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发表于:11-03
用料虾仁500克肉糜400克葱花姜末适量蛋清胡椒粉适量膳府酱油海盐适量柠檬汁鲣鱼调味料适量香油糖适量熟芝麻适量港式虾肉煎饺的做法把新鲜虾仁去虾线,大的一切二,小的就整个,和新鲜肉糜混...
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发表于:03-01
用料皮澄粉90马铃薯淀粉30开水120油10馅心虾仁180马蹄30白肉粒30盐4.5糖1.25白胡椒粉1猪油5麻油2.5马铃薯淀粉7.5蛋白15港式虾饺的做法馅心1.虾去壳去水,拍虾泥;马蹄切碎2.虾泥中➕盐搅...
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发表于:03-29
用料吐司片片虾港式虾多士的做法虾仁剁碎,加一个蛋清,少许淀粉抓拌均匀吐司切小块,抹上虾泥再盖上一片吐司油温6成热左右,中小火炸至金黄色即可开动啦...
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发表于:10-06
这道菜家人都很喜欢吃,平时或者有家宴的时候招待客人也是很有面子哦,营养价值也很高而且吃了还不容易发胖,是不是很不错呢用料牛肉糜300克虾20只左右生抽1勺料酒1勺糖3克香葱2根生姜2片水...
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发表于:04-02
用料蚝仔150g鸡蛋1个鱼露半汤勺胡椒粉适量白砂糖半茶匙清水30ml青葱1棵面粉30g番薯粉20g港式蚝煎的做法鸡蛋1个依次加入列表里的调料加入30g中筋面粉+20g番薯粉(可以先把粉对捞好)将面粉...
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发表于:10-11
外皮晶莹剔透,馅料爽滑鲜美,咬一口回味无穷~用料饺子皮:澄面150克饺子皮:淀粉250克饺子皮:水300克虾仁500克淀粉适量(腌制用)盐半勺糖10克麻油1勺白胡椒粉半勺冬笋50克猪油15克港式水晶虾饺(快...
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发表于:10-11
用料澄粉300克生粉150克虾仁400克肉馅200克胡萝卜半根玉米粒少量盐适量耗油一勺料酒一勺十三香1小勺淀粉1勺鸡蛋清一个姜末适量自制港式虾饺的做法①肉馅朝一个方向搅拌分三次加入适量...
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发表于:09-16
馅料轻盐、低脂,好吃不胖。轻盐生活轻养成!用料瘦猪肉120克鲜虾10只青豆适量玉米粒适量葱姜适量香葱碎适量六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺蚝油一勺1勺香油1勺盐适量(可不放)饺子皮30张鲜肉虾仁...
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发表于:10-20
空闲的时候给家人做一顿美味的煎饺用料虾只植物油克盐克饺皮鸡蛋猪肉煎肉虾饺的做法菜市场买好虾🦐洗净把虾一个一个剥好、抽掉筋把猪肉调好买好饺皮把虾从中间切开饺皮上面放肉、虾放...
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发表于:08-14
根据港式避风塘炒蟹,改良操作更简单方便用料虾200克盐适量辣椒🌶️半个面包糠适量蒜适量葱1根港式虾球🍤的做法1.海虾去头,剥壳,从背部切开去虾线,保留尾巴(煎完比较好看)2.虾我用白虾,可换作...
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发表于:04-03
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料吐司5片食用油(油炸)适量虾泥配料虾仁200g鸡蛋清1个黑胡椒碎根据口味添加盐一小撮玉米淀粉10g港式面包虾的做法虾仁剁碎成,加入蛋清、淀粉、盐...
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发表于:04-28
用料半干金蚝适量豉油适量胡椒粉少量九层塔2棵绍酒1瓶盖港式煎金蚝的做法热锅放油煎到蚝两面变金黄色,放胡椒粉,绍酒,九层塔盖上锅子,煮到收汁。上碟。...
