网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 宅家版三杯鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-21
    为了照顾宅家上网课上班的家人,放下鼠标,拿起锅铲,煮妇上岗啦!台式三杯鸡的精华在于调味料:麻油,米酒,酱油,还有九层塔。家里的崇明甜酒酿甜度很高,就没有再放冰糖了。鸡肉的选择上,我选了妃子鸡...
  • 宅家变厨神系列之-三杯鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的宅家变厨神系列之-三杯鸭方法
    发表于:01-11
    哈哈,疫情在家待着闲着也是闲着~所以就只能自己变着法子研究吃吃吃,秒变厨娘,前面几个步骤没有给你们拍图原谅我,毕竟这是我第一次写菜谱,你们这么美估计会原谅我的,哇哈哈哈哈୧("̮)୨✧ᐦ...
  • 简单易做家常版三杯鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易做家常版三杯鸡方法
    发表于:03-06
    三杯鸡据说起源于江西,后流传至台湾,深受人们的欢迎,后成为台菜的代表。传统的三杯鸡🐔只需用一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可做成,今天带来一道改良版的三杯鸡更适合小朋友的食用,咸中带甜...
  • 家常三杯鸡如何做才美味,怎么做家常三杯鸡简单又好吃
    发表于:09-02
    坐月子剩下的甜糯米酒,加上最近长得茂盛的金不换,简直是一直在跟我说:快做三杯鸡。万事俱备。用料嫩鸡半只干香菇若干金不换一把姜若干蒜若干甜糯米酒一杯(一次性杯子)蚝油一茶匙盐极少量酱...
  • 农家三杯鸡如何做才美味,怎么做农家三杯鸡简单又好吃
    发表于:05-17
    因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。用料鸡350克洋葱200克青椒30克米...
  • 三杯鸡(家常简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的三杯鸡(家常简易版)方法
    发表于:07-12
    一直以来都是在这查配方,今天突然觉得也应该分享一下,顺便记录下自己的配方😀️。本人比较懒没有分步骤的图片啊😄这个菜单适合偷懒者,一般家庭都有的材料就能加工,不用特意准备九层塔之类的...
  • 家常版三杯鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    三杯鸡是一道江西的传统名菜,后来传入台湾并发扬光大,成为台湾菜的的代表菜式。今天分享的三杯鸡是我改良过的家常做法,解馋又下饭,老公说比饭店做的还好吃。用料鸡腿1只青椒1个干红椒3个...
  • 台式三杯鸡(家庭简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的台式三杯鸡(家庭简单版)方法
    发表于:07-13
    忘了之前在台湾吃的三杯鸡味道了,小朋友要吃,参考了下厨房老师们的做法,试了一下,小朋友吃得很嗨皮。没有黑麻油,用普通的芝麻油代替了。没有鲜九层塔,就用做披萨的干罗勒碎代替了。用料鸡腿...
  • 家庭版·台式三杯鸡/九层塔焖鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版·台式三杯鸡/九层塔焖鸡方法
    发表于:07-25
    三杯鸡的三杯,指的是:芝麻油、白酒、生抽(生抽+老抽)1⃣️新鲜九层塔:去梗,取叶。如果没有九层塔,可换罗勒。⚠️九层塔是三杯鸡的灵魂,尽可能买到。2⃣️酒酿:酒酿可用自发的,也可以用买的。(一般商场...
  • 三杯鸡(北方家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的三杯鸡(北方家庭版)方法
    发表于:03-23
    用家中现有的食材和厨具,烹制特色美食。用料冻三黄鸡仔1只姜片3~5片蒜瓣5~7颗小磨香油适量米酒或醪糟汁150ml酱油(生抽+老抽)100ml~150ml冰糖3~5颗干红辣椒少量,可不用三杯鸡(北方家庭版)的做法...
  • 家常版三杯鸡超简单食谱大全及做法,烹饪好吃的家常版三杯鸡超简单方法
    发表于:08-25
    这道菜争议很多但大家可以根据个人的喜好去创作。用料鸡腿2只香油5勺料酒5勺酱油5勺冰糖20克盐3克葱姜蒜适量土豆3个家常版三杯鸡超简单的做法冷水下锅鸡肉加入葱段姜片儿料酒煮开之后...
  • 家庭版三杯鸡|简单又美味食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版三杯鸡|简单又美味方法
    发表于:09-17
    刚好家里有一只冷冻的三黄鸡,又拿出了做完奶油蘑菇汤剩的蘑菇,就这样有了三杯鸡用料鸡1只冰糖少许蘑菇适量老抽2勺生抽2勺鸡精1勺盐适量水1杯家庭版三杯鸡|简单又美味的做法三黄鸡剁小块,...
  • 家庭三杯鸡如何做才美味,怎么做家庭三杯鸡简单又好吃
    发表于:02-12
    我妈的拿手菜,真的简单到只需要耐心用料鸡1只酱油1杯米酒1杯水1杯生姜1个白糖少量家庭三杯鸡的做法要个深点的锅,整鸡和配料都一股脑倒进去,然后就是耐心时刻了,勺子不断勺酱汁淋上去,经常...
