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发表于:03-16
用料香菇5朵鲈鱼1条鸡精1/4勺调味料酒1勺酱油1勺青椒1个红椒半个鲜鲈鱼香菇汤的做法鲈鱼杀后洗净热锅用生姜擦锅底,倒油,油热后把鱼放锅中煎炸待鱼二面微黄加开水,调味料酒,放入青红椒丝,香...
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发表于:10-03
平常做菜也挺偷懒的,总想着调味料简单放一种就好,该多美妙!譬如炒蔬菜,来点生抽,就可以很美味!蒸鱼,我有蒸鱼豉油。一样很美味。用料鲈鱼1条姜5片葱1根盐2克料酒1勺蒸鱼豉油1勺无比鲜!香菇清蒸...
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发表于:04-23
用料玫瑰花茶(开水泡开,撕片)其它花也可,可不加。1朵鲈鱼(切片)1条金针菇(去根)1包蘑菇切片(其它菌类也可,可不加)5个蛋清1个胡椒粉2克盐适量淀粉2勺(10g)+冷水半碗的一半搅拌均匀克去皮姜丝20克淀...
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发表于:09-13
用料鲈鱼一条葱段两根姜五片紫苏少许料酒一勺大蒜五瓣盐少许菜籽油三勺枸杞少许芝麻油适量鲜美鲈鱼汤的做法鲈鱼改刀,少许盐腌制半小时大蒜切粒,姜切片,葱切短起锅加油,将鲈鱼煎至两面金黄...
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发表于:10-04
鱼类含丰富蛋白质,营养且易消化,是一道老少皆宜的菜肴。鲈鱼的肉质鲜嫩且刺少,用它做成鱼片是个不错的选择。用料鲈鱼1条姜丝姜片适量小葱2根盐适量料酒2勺生抽1勺油适量淀粉一小勺胡椒粉...
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发表于:06-30
天天吃鱼,真的是腻了,先生说要炒个鱼来吃。用料鲜香菇10朵鲈鱼1条黄酒1勺蒜头2瓣青蒜1根糖1勺生抽3勺淀粉1勺香菇炒鲈鱼的做法香菇洗净切小块,鲈鱼切厚片,加蒜末,料酒,生抽,淀粉腌制鱼片下油...
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发表于:06-14
适合减脂人士的优质蛋白&高纤维,用到了鲈鱼,也很适合产妇哺乳恢复期实用哦用料海鲈鱼一条彩椒适量小番茄适量球生菜叶几片独瓣蒜一颗乒乓球大小芫荽(香菜)少许罗勒碎少许柠檬半颗咸...
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发表于:12-18
用料香菇3朵姜几片鲈鱼排1片盐少许蒸鱼酱油适量香菇蒸鲈鱼的做法香菇泡发,切丝鲈鱼放点姜片香菇稍微用油,盐翻炒出香味姜片垫底,鲈鱼排面上放炒过的香菇丝和葱段,隔水蒸8-10分钟起锅倒掉盘...
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发表于:12-06
很多人小时候不敢吃鱼籽吧!大人吓唬小孩吃多了鱼籽不会算数o(╯□╰)o用料鲜鲈鱼籽400g葱姜酱油料酒醋鲜美鲈鱼籽的做法洗干净鱼籽,热锅凉油下入葱姜、鱼籽鱼籽受热爆开,加入一点水,顺序加...
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发表于:09-19
鲈鱼汤是用鲈鱼为主要食材烹饪而成的食物,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,有很好的健脾益胃、安胎补中、增强免疫功效,非常适合脾胃虚弱肝肾不足、身体虚弱的...
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发表于:03-19
拍得不是很好看,不过做了三次了,每次都很成功,比其他菜谱好像简单一些,自己记录下。用料鲈鱼1条姜3片葱段1段蒜4瓣盐克料酒2勺蚝油一勺酱油一勺干辣椒2个辣椒酱三分之一勺红烧鲜鲈鱼的做法...
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发表于:05-14
用料鲈鱼半条西红柿2个鲜蘑菇5颗淀粉2勺盐2-3克姜3片料酒3勺蚝油2勺醋1勺林氏茄汁鲈鱼鲜菇煲的做法1锅:将鲜蘑菇切片,炒软出汁,入番茄合炒至软糯,停火备用2锅:鲈鱼切片,料酒、盐、淀粉和匀...