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发表于:11-13
用料五花肉500克鸡蛋1个淀粉适量橄榄油香油适量海盐胡椒粉适量葱姜末适量罗勒叶适量鲣鱼泰国鱼露适量糖瑶柱鲍鱼汁适量港式煎饺的做法五花肉去皮切条再切丁剁成肉糜,加料酒、鸡蛋、淀粉...
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发表于:06-26
用料肉500克叉烧酱3勺蚝油2勺蜂蜜2勺姜1块蒜3瓣酒3勺生抽1勺豆豉7-8粒红曲米粉2克港式叉烧肉的做法叉烧酱蚝油蜂蜜姜蒜红曲米粉加几粒豆豉红曲米粉用水兑刚才的酱里面加生抽加料酒肉洗...
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发表于:02-04
为了做好全家人都爱吃的港式烧麦,我在馅料的调配上尝试了3次,于是有了刚刚好的甜度和汁水分量,不会把皮子打透;还选用了一款新加坡某品牌饺子皮,做烧麦皮很完美,简单好用,适合想解馋又不会自...
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发表于:09-25
用料红虾250克肥猪肉切迷你粒100克盐5克糖3克小磨香油3克白胡椒粉3克澄粉(皮)50克玉米淀粉(皮)25克猪油(皮)5克开水(皮)75克港式早茶四大天王之水晶虾饺皇的做法准备材料两种粉加开水稍微搅拌,...
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发表于:08-27
用料面粉500克盐3克水275克猪前腿肉250克盐2克味精3.5克细砂糖5克海天生抽少许古币香油少许韭菜200克港式月牙饺的做法盐;味精;细砂糖称好备用:生抽;香油准备好:调制好的肉馅颜色:加入韭菜搅...
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发表于:10-12
港式茶餐厅里常有的一道菜是【马蹄煎肉饼】,马蹄就是荸荠,在肉饼里增加甜味与香脆的咀嚼感,而且去腻。我在婆婆的帮助下完美复刻了味觉记忆里的那种港式煎肉饼滋味。用料猪五花肉500克马...
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发表于:06-10
宝宝们好爱虾饺(⑉°з°)-♡,每次去吃早点必点多份用料【饺皮用料】澄粉100克木薯粉Tapioca或淀粉/生粉/风车粉/马铃薯粉30克(15克将混入澄粉+15克作手粉)沸水160克盐(溶于沸水中)1/4...
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发表于:10-10
用料现成饺子皮适量肉馅适量葱黑芝麻适量自制港式煎饺的做法现成煎饺皮,自己调制的鲜肉馅料,用兔子家漂亮的锅锅放一点油煎至底部金黄色,加水至饺子1/2处,盖上锅盖焖至水收干,出现油滋滋的...
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发表于:10-12
上次去用料澄粉300克生粉100克虾250克胡萝卜1个马蹄大小的量马蹄2个猪油5克沸水100克糖3克盐适量水晶虾饺~港式茶点的做法澄粉:生粉3:1猪油用刚烧开的开水调和于澄粉和生粉中!(开水比较...
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发表于:09-05
用料五花肉800g港式燒肉的做法方正五花肉皮朝下,涼水下鍋,加蔥姜黃酒,煮到7成熟,筷子戳無血水滲出即可,撈出過涼水洗淨,去除表皮上的白沫和毛,表皮用鋼針細密的扎孔,越多孔越好。豬皮抹少許鹽,...
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发表于:12-31
除了卷成花要点技巧,别的和煎饺是一样的用料中筋面粉250克温水120克猪肉100克虾仁100克玉米粒30克胡萝卜30克葱1根料酒1勺生抽1勺香油1勺胡椒粉1小勺花椒粉1小勺盐2克玉米虾仁花饺~花式...
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发表于:05-17
用料五花肉五香粉盐糖蚝油孜然粉港式烧肉的做法五花腩肉用盐五香粉奄制,皮露面风干。(腌制的时候记住千万不要太咸)用针扎孔猪皮后,用柠檬涂上,干了再涂,大概两三次进焗炉前猪皮上放满粗盐,17...
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发表于:02-11
用料澄粉你克虾只虾仁克马蹄个沸水克玉米淀粉克淀粉勺煎虾饺的做法具体看视频...