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发表于:11-30
用料黄油记录牛轧糖的做法棒棒糖:奶粉100克,棉花糖125克,黄油20克,蔓越莓30克牛扎饼干配料:黄油35克,棉花糖100克,奶粉32克,蔓越莓50克,夹心饼干2包步骤:1开火入黄油2黄油融化完毕后入棉花糖,用...
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发表于:01-31
过年做一批~用料棉花糖约250克黄油约50克奶粉约150克(10克换抹茶粉)各类坚果约150克记录!牛轧糖!的做法小火!融化黄油!小火,加入、融化棉花糖!关火,加奶粉抹茶粉!拌匀!加坚果!拌!带一次性手套,上手整!...
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发表于:11-21
用料黄油100克棉花糖300克奶粉200克花生碎300克记录:牛轧糖的做法1.所有材料称重准备好,装牛轧糖的容器抹上黄油或者撒上奶粉;2.不粘锅小火放入黄油,等全部融化后倒入棉花糖;3.棉花糖全部融...
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发表于:04-18
一直都买别家的吃,今天心情不错,自己动手做了。感觉还不错。用料棉花糖200克奶粉200克黄油50克花生米200克芝麻50牛轧糖记的做法加入黄油在不粘锅里,待油化。这几步忘记拍照了。加入原味...
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发表于:11-20
快过新年了,最喜欢过年的气氛。这个时候,我特别喜欢做些牛轧糖,曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动,乘这次义卖活动,多做些送朋友,买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友,朋友...
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发表于:04-11
已经是第五次做牛轧糖了,越来越上手。做过抹茶味的,还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方,也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克(伊利奶粉小包装)花生350克芝...
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发表于:05-31
用料低筋面粉150克糖粉20克黄油30克水45g酵母1g小苏打1g盐2g棉花糖75克奶粉27克黄油20g蔓越莓30g蔓越莓牛轧糖饼干记录的做法n...
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发表于:12-07
我个人更喜欢熬糖版的牛轧糖,因为甜度可以自己控制,我不喜欢吃太甜,而且更有嚼劲不粘牙。虽然操作比棉花糖的复杂了些,但是口感对得起它的操作。特此记录下来自用,也分享给大家~此方可以做出...
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发表于:09-27
记录一下做牛轧糖的配方。(看到有朋友收藏菜谱了,先不要按着做啊,我还在试验中,配方不稳定呢😂)用料以下料牛轧糖盘约做1盘棉花糖200克黄油50克奶粉80克坚果+果干+饼干300-350克-----------...
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发表于:05-29
用料棉花糖209克黄油48克奶粉(加上各种调味粉)100克花生米随意牛轧糖(自用记录)的做法融化黄油加棉花糖加奶粉加花生米完成!小贴士这个只是自我记录防止忘记配比不是教做牛轧糖的菜谱∑(O_O...
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发表于:08-20
用料水饴230g白砂糖100g水40g盐1g其他材料蛋清35g白砂糖5g黄油50g奶粉130g熟花生仁300g水饴版牛轧糖室温17度熬糖140度记录的做法180度烤花生20分钟脱皮后放烤箱80度保温将A料混合小火...
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发表于:02-06
自己的用量好记用料棉花糖250克黄油60克奶粉250克花生仁150克好记牛轧糖的做法黄油小火化开加棉花糖加奶粉加花生包装完毕...
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发表于:08-28
今天第一次做糖霜饼干,建个相册记录一下吧😊用料糖霜适量饼干适量糖霜饼干记录,记录,记录呵呵→_→的做法集体照呱唧拖拉机皮医生小贴士记录本...
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发表于:03-29
电饭煲真心好用的,我家的煤气火太旺根本驾驭不了,都是炒过了,做的糖偏硬。电饭煲做了无数次都不会失败,特别适合新手,只要你好好看教程零失败的,这里的成品四十五颗牛轧糖🍬,重量做了无数次都...
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发表于:09-07
关联商品水饴/麦芽糖价格:11.8浮动熬糖,西点用新年前夕@晴天烘焙工作室晴天姐寄给我一盒手作的牛轧糖,于是从不吃牛轧糖的我,仿佛打开了异世界的大门,趁新年休息(你哪天不休息??)在家鼓捣好几...
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发表于:05-12
旧时光里的年味,儿时吃的炒米糖,小伙伴还能回忆起吗?炒米糖真的是小时候过年必吃的零食之一我这次用牛轧糖的方法做炒米糖少了些甜腻感,增加了浓浓的奶香味再搭配烤香的坚果,酸甜的蔓越莓干...
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发表于:11-27
用料黄油48棉花糖180奶粉120其他200(花生100葡萄干100)芝麻30盐1/4勺M记棉花糖版牛轧糖的做法脱衣花生放在不粘的平底锅小火炒熟。炒熟的程度看花生的成色到了有些焦黄即可把花生擀成花...
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发表于:10-18
侵删用料总统黄油60克落基山棉花糖150克德运全脂奶粉45克蔓越莓干(或肉松)20/15小宸洋方块酥(咸蛋黄味)36「记录」牛轧酥——来自wb游乐儿-雪的做法。...
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发表于:11-27
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论...
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发表于:05-23
用料糖霜记录糖霜的做法细心耐心...
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发表于:05-10
五月下旬,室温22度,新蒜当市,网购了5斤河南中牟的紫皮大蒜准备搞起。用料新鲜大蒜1白糖/冰糖0.2-0.25米醋/陈醋浸没大蒜盐少量泡水用白酒少量封口用糖蒜记录的做法首先切蒂剥皮收拾干净,挑...
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发表于:08-23
用料黄油50g棉花糖160g奶粉100g花生碎50g牛轧糖速成记录(50颗,棉花糖版本)的做法分别称好所需食材~我买的是生花生米,先把它们丢到烤箱中,150度烤20分钟~花生烤好之后放凉,装进密封袋子,如图所...
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发表于:06-14
一款快手高产的甜品,前后用时短,材料简单,成品口感胜过奶糖,把握好成品的软硬也并不难!分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖!!!反之,将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参...
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发表于:06-10
用料沙琪玛200克棉花糖180克奶粉100克黄油50克蔓越莓45克牛轧糖沙琪玛(徐福记版)的做法准备一个盆,把徐福记沙琪玛切小块,把蔓越莓均匀洒在上面把黄油放进电饭锅,加热至融化,把棉花糖倒入...
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发表于:10-10
自用自用记录而已用料棉花糖克奶粉克黄油克牛轧糖笔记1.7倍的做法原味棉花糖310黄油70奶粉205花生270抹茶棉花糖310黄油70奶粉190抹茶粉14花生170杏仁100可可棉花糖310黄油70奶粉190可...