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发表于:12-02
用料猪腰花1副姜10片葱1根蒜5瓣洋葱半个胡萝卜1根青椒2个红椒2个大蒜叶1根爆腰花,过年下酒菜的做法腰花切花刀,并切成小块一遍遍清洗,直到无血水。然后用盐、料酒、生抽、蚝油、姜片腌制2...
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发表于:03-04
马上就要过年啦,下酒菜怎么能少的了花生米,比起油炸,我更喜欢五香的,你呢?用料花生米500克盐很多五香粉过年下酒菜—五香花生米的做法生花生用开水泡五六分钟。加入适量五香粉,盐,腌制一个小...
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发表于:04-23
酸脆可口,没有人不爱用料泡藕尖300克青红辣椒2个大蒜米5瓣鸡精味精3克白糖3克盐1克过年过节最受欢迎的下饭菜酸辣藕尖的做法新鲜藕尖用小米辣水,白糖,白醋,盐泡一天,也可以买现成的,水烧开,煮...
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发表于:11-08
酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的爱好者。在家里做上这么一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天,是多么的惬意啊~用料毛豆适量糟卤适量凉白开,煮开放凉的水适量盐少许酒糟毛豆-再...
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发表于:01-30
在湖南,每个地方都有自己的特色美食,腊味三下锅是湘西人过年过节必备的菜品之一。今年,我们家熏了好多腊味,有腊猪脸、腊排骨、腊五花、腊猪蹄和腊鱼。正好用它做个湘西美食,出锅的时候真香...
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发表于:11-26
年年家里吃年夜饭年年这道菜压轴一道菜吃几十年不是学会的是吃会的用料豆苗1把干香菇适量蘑菇适量草菇适量冬笋半个麻油1勺生抽2勺老抽1勺糖5克水适量勾芡水适量过年菜的做法起油锅,放...
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发表于:05-13
花生除了营养价值含量丰富之外,烹饪方法各种各样,比如煮花生、炒花生、醋泡花生等等,不管哪一种做法烹饪出的花生都非常美味,而今天给大家介绍另一种做法,就是大家耳熟能详的甜菜糖霜花生,色...
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发表于:12-03
妈妈家的过年菜用料蔬菜萝卜,山药,黄瓜等鱼,排骨等过年菜的做法鱼摆盘上菜虾仁,青豆,排骨好吃好看...
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发表于:10-10
朋友送了一条海鳗。海鳗肉质紧实Q弹,最适合做炸物。操作起来不是太难。炸物新年好储存,好回锅,推荐哦。用料油海鳗料酒淀粉鸡蛋味精盐年菜!🔥炸海鳗美味的过年下酒菜年菜的做法收到的鳗鱼...
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发表于:10-08
你是否跟我一样每次做排骨味道都不一样,妹妹说没有最好只有更好!可上次做的酱排骨,自感从口感到味道,各个维度都到了巅峰!于是记录下来!过年就是爽!大年27买了88元的脊骨一次性卤上,慢慢下酒吃...
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发表于:12-01
用料鸡爪15只鸡蛋8个鸭头8个过年要吃的下酒菜的做法鸡爪,鸭头冷水下锅,锅里倒半杯白酒,生姜两片,焯水各种配料。干辣椒,白芷,香叶,八角,桂皮。小茴香,白胡椒各少许。焯好水的鸡爪,鸭头,鸡蛋跟配料...
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发表于:10-06
妈妈的❤️用料盐克八角花椒聪姜酱油清水过年🧨蒸菜的做法切好放碗里加丸子、面筋、酥肉等等等等等上锅,加清水...
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发表于:12-01
为你请客的菜谱加一道菜用料鸡翅根6个老抽2-3勺生抽3勺五香调味包1包姜片5片蒜5瓣葱2根芋头3个料酒4勺盐少许糖少许啤酒1瓶过年请客菜啤酒芋头鸡翅根的做法小芋头去皮,切成小块,留着备用...
