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发表于:11-05
戚风蛋糕是我的拿手甜点,不添加油,烤出来还是滑润可口。常有人问我:秘方是什么?还是用了什么替代品?其实只是均衡搭配食材而已。若要送人,可放入烘焙纸模后再烘烤。直径17cm的戚风蛋糕模1个1...
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发表于:03-16
又到了春天了,我们这边的人们都喜欢去摘艾草做艾糍【我就不大喜欢了,家乡的这道方子做的面皮很硬,艾草味太浓了,而且馅太甜了_(:_」∠)_】所以!我在这里看到厨友们在做青团,可以说是灰常喜欢...
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发表于:05-04
用料白砂糖45克植物油70克鸡蛋1个小苏打2克盐1克低筋面粉220克黑芝麻适量南瓜籽(其他坚果也可)一小把糖、油减量口感依旧酥脆的桃酥的做法面粉,植物油(我用的花生油),白砂糖,鸡蛋和盐混合均匀...
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发表于:03-02
从日本带了几包冲绳黑糖回来,好材料不能浪费,好吃的吐司做起来!用料高筋面粉500克(想要全麦的,把50g高粉换成全麦粉即可)盐5克干酵母5克奶粉15克全蛋液62克黑糖100克温水300克(和黑糖混合调成...
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发表于:09-11
用料孜然粉鼠尾草粉黑胡椒粉蒜沫碎盐香肠~不穿肠衣依然是香肠的做法绞肉馅不必太细腻,加入孜然粉,鼠尾草粉,黑胡椒,蒜沫碎,盐。混合均匀,不要搅打!!搓成香肠形状入珐琅或有厚度的不沾锅子煎熟,不...
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发表于:03-11
青团馅是汤圆。看抖音学来的,搬个砖来这里,作个记录。用料面皮材料糯米粉175克粘米粉25克糖15克油8克艾草泥约200克内馅材料糯米粉150克水130克黑洋酥或红薯泥按需用量一样的青团@不一样...
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发表于:08-13
是不是听到名字就开始流口水了呢,其实吃起来更是细腻可人,其实这款蛋糕的制作方法非常的简单,轻轻松松的就可以成功。是不是很想学呢?那就跟着我动手做起来吧!用料黄油120克糖粉90克低粉125...
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发表于:10-11
用料排骨300克八角1个冰糖40克葱4段姜2片豆蔻1个盐2克味好美快炒鲜2克花椒30粒小茴香0.5克香叶1片料酒焯水用5克姜焯水用2片郫县豆瓣酱10克鲍鱼汁5克不放生抽,色泽红润明亮的红烧排骨的...
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发表于:03-24
继续一鸡两吃,平凡食材吃出新花样。。。用料鸡半只青椒随意鸡蛋一个葱姜蒜适量小米椒随意生抽一勺料酒半勺糖一丢丢盐适量佛手瓜或其它蔬菜可有可无依然吃鸡的做法乌鸡半只,炖汤感觉很无...
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发表于:10-05
脆皮香蕉是一道点心菜,香蕉含有丰富的维生素能增强对疾病的抵抗力,促进食欲,助消化!金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料香蕉4根面包糠100克...
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发表于:10-29
申领了黑白黄油,很开心啊,东西早就做好,但是家里父母突然住院,我手忙脚乱,就没传图,昨晚打算传图,结果没看到传作业入口,就发了帖,今天一看,找到了,就重发一个,但我迟交了,伤心!!!!!!!!用黑白黄油,我做了磅蛋...
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发表于:01-25
嗯说的是烤面包的好朋友馅料,不是烤面包哦觉得这又是一个"成功的意外搭配",面包烤的酥酥的,跟馅料以及马苏里拉奶酪口感搭配吃起来特别好以及带皮的土豆有着不一样的香味!!以及洋葱也好香香...
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发表于:10-29
泪奔,相机拍的图,被娃儿删了,手机被娃儿爹清了一下,整个排序和以前都不一样,我的图啊,还有下厨房草稿箱在哪里啊。用料黄油180克鸡蛋3个(室温)橙汁45克砂糖80克低粉150克泡打粉3克盐0.5克橙皮...
