铺在烤盘，我铺了一层锡纸，容易清洗。茄子肉用小刀划几下容易入味，把调好的酱汁均匀涂抹在上面。烤箱200℃上下火烤20分钟。

    蒜香烧烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第5张

  5. 撒上孜然粉，烧烤粉，白芝麻，爱吃辣的撒点辣椒面，下香葱粒，烤箱再烤2分钟就ok了。跟烧烤摊的味道一样一样的，烤箱版的也比较健康，配饭配啤酒都不错。

    蒜香烧烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第6张
Tags：茄子 烤箱 烧烤
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