-
发表于:12-25
一直喜欢吃醪糟(米酿),在外面买的始终酒味太淡,于是终于决定自己试试。其实没那么复杂,就是一个发酵的过程。我这也头一回做,问了很多长辈,网上也查了攻略和原理,整理出来希望能给大家一些帮助...
-
发表于:09-05
酒酿也叫醪糟,小时候因为那个年代的条件所限,只有在天热的时候才能吃上酒酿。我经常巴巴的等待初夏的到来,每天时不时就要去掀开锅盖看看酒酿做好了没有。很喜欢我们姑苏的一道甜食:酒酿圆...
-
发表于:04-27
小米南瓜粥很神奇,乍看之下这是一道普通的粥事实上它确实是一道平平无奇的粥锅中咕噜咕噜煮着的小米,在高温中释放着米油从而能达到米水交融的特点南瓜的加入,添加了一丝清甜滋味跟小米的...
-
发表于:06-02
烹饪时间:12分钟用料红豆馅100克水1000克酒酿60克桂花糖30克白糖50克元宵150克藕粉45克赤豆酒酿元宵【米宝版】的做法主锅中加入红豆馅100g、水1000g、酒酿60g,桂花糖30g、白糖50g,盖上锅...
-
发表于:07-09
月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾,我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝,补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米!觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜...
-
发表于:02-11
网上看见一个大酒店的一款红糟酒酿圆子八宝饭,很诱人。做了一次尝了一下,甜糯八宝饭在红糟酒酿的浸润下,甘甜软糯还有淡淡酒香,的确好吃!然,热量太高了。我更喜欢我的无油无糖南瓜泥酒酿甜菜...
-
发表于:06-24
这么寒冷的冬天,不给自己准备一顿暖暖的晚餐,怎么有勇气出门,去偶遇今后为你暖手的他呢。用料羊肉适量白萝卜两颗生姜适量花椒适量干辣椒适量大葱一只橘子皮一个料酒适量食盐适量【羊肉萝...
-
发表于:03-24
我自己本人超级喜欢吃~用料大米750酒酿比例+20(夏)糖95克水不超过250小苏打0.9克泡打粉1.8克具体用量可以来和我讨论哦酒酿米糕(家庭/商用)的做法(酒酿老浆制作)泡了一个晚上的250克米少许的...
-
发表于:02-03
不知为何山东人很少吃醩酿,但它确实对人体有很多好处,单说味道酸酸甜甜的也很惹人喜爱呀今天就做一个超级快手的八宝酒酿蛋来补一补营养虽说是八宝,但大家可以根据需要来加材料,如桂圆葡萄...
-
发表于:05-02
个人VX号:fushi1025微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做...
-
发表于:06-29
作为北方人一到想象蛋花汤是甜的总觉得很奇怪想象不出味道~但每每刷到酒酿的方子作者还有评论一定会对它赞誉有加所以给了我勇气让我做了酒酿之后一定要尝试一下这从没有喝过的甜甜的蛋...
-
发表于:03-04
大伯知道我喜欢吃酒酿,所以给了我一冰箱的酒酿啊!然后就想着要怎么吃完~接着就想到做饼啦!没想到做的酒酿米饼这么受欢迎!所以就写了这个超级简单的菜谱吧!以下写的用料是大概的量,大家随意...
-
发表于:05-16
微信公众号:窝小芽公众号ID:babycooking个人微信号:woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢去外面吃饭必点的饮品—玉米汁,香香浓浓超级好喝,自己...
-
发表于:07-02
在老家奶奶会做一大盆米酒,一吃可以吃一个月,想念米酒的味道~奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆,麻花煮硬一点,超级好吃丫!😀突然发现自己也可以做,而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘...
-
发表于:04-20
一直很爱吃,外面买的太甜,没什么酒味,没有小时候的味道,自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝,超解渴,胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋,全身暧和,还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年,...
-
发表于:05-10
在育儿书中看到,给一岁以上的宝宝吃一点酸奶,既能补钙又能促进宝宝胃肠蠕动。我家宝宝感觉消化不是很好,买的酸奶怕添加糖或者其他添加剂,所以尝试给她做酸奶,可又不确定她是否爱吃,而且家里...
-
发表于:07-05
用料大米宝宝辅食:自制大米生米粉(米糕用)的做法大米泡3小时,每一粒泡的胖胖的除去水分,铺平晾干料理机打碎,过筛成品啦,0失误!...
-
发表于:02-16
注意事项:1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃),可适当延长发酵时间。但温度不宜高,否则会失败。2、全程必须无油无生水,拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了,宁可扔掉,否则你浪费的会更多!本...
-
发表于:03-16
用料牛尾200克葱0.5根姜4片玉米1根玉米牛尾骨汤|一碗暖暖的汤|宝宝辅食的做法洗净牛尾骨泡出血水,加葱姜加适量水,大火烧开转小火煮1.5小时加入玉米炖半小时出锅啦做我的配方有任何问题都...
-
发表于:09-17
作为新手麻麻,孩子可以添加辅食后,每天都忙着给孩子做各种辅食。暖暖甜甜的小米粥,宝宝都爱吃!用料小米一把清水适量“暖暖小米粥”宝宝辅食的做法锅内抓一把小米,清水洗净。我家宝宝的食量...
-
发表于:03-10
我吧喜欢喝点酒,但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒,这个糯米酒的口味就适合我,今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水,大...
-
发表于:03-27
🔆米酒于我而言好似一种情怀,也是儿时幸福的回忆,那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒,一年四季想吃时就会做上一小缸,记得那年正值夏季,读小学的我中午放学回家,趁...
-
发表于:06-02
在宿舍里想自己制作酸奶,然而有没有酸奶机,一看到宿舍里还有那么多暖宝宝没用,瞬间~灵机一动~我可真skr小机灵鬼~~~用料纯牛奶1L菌粉1包暖宝宝1个无需酸奶机用暖宝宝制作酸奶的做法酸奶菌外面...
-
发表于:12-05
绝对想不到自己做出的米酒会这么好看,这么诱人,这么香醇,而且最重要的是没有防腐剂,记住放入的糯米和出酒率是1:1.5,也就是说你糯米放10斤成品酒就是15斤用料酒曲2斤山泉水10斤糯米8斤在家...
-
发表于:04-16
用料粘米粉200g糯米粉50g酒酿150ml酵母粉3g温水10ml糖5g蔓越莓干/葡萄干适量每日翻新花式早餐——酒酿米糕,八宝菠菜的做法酒酿米糕做法:耐糖酵母粉3g+糖5g(喜甜可酌量增加)+10g温水,搅拌均...