  • 家庭版“三杯鸡”的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-16
    我是个不会做菜的小白,但是这道菜真的超级简单又好吃。用料鸡半只香菇少许(喜欢吃可以多放一些)葱结一个姜片5、6片大蒜5瓣干辣椒6个料酒50毫升生抽50毫升香油30毫升米酒50毫升家庭版“三...
  • 简版三杯鸡如何做才美味,怎么做简版三杯鸡简单又好吃
    发表于:10-27
    简单方便用料鸡腿4抉酱油1小杯料酒1小杯砂糖1小杯姜少许(拍碎)简版三杯鸡的做法鸡腿焯水去血水把所有材料放小锅小火慢熬露骨即熟...
  • 三杯鸡家庭版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-06
    三杯鸡来啦,这次是家庭版。先备好三杯,一杯冰糖,一杯酱油,一杯米酒。下面开始吧用料鸡翅尖3个冰糖1杯酱油1杯米酒1杯大蒜5瓣姜5片葱1根辣椒1个小米辣(可不加)1个三杯鸡家庭版的做法鸡翅尖过...
  • 简版家庭美味三杯鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的简版家庭美味三杯鸡方法
    发表于:05-31
    我吃过很多国家,很多人做的三杯鸡,千人百味众口难调,长居加拿大,中餐食材有限,给大家呈现的是最最家庭基础版的三杯鸡。很多人说,三杯鸡需要米酒,需要罗勒,需要冰糖,需要黑麻油……对不起,我在加...
  • 宅家炸鸡如何做才美味,怎么做宅家炸鸡简单又好吃
    发表于:02-04
    脆皮炸鸡用料面粉适量琵琶腿8只奥尔良腌料1袋淀粉适量宅家炸鸡的做法枇杷腿腌制一天或者24小时,里面放上葱和姜,免得有异味面粉淀粉1:1沾一层混合面粉淀粉,沾一层水在沾一层混合面粉淀粉...
  • 三杯鸡(家常版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-29
    用料鸡腿4个干香菇若干米酒一杯海鲜酱油一杯油一杯干辣椒若干三杯鸡(家常版)的做法鸡腿切块,倒入一杯油、一杯米酒、一杯酱油,放入干辣椒,抓匀,腌制半小时以上。干香菇泡开,去蒂。锅烧热,把腌...
  • 王家三杯鸡如何做才美味,怎么做王家三杯鸡简单又好吃
    发表于:09-05
    因为一次失误发现了三杯的做法,因为失误在先,所以与传统不同,味道也是迎合老小王的口味,所以它叫王家三杯鸡。只有鸭时,它是三杯鸭😁用料清远鸡半只蒜苗两根大蒜5、6个花雕酒或料酒(最好是黄...
  • 私家三杯鸡如何做才美味,怎么做私家三杯鸡简单又好吃
    发表于:06-20
    儿时妈妈的味道用料鸡翅中、翅根适量生抽、白酒、白糖根据个人喜好调配私家三杯鸡的做法1、鸡翅中从中间一分两半,放入热水中焯至7到8成熟捞出备用2、将白糖、白酒、生抽根据个人口味放...
  • 改版三杯鸡如何做才美味,怎么做改版三杯鸡简单又好吃
    发表于:07-30
    写给自己,记录第一次下厨做大一点的菜,纯属自娱自乐。如果能给需要的朋友一点借鉴,乃意外收获。此版为改版三杯鸡,只是充分利用手上已有的食材。各位看官不喜勿喷!!!用料鸡翅根6个鸡翅尖6个一...
  • 客家三杯鸡如何做才美味,怎么做客家三杯鸡简单又好吃
    发表于:02-16
    家有小吃货,妈妈周末工作就是挖空心思做。今天学生党留校备考,整个三杯鸡送去。用料鸡半只生抽三分之二杯客家黄酒一杯水一杯陈皮一块老黄姜二大块客家三杯鸡的做法鸡半只切块洗净血水,沥...
  • 地道的家常三杯鸡翅怎么做,如何烹饪家常三杯鸡翅才更好吃
    发表于:01-07
    三杯鸡是台湾美食,作为北京人的咱们可能稍稍偏向家常美食。其中省略了九层塔和姜片,有爱好原汁原味可加入。下面佐料配比均以八钱杯为标准用料生抽1.5杯老抽0.5杯糖3杯红葡萄酒3杯米醋1....
  • 瞎琢磨家常版三杯鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的瞎琢磨家常版三杯鸡方法
    发表于:05-12
    空着肚子入睡,想起了前一天在餐厅点的三杯鸡,梦里竟然也出现了,于是自己动手,丰衣足食。用料鸡腿2只葱半根姜6片大蒜2瓣青红椒1个香菜1把香油适量冰糖5颗盐、酱油、料酒、干辣椒酱适量瞎琢...