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  • 淡奶油酸奶如何做才美味,怎么做淡奶油酸奶简单又好吃
    发表于:05-21
    家中常备记录给自己用怕忘了50g糖量是比较低糖原味的爱吃稍微甜点就用70-80g糖用料奶油100ml奶油少口感比较清爽多就比较醇厚)纯牛奶900-1000ml白砂糖50克菌粉一小袋淡奶油酸奶的做法除...
  • 小餐包(酸奶 淡奶油 牛奶)食谱大全及做法,烹饪好吃的小餐包(酸奶 淡奶油 牛奶)方法
    发表于:04-01
    红叶姐姐的酸奶小餐包一次发酵,改成发两次,比一吃发酵更加绵软,老公说可比凯司令的小餐包,妈妈说比买的好吃,✌✌✌(容我得瑟下),记录防忘。三能金盘,一盘正好。用料面团蛋液45克酸奶100克淡奶...
  • 酸奶淡奶油夹心蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶淡奶油夹心蛋糕方法
    发表于:01-17
    记录一下改进的夹层奶油。用料淡奶油100克糖霜10克凝固性酸奶100克酸奶淡奶油夹心蛋糕的做法戚风蛋糕坯,徒手脱膜,效果更好,关键渣少。淡奶油加糖霜打发至硬性,加入凝固性酸奶,我今天用的辉...
  • 淡奶油酸奶(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油酸奶(消耗淡奶油)方法
    发表于:03-14
    用料水650糖20奶粉50淡奶油80菌粉1包淡奶油酸奶(消耗淡奶油)的做法水煮开凉至40℃时加入所有材料装入开水煮过的(100mL×4)的杯发酵过夜...
  • 酸奶油(消耗淡奶油首选)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶油(消耗淡奶油首选)方法
    发表于:04-14
    自制的酸奶和酸奶油在咱家是常备的烘焙原料,用一罐现成的酸奶做引子就OK了,非常方便。家里有的面包机、烤箱、发酵箱都有发酵的功能非常方便。用烤箱做【酸奶】和【酸奶油】的优点是可以...
  • 消耗淡奶油奶酪的酸奶食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗淡奶油奶酪的酸奶方法
    发表于:01-24
    用料奶油版本~牛奶500ml淡奶油100g糖(根据个人口感加)40g酸奶菌种1g奶油奶酪版本~牛奶500ml淡奶油50g奶油奶酪50g糖40g酸奶菌种1g消耗淡奶油奶酪的酸奶的做法奶油版本1.牛奶/淡奶油/糖倒入...
  • 超浓厚淡奶油酸奶(超简单消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的超浓厚淡奶油酸奶(超简单消耗淡奶油)方法
    发表于:05-11
    制作浓厚酸奶需要牛奶中的乳脂含量(蛋白质含量和乳糖含量)要高一些,一般动物性淡奶油乳脂含量大约在35%及以上。开封后用不完的淡奶油做成浓厚的酸奶,也是一个消耗的好办法。比例不拘,我给...
  • 蓝莓酸奶奶油雪糕(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓酸奶奶油雪糕(消耗淡奶油)方法
    发表于:08-30
    酸奶用的自己做的无糖酸奶,而且尽量舀的是渗出了乳清后比较浓稠的部分(越浓越干越好),这是决定成品口感有无冰渣的关键蓝莓酱也是自己做的,因为是随手做的也没有称糖的比例,反正是熬到比较浓...
  • 香浓酸奶(淡奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓酸奶(淡奶油版)方法
    发表于:10-02
    中间插入的酸奶雪糕方子来自“耶耶贝贝”,非常好的方子用料全脂牛奶900ML淡奶油100ML酸奶菌粉1小包(1g)细砂糖40g(喜甜可放60g)香浓酸奶(淡奶油版)的做法玻璃酸奶瓶进行煮烫消毒(我一般放进烤...
  • 酸奶油蛋糕(淡奶油终结者)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶油蛋糕(淡奶油终结者)方法
    发表于:09-02
    1000ml的淡奶油,每当开封,总担心它逃不脱宿命(用不完,变质,倒掉……)。现在,有了这个用途,分分钟把它终结掉!😁用料淡奶油220克原味酸奶36克鸡蛋6个细砂糖90克低粉56克玉米淀粉30克酸奶油蛋糕(淡...
  • 低糖酸奶淡奶油面包食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖酸奶淡奶油面包方法
    发表于:02-26
    这个配方是在海燕的手艺《酸奶吐司面包》的配方基础上做出的调整感谢大神的神配方我们家血糖高孩子也是适当控糖教育用料高筋面粉300克无蔗糖酸奶略浓稠150克鸡蛋1个糖5-10克酵母3克盐...
  • 自制炼乳/淡奶/酸奶/奶油奶酪/马斯卡彭/淡奶油(小美)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制炼乳/淡奶/酸奶/奶油奶酪/马斯卡彭/淡奶油(小美)方法
    发表于:07-30
    保质期7天的全脂鲜牛奶,经常喝不完,可自制淡奶,炼乳,乡村奶酪,奶油奶酪,淡奶油,以备应急之需。也可用普通奶锅和料理机都是一样原理操作。✅制作淡奶/蒸馏奶(VapouredMilk)🍶淡奶:是将牛奶蒸馏...
