网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 地道的饴细工~怎么做,如何烹饪饴细工~才更好吃
    发表于:11-28
    手工糖用料水克麦芽糖饴细工~的做法花上色水晶糖兔好看小贴士烫...
  • 地道的饴细工~熊猫怎么做,如何烹饪饴细工~熊猫才更好吃
    发表于:10-20
    用料糖饴细工~熊猫的做法糖熊猫小贴士可爱捏...
  • 雪媚娘(全手工超详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的雪媚娘(全手工超详细)方法
    发表于:02-06
    比较费时间主要分为三个部分:草莓酱制作雪媚娘皮制作包雪媚娘用料糯米粉皮100g手粉50g玉米淀粉25g牛奶100ml淡奶油一盒黄油一小块草莓半斤做酱半斤直接做馅儿柠檬半个白砂糖超多其他水...
  • 地道的高粱饴怎么做,如何烹饪高粱饴才更好吃
    发表于:11-15
    用料玉米淀粉10克糖35克草莓若干个柠檬半个黄油5克麦芽糖40克高粱饴的做法准备食材橘子榨汁草莓榨汁玉米淀粉炒熟盛出备用锅中倒入草莓汁在加入麦芽糖沸腾后加入柠檬汁调味加入黄油融...
  • 核糖饴糖如何做才美味,怎么做核糖饴糖简单又好吃
    发表于:04-09
    美食背后的故事?就是嘴馋呗😋用料核桃适量克白砂糖适量饴糖与白砂糖1:1食用油少许核糖饴糖的做法生核桃小火炒熟,我用了很小的火炒了20分钟左右,喜欢用烤箱的朋友就用烤箱烤熟烤香脆。我...
  • 台湾手工牛轧糖(85%浓度水饴)食谱大全及做法,烹饪好吃的台湾手工牛轧糖(85%浓度水饴)方法
    发表于:08-21
    为什么要做熬糖版?之前朋友台湾探亲回来带了樱桃爷爷的牛轧糖手信给我,里面的果仁是火山豆,香口又酥脆!整颗糖不会太甜,超级喜欢烟韧中带Q的口感,回味中带着奶香。仔细看了配料表,成份含海藻...
  • 芝麻饴如何做才美味,怎么做芝麻饴简单又好吃
    发表于:05-16
    过年吃糖。为什么糖果的春节的必备零食呢?今年不做牛轧糖,虽然它比较高端大气上档次。往年折腾了许多次,今年就让别人去折腾吧。芝麻饴。从去年就一直惦记着。它应该和曾经的高粱饴是同类...
  • Q弹手工凉皮(详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹手工凉皮(详细)方法
    发表于:01-12
    跟风做凉皮,一次就成功了,记录下。洗面其实也挺简单的,可以前一天晚上和面,洗好放着沉淀,第二天早上起床就能做凉皮了。超级详细的步骤,跟着做不会错。用料面粉500克盐2克(可不加)纯净水250克...
  • 高粱饴如何做才美味,怎么做高粱饴简单又好吃
    发表于:03-11
    用料水250克糖500克红薯淀粉100克柠檬汁50克玉米淀粉60克高粱饴的做法玉米淀粉炒熟备用;红薯淀粉与水搅拌至无颗粒,加入柠檬汁搅拌均匀,过滤到锅里,加入200g白糖,中火不停搅拌至粘稠,300g白...
  • 手工胡萝卜细面 辅食食谱大全及做法,烹饪好吃的手工胡萝卜细面 辅食方法
    发表于:04-10
    如果只想做单独的面水17g即可。用料胡萝卜少许开水少许面粉50g胡萝卜泥20g手工胡萝卜细面辅食的做法胡萝卜切薄片加水煮熟用料理棒打成泥50g面粉加入20g胡萝卜泥有筷子搅拌成絮状;徒手...
  • 自制手工牛轧糖(水饴版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制手工牛轧糖(水饴版)方法
    发表于:03-20
    这款是需要熬煮的牛轧糖,不是棉花糖版哦。靓妈制作过很多次,亲戚朋友都赞不绝口。软硬适中,不粘牙。还可以根据喜好加入蔓越莓或者杏仁。味道更好呢。提醒下哦:熬糖的时候把其他材料的分量...
  • 地道的在家做高粱饴怎么做,如何烹饪在家做高粱饴才更好吃
    发表于:11-09
    QQ弹弹还能拉丝,已经被这高粱饴洗脑了。不就是个高粱饴吗?咱在家自己也能做。用料玉米淀粉30克水125ml木薯淀粉50克糖100克糖150克柠檬1个在家做高粱饴的做法30克玉米淀粉炒熟柠檬汁+任...
