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发表于:02-21
疫情期一家人都宅在家里,每天馒头、米饭、面条、烙饼、饺子、包子还是觉得单调。那就在此基础上增加一些特色。去年九月买了鲜玫瑰花自己制作玫瑰花酱,因为糖放多了,到现在也没吃完,做糕点...
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发表于:01-24
蛋奶开花馒头,顾名思义,用鸡蛋和牛奶揉面,蒸出来的馒头松软香甜,口感细腻,奶香浓郁,馒头吃出面包感用料面粉270克牛奶100毫升鸡蛋1个耐高唐酵母3克猪油10克白糖或者零卡糖20克奶香开花馒头❤...
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发表于:07-12
一上午的折腾,总算成功了!用料紫薯两个南瓜四分之一颗面粉适量酵母粉三小勺花花馒头的做法南瓜和紫薯蒸熟后压成泥,用面包机和了白紫黄三种颜色的面团,之后静置了半小时左右,面团就发起来了...
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发表于:02-02
更多馒头创意吃法更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“Enjoy-with-Joy”一起品味生活之美^^用料玉米馒头半个、鸡蛋2个、香肠1小段、大葱1小段、卷心菜100g、蚝油半勺、...
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发表于:09-14
此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水油红曲粉紫薯粉花椒籽或竹碳粉鸟语花香小鸟...
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发表于:03-10
用料紫薯面团紫薯300克中筋面粉600克牛奶150克糖50克油10克酵母6克白面团面粉600克牛奶300克酵母6克糖50克紫薯花样馒头,压花馒头,小棉袄馒头,豌豆荚馒头,贝壳馒头的做法紫薯用擀面杖捣成...
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发表于:08-20
之前在下厨房看到这款玫瑰花馒头自己便学做了现在写下方子便于自己以后查看做美食不仅享受过程也给家人带来健康放心的饮食这便是我热爱做美食的原因中式传统面食的材料用量其实不用那...
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发表于:08-15
2016年5月7日晚,明天就是母亲节啦……正是因为母亲节的到来,寻思着送给母亲什么样的礼物。小时候,每到母亲节,总是会买康乃馨当作礼物,觉得是种浪漫的习惯。长大后,礼物或许应该多些陪伴照顾...
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发表于:04-24
前段时间,有朋友看到我做的这款花型馒头很喜欢,希望能出一个菜谱。因各种原因,直到今天才做出。🌹亲,真的很抱歉!这款馒头最少要用三种模具来辅助完成,所以我只能给大家一个大约的面粉克数。...
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发表于:12-26
昨天做了一款黑色郁金香馒头,今天来一款白色的!外观像玫瑰花😄此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面...
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发表于:03-07
花样吃馒头系列~(后附樱花馒头和玫瑰花卷)蘑菇馒头其实很简单,就比基础的白馒头多了两步:涂上可可粉糊等开裂和做一个蘑菇柄加上(上色+简单整形)。这个做馒头基础配方,因为加了淡奶油,吃起来特...
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发表于:04-26
注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色,紫薯泥少放点,深色多放,根据自己喜好2.面粉的吸水率不同,牛奶一点点的添加,一般比例是一份面,半份水或者奶,100克面粉需要加50克左右的水,面团最好活硬一点3....
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发表于:12-25
友友今天提议做黑色郁金香,水晶郁金香🌷前年时做过,馒头版本的还没弄过,做出来后感觉像黑玫瑰🌹😅此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式...
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发表于:12-17
最近迷上了割包,小试身手😊此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉150克耐高糖酵母1.5克细砂糖(可不...
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发表于:12-20
上个系列做的是割花A~F,这个系列是剪花ABC。此款菊花馒头零难度!它与我的另一款水晶菊的制作刚好相反,前者是正剪,后者是反剪,有着异曲同工之美!有密集恐惧症者请绕道!此菜谱不作教程用,不准转...
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发表于:11-28
今晚给我家小宝“六一儿童节”做的一款仿真鸡蛋馒头,一口一个😄此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋...
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发表于:05-18
过年喜庆又好看的花样馒头用料中筋面粉800克酵母适量水360克胡萝卜🥕1根香蕉花馒头的做法胡萝卜🥕汁和面,擀成长方形面饼,用干净的小梳子压出花纹按照视频中的方法,剪出一个一个的花瓣,再...
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发表于:01-15
馒头我做了很多次,可是做不出记忆中的味道。有些食物看似简单却让人忘不了,哪怕你吃过很多的美食,经历了几十年。那种味道,让你的味蕾感受到曾经的幸福时光。我想是里面的回忆给加分了。这...
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发表于:04-08
(1)简单花样馒头(一)的连接(2)简单花样馒头(二)牡丹花馒头的链接(3)简单花样馒头(三)的链接(4)简单花样馒头(四)的链接(5)简单花样馒头(五)海棠花的链接(6)可爱的小兔肉包子的链接(7)详解馒头的和面、发酵与揉...
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发表于:02-02
更多馒头创意吃法更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“Enjoy-with-Joy”一起品味生活之美^^用料馒头1个、鸡蛋2个、牛奶半碗、火腿肠1段、黄油适量、盐少许、黑芝麻酱和...
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发表于:05-28
今日早餐:绿豆粥、香肠卷卷馒头、花形馒头2018.06.28早餐用料卷卷香肠馒头:面粉300克温水150克酵母2.5糖25克香肠3~4根紫色菊花馒头:面粉350克温水150克酵母3克细砂糖45克紫薯1个香肠卷卷...
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发表于:12-26
前两期做了黑色和白色郁金香两款馒头,再来做款粉色的郁金香🌷,制作手法与前两款相似。此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬...
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发表于:06-05
一直都很疑惑,为什么自己做的包子或者馒头,不像外面卖的这么香甜,柔软可口,估计加了一些不为人知的添加剂,但是现在我们在家里依靠它「炼乳」,也能做到美味的馒头了,真是吃货的世界永无止境,活...
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发表于:05-30
此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水菊花馒头*花儿馒头34的做法一朵花儿馒头需...
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发表于:07-28
没事特喜欢玩玩面团,看到新的花型总想动手试试~🤭🤭用料香肠4~6根原色面团:中筋粉200克水94克淡奶油8克白砂糖8克鲜酵母5克红色面团:中筋粉100克红曲粉0.5克淡奶油4克水47克白砂糖5克鲜酵母...