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  • 客家炸油糍如何做才美味,怎么做客家炸油糍简单又好吃
    发表于:10-08
    小时候特别喜欢吃,但是只有过年才能吃。今天刚好休息就做来吃。做了甜的和咸的。用料糯米粉2包细砂糖或片糖适量(喜欢甜的可以加多一点,不喜欢的就减量。)玉米油适量(炸糍用)咸的加点盐和葱...
  • 客家糍粑如何做才美味,怎么做客家糍粑简单又好吃
    发表于:01-08
    十月朝,糍粑碌碌烧!用料糯米粉200克玉米油25克细砂糖30克玉米淀粉40克牛奶250克馅料用芝麻,花生,黄糖客家糍粑的做法所有皮的材料混合搅拌均匀无颗粒状到入盘子里上锅蒸25分钟,用筷子扎一下...
  • 正宗美味的客家咸油糍首创菜谱怎么做
    发表于:02-02
    每到过年我就会想念这个年货,小时候总是等过年,现在有了电动油炸锅,想吃随时啦。不同于甜油果,这个是咸的,下面我来说说大概做法吧,没有拍过程,纯文字描述用料糯米粉1000克中筋面粉275克葱炒...
  • 我家的传统客家艾糍、黄糍食谱大全及做法,烹饪好吃的我家的传统客家艾糍、黄糍方法
    发表于:08-22
    糍是客家传统美食,为什么说我们家的呢,因为客家人分布在不同的地方,在艾糍的做法上有些许区别,而我们家这边的是这种水滴形的。吃过其他客家朋友分享的糍,也吃过一些客家菜馆的糍,但我始终最...
  • 地道的客家煎糍粑怎么做,如何烹饪客家煎糍粑才更好吃
    发表于:07-15
    客家煎糍粑用料糯米500克客家煎糍粑的做法客家煎糍粑...
  • 客家甜糍如何做才美味,怎么做客家甜糍简单又好吃
    发表于:05-23
    从小就很爱吃这个糍,我们客家话叫“聂板”,现在不在家里吃不到就只能自己做了,结果第一次做就成功了,做法非常简单,而且好好吃😋用料糯米粉400克粘米粉100克花生适量黄糖适量香蕉叶适量客家...
  • 客家黄糍如何做才美味,怎么做客家黄糍简单又好吃
    发表于:02-22
    用料糯米粉750克开水适量克碱水300克笋干适量腊肠1根葱花3根香菇适量朵客家黄糍的做法腊肠切粒笋干提前泡好然后切粒加上葱花下油炒笋干腊肠葱花加盐炒好装起来凉一点比较好包糯米饭称...
  • 客家糍粑(糯米糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家糍粑(糯米糍)方法
    发表于:07-07
    小时候妈妈一边做我们总是围着争吃,边包边吃,边吃边包……用料糯米粉500克玉米淀粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克馅料:黑芝麻适量花生适量粗沙糖适量客家糍粑(糯米糍)的做法花生中火炒...
  • 银针粉粘米糍客家针子糍食谱大全及做法,烹饪好吃的银针粉粘米糍客家针子糍方法
    发表于:05-25
    用料粘米粉150克开水190克到200克植物油少量装粉的大盆一个筷子一双银针粉粘米糍客家针子糍的做法材料很简单。一边烧开水,一边称重准备好材料。粘米粉倒入盆中待用。左手慢慢倒刚烧开...
  • 客家艾糍如何做才美味,怎么做客家艾糍简单又好吃
    发表于:03-12
    客家美食,不容错过用料糯米粉800克白砂糖200克粘米粉400克花生300克芝麻100克艾草500克盐50克客家艾糍的做法把锅擦干,下芝麻炒3分钟把锅擦干,把花生炒至可轻松脱衣即可自想简易方法脱衣...
  • 地道的客家炸煎堆怎么做,如何烹饪客家炸煎堆才更好吃
    发表于:05-14
    用料糯米粉1千克水适量砖糖500克芝麻200克客家炸煎堆的做法将砖糖加热水煮融,煮开的糖水加入糯米粉中,将面粉和到均匀有形(以能搓圆为主)用手搓条搓圆放好热油下锅,下面要放一个铁垫防止...
  • 客家糯米糍(花生糍粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家糯米糍(花生糍粑)方法
    发表于:07-22
    不知道大家有没有在学校门口、某个街角买过客家糯米糍,小小颗的软软糯糯的糯米糍粑,外面滚着香香的花生碎,1块钱20粒,边走边吃,满嘴生香。读书时一份甜蜜的回忆。凭自己的理解做的,为了消耗...
  • 客家缸米糍如何做才美味,怎么做客家缸米糍简单又好吃
    发表于:07-31
    我是韶关人,最爱吃家乡的糍粑就属缸米糍了,这是从古保存下来的制作方法一直延伸至今,从原材料开始制作就非常复杂。今天做的是已经制作好了的缸米糍再经过煮食就可以上桌啦~考虑会有厨友闻...
