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发表于:05-13
简单又好吃的酱骨头,好吃到停不下嘴!用料大骨头2000克生抽适量老抽适量蚝油适量葱1根姜3片八角2个花椒20粒桂皮1块香叶5片大料2个肉蔻1个超好吃的酱骨头的做法泡血水。大骨头在清水中浸...
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发表于:09-13
大骨头,鸭腿,鸭脖,鸡腿,虽说鸡子配鸭子胡求打渣子,但是还是很好吃用料大骨头3斤生抽5勺料酒2勺八角6个冰糖15克桂皮4块香叶2片鸭腿3只鸡腿4只鸭脖2根干辣椒5个花椒8粒老抽3勺郫县豆瓣酱2勺...
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发表于:10-29
做法简单的家常酱骨头,绝对是爱吃肉人士的一道福利菜。用料大骨头四斤(别的猪骨头也可以)料酒一勺味极鲜四勺老抽两勺(喜欢颜色淡的可以少放)甜面酱两勺豆瓣酱三勺盐一勺半鸡精两勺八角两个...
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发表于:04-05
做了一次,觉得口味适合自己,略有一点点辣,是儿子都能接受的,所以这次记录过程,下次做的时候不要到处翻,而且自己都不记得在哪里见到过,简单来说就是我这个老年痴呆症患者的做饭笔记用料黄豆酱...
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发表于:03-12
又是忘了拍照的一天😂用料最好买猪筒子骨或猪脊椎骨炖酱骨头的做法1.把肉洗净放锅里煮一下去血沫2.在电饭锅里放黄豆酱,郫县豆瓣酱,料酒,辣椒,酱油,葱段,几瓣蒜,姜片,花椒,八角,香叶,桂皮3.把肉放...
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发表于:06-27
用料大骨头葱姜料酒八角干辣椒桂皮香叶花椒香叶生抽老抽豆瓣酱勺冰糖鸡蛋酱大骨头的做法大骨头提前两小时泡出血水,锅里放葱姜料酒把大骨头焯出血沫,清洗干净锅里放一点油小火熬糖色,大骨...
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发表于:03-17
用料黄豆酱勺甜面酱豆瓣酱大骨头葱姜蒜八角个香叶片桂皮块花椒粒青椒酱骨头的做法大骨头冷水下锅,加入料酒、生姜、大葱、花椒,煮开,撇去浮沫,捞出蒸锅烧水糖色:起锅烧油,放入冰糖,中小火熬制...
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发表于:02-16
用料猪脊骨八角个花椒粒香叶片桂皮块料酒勺老抽勺白糖克生抽勺盐克姜片耗油鸡精啤酒醋小川椒酱猪大骨头的做法大骨头加姜片料酒焯水。温水洗干净锅里到油,放入花椒八角香叶桂皮,葱段,炸成...
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发表于:03-22
这是一道完爆外面餐馆“东北酱骨架”的菜肴,招呼客人也绝对不失礼哦,比外面做的味道更赞,所以决定跟大家分享一下。第一次做可能会觉得步骤繁琐,但是当家人吃上一口对你连连称赞时就会觉得...
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发表于:08-17
作为一个爱深夜追剧的girl,最怕的是看到剧中吃饭的场面,真的是对身心的折磨。这不,上周看剧主角们吃的酱骨头可把我给馋哭了。虽然作为一个地道的南方人,完全不知道怎么做酱骨头,但是我有米...
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发表于:03-17
用料姜2片冰糖少许料酒1勺老抽1勺桂皮半块生抽2勺黄豆酱1大勺八角个香叶片郫县豆瓣酱1勺十三香半勺猪1000克干辣椒3个无锡酱骨头的做法猪骨头洗净后,冷水入锅,加入葱姜料酒焯水选用的蝴...
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发表于:02-01
之前在公司饭堂阿姨的拿手菜,我每次都把骨头啃得干干净净😄,拌着酱汁能吃上一大碗饭。问了阿姨的配方自己改良了一下,这个是广东风味的卤水南乳酱骨头,同样的下饭,儿子舔那骨头都舔了十几分...
