-
发表于:02-01
不用加热食用油,不用水浴!口感和古早一样,内部湿润绵软,超好吃!用料牛奶110克玉米油80克低粉110克蛋(约60g一个)7个糖50克柠檬汁几滴方盘1个类古早蛋糕的做法牛奶和玉米油搅拌至充分乳化。加...
-
发表于:03-29
肉酥和肉松,我觉得区别就是加油不加油,这个方子一开始的时候就是加油炒制肉块,成品很香用料猪里脊肉300克食用油10克生抽40克糖40克酒酿30克水150克古早肉酥的做法先把肉切成块,洗肉,5分钟/...
-
发表于:11-20
焙可美10寸吐司模用料牛奶常温70克鸡蛋7个玉米油63克低粉80克糖70克柠檬汁适量香草膏8克香草古早的做法步骤配方玉米油加热70度筛入面粉,拌匀加入牛奶,拌匀。再加蛋黄加一个全蛋,拌匀。加...
-
发表于:12-30
厨友给的配方,记录下详细步骤用料面糊低筋面粉85克玉米油60克鸡蛋黄5个或者100g牛奶或者水85克盐1.5克奶粉20克蜂蜜35克蛋清部分蛋清5个或者185g白砂糖40克柠檬汁适量古早八寸的做法玉...
-
发表于:03-06
用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶50克细砂糖40克低筋面粉45克玉米淀粉10克柠檬汁3盖香草精1盖6寸古早的做法热油,低粉,牛奶,蛋黄,香草精,翻拌蛋白冰箱周边起冰,柠檬汁,第三次加糖时放玉米淀粉,先高速...
-
发表于:04-09
用料鸡蛋3个低筋面粉40克黄油30克细砂糖30克牛奶35克盐0.5克柠檬汁几滴六寸古早的做法黄油微波炉中火一分钟➕过筛面粉搅拌➕牛奶搅拌➕蛋黄➕柠檬汁打发蛋白蛋糊蛋白拌匀包锡纸,烤盆加...
-
发表于:12-23
一个很简单随便的古早蛋糕最近比较久没动烤箱了突然想烤个蛋糕,缺这缺那的低筋面粉也没有,用的普通中筋面粉♥八寸方模用料玉米油60克面粉85克牛奶65克鸡蛋6个白糖65克白醋七八滴可可粉...
-
发表于:06-21
本菜谱将在4月14,午时12点米熊平台直播可在米熊关注:amy用料水100克白桃古早的做法烫面制作风炉水浴烤制Q弹细腻口味清新自然常温,冷藏都是不错的选择!...
-
发表于:02-10
尝试了n次水浴古早,这次是最成功的一次,细腻,柔软用料低筋面粉185克鸡蛋610克玉米油140克盐2克细砂糖135克牛奶140克柠檬汁几滴适量水浴古早的做法油加热到起丝低筋粉过筛加入加热好的油...
-
发表于:01-13
周末一次性备的牛肉酱,一部分做番茄牛肉酱,一部分做古巴牛肉。古巴牛肉是非常经典的古巴炖菜,用料是薄嫩的牛肩肉,加以洋葱、番茄、芹菜等蔬菜,香叶等香料,以及蒜泥、番茄酱等炖煮再收汁,出锅...
-
发表于:10-26
去古早饭堂喝过两次米浆,超级喜欢,自己实验了两次,最终很令人满意!用料大米:40克糯米:20克水:450ml糖:10克牛奶:50ml干桂花:少许(没有可以忽略)古早米浆的做法首先将两种米混合淘洗干净,放入破壁机...
-
发表于:04-30
微信号:LY25691373日常吐槽:第一次做这个配方是在十年前,当时就觉得很对我的胃口,八错八错嘿嘿_(:D)∠)_此配方又简单又好吃,还非常接地气,小伙伴们儿做起来,交作业鸭~多说一句,千万不要自己随...
-
发表于:04-14
各类早餐饼皮及配料记录用料杂粮粉35克鸡蛋1个各类早餐饼的做法1、香蕉剥出来放保鲜袋里碾碎。2、生鸡蛋和香蕉碎一起搅打。3、热锅摊饼撒黑芝麻。图示放了杂粮粉就呈褐色了。试了后觉...
-
发表于:01-20
十寸~150水浴60分钟+10分钟用料低筋面粉140克糖105克牛奶98克油105克鸡蛋9-10个盐1.5克古早味的做法十寸水浴嗯好...
-
发表于:01-08
用料低筋面粉85克植物油75克牛奶55克细砂糖70克蛋黄6个蛋白6个古早蛋糕的做法准备好材料倒入植物油加热至70-80度筛入面粉进行搅拌搅拌成五颗粒加入鸡蛋和牛奶继续搅拌搅拌均匀五颗粒...
-
发表于:02-06
古早味!其实我觉得它就是一个烫面版、水浴法的戚风!😁用料低筋面粉90克牛奶60克盐1克柠檬汁适量玉米油75克鸡蛋6个细砂糖30克古早味的做法1.把所需材料准备好2.把75g植物油倒入奶锅中进...
-
发表于:11-08
自己备用的,难的找感谢下厨房菜谱的老师用料鸡蛋8个玉米油100克细砂糖100克低筋面粉120克牛奶85克古早9寸的做法好好...
-
发表于:03-02
用料低筋面粉45克玉米淀粉10克鸡蛋3个抹茶6克玉米油25克牛奶45克细砂糖30克柠檬汁2滴抹茶古早的做法准备工具,这样小可爱就不会手忙脚乱了,一定要有耐心哦😚今天用的是草鸡蛋,最好呢用公...
-
发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
-
发表于:07-12
用料鸡蛋6个糖45克蜂蜜20克牛奶70-75克油65克柠檬汁5克低粉93克蜂蜜古早的做法.....
-
发表于:02-10
我做的是两只烤盘的量,一只烤盘各个配方都要减半,烤箱:UKOEO高比克风炉单个烤盘配方:鸡蛋22只,牛奶240克,玉米油290克,糖320克,低筋面粉360克用料鸡蛋44个牛奶480克玉米油580克糖640克低筋面粉...
-
发表于:11-17
用料黄油50克牛奶70克鸡蛋6个细砂糖55克低筋面粉60克玉米淀粉40克柠檬几滴黄油古早的做法黄油加牛奶加热融化放入面粉蛋黄搅拌考的时候下管160上管145考50分钟烤箱门夹一根筷子防止蛋...
-
发表于:05-06
用料低筋面粉170克鸡蛋11玉米油128克细砂糖128克牛奶120克盐2克古早的做法油加温热,依次加面,加牛奶,加蛋黄,拌匀,蛋白加糖打发,三次拌入。水盘,140度,90分钟...
-
发表于:10-26
此方量大,厨友们可以根据自己的模具按比例调节用量来做;我用的是兔子家买的红色烤盘,24×24厘米,厚度为7厘米的;8蛋配方是我这个模具最大可烤的量了。可切9块,普通饭量的,1块就吃饱啦,嘿嘿!烤这...
-
发表于:12-16
兔子的食谱,翻倍做记录一下用料低筋面粉90克玉米淀粉16克奶粉10克盐2克牛奶80克玉米油70克蛋白6个中等大小蛋黄6个柠檬汁3克细砂糖72克小古早的做法粉类过筛备用,玉米油加热至65-80℃,倒...