  • 客家甜艾糍如何做才美味,怎么做客家甜艾糍简单又好吃
    发表于:06-04
    用料艾草适量糯米粉适量粘米粉适量花生小量糖东瓜小量白糖小量红糖两块客家甜艾糍的做法小火炒花生压碎花生糖东瓜拍碎碎花生,糖东瓜,白糖拌均匀备用五月艾清水洗干净后,再放清水煲滚,去掉...
  • 油糍粑(客家油果)食谱大全及做法,烹饪好吃的油糍粑(客家油果)方法
    发表于:01-13
    用料糯米面粉6斤粉冰片糖2斤冷开水适量花生油适量油糍粑(客家油果)的做法买的糯米面粉冰片糖量5碗水下锅煮糖水,煮融化糖放冷即可拌面粉用。面粉拌的过程中不够糖水+冷开水去面粉里弄软面...
  • 客家菜包糍如何做才美味,怎么做客家菜包糍简单又好吃
    发表于:02-05
    南雄始兴客家菜包糍~用料小麦粉300克生粉200克黄栀子2颗酸菜300克笋干100克食用盐适量花生油适量客家菜包糍的做法笋干提前一个晚上先用开水煮10分种,捞出泡水一个晚上至少10个小时取酸...
  • 客家糯米糍如何做才美味,怎么做客家糯米糍简单又好吃
    发表于:11-17
    用料糯米粉两斤细砂糖适量花生适量芝麻适量粘米粉200克客家糯米糍的做法准备材料,芝麻花生炒熟,捣碎加入白糖搅拌均匀糯米粉加粘米粉加凉水搅拌成酸奶形状即可,蒸半小时,可以用筷子试一下...
  • 客家炸油角如何做才美味,怎么做客家炸油角简单又好吃
    发表于:12-19
    在这个宅家就是贡献的假期,写下我人生中的第一个菜谱。小时候最开心的事就是过年了,因为过年有很多好吃的和压岁钱。记忆中油角的味道,就是外婆家的味道,现在重拾,找回儿时的味道。用料皮:普...
  • 客家小吃(油炸哥)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家小吃(油炸哥)方法
    发表于:03-12
    用料普通面粉200克盐5克(不能太多,会咸)葱一把虾皮适量水适量客家小吃(油炸哥)的做法把面粉和水、盐(要是实在把握不住盐的用量,可以边放边试)放入容器中搅拌均匀,要稀一点,放入葱花,虾皮混合均匀...
  • 地道的客家糯米糍怎么做,如何烹饪客家糯米糍才更好吃
    发表于:05-14
    糯米糍是客家点心的其中一种,但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食,记忆犹新,满满的都是❤️!也是众多客家点心中,我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬,由于我每次做都没...
  • 客家炸丸如何做才美味,怎么做客家炸丸简单又好吃
    发表于:05-22
    客家人春节才制作的炸丸,炸丸甜香儿时的味道。炸好可以存放好几天。用料面粉适量冬瓜糖适量鸡蛋适量客家炸丸的做法肥肉切双片,中间不切断备用。瓜糖切条备用500克面粉加5个鸡蛋左右加冷...
  • 客家艾糍粑如何做才美味,怎么做客家艾糍粑简单又好吃
    发表于:02-17
    每逢清明前,嘴里便想吃点艾糍粑(鼠曲草)这个是春天的味道,也是家里的味道。好吧~我们来记录一下。用料糯米粉250克粘米粉100克油20克花生200克芝麻50克红糖100~130克白糖50克客家艾糍粑的...
  • 客家炸肉如何做才美味,怎么做客家炸肉简单又好吃
    发表于:04-28
    因为妈妈是客家人,所以小时经常会吃到的一味菜。对于其他人来说不一定好吃,但就是喜欢小时候妈妈的味道。用料五花肉1条半木耳1小碗蒜米一碗炸鸡粉1包腌料:五香粉适量胡椒粉适量盐适量酱...
  • 绿油油的客家艾糍的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-03
    嘻嘻…在佛山那么多年觉得就数我们客家艾糍绿油油的!昨天做了几十个拿回公司聚餐吃,同事们都问为什么我的艾糍那么绿油油,糯糯有弹性,不粘牙!用料馅料花生200克黑芝麻或白芝麻50克白砂糖100...
  • 翁源客家小吃(油罩糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的翁源客家小吃(油罩糍)方法
    发表于:08-31
    油罩糍是翁源县的特色小吃,用生米粉熬浆煎制而成,有的加葱花去煎,也有加一些萝卜丝、南瓜丝、芋头丝或加小鱼。油罩糍看上去是外焦内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。油罩糍起名是由...