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发表于:09-21
讲究的人就不用参考啦哈哈懒人又是吃货的分享,非专业哈用料猪腔骨,玉米,超市买的现成炖肉料,腐乳,冰糖,葱姜蒜,生抽老抽。懒人酱骨头的做法冷水泡腔骨半小时,火上煮开,倒掉油水,冷水淘几遍,主要为...
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发表于:02-08
买了好多排骨,肋排被我拿来做烤排骨了,这个部位就酱着吃,哈哈😄用料猪骨头适量冰糖适量姜适量大葱适量料酒适量生抽适量老抽适量八角适量桂皮适量香叶适量🔥酱骨头🥩的做法将猪骨洗干净,放...
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发表于:02-25
娃儿不爱吃肉,可唯独对这个骨头情有独钟。超简单!用料猪腿骨1.5千克(买大块肉多的,超市切好)黄豆酱3勺大葱葱姜适量即可八角2个花椒20粒桂皮1块(没有可以不加)香叶2片(没有可以不加)干辣椒2个老...
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发表于:08-02
想好的做酱骨头,结果做出来大烩菜的感觉,不过浩哥说很好吃,今天带饭到科里,同事也说好吃。于是写下菜谱。忘了拍图片,改天补上。用料黄豆酱3勺老抽1勺料酒3勺生抽4勺八角2个香叶2片桂皮半块...
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发表于:09-03
想看更多美食内容记得关注一季生活用料腔骨1000克黄豆酱勺香叶片八角个桂皮块花椒粒酱油勺盐克糖克料酒生抽葱姜蒜酱骨头的做法猪骨在清水中浸泡6个小时左右,泡出血水,中间记得换水。如...
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发表于:04-29
用料猪脊骨1斤老抽适量八角2个香叶2片桂皮1小块盐适量生抽适量姜半块葱半根白糖适量黄豆酱2汤匙花椒适量超简单的酱骨头的做法骨头剁好洗净焯水备用,葱切段,姜切片热锅凉油小火倒入白糖...
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发表于:05-10
过年一定要吃面或粉大年初一的时候吃,寓意"年年长久",预祝着寿长百年。记得小时候每家每户基本都会炖一锅肉骨头再煮一锅面或粉,直接淋上肉骨头的汤汁搭配几块肉骨头亲朋好友围着大桌子,...
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发表于:10-30
去年跟老妈去一家山西特色餐馆吃饭,点了这道菜(店里的菜名是酱大骨),觉得超好吃,很入味!回来研究一番,功夫不负有心人,终于让我做出不仅颜色神似,连味道也一模一样的酱骨。想要做出好吃的酱骨,需...
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发表于:08-21
用料冰糖勺克料酒勺白糖克姜片大骨头克盐克生抽勺八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺干辣椒个红烧酱骨头的做法大骨头洗净冷水下锅加料酒姜片焯水焯掉血沫捞出洗净备用熬糖冷油熬糖枣色下...
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发表于:05-04
我家宝宝发明的美食,超级好吃。其实就是简单的焯、炒、炖三个步骤,换成酱牛肉应该也好吃。用料啤酒1000ML排骨2斤东北大酱适量花椒大料适量葱姜适量干辣椒7-10个冰糖适量十三香适量生抽...
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发表于:04-18
今天是五·一节假期的第一天,因疫情管控,不能出去玩,某人又去单位加班了,我和儿子在家进入了两顿饭模式,儿子想吃酱骨头,正好夜个后晌买了几块哈拉巴,应儿子的要求,那晚饭就做个东北酱骨头吧!光...
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发表于:12-22
疫情期间公司发的慰问大礼包,把其中的大骨头拿来做了一道酱骨头。最终成品非常满意,分享给大家。用料啤酒500克老抽10克生抽20克干辣椒1个冰糖20克姜10片料酒20勺带肉大棒骨800克左右香...
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发表于:07-28
今天给大家推荐一下东北硬菜,酱大骨,肉香软烂,酱味十足,大口吃肉,太美味,顺手卤了几个鸡蛋,不要太好吃哦!用料猪大骨1000克八角3个香叶4片桂皮2块花椒10粒冰糖60克干辣椒3个生抽2勺老抽1勺黄豆...