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  • 牛皮菜(饭匙菜)包粄食谱大全及做法,烹饪好吃的牛皮菜(饭匙菜)包粄方法
    发表于:06-20
    用料牛皮菜按人适量五花肉或者瘦肉适量盐适量粄皮适量蒜苗适量牛皮菜(饭匙菜)包粄的做法牛皮菜切细,焯水捞出备用准备好肉,加点盐,生粉剁好,锅里下油炒好炒好的肉把牛皮菜加进去翻炒,加调料起...
  • 客家菜粄如何做才美味,怎么做客家菜粄简单又好吃
    发表于:02-12
    用料粘米粉3斤水1000盐适量生粉2斤油适量馅料:萝卜8根蒜苗2斤肉卷2斤炸豆腐1斤虾皮半斤客家菜粄的做法把萝卜清洗干净,弄成萝卜丝,用盐渍一会儿,让里面的水份控干把肉饼切丁蒜苗切碎把几种...
  • 揭阳菜粄如何做才美味,怎么做揭阳菜粄简单又好吃
    发表于:06-22
    妈妈的味道,用料粘米粉500克生粉50克蒜苗炸好的豆腐干猪肉适量揭阳菜粄的做法猪肉炒出油关火,放入蒜苗豆腐干盐调好味道粘米粉生粉倒入盆中用刚煮沸的开水一边倒一边搅,差不多还有一点干...
  • 客家菜包粄之咸菜花生馅食谱大全及做法,烹饪好吃的客家菜包粄之咸菜花生馅方法
    发表于:03-20
    奶奶的客家菜包粄,这个咸菜花生馅也很好吃哦,奶奶最喜欢的口味。用料粘米粉一包半咸菜500g炒熟的花生200g油适量客家菜包粄之咸菜花生馅的做法咸菜洗干净切碎,因为咸菜很咸,可以看情况多洗...
  • 牛皮菜如何做才美味,怎么做牛皮菜简单又好吃
    发表于:02-18
    2022.03.26牛皮菜也叫厚皮菜,这个季节是最嫩的时候。下雨的周末没法出门,简单的午餐和老爷小酌一杯。用料牛皮菜4大片叶子食盐2克肉片约270克料酒约15毫升凉拌酱油约10毫升蚝油约10—15...
  • 客家菜包粄如何做才美味,怎么做客家菜包粄简单又好吃
    发表于:11-30
    小时候过年我们家乡家家户户必不可少的粄粄之一,虽说现在啥都有得买,可买的和自己做的,味道的差别不止一点点,想吃地道家乡味,唯有自己动手了,虽然麻烦却也其乐无穷用料糯米粉粘米粉生粉香菇...
  • 捆粄,包粄如何做才美味,怎么做捆粄,包粄简单又好吃
    发表于:01-04
    我有一个客家人的闺蜜,她传授了我很多客家美食,捆粄就是其中之一。包粄的皮可以自己泡米磨成米浆自己制作,想方便点就买现成的河粉皮来做。包粄的菜没有特别的限定,切小好包,没有汁水就行。...
  • 猪婆菜猪麻菜牛绑菜包糯米饭食谱大全及做法,烹饪好吃的猪婆菜猪麻菜牛绑菜包糯米饭方法
    发表于:03-21
    没去买菜有啥吃啥清明回家老妈给的猪麻菜我记得是叫牛绑菜打破几个鸡蛋顺便一起煮了吧😂家里鸡蛋就是香呀好吃😋好好吃哦下次买荷叶试试糯米鸡✌✌用料糯米200克虾米少许香菇三朵芋头...
  • 汤匙和茶匙如何做才美味,怎么做汤匙和茶匙简单又好吃
    发表于:01-06
    一道菜的成功与否,除了食材的选购以及烹饪火候外,最重要的就是调料的用量了,很多菜谱都写着生抽1汤匙,盐1/2茶匙,不知道汤匙、茶匙用量的人,是不是看了更迷茫,今天小编教你如何轻松又准确的辨...
  • 零失败捆粄(烫皮粄)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败捆粄(烫皮粄)方法
    发表于:04-26
    用料粘米粉500克水600克瘦肉100g四季豆150g香菇几朵(随心啦,喜欢就多点)葱花一把(随心啦,喜欢就多点)零失败捆粄(烫皮粄)的做法瘦肉,香菇,肥肉(可要可不要,要的话有点猪油更香)切丁,越小越好四季豆,丁...
  • 菜粄如何做才美味,怎么做菜粄简单又好吃
    发表于:11-30
    客家特色小吃,只为记录。用料粘米粉500克开水600克五花肉200克蒜苗(不用叶子)4根鸡蛋4个盐适量菜粄的做法粄剂子我不会揉,需要烫粉,都是老人家下手做的。粘米粉烫好,要趁热充分揉和,准备一碗...
  • 菜包粄如何做才美味,怎么做菜包粄简单又好吃
    发表于:02-12
    用料粘米粉500克糯米粉30克萝卜2根蒜苗一斤根盐适量豆腐干15块虾米适量五花肉半斤生粉100克菜包粄的做法蒜苗切碎萝卜切丝.虾米炸香.肉炒香把豆腐干切丁炒香后的成品生粉粘米粉糯米饭...
