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发表于:09-04
用料牛肚适量酸菜适量克葱两根姜半块蒜头一枚盐适量油适量红辣椒一个酸菜烧牛肚的做法牛肚切条,不要太粗,牛肚我买的45一斤,这么多20元,两个人吃不完,所以我只切了一半。酸菜洗一下,这个是我...
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发表于:01-11
用料牛肚梁水发冬菇冬笋片大蒜粒葱花姜末盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉白矾醋红烧牛肚梁的做法将牛肚用白矾和醋搓洗干净后入锅中加水煮烂(加料酒、花椒、大料、陈皮、香叶),捞出后改刀...
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发表于:10-09
牛肚,补中益气,养脾胃,营养价值极高。今日用了半只金钱牛肚,做了两道菜,红烧和爆炒,皆是经典,入口Q弹,香气四溢,劲道却又软绵,越嚼越香,值得一做再做!用料金钱牛肚半只红椒半个黄椒半个青椒半个八...
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发表于:11-21
昨天朋友圈看朋友发的酸菜猪肚直流口水🤤今天到超市我买了一个猪肚也回来做一个解解馋😊用料猪肚1个酸菜250克大蒜20瓣八角三个花椒25-30粒茴香5克香葱5颗酸菜猪肚的做法一:先把肚破开...
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发表于:01-31
酸菜爽口,猪肚酥烂,汤汁雪白酸辣开胃!特别下饭!值得一试哟~~用料猪肚1个潮州酸菜2包(约440g)姜若干泡野山椒3-6个盐少许白胡椒粉2克葱一根蒜2瓣酸菜猪肚煲的做法先准备猪肚:先将买回来的生猪...
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发表于:01-30
用料猪肚潮州酸菜彩椒小料葱姜调料盐糖味精,耗油,胡椒粉,料酒,美极鲜酸菜炒爽肚的做法猪肚洗净焯水改刀成片酸菜改刀成片彩椒改刀成片小料备用原料焯水锅入底油,炒香小料,放入原料,调基本味,耗...
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发表于:05-23
开胃、养胃汤;肉、菜齐全的一碗汤,不想做饭,烫个面或粉加进去即可,营养又美味!我家宝贝喝这个汤,一餐喝3大碗!用料猪肚1个咸酸菜160克番茄2个排骨400克红辣椒1条姜2片酸菜猪肚汤的做法①猪肚...
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发表于:01-13
今天又开始清理冰箱,有时不清理就会忘记原来买的东西,浪费食物是不能容忍滴!在冷冻室发现角落里的一块牛肚儿,午餐就是它了!我用的牛肚是在原来肉食店买的,是店里已经煮熟的。如果厨友们的...
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发表于:04-16
爽脆的猪肚配上酸脆的酸菜,那叫一个下饭!用料猪肚1个酸菜500g煮猪肚的高汤(可选)1碗姜、蒜、干辣椒、花椒适量白糖1勺水淀粉少许白胡椒粉1勺白酒1盅生抽1勺酸菜烧猪肚<302小厨房>的做法猪...
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发表于:08-27
用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨,部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油...
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发表于:04-22
用料牛肚300g酸菜100克芹菜2根蒜苗2根盐5克酱油1勺料酒2勺酸菜炒牛肚的做法从超市买处理好的牛肚,切片,爆炒两分钟放入芹菜、蒜苗、酸菜,翻炒两分钟,加入调料继续炒几分钟即可...
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发表于:10-11
尖椒烧牛肚虽在严格意义上来说,不算是内蒙菜但是内蒙人对于牛羊肉来说却是;真真正正离不开的~因而慢慢演变把牛羊的全身上下都要研究一下怎么吃掉吃好。所以在这个草原明珠上长大的孩子牛...
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发表于:05-12
用料酸菜(根据个人口味)姜3片葱3根盐一小勺料酒一小碗肚子鸡精一小勺十三香2小勺酸菜鱼佐料一份蒜2瓣酸菜肚子的做法把酸菜切碎,肚子切条,葱切段,姜切片,蒜切片倒入适量油到锅里,把第一部切的...
