相关潮汕腌贡菜的最好吃的做法

潮汕腌贡菜

发表于：01-22

奶奶版腌贡菜用料贡菜500克盐50克糖100克南姜碎100克潮汕腌贡菜的做法首先大菜清洗干净，切小块，再晒三天，南姜捣碎，就可以制作啦。把所有材料混合用手不停抓匀直至出汁出汁后表面盖上保鲜...
潮汕腌冬菜

发表于：10-31

又到了腌冬菜的季节，冬菜是潮汕人必不可少的调味料，汤里，砂锅粥里搁点冬菜，马上香气四溢。用料白菜盐蒜头潮汕腌冬菜的做法冬菜的原料是大白菜，注意要用长的大白菜，而不是圆圆的大白菜。洗净...
潮汕腌血蚶

发表于：05-21

这是被称为“美食毒药”的生腌海鲜是夜粥最好搭配之一，潮汕人的最爱（本人也是潮汕人，已中毒很深了😋）生腌海鲜除了腌血蚶、膏蟹、虾菇等等绝对是潮汕人最爱的美食之一，用新鲜的海鲜加上姜蒜...
（潮汕菜）贡菜马胶鱼

发表于：07-11

用料马胶鱼南姜，竹蔗，贡菜。辣椒。芹菜珠。鸡汤五花肉片（潮汕菜）贡菜马胶鱼的做法马胶鱼五花肉垫底不需要盐啦。有贡菜就够咸了。倒入大大碗鸡汤。。撒一点鸡粉。要出锅再撒南姜末上桌芹菜...
潮汕特色家常菜:贡菜煲肚肉

发表于：06-14

用料食材:猪五花猪肉，潮汕贡菜，少许老抽调色，姜少许，糖少许，清水潮汕特色家常菜:贡菜煲肚肉的做法猪肉洗净，贡菜洗净，加淹没过食材多一半的水，加少许糖，姜片，少许老抽(颜色好看点)，大火煲开，中火煲...
潮汕腌膏蟹

发表于：08-31

潮汕餐桌上的一道美味，绝对的硬菜，身在沿海边的人儿是幸福的，有吃不完的鲜美海鲜，品不完的美食。酱料的用量，时间的拿捏都恰到好处，蟹腿轻轻一吸，肉跟壳就轻松分离，跟辣椒醋搭配，鲜美至极………...
潮汕腌蚬

发表于：09-19

老家一道下酒菜，越吃越停不下手。送粥也很香！！用料沙蚬2斤蒜头半头姜2片香菜6根糖5克醋1勺生抽4勺香油4勺潮汕腌蚬的做法买回来的沙蚬加几滴香油跟少许盐让它吐干净泥，放置两个钟后洗净控...
潮汕腌咸蟹

发表于：03-15

潮汕人早餐大多数人喜欢喝一碗暖暖的稀粥，既养胃又能补充夜间失去的水分，从而衍生出了形形色色的咸菜来佐粥。腌咸蟹就是其中著名的一种。因为是直接用活蟹来腌，没有煮熟，所以有的外地人望...
潮汕腌蟹

发表于：06-04

用料蟹量自己把握，我买了一斤多点材料A：辣椒粒或酱、蒜末、姜末、南姜末(可省略)、鱼露(我不吃，用酱油代替)、盐、辣椒油或麻油、白醋(少许)、芫荽按平时做菜时调味的用量材料B:辣椒酱+白...
潮汕腌花甲

发表于：03-01

这个万能的腌料，也可以用来生腌螃蟹、虾姑或各种壳类。但是最重要的还是原料新鲜，人不在潮汕，食材没保证，为了不拉肚子还是乖乖烫熟了再腌吧！用料活的花甲2斤指甲蚶或喜欢的壳类半斤芫荽3大...
自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜

发表于：11-05

用料芥菜2斤粗盐20克南姜100克凉白开适量自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜的做法准备好得需要用的材料。南姜带泥沙比较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用把芥菜一片片掰开清洗干...
潮汕生腌蚬

发表于：08-02

用料香菜2根酱油5大勺盐3小勺小米椒2个蒜4瓣料酒2勺潮汕生腌蚬的做法用清水多洗几遍。然后倒掉水。用盐，料酒抓几遍。出来垃圾之后，然后用清水再清洗几遍，看见水水干净的就可以了然后放入...
潮汕腌蚬子

