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发表于:12-05
好做!好吃!能和费列罗媲美!用料大块的巧克力,抹茶粉,大杏仁,巧克力酱,提拉米苏专用饼干,手工夹心巧克力!的做法小贴士就是有点费料!...
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发表于:05-22
用料巧克力盒子若干个巧克力包装锡纸每色1包(100张/包)巧克力原料块(建议原味比较香侬)800g可适当调整巧克力溶炉(没有的可用大小二个不锈盆代替)1个夹心(熟花生碎/蓝莓酱/凤梨果肉)各200g私厨...
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发表于:06-22
步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到...
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发表于:08-29
千层算是消灭淡奶油,最快的操作。等待➕制作➕清洗,耗时3h准备工作:保鲜膜、油纸、26cm平底锅、慕斯圈用料梵帝豪65%巧克力币60克淡奶油1100克淡奶油2472克白砂糖20克纯牛奶250克新良低筋...
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发表于:05-29
今天是我和老公的结婚4周年纪念日。我们相识13年,相恋11年。用料巧克力慕斯淡奶油450g糖粉35g吉利丁片3片巧克力172g牛奶100g夹心慕斯淡奶油170g糖粉20g吉利丁片1片火龙果70g淋面白巧克...
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发表于:09-01
使用六寸心形夹心模具尝试赶脚还是蛮成功哒~跟大家分享下用料可可海绵蛋糕体可可粉21g低筋面粉106g牛奶35g植物油32g小苏打1g白砂糖100g+20g盐1g鸡蛋4个(共230g左右)草莓慕斯草莓果酱75g...
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发表于:07-19
为了带孩子们一起做巧克力,所以在家先试做一下,本着简单易操作的原则,配方经过了优化,做出来口感非常好👍,第一次做经验不足出现气泡,过程中会讲如何避免。用料法芙娜66%黑巧克力50克法芙娜4...
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发表于:10-25
又要情人节咯!自己快亲手做一份送给他(她)!我家多哥是个榴莲控,所以第一次给他做巧克力就选择了这个重口味,希望他喜欢!用料各味巧克力适量手工心形榴莲巧克力的做法准备好热水,模具,巧克力,裱花...
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发表于:01-10
用料70%~75%的黑巧克力200克五香花生米50克冷冻草莓干适量榛子巧克力酱100克裱花袋2个电子探针温度计1个手工坚果夹心巧克力(私人笔记)的做法1.把草莓干,花生在模具底部铺一层。2.黑巧克...
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发表于:10-05
你见过会流心的月饼吗?月饼包裹着浓郁的巧克力夹心逢年过节送家人和朋友再合适不过啦用料饼皮材料用量中筋面粉110克纽斯卡榛子巧克力酱110克花生油25克可可粉4克枧水3克馅料部分用量鸡...
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发表于:09-23
用果酱、酒心、榛子酱、坚果等作为芯子,外面裹上一层巧克力,双层风味。用料白巧克力100g果酱或酒心80g夹心手工巧克力的做法巧克力切碎后装入裱花袋或小锅中,大锅内烧热水,温度控制在40~60...
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发表于:09-06
用料蛋白两个糖粉20克细砂糖30克杏仁粉50克朗姆酒几滴淡奶油100克巧克力(德芙)一板夹心巧克力达克瓦茲的做法第一步:蛋白分次加糖粉打蛋白最好打的硬挺一些第二步:杏仁粉和细砂糖混合第三...
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发表于:03-13
专门为我两个女儿设计的一款餐包,因为孩子们都爱巧克力,每次做完两个孩子都会说:妈妈,下次我还要你做,我相信你们的孩子也会喜欢的,现在我们开始操作吧!用料中筋面粉250克水140克酵母6克糖10...
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发表于:07-11
用料可可脂140克淡奶油40克奶粉60克淡奶油2克淡奶油2克白砂糖60克白巧克力手工巧克力的做法首先说明!!!!不要随便更改材料的数量!!电子秤最好精确到0.1前后差距低于0.1此图是白砂糖!!一定要白...
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发表于:04-15
超级快手,让你5分钟准备好夹心。第一次做,没有称量,随便搅和一下就成了。用料可可粉适量克鲜奶油适量克白糖适量克5分钟快手巧克力酱(巧克力奶油馅夹心)的做法混合均匀,不需加热。稀了加可可...
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发表于:11-29
用料鸡蛋1个白糖20克可可粉10克黄油45克低筋面粉75克玉米淀粉30克巧克力豆35克耐高温巧克力10克流心巧克力夹心曲奇的做法准备好材料,黄油室温软化顺滑,加入白糖混合均匀,鸡蛋液分四次加...
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发表于:05-06
世界上零食千千万万种我最爱的就是巧克力了面包我也喜欢巧克力味的方子是八个的量有人反应太粘手所以我就把牛奶的用量更改了一下大家根据自己的面粉来选择牛奶的用量哦吸水性差就少用...
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发表于:06-22
用料黑巧克力200g白巧克力70g树莓果酱25g牛奶50ml树莓白巧夹心巧克力的做法原料准备好牛奶烧开浇在白巧克力上,搅拌到顺滑没有颗粒加一大勺果酱在白巧克力液里面搅拌均匀后放到冰箱冷藏...
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发表于:07-26
用料低筋面粉100g糖粉15g黄油60g鸡蛋1个巧克力粉7g切片芝士1片蔓越梅碎10g芝士夹心巧克力手指饼干的做法黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀分次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀加入面粉和巧克力粉,...
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发表于:09-21
生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么滋味,我想每一个热爱生活的人,都喜欢巧克力,今天给大家带来一款特别的纯可可脂手工巧克力用料纯可可脂巧克力250克爱心手工巧克力的做法首先,...
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发表于:01-22
过年前买了一盒黑巧克力,太多了吃不完,眼看天气要变暖,一起来做巧克力夹心饼干吧😋用料饼干适量巧克力适量消耗黑巧克力—巧克力夹心饼干的做法闲置巧克力若干随便什么淡味饼干都可以,这个...
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发表于:03-16
许老师给学员们上了丰富的巧克力课程...😁用料黑巧克力克榛子酱手工巧克力🍫的做法太懒了,😅先看看视频以后我会详细说明小贴士黑巧克力融化,调温,注入模具,待干后,再将做好的榛子酱放入模...
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发表于:04-07
——升级版pancake——参考量:可做6-7个用料Nutella巧克力酱200克低粉180克泡打粉12克糖16克盐一小撮鸡蛋1个牛奶270ml香草精5ml黄油(涂锅防粘用)少许草莓(切片,装饰用)适量巧克力酱夹心panc...
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发表于:06-26
同学办儿子的百日宴,为照顾我小甜点的生意,就请我做些小饼干,自从我答应后,空闲时间就在着摸做什么好。一开始就在下厨房看到了“棒棒糖蛋糕”,就学着做了,结果做出来很漂亮。买的巧克力也剩...
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发表于:05-22
u管搬运来的日式方子,up主lessensciel.超喜欢一部日剧叫做失恋巧克力职人,石原里美真的超级可爱。也因为这部剧了解了bonbon巧克力,一直觉得是很神奇不可触碰的神域,直到看到这个方子之后...