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发表于:03-19
用料九肚鱼1000克酸菜150克蒜片、姜片少许䓤段少许花椒少许干辣椒5条酸梅2个酸菜九肚鱼的做法热锅加油,爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒,加入酸菜,酸梅,翻炒。加入九肚鱼,煮熟。加点鸡精、麻油,...
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发表于:05-19
记录亲戚家的不同味道用料油适量胖子麻辣鱼两勺辣椒酱三勺卤好的牛肚【切片】【一锅铲】一人份酸包菜与牛肚等量添加【懒人做菜】酸包菜牛肚汤的做法将到倾斜着切,尽量使肉条够宽锅内适...
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发表于:06-06
跟婆婆学的这道菜!又根据别的菜谱改良了一下!用料蒜瓣姜丝适量酱油适量料酒适量辣椒个牛肚一个酸菜一袋葱适量花椒面适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒粒适量生抽适量老抽适量料酒适量白...
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发表于:05-27
用料酸菜料1包料酒1勺大葱1根淀粉1勺姜6片蛋白1个盐50克花椒15粒油100克新鲜鱼肚2斤蒜叶一把酸菜鱼肚的做法生姜下锅煎一下放入大葱头洋葱炒放入酸菜包炒放入水,烧开放好盐鸡粉调味料水...
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发表于:11-29
酸爽美味之菜——酸菜牛肚用料酸菜120克熟牛肚180克红甜椒10克小葱1根姜1瓣蒜2瓣鸡精1克辣椒油8克料酒8克生抽6克盐1克淀粉6克酸爽美味之菜——酸菜牛肚的做法准备酸菜和熟牛肚300克比...
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发表于:10-29
用料牛肉(牛腱子肉最好)酸菜大葱段老姜大蒜泡姜泡小米辣泡灯笼椒酸菜烧牛肉的做法牛肉切成3厘米左右的大块儿,牛肉切好之后再次洗净血水。酸菜切成条再切成3-5厘米长的段儿,切好之后再次...
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发表于:03-12
用料猪肚个酸菜克剁椒酱小米辣猪肚酸菜煲的做法猪肚我买的煮熟食用热水焯水,又加了几个丸子这种酸菜凉水洗一下,稍微泡泡,切碎备用配料这两种辣椒葱姜,酸菜,剁椒酱用油多炒一会,炒出香味加开...
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发表于:05-02
大多人都吃过酸菜鱼,但我估计很多人都没有吃过这道比酸菜鱼有过之而无不及的酸菜肚,它酸辣鲜香,加上牛肚的特有口感,是酸菜鱼不可比拟的一道下饭美味用料熟牛肚半斤酸菜半袋川椒3个葱2根姜...
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发表于:10-15
作为湖南新化人,有名的三合汤常是桌上菜,但我一般很少在外面买这个牛血牛肚,今年也是家里亲戚养的牛给了牛肚,按照自己摸索的方式准备的菜谱。比较下饭。用料花椒20粒姜5片料酒1勺酱油1勺...
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发表于:04-16
额…老妈说给我补脾胃云云~炖了一个猪肚硬喝了两碗汤,然后剩下的猪肚炒了酸菜😆好吃!用料猪肚白胡椒潮汕大酸菜克蒜蓉酸菜牛肚的做法猪肚:先用水再用白醋洗,内外搓洗。过热水焯一下,然后刮...
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发表于:04-02
不专业,勿喷。用料蒜泥少许小米辣少许酸菜看自己泡椒3个看你自己牛肉看你自己毛肚看你自己娃娃菜看你自己白醋看你自己生抽看你自己胡椒粉1克料酒1勺老抽半勺低脂酸菜牛肉毛肚锅的做法...
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发表于:06-17
夏天吃饭没啥味道,天气原因都知道的,饿的消瘦了我,做道下饭菜开胃一下。饭吃3碗,杠杠的。用料猪肚1个白糖3克酸菜400克盐1勺酱油2勺姜5片鸡精1勺辣椒酱2勺猪肚酸菜的做法菜市场买的冰冻熟...