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小白版茴香猪肉饺子，一次成功

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2W
小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图

同爱吃茴香的朋友们看过来

用料  

猪肉 250克
茴香 400克
鸡蛋 1个
大料 三颗
花椒 20粒
面粉 400克
盐 12克
香油 4勺
花生油 25克
蚝油 2勺
生抽 1勺
料酒 1勺

小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法  

  1. 和面静置，茴香浸泡半小时后摘洗干净，沥水

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第2张

  2. 切碎碎茴香

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第3张

  3. 瘦肉馅置净盆，准备调馅啦

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第4张

  4. 花椒、大料温油萃出香味，小心不要炸糊，油热变小火，后关火等油凉

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第5张

  5. 肉馅中加入生抽、料酒、蚝油、食盐、萃好的花椒大料油，一颗鸡蛋搅拌均匀后分次加入茴香碎

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第6张

  6. 顺时针搅拌

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第7张

  7. 加入香油，多搅拌至如上图

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第8张

  8. 好啦，白案工作开始

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第9张

  9. 贪吃，饺子皮薄馅大才好吃

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第10张

  10. 白白胖胖，现包最好(✪▽✪)

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第11张

  11. 水开下锅

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第12张

  12. 三滚饺子两滚面，香气早满屋啦

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第13张

  13. 开吃啦，新鲜的食材，不需要蘸醋，品尝本来味道，某人八点半到家，饥肠辘辘，打分100分

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第14张

  14. 吃饱饱把剩下的馅包完，冻起来，想吃随时煮

    小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法步骤图 第15张

小贴士

没啥特殊的，一步步做好，结果不会差
茴香做馅，一定切碎些
调肉馅时加个鸡蛋，馅更成型，好包好吃😊

Tags：茴香 饺子 猪肉 一次成功
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