  • 山楂饴糖如何做才美味,怎么做山楂饴糖简单又好吃
    发表于:01-13
    砸锅的挂霜山楂,留下一锅糖霜和渗出的山楂水,如何收拾残局?熬成糖水?也得找法子解决,做。。。。糖?!最简单的,莫过于直接熬开,蒸发掉水分,在重新凝结。这样做成的,是硬糖。转念之间,硬糖好像吃的人...
  • 山楂饴糖?如何做才美味,怎么做山楂饴糖?简单又好吃
    发表于:01-08
    糖雪球失败了索性随意发挥,结果竟然很好吃。用料山楂克水克冰糖克山楂饴糖?的做法山楂洗净晾干,也可以厨房纸吸水大量糖,少量水,加热到冒泡泡粘稠加入山楂翻炒翻炒均匀后加入开水煮煮到液体...
  • 黑芝麻饴球如何做才美味,怎么做黑芝麻饴球简单又好吃
    发表于:06-18
    买枸杞的时候送了一包枸杞果糕,放了许久,还有那么几颗。忽然有个主意,决定把它给改造了。原本没打算做球的,只是事到临头的时候发现原来的想法不是那么好操作,索性搓个丸子了事。吃起来有点...
  • 手工芋圆甜品(超详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工芋圆甜品(超详细)方法
    发表于:05-04
    前段时间,每天中午不吃饭,都要叫一个鲜芋仙的芋圆,冰凉甜蜜的红糖汤底,Q弹的芋圆,软糯的芋头,沙沙的蜜红豆,甜蜜的回味,想来这些都可以自己做出来,今天上午做了一份,现在总结一下用料红薯150克紫...
  • 饴细工——希望有人帮做。食谱大全及做法,烹饪好吃的饴细工——希望有人帮做。方法
    发表于:10-26
    平时自己在学校卖点心,没时间做这个,希望有人帮忙做出来。试下用水饴能不能做出纯白饴糖用料水100克水麦芽(水饴)(黄色和透明的都可以))500工具日本制剪刀。细工铗色素随心涂鸦火候我忘...
  • 山楂饴如何做才美味,怎么做山楂饴简单又好吃
    发表于:10-30
    用料山楂500冰糖250山楂饴的做法山楂去核,洗净,放入锅中加水至淹没山楂,煮至软化。加入冰糖,调小火,慢慢熬至粘稠。...
  • 详细版手工面皮(洗面)食谱大全及做法,烹饪好吃的详细版手工面皮(洗面)方法
    发表于:12-10
    疫情在家,天天就是吃,睡!只能想着法子搞吃的,哈哈,看着朋友圈都开始手工面皮,手有点痒了!没想到一次成功了用料面粉250克清水适量盐2克详细版手工面皮(洗面)的做法准备面粉,因为第一次做,没敢放多...
  • 手工花生牛噶糖----水饴版食谱大全及做法,烹饪好吃的手工花生牛噶糖----水饴版方法
    发表于:09-05
    用料水饴400克蛋清60克黄油70克雀巢奶粉90克水60克去皮花生米400克细砂糖230克盐3克奶粉糖粉混合适量手工花生牛噶糖----水饴版的做法花生米微波炉转8分钟,期间翻动一次。取出冷却。不...
  • 手工绿豆糕,超细腻食谱大全及做法,烹饪好吃的手工绿豆糕,超细腻方法
    发表于:12-31
    用料绿豆500克黄油100克玉米油70克麦芽糖90克细砂糖90克纯牛奶70克手工绿豆糕,超细腻的做法将泡好的绿豆放入高压锅,中小火压到上气,即可关火。...
  • 自制水饴如何做才美味,怎么做自制水饴简单又好吃
    发表于:05-19
    2019年新年,想着动手做点瓜子酥,按照之前微信收藏的方子彻底做失败,直接做成糖霜瓜子了。综合网上各路大神经验,配方里需要加入水饴才能成型,所以有了今天这碗看似蜂蜜的作品。因为我的瓜子...
  • 蓝莓饴如何做才美味,怎么做蓝莓饴简单又好吃
    发表于:05-16
    第一次没减量做糖。50克蓝莓酱真没多少。把食尚先生的草莓软糖与桂圆饴嫁接,舍弃吉利丁,用蓝莓酱做成蓝莓口味的软糖,想要的是早年那种高粱饴的口感。而且,这样的材料更方便易得,只要不是特...
  • 日本饴细工如何做才美味,怎么做日本饴细工简单又好吃
    发表于:11-02
    日本饴细工~练习手册用料水克麦芽糖日本饴细工的做法糖好后,戴上手套,开剪~练习小贴士注意防烫~...
  • 高梁饴如何做才美味,怎么做高梁饴简单又好吃
    发表于:11-27
    想吃QQ糖堂还拉丝的高粱饴,可是家里没有木薯粉,于是我就做了,这会用玉米淀粉做成的高粱饴用料玉米淀粉50克水100克白砂糖280克柠檬汁10滴高梁饴的做法碗中加入50克玉米淀粉,加入50克白糖,加...