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  • 自卤猪头肉如何做才美味,怎么做自卤猪头肉简单又好吃
    发表于:08-23
    用料蒜2瓣干辣椒5个花椒10粒姜1片料酒2勺八角10个桂皮2块猪头肉1kg白糖4克香菇3朵鸡2块自卤猪头肉的做法各种香料加水浸泡约15分钟。泡发香菇,用于炖高汤。猪头肉切小块,一次一份量。炖...
  • 自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄方法
    发表于:10-22
    冬天卤肉肉,分批分次卤,牛肉、五花肉、猪蹄、鸡爪、鸡蛋、鹌鹑蛋,最后可以卤豆干。南方的卤牛人和北方酱牛肉不同,汤较多,不放酱,汤可以下面,风味比较清淡。北方的酱牛腱子也很好吃,各有风味。...
  • 卤水猪舌头如何做才美味,怎么做卤水猪舌头简单又好吃
    发表于:01-23
    前面我已经写了卤水的做法,今天特别讲一下猪舌头,因为一家四口都很喜爱肥美的猪舌头,而不少人觉得清洗比较费事,特别介绍一下🥰用料猪舌3条葱姜蒜若干八角1个陈皮1片白酒随意酱油随意片糖1...
  • 卤猪头肉(猪鼻子猪脸)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪头肉(猪鼻子猪脸)方法
    发表于:08-12
    小时候在北方,熟食店总有香香的猪头肉🐷,长大在南方好像很少遇到正好这次在超市看大猪脸皮,买了两小块,动手卤一下试试看,味道还可以,跟香菜黄瓜丝蒜末凉拌更好吃用料猪头肉(猪脸皮)500克生抽2...
  • 卤猪头肉(白卤高压锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪头肉(白卤高压锅版)方法
    发表于:12-27
    用料猪头1个葱2根姜6片八角3~5个桂皮2块白芷1片辣子王3个花椒19粒花生油50克糖色(或者冰糖现炒)1勺香叶3-5片卤猪头肉(白卤高压锅版)的做法猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整...
  • 自家卤猪舌如何做才美味,怎么做自家卤猪舌简单又好吃
    发表于:07-04
    用料卤料包猪舌猪心火锅料生姜片自家卤猪舌的做法食材清洗干净,不要汆水。用清水泡两个小时,期间换水准备这种带牛油火锅料,不用太多。一半就可以一包粉末卤料一包酱汁卤料锅内热油放火锅...
  • 地道的卤猪头皮怎么做,如何烹饪卤猪头皮才更好吃
    发表于:10-29
    用料猪猪头皮适量老抽半碗生抽半碗桂皮1块八角3一4个料酒30克香叶1克盐适量姜3一4片干辣椒适量冰糖30克花椒1克水适量蚝油30克黄酒30克炒糖色卤猪头皮的做法买来的猪头皮刮干净小毛再...
  • 烧卤猪头肉如何做才美味,怎么做烧卤猪头肉简单又好吃
    发表于:01-31
    用料猪头肉1200克桂皮2块八角5个姜3片香叶5片花椒30粒老抽小半碗生抽2勺干辣椒3个料酒两大勺盐小小勺太古片糖1/4片烧卤猪头肉的做法水开后下猪头肉焯几分钟,捞起冲冷水,滤干备用。片糖...
  • 卤猪头肉如何做才美味,怎么做卤猪头肉简单又好吃
    发表于:10-20
    猪肉太贵了,蹭蹭蹭的涨价。猪头肉都42一斤了😂不如直接买个猪头自己卤着吃用料猪头半个,6斤左右姜一大块葱5根蒜6瓣香叶5克白芷5克小茴香13克桂皮3克花椒5克八角5克草果5克黄豆酱4勺盐5...
  • 自制卤猪蹄如何做才美味,怎么做自制卤猪蹄简单又好吃
    发表于:06-09
    大家好,我是一名全职宝妈,没有收入后慢慢的学会了勤俭持家,买的卤猪蹄太贵了,嘴又馋,只好自己买回来卤了,第一次就成功了用料猪蹄1只卤料1包白糖2勺生抽2勺酱油3勺盐1勺自制卤猪蹄的做法第一...
  • 卤猪头皮/卤猪耳朵食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪头皮/卤猪耳朵方法
    发表于:11-25
    卤猪耳朵要处理好,清洗干净,拿去川烫时间可以久一点。拿个火枪来烧猪毛,王刚说最好烧两次可以去除皮腥味,之后把猪皮表面刷干净。炒个姜葱油,把调味料,香料,姜片,蒜头,全部加进高压锅煮,压得软嫩...
  • 卤猪舌头如何做才美味,怎么做卤猪舌头简单又好吃
    发表于:08-18
    妈妈曾经说过,猪的身上有两个部位最好吃,一个就是猪舌头,另外一个就是猪肚啦,妈妈不在了,时不时的经常想起她,想起跟妈妈在一起的点点滴滴❤,子欲养而亲不待,所以别等失去的时候才想要珍惜!用料...
  • 自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄方法
    发表于:07-30
    卤水原来一直觉得很难做,在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋,自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、...