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发表于:10-05
用料水晶梨(其他梨也可以)1kg4个葡萄汁500ml干红(可不放)50ml冰糖适量过年菜红酒雪梨宝宝可食的做法把梨去皮,去核,自己在家吃,我就切成块了,也可以把梨去皮,一切两半,挖去梨核,去核的时候注意手,...
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发表于:06-21
份量足够12人。用料本地鸡1只海虾1斤半花螺1斤烧鹅半只卤水鹅掌鹅亦1斤干鲍鱼10只大花菇6只大瑶柱6个猪手1只发菜适量莲藕1根绿豆适量(填莲藕的)生菜1斤冬瓜2斤大白菜1斤过年盆菜的做法...
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发表于:10-05
“大口喝酒大口吃肉”是我们喜欢挂在嘴边的一句俗语。川菜中,蒜泥白肉能最好的体现这句话的精髓。吃起来麻辣咸鲜,唇齿留香,既解馋还不油腻,是不可多得的一道下酒菜。蒜泥白肉其实就是用大...
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发表于:09-25
最近,看到了于谦于大爷“白切鸡”的视频,于大爷说,他极爱吃白切鸡,就是将鸡放入锅里,只加姜、葱、大料煮熟,拿出来撕成条;然后再用酱油、醋、姜末、葱末一起调个料,倒入鸡丝中就可以了,非常的简...
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发表于:01-30
无论是追剧、还是聚餐,少不了这款香烤花生~敲简单快手,好吃哭了!用料花生约300克食用油1勺盐2勺🔥经典下酒菜·香烤花生·过年必备的做法花生洗净晾干,加入1勺油、2勺盐拌匀,放入烤盘中。⚠️...
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发表于:01-23
想吃酒鬼花生,在家就能做,只要牢记3点,即“1泡2冻3低温”的秘诀。厨房新手也能轻松做出酥脆爽口的酒鬼花生。用料花生米600克花椒适量干辣椒适量油适量盐一勺辣椒面2勺细砂糖2勺酒鬼花生-...
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发表于:01-28
马上就过年啦这个最受欢迎的下酒小菜儿超级酥脆的花生米一定要有我发现用万能的空气炸锅就能搞定非油炸更健康,一样的爽脆好吃😋做法简单,但是味道不简单一定要加一点点神秘配料口感层次...
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发表于:12-04
用料蒜1瓣生抽1勺香菜3根醋1勺盐1克菠菜1把黄豆芽100克彩椒4分之1个白菜心2片熟芝麻适量蚝油适量橄榄油1勺过年下饭凉拌菜的做法生好的黄豆芽焯熟,挑去外皮,加少量凉拌盐待用,白菜心片1层...
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发表于:10-07
用料藕节椒盐盐鸡蛋淀粉花椒干辣椒蒜🔥过年必备超级下酒菜‼️干煸藕丝的做法藕切成条用清水冲洗干净用一勺盐加一个鸡蛋黄抓匀再加一点淀粉抓匀放入空气炸锅200℃烤15分钟锅内倒少许油...
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发表于:05-17
我放假回家啦过年嘛家里的腊菜就准备出动啦老妈蒸一碗我可以吃两碗饭!真的太好吃了吧!喜欢吃腊味的可以看过来哦~不过腊味虽然好吃但也不要吃太多哦!对啦祝大家新年快乐🎆用料腊菜(腊肉腊鱼...
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发表于:09-26
今天分享给你这道好吃的过年杀猪菜。用料东北酸菜800克五花肉200克猪大骨500克猪血肠适量盐适量胡椒粉适量葱、姜适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量过年杀猪菜的做法大骨头和五花肉提前3、...
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发表于:03-13
用料明太鱼肉5条煎饼粉1杯鸡蛋2个葱花少许盐少许胡椒粉少许红辣椒1个蘸料⬇️⬇️⬇️⬇️酱油1勺韩国料酒1勺胡椒粉少许红辣椒碎1个辣椒粉(可省略)0.5勺芝麻少许香油少许동태전韩式明太鱼饼过...