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发表于:05-23
前几日犯懒,温度舒适的只想睡觉。恰好因为亨亨幼儿园是中考考场,某娃放假在家。几天没做面包,冷柜里面的吐司消耗光光。没屯粮没有安全感啊,索性找出小吐司盒做个快手又好吃的。250克的小...
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发表于:11-30
突发奇想,做个辫子花纹的吐司,既好吃,颜值又高,两全齐美!借下厨房这个平台把做法分享给大家,供大家参考。用料高筋面粉260克全蛋液30克牛奶110克淡奶油50克面包糖浆(中粮融氏出品)50克干酵母3...
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发表于:01-03
用料高筋面粉600g花生酱适量酵母6g黄油50g糖80g盐5g牛奶280g淡奶油130g鸡蛋50g辫子花生酱北海道吐司的做法面包材料混合揉成团,直到完成阶段揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂...
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发表于:01-30
自己做的吐司永远比外面的好吃,爸爸喜欢刚出炉的脆脆的面包皮,儿子们喜欢里面软软的面包肉,用手一层层撕着吃。用料高筋面粉500克糖45克盐5克奶粉20克酵母5克淡奶油250克(一小盒)牛奶70克黄...
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发表于:12-21
用料面粉520克盐3克吐司辫子的做法如图所示如图所示...
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发表于:06-27
家里有什么,吐司就放什么,就这样用料金像面包粉500克乌鸡蛋两只奶油奶酪50克液体水,蛋,奶油奶酪,一共380到400克左右砂糖100克芝士粉10克,没有可以用奶粉椰子油50克,可以灵活换成黄油盐3克酵...
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发表于:12-31
用料面粉700克细砂糖132克鸡蛋2个牛奶335克盐7克酵母7克黄油50克紫薯泥270克紫薯奶油牛奶辫仔吐司面包🍞的做法全部食材先放厨师机(除黄油和盐)揉至团再放盐黄油我喜欢自然发酵到八分高...
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发表于:11-08
用料杂粮高筋面粉350克黄油5-10克鸡蛋1个脱脂奶粉15-20克盐1小勺细砂糖1小勺或不放水适量杂粮面包辫子造型吐司的做法所有材料加一块放水,我是先油法,效果一样好。厨师机打面,我是凯伍德,1...
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发表于:04-03
前天同学带着宝宝来家里次饭,本想让宝宝体验下制作奶酪饼干,结果做了面包,准备的奶油奶酪和黄油的混合物躺在盆里,想想做个布里欧修吧(•̀ω•́)✧新的一年,做个🍊橙子吐司(๑˃̵ᴗ˂̵)...
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发表于:06-19
百香果的季节,金灿灿的光泽,香气浓郁,略带水果酸味。用了吴克己老师的方子,以及一个辫子造型的整形方法。用料百香果汁155克全鸡蛋115g蛋黄65克高筋粉450克酵母5克细砂糖45克无盐黄油135克...
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发表于:05-27
吐司面包一直是以健康而受到大家的欢迎。今天也尝试着做做吐司面包,配上前不久好友送的自制殷桃酱更是不错的。用料牛奶220克黄油36克高筋面粉540克盐4克酵母8克全蛋液50克糖90克涂表面...
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发表于:07-30
桂花的清香味🍞用料王后硬红高筋粉:233克鸡蛋:1个砂糖:43克纯牛奶:106克盐:2.3克酵母:2.3克总统黄油:16克馅桂花:5克黄油:10克细砂糖:10克桂花辫子椰丝吐司面包的做法第一部:做好吐司坯就放桂花馅...
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发表于:12-17
赶紧把这个吐司的作业补上哈,因为上次做的快手小点心是用这个吐司片做滴。这个吐司用的是汤种,其它和平日的作法都大致相同的。用汤种是为了让面包内部更柔软,含水量多些延缓老化,以前好像...
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发表于:09-25
适用于日本葛飾末広细长型的模具,这个配方量适合一个面包模,如果是2个模的话要加倍计算。另外配方是我在日本网站翻译过来的。如有需要转载的话请告知一下,谢谢。用料高筋面粉130g低筋面...
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发表于:02-11
用料高粉350克低粉120克酵母7克糖67克盐5.2克奶粉16克鸡蛋72g炼乳24克水192克黄油36克奶酥馅料黄油200克糖粉70克鸡蛋120g奶粉280克奶酥吐司餐包和辫子面包的做法奶酥的材料除外的材料...
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发表于:01-19
只需要一次发酵的辫子吐司,口感也不错。用料主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g盐6g酵母5g黄油50g馅料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶适量紫薯辫子和南瓜辫子吐司的做法除黄油外的面...
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发表于:09-17
本方子是两个450克的量哦。如果只做一个可以除半就行哦!这个方子奶味十足,宝宝超爱吃。糖份宝宝吃我觉得没啥问题,感觉其实吃起来不会很甜的,我用的是贝贝南瓜,不喜糖,可以自己减少份量哦,手...
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发表于:10-26
辫子吐司来自爱和自由。一直对辫子面包情有独钟,从一股辫到六股辫,到辫子吐司,秀气的模样总让人忍不住想要一一尝试。。。玩转辫子包,一起来给面团编辫子吧!用料中种:高筋粉175克即发干酵母3...
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发表于:01-14
用料高筋面粉270克牛奶110克奶油40克蛋液25克细砂糖45克盐2克酵母5克黄油20克小辫子吐司的做法Step1:除黄油之外的材料全部放进厨师机2档搅拌20分钟后放入黄油继续搅拌30分钟Step2:取...
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发表于:09-05
好久没有分享食谱了,因为最近太忙了,但是一直记得有好东西要跟你们分享!这个吐司的特点就是组织特别好,尤其切面,只要你做成功了切出来的切面都很美,非常适合强迫症去做。面粉的话推荐大家用...
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发表于:04-20
蔓越莓和巴旦木一起吃味道超级好,做成果料吐司也是~这个汤种法的吐司特别软,没有黄油也可以很成功的家常做法这个配方可以做三个,其实大小都可以改变的,可以按比例调整用料♡汤种♡高筋面...
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发表于:08-04
编这个菜谱,主要是为了四股辫子的编法,今天的这种编法,编好后,表面是平的,非常适合制作吐司,可以避免因辫子高低不同,导致上色不匀的问题发生。同时,这款四股辫子,又比三股辫子宽了很多,方便吐司...
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发表于:08-09
配方是450克吐司模一个的量。用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克奶粉15克干酵母3克淡奶油50克全蛋液30克酸奶50克牛奶70克抹茶粉2克红曲粉1.5克祥云纹奶香吐司(四股辫子)的做法全部材料混...
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发表于:01-08
用料1(A)高筋粉200克动物鲜奶油100克B无盐黄油20克细砂糖30克盐1克蛋黄1个约15-18克酵母粉3克牛奶40克用料2(C酥松粒)低筋粉50克无盐黄油40克(不需软化)奶粉5克糖粉30克奶油辫子包的做法...
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发表于:11-29
辫子肉松香酥粒,对于我来说是个完美的组合。这款辫子吐司参考的是自由姐的《辫子吐司2款》。因为家里没有淡奶油,所以做了一部分修改。过程请看自由姐的博客,里面过程图非常详细。_用料中...