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发表于:09-03
只是想记录一下,这个好吃的绿豆沙馅。成品约375克。如想加入交流群,请添加小助手微信号微信号:pp-eat(然后不要着急哦~)公众号:P妞食记b站:用料脱壳绿豆(干豆)150克水700克糖60克全脂牛奶60克黄...
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发表于:05-12
用料红豆250克清水适量白砂糖168g油100克细腻红豆沙的做法豆子泡一晚,放入适量水高压锅压40分钟趁热加入白砂糖和油,搅拌均匀料理机打碎,我用的料理棒倒入不粘锅锅里,中小火炒。一定要不停...
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发表于:09-24
中秋到了,做了些冰皮月饼送人,这个绿豆馅甜度刚好,不会腻,拿来做冰皮月饼馅或者直接制作绿豆糕都可以。(冰皮月饼皮的制作及简单方便的巧克力馅制作请看我上条菜谱。)用料绿豆150克全脂牛奶6...
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发表于:12-31
用料绿豆500克黄油100克玉米油70克麦芽糖90克细砂糖90克纯牛奶70克手工绿豆糕,超细腻的做法将泡好的绿豆放入高压锅,中小火压到上气,即可关火。...
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发表于:05-03
此方适合做绿豆饼、包子馅儿,成品比较湿润,少油,甜度也不算高,所以不适合做月饼、蛋黄酥这些需要高油高糖的食物。同比换成红豆等其他豆类都可以哦方子的量比较大,吃的少的话建议减半或者1/...
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发表于:04-26
中秋节快到了,看大家风风火火的做着月饼,我也手痒,但不喜欢市售的红豆沙馅觉得太甜了,那就自己动手炒吧!呵呵!用料红豆(干豆)500克水适量黄糖(白砂糖)200-220克花生油200克自炒细腻的红豆沙馅的...
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发表于:08-27
用料脱皮绿豆(网购)250克黄油60克糖40克蜂蜜40克牛奶50克蔓越莓(可不加)50克绿豆糕超细腻版😋的做法脱皮绿豆浸泡5小时以上,沥干水上锅蒸1小时左右,用手捏就碎了的那种程度加入50克牛奶,搅打...
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发表于:05-25
大家都想做出细腻,不油不腻的豆沙,只要大家都按照以下步骤操作,就可以做出细腻不油,不甜不腻的豆沙用料红豆250g水700g糖200g花生油100-110g超细腻蛋黄酥豆沙馅的做法油豆沙250g红豆用水煮...
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发表于:08-27
很细腻哦,熬好的豆沙,可以包春卷,包豆沙包都很好吃哦。用料红豆3斤你们随意都可以纯净水具体用量看步骤图白糖适量红豆沙~~超细腻哦!的做法红豆用电饭锅加没过红豆的水,煮至红豆如下图红豆用...
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发表于:03-16
这是我多年以来一直用的方法,买来的红豆沙不仅粘牙还很甜,所以不想用。再好的破壁机没有去皮总有一种说不出的口感,我个人其实不太喜欢。大概手工的意义就在此吧。用料红豆500克细砂糖150...
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发表于:07-18
转自微博大胃王爱丽丝用料绿豆牛奶奶粉奶油糖炼乳克自收超细腻的绿豆牛乳冰沙球的做法提前把绿豆洗好加水,水盖住绿豆的量即可,放进冰箱冷冻两小时。然后把冷冻过的绿豆冰块放入沸水大火...
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发表于:08-05
月饼皮我是用的小高姐的方子。用料脱皮绿豆150克糖30克色拉油20克水320克麦芽糖30克细腻绿豆沙的做法先将脱皮绿豆和水倒进高压锅,盖上盖子用杂粮档煮2小时。煮好后放凉一点,倒入破壁机...
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发表于:11-29
用料豆油适量红豆适量清水适量白砂糖适量红豆沙洗沙馅纯正细腻香甜豆沙馅做法的做法找个盆放满清水,铺一层纱布,将事先炖烂的红豆放置过滤袋里搓出沙把搓完的红豆皮倒出纱布拎起来攥干水...
