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  • 老广州的味道---溂粉食谱大全及做法,烹饪好吃的老广州的味道---溂粉方法
    发表于:12-09
    手工溂粉是广州的一道传统的小食,口感滑,味道鲜非常的好吃,这也是我最爱。但现在的溂粉已渐渐的失去了儿时的味道了。做溂粉的工序比较复杂,要把米饭煮好晒干加水磨成糊,磨的过程要反复好几...
  • 老广味道-榴莲鸡煲食谱大全及做法,烹饪好吃的老广味道-榴莲鸡煲方法
    发表于:11-27
    用料榴莲200克鸡半只红枣4颗枸杞适量老广味道-榴莲鸡煲的做法榴莲肉,榴莲囊。红枣去核,枸己。鸡肉焯水所有材料倒入砂锅,小火煮一个半小时后加入枸己盐小贴士冬天里还可以下蔬菜打火锅,也...
  • 老广味道-砂锅粉肠食谱大全及做法,烹饪好吃的老广味道-砂锅粉肠方法
    发表于:11-27
    用料粉肠适量蚝油1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺淀粉1勺沙茶酱1勺胡椒粉少许蒜粒1个香菜1根葱2根老广味道-砂锅粉肠的做法粉肠洗干净,剁小段粉肠加所有调料抓2分钟,腌制10分钟砂锅热油下蒜粒...
  • 地道的广州广州怎么做,如何烹饪广州广州才更好吃
    发表于:03-14
    一个人在广州呆了4天,吃了4天,停不下来,就只能感叹自己胃不大啊!用料好心情,天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂,手工牛肉丸,红豆双皮奶,猪脚姜点都德...
  • 老鸭煲(杭州味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的老鸭煲(杭州味道)方法
    发表于:11-28
    用料3-5年老鸭金华火腿笋干盐黄酒老鸭煲(杭州味道)的做法先将洗净的老鸭出水,后放入砂锅中,同时加入料酒盐生姜火腿等(根据个人口味克同时加笋干少许)。先大火炖开后转小火焖,炉上炖3-4小时即...
  • 老广味道~广式肠粉(制作简单、美味又健康,新手也零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的老广味道~广式肠粉(制作简单、美味又健康,新手也零失败)方法
    发表于:11-06
    在北京的这些年,最最想念的家乡美食之一就是早餐必吃的肠粉了。肠粉,在广东街头巷尾随处可见,也是各大酒店或茶餐厅里“广式早茶=广式早餐”的点心之一。春暖花开,胃口也随之改变,很想吃清...
  • 广州拉肠粉如何做才美味,怎么做广州拉肠粉简单又好吃
    发表于:04-20
    对于一个地道的老广,拉肠可是必不可少的桌上早点,与其它地方的拉肠相比,广州拉肠可谓薄,滑,出品快。对于喜欢吃拉肠的我又怎么可以随便应付呢,外面有配方好的拉肠粉,总觉得添加剂太多,于是还是...
  • 地道广州味.虾仁蒸滑蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的地道广州味.虾仁蒸滑蛋方法
    发表于:09-07
    用料鲜虾仁若干鸡蛋4个盐少许淀粉1勺麻油1勺生抽少许地道广州味.虾仁蒸滑蛋的做法虾仁洗净后,放少许盐和淀粉,腌几分钟(去腥)。这个时间用来做鸡蛋。鸡蛋打匀后,1:1加入温水,放少许盐。把腌过...
  • 老广州的味道伦教糕(白糖糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的老广州的味道伦教糕(白糖糕)方法
    发表于:03-30
    还是这句话,秉承着零失败的精神,传播给大家。为什么我总是强调创作更多零失败出来,不是因为畏惧失败,而是繁忙都市大家的时间都宝贵,有了工作,有了伴侣,有了家庭,能安安静静在厨房做自己爱的食...
  • 老苏州味道的绿豆汤食谱大全及做法,烹饪好吃的老苏州味道的绿豆汤方法
    发表于:08-02
    苏州独有的绿豆汤,小时候的味道带有淡淡薄荷味的绿豆汤用料绿豆吃多少煮多少薄荷水蜜枣红绿丝冬瓜糖白糖糯米家里没有我就不放了冰水老苏州味道的绿豆汤的做法绿豆煮之前先泡一下1-3小...
  • 老爸的味道,只此一家广丰粉食谱大全及做法,烹饪好吃的老爸的味道,只此一家广丰粉方法
    发表于:05-03
    用料新鲜广丰湿粉500g羊肉(猪肉等可代替)适量姜、蒜、适量葱一小把老爸的味道,只此一家广丰粉的做法步骤明天记录(哈哈光顾吃现成的啦,并没有认真去学🙃)...
  • 地道广州味.节瓜咸蛋滚汤食谱大全及做法,烹饪好吃的地道广州味.节瓜咸蛋滚汤方法
    发表于:09-07
    滚汤不同于煲汤,主要是时间短,三滚两滚就饮得!(意思是水烧开三次或两次就能喝)非常适合下班晚又对汤有要求的家庭。用料节瓜1个咸蛋2个姜3片地道广州味.节瓜咸蛋滚汤的做法(一滚)水烧开后放入...