发表于：06-27

从小就是重口味，所以每次回来上班，出发之前老妈子都会腌一罐蚬子给我带回来吃，妈妈的味道，配粥神器✌️用料蚬子1斤香菜一把蒜8瓣姜6片盐适量生抽差不多淹没蚬子就好芝麻油适量辣椒适量潮汕...
潮汕腌沙蚬

发表于：10-30

用料沙蚬2斤大蒜10瓣辣椒1个白糖2克酱油4勺生抽2勺香菜1根耗油3勺姜丝3片香油1勺潮汕腌沙蚬的做法沙蚬洗干净，放水里加几滴油少许盐静置1小时以上吐沙。觉得很干净的可以忽略此步骤吐完...
潮汕生腌蟹

发表于：09-25

随时备好材料，想吃就做😋用料蟹酱油黄酒（有点甜，所以没加糖）香菜蒜头小米椒潮汕生腌蟹的做法刷洗干净螃蟹后再拆壳洗去掉里面不能吃的部分。将螃蟹身体切四部分。螃蟹尽可能隔水。香菜洗干...
潮汕腌虾

发表于：04-22

用料虾半斤酱油适量陈醋适量白醋适量蚝油少量麻油适量蒜头一个香菜一把潮汕腌虾的做法把虾头去掉，虾头由下往上扯开，可以顺便牵出虾线，喜欢吃虾头的就不去虾头咯，把尾巴上面的刺剪掉蒜头剁...
潮汕腌咸菜

发表于：09-10

很喜欢，配粥很好吃。用料芥菜2颗盐6勺（根据自己口味）水半锅南姜半块辣椒2个白糖2勺潮汕腌咸菜的做法芥菜掰块，洗净晒干。半锅水煮开后下盐煮化，晾凉备用。南姜洗净切块后拍散备用。把晾干的...
潮汕腌芹菜

发表于：10-16

暖阳中午，秋意傍晚白粥配杂咸！这里怎么能少了我的心头好呢？好吃的东西总是让人忍不住想去掺透其中，所以👇🏻👇🏻👇🏻用料西芹3根盐适量糖适量白醋适量蒜头2颗潮汕腌芹菜的做法准备三四条西...
潮汕贡菜

发表于：04-03

用料贡菜5斤南姜适量盐适量纯净水适量潮汕贡菜的做法大菜芯切小块。洗净，沥干水。加入比平时炒菜略多的食盐。加入南姜末。拌匀。装入干净无油空瓶里。用南姜封口。加入适量的纯净水（可...
潮汕生腌虾

发表于：05-26

汕头生腌海鲜，卤海鲜，腌蟹，腌虾姑，腌虾，是潮汕人一辈子忘不了的乡味。各类海鲜，做法一样。很多人吃完容易拉肚子，没啥，正常现象。不过我不拉。用料虾只香菜根辣椒个酱油勺大蒜瓣盐克潮汕生腌虾...
潮汕生腌

发表于：03-28

用料香菜根大蒜瓣小米椒个盐克潮汕生腌的做法先放入葱姜蒜，香菜，小米辣白醋+味极鲜1:1白糖，盐，鸡精，矿泉水，香油小贴士小心蹿稀，腌制三小时以上最佳～...
潮汕腌虾姑

发表于：02-28

家乡的味道用料虾姑1斤蒜头适量香菜适量酱油要没过虾姑就好指天椒适量潮汕腌虾姑的做法做时忘记拍照了小贴士虾姑洗净倒入酱油酱油要没过虾姑放蒜头香菜指天椒这样就好了放置四、五个...
潮汕腌蟹

发表于：02-05

在家的时候，妈妈总是会腌好螃蟹、皮皮虾，等着第二天给我们配粥吃用料香菜适量姜适量蒜适量小辣椒适量白酒两勺酱油适量芝麻油两勺蚝油一勺鲜活膏蟹4只潮汕腌蟹的做法选用鲜活的膏蟹，不新...
潮汕腌木瓜

发表于：04-17

小姑很会腌制潮汕咸菜，有一次给了我一瓶新的咸菜，尝了一口太好吃了，一问，才知道，原来是老爸种的木瓜太多，小姑就摘回家腌制起来，好好次😁过程忘记拍图用料木瓜适量辣椒适量大蒜末食量酱油适量...
潮汕腌生蚝

发表于：05-04

用料生蚝1斤鱼露3勺小米椒1个酱油1勺香菜4根香油1勺蒜头4瓣潮汕腌生蚝的做法蒜头、香菜、小米椒切碎。将所有材料混合在一起，稍微拌匀后放置60分钟后可食用。...