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发表于:02-14
记得小时候有段时间人们说馒头有用卫生纸做的,不能买;至那似乎心里留下阴影,一看到超市的馒头就在想是否是真正的面粉做出来的馒头,所以有空还是自己学一下,蒸出健康放心的雪花馒头,看着舒服...
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发表于:04-07
用料面粉适量水适量酵母适量糖(红糖和冰糖)适量鸡蛋1只泡打粉适量大馒头的做法先适量冷水起锅,放红糖和冰糖进去煮化,我个人喜欢放点红糖上色,也可单放冰糖或白糖哈!糖水煮好后,晾了加入温水...
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发表于:01-21
馒头开花以前都不知道做了多少次,几乎都不成功,最近参考了这位老师做的做了好几次都成功了。由于喜欢更蓬松的口感,方子稍微改动了一下,加了泡打粉和油,然后这个算是厨师机的版本吧😂,全程都...
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发表于:04-24
晚上闲来无事,撸两个面团玩玩!随手在胚子上划拉数个八字刀,简单快手又漂亮的雪花馒头生胚就完成了!零难度哦!有割欧包经验者可不屑一顾😄😄😄此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅...
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发表于:09-30
咸口花卷儿的改良版,形状不同口感一样。用料中筋面粉400克酵母4克温水240克食用油少许盐少许雪花馒头的做法400克面粉➕4克酵母粉。240克温水。用筷子搅拌成絮状后留少许水,用手边揉边加...
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发表于:12-17
这是数次失败后的经验总结版本,只要按照方子来,一定会成功!用料面粉300克酵母3-4克糖30-60克牛奶120克温水50克冬日雪白大馒头(经验版)的做法将面粉,糖,牛奶倒入盆中。因为是冬天,所以需要将酵...
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发表于:04-23
圣诞快乐🎁用料中粉150克糖粉15克鲜酵母4.5g水75克红曲粉适量竹炭粉一点点圣诞雪人(花式馒头)的做法将全部材料混合放入小美机或厨师机,揉至光滑细腻。分剂,每个雪人的头15g,身体20g。共4个...
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发表于:09-06
疫情期间,在家学会了蒸馒头,留着以后自己用,怕忘记用料面粉500g酵母5克奶粉两勺(没有奶粉的可以用牛奶和面,就不需要水了)白砂糖两勺温水(不超过40度)适量,根据自己的面来大馒头小馒头各种馒头...
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发表于:06-26
我家甜甜宝贝平时晚上睡觉前最爱听睡前故事了,这已经成了她每天晚上睡觉前的好习惯了。记得有一天晚上,我和宝贝听的了一个故事《那只大大熊》,讲述了一个男孩子和一只大大熊的故事,小男孩...
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发表于:04-14
用料面粉110克水60克酵母3克白豆沙75克巧克力5克草莓2个雪人馒头的做法面粉加水和酵母揉成面团,分成3个各35克以及3个各20克的。白豆沙搓成球,3个15克的,3个10克的。大的白豆沙馅包入大的...
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发表于:06-21
用料红糖100克枣10颗面粉500克酵母30克红糖大枣开花大馒头的做法大枣我用的是无核的,把大枣红糖加250毫升热水一起放进料理机,打碎,放热水是为了让红糖容易融化酵母倒进面粉里搅拌均匀把...
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发表于:07-14
用料面粉水酵母火龙果大花馒头的做法擀圆切四份切印捏拼图...
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发表于:04-24
花儿馒头菜谱已做到第172期,而这款菜谱是我去年的第77期,把它挪来是想与前后款成为一个雪花系列。因为是重复的菜谱,固懒再搬运手法,若需跟做,请搜同名菜谱即可。此菜谱不作教程用,不准转载!...
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发表于:12-27
夏已过,秋已立。梅兰竹菊,秋又菊。没错!咱还是继续弄菊。这款就是把前面做过的剪花与割花,两相结合起来的一款花儿馒头。有密集恐惧症者请绕道!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者...
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发表于:04-13
在研究如何把面食做得更加独特,我朋友做了太多尝试,变换各种造型,制作多种颜色,就为了能让孩子多吃几口,梨子馒头,颜值口感营养全爆表,塑形超乎意料的简单!南瓜香气浓郁,对于补充B族维生素和各...
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发表于:02-02
虎年寒假作业用料面粉300克水适量红糖10克酵母4克雪虎小馒头的做法揉面用红糖将面粉上色装饰面团完成装盘...
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发表于:12-26
用料面粉500克酵母5克红糖10克红枣20颗开花大馒头的做法步骤1把红糖放碗里放发酵粉活成光滑的面团,我这是拍的正常馒头,刚才忘记拍照了,醒发至2倍大成蜂窝状可以揉馒头,3。把枣切碎放面里...
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发表于:01-01
用料面粉两碗酵母5克南瓜半个糖少许牛奶半瓶大大小小的玫瑰花馒头的做法南瓜(我用的永辉的板栗南瓜,很甜很糯)去皮切块,上锅蒸熟,撒上少许白糖,压成泥晾置一会用鲜牛奶和酵母粉和面,加入晾凉...
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发表于:07-29
就是小时候的馒头的味道!很筋道、很面香、很解饿!不像现在外面做的馒头,很暄但是不香,以为是用泡打粉发酵的,对身体不好,也不好吃,只是容易做,不易失败!用料普通面粉650g酵母3g水400ml筋道大馒...
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发表于:06-09
看到美食群里好多人都做馒头,我也没忍住😄用料(玫瑰花面团)全麦面粉600克温水325克细砂糖60克酵母6克(玫瑰花叶子面团)全麦面粉50克大麦若叶青汁粉3克食用油5克冷水25克大麦玫瑰花馒头和大...
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发表于:11-30
每到过年都要做几样花式馒头应应景,我也是第一次做,婆婆教我,我做的,特别简单,我简单记录了下步骤,新手完全可以学着做。用料面粉480克水240克干酵母5克简单花式馒头适合新手大枣馒头的做法2...
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发表于:04-19
今日节气——大雪!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉100克耐高糖酵母1克细砂糖(可不放)10克冷水...
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发表于:03-03
叮叮当叮叮当雪宝也来啦~~~~~~我真的觉得自己一直在过圣诞😂人家雪宝要忙着拍冰雪奇缘~我却也把它拉来一起叮叮当😂提前祝福大家~冬至快乐🧣圣诞节快乐🎅🏻🎄#冰雪奇缘❄️#雪宝Olaf☃️#可爱造型...
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发表于:09-15
圣诞节🎄就要到了,亲们都在晒雪花❄️面包和馒头,等等我呀!我搭上末班车也来啦!😜此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发...
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发表于:02-07
馒头也会开花,而且很好吃。用料面粉700克鸡蛋2个牛奶250克白糖50克酵母5克玉米油30克开花大馒头的做法食材放一起活成面团醒发两倍大分成大小均匀小剂子揉成光滑面团切三刀团团醒发两倍...