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发表于:12-26
那天去小商品市场转悠,在门外见小贩卖一种小杂鱼,3、4寸长,体圆,倒出来时欢蹦乱跳的。没见过,叫不出名儿来,旁边一贩子插嘴道:这叫肉滚子,没啥刺。我说长大了是什么鱼,贩子说:这是江里打的,只能长...
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发表于:09-30
为了凑单买了斤山楂,就想试试二狗妈妈的山楂锅盔方子,说我这是山寨的因为没有传统点心模具和印章,我找遍各个平台都没有山楂馅儿的方子,我自己摸索做了下,抛砖引玉吧,有大神有更好的方子也欢...
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发表于:08-28
地道衢州菜用料鱼1条葱1根姜1小块料酒5勺盐适量花椒10粒蒜1个线椒5个红辣椒3个紫苏若干江山鱼的做法包头鱼切块,用料酒生抽老抽腌制10分钟,生姜下锅,锅热放油,下锅煎鱼块,倒入啤酒紫苏盐,炖1...
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发表于:12-13
老实说比船歌鱼家的好吃〜用料黄花鱼两条五花肉一小块香菜一根面粉南瓜胡椒粉盐葱一段姜小半块醋一点点山寨版船歌鱼家黄花鱼水饺的做法南瓜蒸熟碾碎,加入面粉和成南瓜面团黄花鱼剃肉,鱼...
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发表于:12-26
以前在雅安吃过一次,麻麻鲜鲜的异常的美味呀,回来自己琢磨着做了个山寨版,仿真度很高~用料鲜鱼一条鲜花椒一大把西红柿两个或以上杭椒视口味添加黄瓜一根(喜欢的可以多加)葱一段姜一块豆豉...
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发表于:12-28
自己瞎捣鼓的山寨版蚂蚁上树~不过~弟弟貌似挺喜欢吃的~嘻嘻~味道还不赖呢~用料粉丝猪肉末葱花料酒沙茶酱酱油盐食用油蚂蚁上树(山寨版)的做法把粉丝剪成适当的长度~浸泡于温水中至粉丝发软~...
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发表于:12-11
用料三文鱼头1个葱白2段姜3片料酒少许西米50g大米100g盐、胡椒辣萝卜葱尖米粉山寨鱼糊粉的做法头天用水将西米和大米泡上。为了米汤更粘稠。第二天煮上米汤。取口大锅,将锅烧热,关火。用...
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发表于:11-23
用料土豆一个牛奶适量火腿肠半根青椒半个蚝油适量黑胡椒粉适量水适量玉米淀粉适量食用油适量山寨版kfc土豆泥的做法将土豆切片,在锅里蒸熟,直到用勺子的背面可轻易把土豆压成泥。一边压...
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发表于:02-21
家里各种蘑菇太多,一时半会儿吃不完,突发奇想,把它们做成了鲜香的杂菌油,味道跟云南买的鸡枞油不相上下,下饭,拌面,甚至是当零食,怎么吃都好吃!用料菜籽油500克各种蘑菇500克干辣椒根据口味随意...
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发表于:12-30
山寨这个词发展到现在也不知道是褒义是贬义了其实偶尔山寨也没什么不好在家山寨一把名菜也是一种小情趣毕竟都是家人吃口味好胜过一切至于正不正宗没人笑话哈用料豆皮胡萝卜小油菜史云...
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发表于:10-27
老家地锅烧杂鱼美味呢用料曹鱼鲶鱼戈鱼酱油醋盐红辣椒皮加水老家地锅烧杂鱼美味哟的做法鱼洗净杀清锅先用油热了加醋酱油加盐加红辣椒皮姜葱等配料加锅盖熬小贴士地锅烧的和家中煤气烧...
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发表于:11-22
用料金目鲈1条粉条1把豆腐1块八角1个香菜5根干辣椒1个姜5片料酒1勺酱油5勺葱1根盐5克醋1勺蒜5瓣冰糖1粒白菜5片花椒3粒西红柿1个山寨版得莫利炖鱼的做法鱼去鳞去血去黑膜,洗净擦干,热锅...