  • 超简单:)人参鸡汤 老广州味道食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单:)人参鸡汤 老广州味道方法
    发表于:06-18
    广州老火汤不但好味道,还特别滋补,但汤料通常都配有药材,种类和份量一般人都不懂,买些汤料包就简单多了,一包珍姨老火汤料包,再买半只鸡,超简单就能煲出一煲正宗又好味的广州老火汤了。用料珍...
  • 腊味竹筒饭--老广的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的腊味竹筒饭--老广的味道方法
    发表于:01-01
    用料竹筒做法请看第一张图大米腊肠玉米干香菇腊味竹筒饭--老广的味道的做法做法请看第一张图做法请看第一张图做法请看第一张图做法请看第一张图做法请看第一张图做法请看第一张图...
  • 广州肠粉如何做才美味,怎么做广州肠粉简单又好吃
    发表于:08-09
    这个方子是我经过一段时间不断的改良,而且口感自我感觉比很多茶楼的口感要好,所以才推荐大家试着去做的,这个是四人份量。补充一下,希望大家不要随意改动下面的配方来做,改了配料整个口感就...
  • 广州炒米粉如何做才美味,怎么做广州炒米粉简单又好吃
    发表于:04-17
    用料米粉1块葱丝适量姜丝适量包菜适量胡萝卜适量豆芽1把蚝油1/2勺老抽1/2勺生抽1勺盐1/2勺糖1/4勺味精1/8勺广州炒米粉的做法米粉放碗里泡软泡散,控水。胡萝卜,包菜切细丝,豆芽洗干净控水...
  • 老广记云吞面,老广的味道。食谱大全及做法,烹饪好吃的老广记云吞面,老广的味道。方法
    发表于:08-18
    老广记云吞面,老广的味道。用料云吞10个手打面100g骨头汤1斤葱少许老广记云吞面香包1个老广记云吞面,老广的味道。的做法熬汤煮沸后,云吞和面下锅,图为成品。熬汤煮沸后,云吞和面下锅,图为成...
  • 老广味道-鲍汁豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的老广味道-鲍汁豆腐方法
    发表于:11-27
    用料黄豆250克水3斤鸡蛋1斤鲍汁4勺老广味道-鲍汁豆腐的做法黄豆加温水浸泡两三个小时泡好的黄豆加3斤水倒入榨汁机榨成豆浆豆浆过滤,加入鸡蛋和适量盐用筛子过滤一下,盖上一层锡纸,上火蒸...
  • 杨枝甘露 回味在广州老街食谱大全及做法,烹饪好吃的杨枝甘露 回味在广州老街方法
    发表于:04-21
    这个菜谱用量只是一人份哦,西米的煮法在最后哦用料芒果半个大芒果西米(煮好的)三汤勺椰浆椰树椰汁半罐西柚1/4个杨枝甘露回味在广州老街的做法准备四样食材已经煮好的西米(煮西米的方法在...
  • 老广记牛杂(老广的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的老广记牛杂(老广的味道)方法
    发表于:08-18
    食在广州是对广州美食的最好褒奖。作为广州至创商务服务有限公司旗下品牌,老广记牛杂堪称广州牛杂第一店,秉承百年传统牛杂制作工艺,是最地道的广州牛杂,坚持精选上好牛杂原料,调制最正宗的...
  • 老广记牛杂—老广的味道。食谱大全及做法,烹饪好吃的老广记牛杂—老广的味道。方法
    发表于:08-19
    老广记牛杂是广式牛杂的始创者,广州十大名小吃,秉承百年传统牛杂制作工艺,是最地道的广州牛杂,坚持精选上好牛杂原料,调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”...
  • 老广味道--香蕉糕食谱大全及做法,烹饪好吃的老广味道--香蕉糕方法
    发表于:01-19
    香蕉糕是一种没有香蕉的糕点,用糯米粉、粘米粉混合糖、香蕉油和水蒸制而成,也可加入豆沙、枣泥来增加口感。因为香蕉油有比较浓郁香蕉味,所以才有了“香蕉糕”这个名字。但加了香蕉油的香...
  • 老广味道 | 猪脚姜食谱大全及做法,烹饪好吃的老广味道 | 猪脚姜方法
    发表于:03-09
    我说这是一道广东媳妇坐月子必吃的菜不知道你有没有意见,我反正月子里吃了好多锅,酸酸甜甜不能太妙啊!!据说这道菜活血,暖身,驱寒祛风,你要不要学一学?做法非常非常简单,毫无技术含量哦…用料猪...
  • 属于广州人嘅味道-腊味芋头糕食谱大全及做法,烹饪好吃的属于广州人嘅味道-腊味芋头糕方法
    发表于:12-07
    萝卜糕同芋头糕都系广式经典糕点,但系两者味道各不相同,各有特色。芋头和腊味相得益彰,超搭!用料芋头1个粘米粉400克清水600ml瑶柱水100ml马蹄粉100克腊肠两条半冬菇适量虾米适量瑶柱适量...
  • 广州味道之「猪脚姜」食谱大全及做法,烹饪好吃的广州味道之「猪脚姜」方法
    发表于:02-10
    记录一下,妈妈传授的厨艺,等以后女儿也会自己学着做来吃,要不然以后就怕忘记了。据说猪脚姜醋是产妇坐月子时吃的滋补品,在产妇生产后就开始泡醋了,首先准备本地老姜、鸡蛋,添丁甜醋。老姜和...