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发表于:07-26
减脂期能吃的美食不多,意面是一个,我最爱的肉酱意面用料意面100g番茄1个肉糜80g蕃茄酱少许蒜2瓣黑胡椒1勺减脂期依然可以开心吃的肉酱意面🍝的做法烧一锅水,番茄画十字刀,放水里烫一下,去皮...
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发表于:12-28
木耳中含有极为丰富的铁,常吃可养皿驻颜,防治缺铁性贫皿,黑木耳红枣汤富含膳食纤维和铁,不仅味道好,改善经期多种不适症状,润泽肌肤。用料红枣50克木耳15克红糖适量改善经期不适,润泽肌肤|黑木...
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发表于:10-27
这一道是我家在樱花盛开时节必备的赏花甜点。蒸煮樱叶与樱花使香气渗入蛋糕内。零失败的要诀在于以弱火蒸煮,且不能蒸过头。一般会添加色拉油,但只要充分打发蛋白霜,不需另外添加油,一样可...
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发表于:05-09
热闹的月饼季即将开启,一大波月饼砸过来了~今年月饼季,小良教广式月饼你不一样的打开方式!传统月饼必须加枧水?nonono~,易小焙广式月饼预拌粉,一改你对月饼君的刻板认识,专用粉科学配比,无需添...
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发表于:05-24
低油低糖的基础绿豆糕配方,存下来方便后续查询用料脱皮绿豆500克麦芽糖100克海藻糖50克奶粉50克黄油50克玉米油50克无需过筛口感依然细腻的基础绿豆糕的做法1、将浸泡一晚的脱皮绿豆隔...
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发表于:02-23
俺家活宝老公、可爱宝贝都不喜欢星巴克那种口感很干的司康,所以捣腾了这个符合他们俩口感的配方。为了让成品口感润泽,面团比较湿润,所以一定要用硅胶铲哦!用料低筋面粉110克可可粉20克细...
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发表于:12-18
这是一款简单又快手的麦芬蛋糕,家里的大小朋友都很喜爱。为了消耗做面包剩余的波兰酵种,我把它也加到了麦芬当中,所以最后的成品特别蓬松美味,而且因为有了柠檬和杏仁粉的加入,那清香的气息...
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发表于:12-29
你永远可以相信我的蛋糕食谱!之前分享过的蛋糕,只要做过的小伙伴都说好吃。圣诞酒渍果干磅蛋糕斑马牛油蛋糕低脂低糖香蕉蓝莓蛋糕柠檬蓝莓蛋糕🥣材料:香草荚半根,黄油165g,糖100g,鸡蛋2个,低...
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发表于:10-07
本人是超级爱吃意大利面的人,可惜自己一直米有尝试做过,今天开始正式工作生活了,过上煮妇生活了,为了满足某坨挑剔的嘴巴,决定尝试意大利面,前几天就买好了意大利面,我买的是公鸡牌,正好超市有...
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发表于:03-22
又到了吃水蜜桃的季节,一直喜欢水蜜桃,还有水蜜桃做的各种美食,尤其爱吃加了蜜桃酱的美食,但是果酱中的糖常常让人有种“犯罪感”,所以就想到了不加蔗糖的蜜桃酱。用料水蜜桃600g柠檬1只代...
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发表于:01-21
这个配方是专门针对水果蛋糕而制作的,烤出来状态轻盈柔软,丝毫不厚重,此配方可以做两个六寸用料低筋面粉56.5克玉米油56.5克细砂糖65克蛋白5个蛋黄5个玉米淀粉25克水56.5超软戚风蛋糕,放置...
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发表于:08-03
用于上传自己日常便当照片的菜单😁用料米饭200g菜300g减肥依然吃很多的便当记的做法备材料,热好饭,炒好菜。鱿鱼炒黄瓜,鸡肉山药粥小贴士随意做的,健康就行~...