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发表于:12-24
花叉是广式烧腊的典范,肉味香甜爽口,肥而不腻。家里没有烤箱,怎么办?今天教大家用平底锅来做……用料五花肉500克姜、蒜、葱段适量叉烧酱3勺老抽、生抽、盐、糖、蜂蜜适量“山寨”蜜汁花...
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发表于:01-02
这是山寨快餐“一小碗肉”的菜式,就是干豆角炖五花肉哈。干豆角吸收了肉的滋味,非常好吃。用料干豆角一大把李锦记红烧酱油两大勺五花肉400克啤酒一罐红糖20克盐一大勺鸡精半小勺葱姜花...
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发表于:09-18
黑龙江省有三条主要的大江,黑龙江,松花江,乌苏里江。三江种有丰富的淡水鱼资源,民间有三花武罗十八子七十二杂鱼之称。除了三花武罗,还有十八子中的一部分鱼个体比较大以外,很多都是体型比较...
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发表于:04-02
据说山药可以调理脾胃虚弱,可是孩子对排骨炖山药不感兴趣,某天从土豆泥来的灵感,一试,她还真没吃出啥不同来,那一碗就被她给干掉了用料铁棍山药1根生抽2勺盐少许淀粉半勺加半碗水调和肉末50...
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发表于:10-25
神圣的第一次菜谱献给蓄谋已久的懒人饭团~去火炉火吃过之后一直念念不忘,终于找到机会山寨了一把~一直抗拒各种海产+歪锅菜的爸爸勉强塞进第一个…之后一直悄悄偷吃,最后一个都没给我剩~另...
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发表于:01-18
临睡前看了《一起吃饭吧》然后给馋了,剧里翻译是刀鱼,我看着就是带鱼,也不知道带鱼是不是还叫刀鱼🙈红彤彤的颜色就跟部队火锅一样,我就山寨了。做起来很简单,只要买一包部队火锅的调料包哈...
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发表于:12-14
发面饼的锅贴😁面皮配比:粉一斤、酵母泡打粉5克、糖10克、水约270克。揉成团醒发半小时、然后放到冷水里浸泡,千万不要搅动,不要洗不然就成面筋了!用料鲫鱼随意其他食材都写在步骤里了仔细...
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发表于:08-17
超爱肯德基的香辣鸡翅,看看体重,又不敢多吃,摸索这个方法,用空气炸锅版,不加油,试试口感如何。虽然也有香辣炸粉卖,可总觉得添加剂太多了,凭想象用了这些调料。因为非油炸,和KFC比,表面略干,但相...
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发表于:03-13
用料鱿鱼头10只盐适量孜然粉1勺辣椒粉1勺大虾30只山寨版铁板鱿鱼大虾的做法鱿鱼大虾洗干净放点料酒焯水,抄熟起锅烧油,油温五成热,放抄熟的虾和鱿鱼,煎3分钟,放半碗水一袋烧烤酱,翻炒均匀放...
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发表于:07-11
山寨阿瓦山寨的剁椒鱼头王,是不是有点拗口😂剁椒鱼头吃起来太单调了有没有,加上日本豆腐鹌鹑蛋这种滑滑嫩嫩又吸味的食材,年夜饭、家庭聚餐来这么一大盘,绝对是让人惊叹的硬菜。吃完鱼,汤底...
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发表于:10-24
用料五花肉500克豆瓣酱少许山寨版回锅肉的做法整块五花肉加料酒、香叶、八角煮熟。捞起晾凉后切成薄片。热锅,倒入切好的五花肉翻炒至出油。煸炒至五花肉两面发黄,加入青蒜根和豆瓣酱继...
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发表于:12-23
这个是我的山寨凯撒的侧面解剖图,最后会有一个吃的很好看的形状=。=大家将就。。。。这次我的材料全部在超市买到,可是。。。马苏里拉芝士,,竟然是什么手撕的!!!不开心。。。用料马苏里拉芝士...
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发表于:10-05
用料五花肉1斤青红辣椒两个油盐糖、酱油,郫县豆瓣酱适量姜、蒜,葱小块,两瓣,一大根回锅肉(山寨简易版)的做法五花肉放冰箱速冻一会儿,便于切片,切三四毫米厚片姜蒜切片,葱切段辣椒切滚刀块锅热...