  • 酸奶慕斯(酸奶加淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶慕斯(酸奶加淡奶油)方法
    发表于:10-08
    胖胖的我,确迷恋甜品,心里想着完蛋了完蛋了,然后继续做做做,吃吃吃用料黄油70克吉利丁片20克酸奶250克淡奶油400克饼干碎100克酸奶慕斯(酸奶加淡奶油)的做法黄油切片,方便隔水融化我用的小饼...
  • 淡奶油酸奶辣松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油酸奶辣松面包方法
    发表于:08-27
    方子改自二狗妈妈的淡奶油老酸奶吐司,改了一些用量。顺便说一下,我用的面粉是味悠长家的农家面粉,出膜也是妥妥的!因为没有买老酸奶,就用了普通的酸奶代替了因为上次试过用这个方子来做肉松...
  • 500克淡奶油酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的500克淡奶油酸奶吐司方法
    发表于:05-18
    为了消耗家里剩下的淡奶油,突然发现这款吐司面包又软又香,配方中结合了我们喜爱的口味,添加了蜂蜜和香草精。此配方我自己实验了3次都非常完美,所以亲爱的厨友完全按照配方用料比重即可✌...
  • “淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别(自阅)食谱大全及做法,烹饪好吃的“淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别(自阅)方法
    发表于:08-07
    达人们勿喷,这篇是我自己看看的。里面的常识比较基础。(不过转载还请注明出处,毕竟搜集、整理资料也是非常辛苦的一件事)用料淡奶油黄油奶酪“淡奶油”常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/...
  • 自制酸奶油吐司(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制酸奶油吐司(消耗淡奶油)方法
    发表于:09-14
    本来纯粹是为了消耗自制的“酸奶油”,结果做出来效果很好哦,感觉比完全用淡奶油做的吐司奶味要重。虽然我没看好时间二发过头,导致吐司入炉后没长高,但拉丝效果还是很好,不抹任何酱撕着吃就...
  • 疯狂消耗奶油系列——淡奶油酸奶食谱大全及做法,烹饪好吃的疯狂消耗奶油系列——淡奶油酸奶方法
    发表于:03-20
    用料淡奶油200g纯牛奶800g酸奶菌粉适量纯椰子粉适量坚果、果干适量蜂蜜、枫糖随意疯狂消耗奶油系列——淡奶油酸奶的做法用烧开的热水烫洗酸奶容器,做好消毒准备。将纯牛奶、淡奶油、酸...
  • 奥利奥酸奶慕斯 低脂无奶油奶酪淡奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥酸奶慕斯 低脂无奶油奶酪淡奶油方法
    发表于:03-19
    木有神马故事。纯属减肥党想吃蛋糕逼迫自己捣鼓出一个替代品😂以及家里的慕斯利安和奥利奥快过期了。。。用料酸奶200克(慕斯利安)黄油15克奥利奥饼干碎40克+15克吉士粉4克水30克糖粉5克(...
  • 奶香十足酸牛乳/酸奶(消耗淡奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香十足酸牛乳/酸奶(消耗淡奶油版)方法
    发表于:08-17
    今天给大家分享一个用淡奶油制作酸奶前几天做了好些雪糕冰淇淋🍦还剩一些淡奶油,开封了的淡奶油保存期很短不能浪费了,所以就利用它来做,奶香味更佳浓郁也很丝滑酸奶的做法都差不多,成功的...
  • 酸奶伪奶油-抹面无压力替代淡奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶伪奶油-抹面无压力替代淡奶油方法
    发表于:02-24
    恩就是奶油买来用不完,用酸奶不浪费又健康用料固体酸奶适量纱布蒸笼布,纱布口罩都行酸奶伪奶油-抹面无压力替代淡奶油的做法固体酸奶用纱布包着,下面放个可以沥水的东西,再放个碗。然后沥...
  • 酸奶雪糕(无淡奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶雪糕(无淡奶油版)方法
    发表于:04-30
    用料安慕希酸奶一盒牛奶250克白糖40克雪糕模具两个酸奶雪糕(无淡奶油版)的做法这两种都能买的到牛奶用小火熬开,再熬五分钟不停地搅拌,这样可以蒸发出牛奶中的水分,让做出来的雪糕口感更好,...
  • 酸奶冰棍(无需淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶冰棍(无需淡奶油)方法
    发表于:04-26
    这个酸奶冰淇淋很好吃,值得推荐😍😋🍦❤用料酸奶1杯酸奶冰棍(无需淡奶油)的做法1、拿出来一瓶酸奶。2、放冰箱冷冻层5小时,把包装拆开就可以吃了😋。...
  • 酸奶蛋挞(无淡奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶蛋挞(无淡奶油版)方法
    发表于:01-23
    招待女儿同学烤了好多次了,趁热吃都说比买的好吃,因为淡奶油的有点腻。还可以加水果,粒粒红豆。用料鸡蛋2个白砂糖20克酸奶160克蛋挞皮10-12个酸奶蛋挞(无淡奶油版)的做法大约一包酸奶加...
  • 奶油酸奶蛋糕(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油酸奶蛋糕(消耗淡奶油)方法
    发表于:03-02
    做蛋挞剩了不少奶油,又怕太腻,就折腾一下酸奶+奶油的用料奶油200克酸奶180克鸡蛋分开蛋黄蛋清6个低粉(30+50)80克玉米淀粉10克玉米油或者黄油30克海盐2克砂糖50克柠檬汁几滴奶油酸奶蛋糕(消...