  • 香卤猪头肉如何做才美味,怎么做香卤猪头肉简单又好吃
    发表于:11-09
    最近猪肉价格下跌了一点,感觉过年的腊肉有希望了,哈哈猪头肉从18降到14了,买了半边,一次卤了,放起来慢慢吃。用料猪头肉半个(3-4斤)生姜1块蒜头5粒小米椒适量香料见步骤冰糖50克黄酒小半碗啤...
  • 卤味猪骨头如何做才美味,怎么做卤味猪骨头简单又好吃
    发表于:05-31
    我加了猪粉肠鸡蛋进去用料猪骨克料酒勺盐克酱油勺八角香味桂皮卤味猪骨头的做法猪骨头洗干净下水放点料酒几片姜煮开煮开过清水洗一下就好锅内放油下材料炒香倒去骨头放点酱油炒上色加...
  • 随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)食谱大全及做法,烹饪好吃的随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)方法
    发表于:09-25
    土澳能买到猪脑壳。我还是挺兴奋的关键是价格太诱人8刀,合人民币不到40元马上出手,回家卤猪脑壳用料蒜5-6瓣生抽8勺料酒2勺盐10克八角3个桂皮1大块酱油4勺老抽香叶4-5片花椒一小把粒葱2...
  • 卤猪头🐷如何做才美味,怎么做卤猪头🐷简单又好吃
    发表于:01-30
    过年了用料桂皮5块老抽半碗生抽3勺料酒半碗姜适量盐适量花椒一小把干辣椒4个冰糖20个生姜适量八角5个香叶片猪一个整个大葱2个老抽半碗生抽3勺料酒半碗卤猪头🐷的做法一整个🐷需要的辅...
  • 无糖食谱^O^卤肉卤鸡爪猪头肉食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖食谱^O^卤肉卤鸡爪猪头肉方法
    发表于:10-19
    翻看好多人的谱子,都加了糖之类的。白砂糖,冰糖我家基本戒了。有的宝宝说调料里也有。没办法哇。至少我这里不直接放。哈哈!全家都喜欢吃卤肉。做了好多次家常版的。味道不错。用料料酒1...
  • 卤味三拼(猪耳朵,猪舌,猪头肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤味三拼(猪耳朵,猪舌,猪头肉)方法
    发表于:04-17
    因为姐姐上小学,搬了新家,一家四口基本照顾孩子很少吃辣了,因为姐姐昨晚说想吃卤牛肉,然后我自己拌了点加辣蘸料,味道超想附近一家卖得很贵,但很好吃的卤菜店的味道,就发给老公看,然后老公说想...
  • 卤猪头肉及五香茶叶卤蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪头肉及五香茶叶卤蛋方法
    发表于:01-03
    最近因为疫情大家都在朋友圈大展厨艺看到一个卤猪头肉的,说很好吃于是我也来试试,没想到真的很好吃😋第一次试着卤猪头肉和五香茶叶卤蛋,放了沙姜,味道也太🉑️了吧!好吃😋要把方法记录下来才...
  • 卤猪头皮如何做才美味,怎么做卤猪头皮简单又好吃
    发表于:10-24
    猪头肉一整个猪扒脸,单价便宜18元/斤,总价高,这个猪扒脸4斤多,整个猪扒脸看着好有喜感,哈哈……用料生抽若干勺老抽若干勺料酒若干勺盐若干克八角3/4个姜6片蒜6瓣桂皮1块花椒1小撮冰糖若干...
  • 卤猪舌头👅如何做才美味,怎么做卤猪舌头👅简单又好吃
    发表于:04-02
    奶奶👵真传猪舌头洗干净,开水滚干净。卤水:八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片,生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一点、盐一点🧂卤水煮到烂,吃的时间切花即可用料猪舌小条卤猪舌头👅的做法猪舌...
  • 卤水猪头肉如何做才美味,怎么做卤水猪头肉简单又好吃
    发表于:12-18
    二月二,龙抬头,吃猪头,哈哈!南方好象没有这个习俗,但是北方有,好象还要剪头发什么的!做了猪头肉,应应节啊!用料猪头1/2个鸡蛋10个桂皮适量香叶适量丁香适量茴香适量姜适量葱段适量生抽...
  • 卤猪头如何做才美味,怎么做卤猪头简单又好吃
    发表于:04-22
    用料桂皮1块姜4片盐少许花椒20粒冰糖20颗左右生抽5勺八角2个香叶2片蚝油1勺葱段三七根大葱一根红枣干桂圆四五颗鸡精2勺老抽3勺猪头半个啤酒大半瓶白酒半勺料酒适量卤猪头的做法猪头半...
  • 家常卤猪头如何做才美味,怎么做家常卤猪头简单又好吃
    发表于:03-31
    本来是去买蹄子,看到别人买了猪头🐷,自个也买了个,尝尝用料猪头半个生抽,老抽,盐,白糖,料酒,豆瓣酱,耗油,葱,姜,八角,花椒适量家常卤猪头的做法猪头买回家,先在水里多泡泡,泡好后放到锅里焯水,同时加入...