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发表于:03-21
每次吃鲈鱼都是清蒸,这次换个吃法!没想到还是那么好吃。用料鲈鱼1条蒜苗香菇香菇鲈鱼的做法鲈鱼先用盐腌制15分钟热油,下蒜苗,爆炒爆炒香菇接着放鱼,两边都煎到有点黄接着放点水,盖上锅盖焖...
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发表于:08-31
大家都知道煎鱼的时候会把佐料煎焦,怎么做出颜值高无焦味的鲈鱼呢,一起瞧瞧~用料鲈鱼1条姜8片蒜5瓣盐适量料酒1勺葱1根蒜香鲈鱼(鲜香无焦味)的做法买的是宰好的鲈鱼,鲈鱼双面抹料酒和盐,腌制1...
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发表于:09-15
用料香菇5块姜4片盐3克鲈鱼一条葱姜蒜适量酱油半勺鸡粉适量鲈鱼配香菇的做法鲈鱼煎至两面金黄放入香菇翻炒均匀加水小贴士鲈鱼腌制10分钟锅中倒入适量油放入鲈鱼煎至两面金黄加入香菇...
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发表于:05-11
这道菜有两种做法还可以留头尾摆上造型,鱼骨垫底。用料鲈鱼1条蒸鱼豉油3勺料酒1勺鲜花椒若干鲜椒鲈鱼的做法鲈鱼收拾干净,去骨,去皮。青红椒切成小段。将鱼肉洗净,沥干水分,加料酒少许盐抓...
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发表于:06-22
用料鲈鱼一条姜若干小葱几根彩椒1个胡椒粉一小戳料酒适量盐适量酱油适量鲜蒸鲈鱼的做法鱼背用刀划开腌准备材料放姜和葱头放上准备好料汁倒掉水,放上彩椒、葱、姜等热油浇上将调好的味...
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发表于:03-08
用料金针菇1把油15克白胡椒粉1克盐1克鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺葱花20克金针菇鲈鱼的做法鲈鱼分割,鱼排、鱼尾、鱼头、鱼骨把鱼头、鱼尾、鱼骨摆在盘中鱼排切薄片,加入盐、黄酒、白胡椒,抓到粘...
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发表于:02-17
因疫情期间不能出去嗨皮,故宅家三思:今晚烧烤乎?今晚蒸鱼乎?今晚麻辣小土豆乎?折中而促之,鱼乎。用料盐少许,大概两捏捏。至于具体克数没食盐体重秤,大概齐吧。克香葱,我爱吃调料,所以放了大概四...
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发表于:02-13
古诗云:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”我家也是吃鱼大户,平时鲈鱼多用来清蒸,这次换换口味,用28CM大口径的归禾器元阳梯田珐琅海鲜锅来做一锅鲈鱼煲,这口海鲜锅浅底敞口、锅盖梯田回环、微压锁...
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发表于:10-07
今天推介这道精致美味的火夹鲜鲈鱼,简单的鲈鱼要两面切花刀,骨红肉白,辅料和鱼肉错落有致,表现时尚鱼腩入口即化,鱼尾肉质紧密,快来学吧~用料鲈鱼1条火腿50克原味鲜蒸鱼豉油30毫升葱姜适量火...
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发表于:10-03
用料鲈鱼1条(鲜活)蒸鱼豉油少许料酒少许葱半根姜一小块清蒸鲜鲈鱼的做法刮鱼鳞,去除内脏鱼鳃,清洗干净。在清洗干净后的鱼身上划几刀,在鱼肚子里放上些姜丝倒上料酒腌制半小时到一小时。腌...
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发表于:03-22
这是一道春天的菜。腌笃鲜加了鲈鱼特效,味道很特别哟。用料咸肉适量春笋适量马兰头适量鲈鱼1条料酒适量香油少许鲈鱼腌笃鲜的做法锅内少许油烧热,咸肉入锅煸出香味。放入切滚刀块的春笋,...
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发表于:05-31
滑嫩的鲈鱼片有了鲜花的陪伴,马上显得清丽了很多。用料鲈鱼1条盐1/2茶匙绍兴黄酒1汤匙水淀粉1汤匙高汤200ml油200ml食用鲜花少许鲜花鲈鱼片的做法准备食材。鲈鱼洗净取鱼柳,片成鱼片,加入...
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发表于:10-29
为了让阳台小香菜都成才,翻遍了香菜菜谱啊!这道菜的主角是香菜,鲈鱼、豆腐都是为了衬托它。用料香菜一小把鲈鱼一只豆腐一块香菜鲈鱼汤的做法洗干净,摆盘拍照。杀鱼的时候还可以看看内脏,野...