  • 让宝贝动手自己吃饭的金汤匙♥卡通牛牛汤匙馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的让宝贝动手自己吃饭的金汤匙♥卡通牛牛汤匙馒头方法
    发表于:07-30
    金汤匙不是每个人生来就有的,没有的话就自己打造一副吧,多美好♥用料中筋面粉80克牛奶48克酵母0.4克糖2.4克油2.4克果蔬粉适量兰瓜粉红曲粉紫薯粉竹炭粉蝶豆花粉让宝贝动手自己吃饭的金...
  • 菜花米石锅拌饭&生菜包牛肉&包菜酱!食谱大全及做法,烹饪好吃的菜花米石锅拌饭&生菜包牛肉&包菜酱!方法
    发表于:06-21
    用料牛肉100克菜花米石锅拌饭&生菜包牛肉&包菜酱!的做法123456789101112131415升级吃法...
  • 冰皮粄如何做才美味,怎么做冰皮粄简单又好吃
    发表于:11-05
    既是冰皮月饼又是米粄,凉后也不会发硬,灵感源于想吃客家米粄,米粄热吃软软糯糯,放凉后发硬要重新加热麻烦,冰皮粄放二三天是不成问题的。用料粘米粉50g糯米粉50g小麦淀粉25g生粉25g色拉油50...
  • 萝卜粄(菜包粿、菜头粄)食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜粄(菜包粿、菜头粄)方法
    发表于:12-23
    萝卜具有消痰化气的功用,味道清甜而价格低廉,深受客家人的喜爱。用萝卜丝和粘米粉做成的萝卜粄,是客家人年节特有的年糕之一。用料萝卜根米粉克猪肉克胡椒粉适量糯米粉克海米/虾米适量萝...
  • 韭菜木薯粄如何做才美味,怎么做韭菜木薯粄简单又好吃
    发表于:03-31
    小时候的味道,Q弹的木薯口感用料木薯粉300克开水少量韭菜150克猪肉250克酱油1勺盐1勺糖1小勺胡椒粉适量油一勺韭菜木薯粄的做法木薯粉加开水和继续和面,和成面团,就可以开始准备馅料开包...
  • 炸荞糍-荞菜饼-荞粄-清明菜食谱大全及做法,烹饪好吃的炸荞糍-荞菜饼-荞粄-清明菜方法
    发表于:01-26
    每逢清明前后,荞菜作为清明的时令菜,便会被我们采摘到家。这一长相似葱的蔬菜,味道鲜甜,爽脆无渣,常被做成各种特色菜,在餐桌上令人食指大动。用料糯米粉500克粘米粉80克荞菜150克温水500克...
  • 揭西咸菜包粄的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-23
    凭着记忆摸索,记录下来用料咸菜适量肠粉(条状)适量猪肉有肥有瘦适量蒜蓉适量揭西咸菜包粄的做法选了比较肥的肉,太过于肥了。一半肥一半瘦吧。剁碎,下锅煎炒,后放蒜蓉炸炸。肉尽可能的煎干一...
  • 地道的牛皮菜怎么做,如何烹饪牛皮菜才更好吃
    发表于:11-07
    用料盐适量胡椒粉适量木薯粉3勺牛皮菜的做法牛皮菜洗净放入开水中烫熟把牛皮菜捞出沥干切小粒另拿一个碗,碗中放3勺木薯粉,加一点水搅匀。然后放入适量的盐和胡椒粉,还可以放点鱼露。然后...
  • 落汤匙如何做才美味,怎么做落汤匙简单又好吃
    发表于:07-24
    落汤匙还是落汤钱是老家的一个小吃,过节时才会做,之前老三搬家有送了一些糯米粉,老妈又喜欢甜,于是就有了这道美食。用料糯米粉500克糖适量黑芝麻100克花生150克落汤匙的做法1.黑芝麻炒熟...
  • 2019-6-05,饭菜的早餐、饭饭南瓜米糊,菜菜小笼包+牛奶食谱大全及做法,烹饪好吃的2019-6-05,饭菜的早餐、饭饭南瓜米糊,菜菜小笼包+牛奶方法
    发表于:07-27
    用料猪绞肉100克香油2勺猪皮20克盐5克水20克2019-6-05,饭菜的早餐、饭饭南瓜米糊,菜菜小笼包+牛奶的做法南瓜米糊辣油小笼包,今天这个饺皮太干,折不起来...
  • 地道的梅菜粄怎么做,如何烹饪梅菜粄才更好吃
    发表于:01-27
    梅菜粄用料梅干菜200克梅菜粄的做法梅菜粄...
  • 참치김밥 소고기김밥 치즈김밥金枪鱼紫菜包饭烤牛肉紫菜包饭芝士紫菜包饭食谱大全及做法,烹饪好吃的참치김밥 소고기김밥 치즈김밥金枪鱼紫菜包饭烤牛肉紫菜包饭芝士紫菜包饭方法
    发表于:10-10
    用料牛肉150克芝士4片金枪鱼1罐沙拉酱2勺胡椒粉少许⬇️⬇️通用材料⬇️⬇️米饭3碗紫菜4张菠菜1把胡萝卜1根黄瓜1根鱼饼1张盐少许芝麻油适量寿司萝卜4根鸡蛋2个香肠2根蟹肉棒4根⬆️⬆️通用材料...
  • 包粄如何做才美味,怎么做包粄简单又好吃
    发表于:08-26
    小时候住的附近有一家肠粉店,他们不止买肠粉,还买这种粄。薄薄的肠粉皮蒸好后用筷子划成六小张皮,各式各样的馅舀到上面,提起四个角,皮薄馅大,白白胖胖的粄就成了。个人最爱酸豆角肉沫馅:)用料...