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发表于:09-07
本人喜欢吃各种好吃的,住的地方比较偏僻,所以超市不卖这种商品,就自己动手做了起来!用料红豆500克糖400克水适量猪油150克超细腻豆沙馅的做法红豆加适量的的加入容器煮熟,高压锅和电饭锅都...
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发表于:09-21
个人很喜欢吃绿豆馅饼,很奇怪现在街上买的都超级甜,以至于每次都半块就腻,网上有说糖量高的有助于延长保质期,大概是现在生意不好做的缘故吧!因为炒馅很麻烦,虽然是个吃货,但也是注重投入产出...
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发表于:07-27
一个25岁的姑娘去年开始爱上烹饪做过一次绿豆糕现在想来一年过去了又是端午祝大家端午安康用料绿豆250克细砂糖10克蜂蜜2勺黄油15克超细腻改良版绿豆糕的做法淘宝上买的脱皮绿豆不建议...
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发表于:11-20
因为我懒,所以一次性弄的比较多,分成小份冷藏方便下次使用用料红豆1000克水100克玉米糖浆/糖700克玉米油200低糖版豆沙馅(入口超细腻绵柔)的做法将红豆冲洗干净后,浸泡4小时以后上,水烧沸倒...
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发表于:03-25
红豆沙不仅香甜可口,还具有清热解毒、健脾益胃等食疗作用。不论是做面包,豆沙包,还是做一些中式的点心、传统的中式小吃或糖水甜品,都会用到豆沙馅。有些时候我们会直接从外边买回来一包成...
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发表于:05-09
做过好多次,一直不够细腻,后来发现这个方法超级简单呢。对于全职妈妈来说,简单好喝的甜品才是王道用料绿豆小半碗冰糖一小块细腻的绿豆沙的做法绿豆清洗干净加一块黄冰糖倒入开水,刚烧好的...
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发表于:08-23
大家好,欢迎你们点进我的菜谱哟我是一个95年的永嘉妹子,一个名副其实的大吃货爱寻找爱尝试爱吃各种美食偶尔下下厨房啦,不过都是有目的的行动哈哈哈~菜谱虽然写的并不那么大师但是还是希...
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发表于:09-10
一个跟我买月饼的老人家特别爱吃我炒的绿豆沙,正好小孩儿也闹着要吃绿豆糕,就一份豆子两份做法,写下来供大家参考😊绿豆糕的糖量自己斟酌着放,这里我这个用量出来成品并不算甜,可以根据...
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发表于:03-04
本来只想做纯纯的绿豆糕,不过被同学安利了杏花楼的绿豆糕,绿豆馅包裹着红豆馅,然后我就做了包裹红豆馅的绿豆糕,果然没有让人失望,绵软、细腻、香甜,是我吃过最好吃的绿豆糕。夸张的说比杭州...
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发表于:03-10
豆沙馅是做青团、汤圆、馒头、面包必备传统馅料!口感细腻、营养丰富、老少皆宜。现成的豆沙馅使用是方便,但是甜度高,还有防腐剂,经常食用对健康不利的。做健康又营养又无添加的豆沙不要怕...
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发表于:05-30
一份健康点心,冰箱冷藏,清热解暑!用料绿豆250克玉米油80克白砂糖60克麦芽糖60克细腻绿豆糕的做法1、脱皮绿豆搓洗干净,放水浸泡,夏天放冰箱冷藏一夜。2、泡好的绿豆放入蒸锅蒸50分钟。3、蒸...
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发表于:02-14
突然想吃绿豆饼了,来吧,先把绿豆沙炒起来用料脱皮绿豆400克白砂糖200克玉米油100克超细腻的绿豆沙的做法绿豆清洗干净后加水泡一夜将泡好的绿豆水倒掉,将都放入蒸锅中铺平(蒸屉上要铺上屉...