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发表于:05-08
说起千层饼,没有人不爱的,加了咸蛋黄的千层饼咸香,酥脆,多层,色泽金黄,更是诱人!用料中筋粉120克水70克咸蛋黄2颗玉米油7克盐1克酵母1克咸蛋黄千层饼的做法除咸蛋黄和油外所有原料混合,揉成光...
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发表于:08-02
中秋大家都囤了不少咸蛋黄吧?来点不一样的千层蛋糕来团圆啦🥳这个咸蛋黄酱真的超级好吃!也适合抹吐司和各种咸蛋黄甜点使用‼️😍用料咸蛋黄酱:咸蛋黄(熟)10个炼乳35g全蛋液20g砂糖70g淡奶油1...
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发表于:06-24
最近真的大爱咸蛋黄千层啊!甜甜咸咸,咸蛋黄(流沙馅)控必备~方子量可做25-27层的6寸千层一个。我贪多,做了两个6寸的小矮人~觉得挖孔法麻烦的,可以直接在奶油打发后加入碾碎的咸蛋黄,口味也相...
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发表于:06-26
所用模具:法焙客长方形家用烤盘FB10141用料水油皮低筋面粉200g猪油30g细砂糖30g牛奶120g干油酥低筋面粉100g猪油60g盐5g金奇香咸蛋黄6颗简单酥脆千层口感-老杨同款咸蛋黄饼干的做法水油...
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发表于:10-19
无需揉面❗️叠一叠擀一擀就可以搞定✔新年餐桌上的一款酥皮小零食👇🏻千层酥里咸蛋黄➕肉松的搭配实在是太好吃啦~吃货们快来解锁手抓饼皮花样吃法用料手抓饼2张咸蛋黄粉25克肉松25克蛋...
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发表于:11-26
超级简单看起来又高大上的料理オシャレな*ミルフィーユオムレツ转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料鸡蛋4个奶油1.5大匙肉酱适量色拉油适量番茄酱适量沙拉酱适量千层蛋饼的做法把鸡蛋打...
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发表于:05-15
用料水油皮制作低筋面粉180克奶粉30克水100克糖30克黄油30克咸蛋黄油酥制作咸蛋黄6个猪油35克低筋面粉100克盐2克咸蛋黄千层酥的做法将水油皮所有材料混合揉成团,用保鲜膜包起来,放入冰...
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发表于:02-09
用料低筋面粉300克耐高糖干酵母3克清水140克食用油10克无铝泡打粉1克(可不放)馅料咸蛋黄10粒牛奶200克无盐黄油50克(可用食用油代替)盐2克面粉(中低筋均可)25克炼乳30克吉士粉(5克玉米淀粉代...
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发表于:05-27
喜欢吃咸蛋黄,也喜欢千层酥饼。就想把它们结合起来。用料油酥咸蛋黄3个面粉30克油40克(觉得干可以多加点因为咸蛋黄也会吸收一些油)主面团面粉200克酵母2克糖5克(帮助发酵的,可不加)盐4克咸...
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发表于:04-12
不论与什么搭配,咸蛋黄都能带来丰厚的脂香与细腻的口感,让人欲罢不能。我是咸蛋黄点心控,所以玩着花样来做,这个豪华版咸蛋黄肉松千层饼,绝对首创!将咸蛋黄搅打成沙,添加进传统中式面点千层饼...
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发表于:10-07
做月饼剩些熟咸蛋黄材料,做份蛋黄千层饼当早餐,好香。用料熟咸蛋黄3-4个熟白芝麻适量【面饼】中筋面粉(北大荒)200克水110克酵母1/2茶匙糖10克玉米油1/2茶匙【油酥】中筋面粉40克五香粉1...
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发表于:01-21
南瓜富含维生素又饱腹感强,而且口感香甜,非常适合做夹馅,加入咸蛋黄后口感更是丰富,让人吃了又想吃!用料咸蛋黄5-6个南瓜140克牛奶150克低筋面粉50克食用油5克鸡蛋1-2个咸蛋黄南瓜千层蛋卷...
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发表于:09-21
先讲讲这个土司的设计思路,方便各位设计一款自己喜欢的土司。此配方写的比较粗糙,不适合新手,新手建议拿现成的方子不要随意改动。450的三能有盖土司模具,比较适合的烘焙用量是480克加少量...
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发表于:09-02
网红咸蛋黄饼干,大包酥手法,快手零食材!此方子可以做出来32块饼干用料A:植物油25克A:面粉(普通面粉或低筋粉)150克A:水70克A:糖25克B:低筋面粉50克B:植物油25克B:咸蛋黄6个网红咸蛋黄千层饼干...
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发表于:03-27
中秋节留了些咸蛋黄准备做蛋黄酥,国庆假期不喜到外面塞,窝家里做美食也是件愉快的事情~用料油皮:猪油70克中粉200克糖20克水82克油酥:低粉140克猪油68克馅料:咸蛋黄16个抹茶馅384克(24克/个)...
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发表于:05-04
2020/5/17🌞用料🥨水油皮低筋面粉200克黄油(室温软化)30克水95克糖分20克盐5克🥨油酥低筋面粉100克咸蛋黄80克黄油(室温软化)50克咸蛋黄千层酥的做法将水油皮所有材料放入主锅。20秒/速度3...
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发表于:09-18
秋天是收获的季节,到处将是一片金黄。今天做了黄金千层饼,颜值在线哦用料面粉450克鸡蛋1个南瓜100克酵母3克牛奶适量黑芝麻酱适量黄金千层饼的做法南瓜去皮切成薄片,置于盘中上蒸锅蒸10分...
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发表于:12-24
这是儿时的味道。只记得小时候吃过这种里面夹着咸蛋黄的千层饼,超级好吃!可是后来就见不到了。。这次家里有多余的咸蛋黄,就想试着复制一下当年的味道。不过当年的是油汪汪的烙饼,我现在改...
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发表于:02-05
家有饭团控🍙的娃儿,有时间就尽量自己做,没时间了她就嚷着买买买,每次去超市都必买饭团🍙换着花样给她做,今早时间紧,做了个简单版本的😂😂😂没放培根🥓没摆虾仁,不过也很有颜值哦,味道更是不...
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发表于:07-31
端午做粽子还剩下一些咸蛋黄吧,不如来做一个冰冰凉咸蛋黄千层。中间不仅有一整个咸蛋黄,每一层里面的奶油都带着咸蛋黄颗粒,每一口都是浓浓的咸蛋黄味!关于咸蛋黄的摆放方法,最简单的是中间...
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发表于:08-05
用料鸡蛋两个色拉油少许盐少许黄埔千层蛋的做法鸡蛋打进碗里打散把空气充分打进去打好的蛋液里再少加一点盐搅匀热锅下油转锅让油均匀沾在锅子上烧到六七成热左右大概就是刚发热开始要...
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发表于:08-05
前阵子吃了一款台湾🇹🇼非常流行的咸蛋黄饼干,两个娃叫我开课,假期到了,妈妈👩厨房第一课一起来折腾吧![爱心]虽然妈妈每次都是第一次,但是零失败的记录📝不能打破😊用料水油皮低筋面粉200...
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发表于:04-01
千层司康的风很大做了几个口味玩四个口味馅儿是烤熟压碎的咸蛋黄+肉松真香~个人最喜欢这一个!表面撒上多多的白芝麻!用料中筋面粉250g泡打粉5g黄油70g细砂糖30g盐1g鸡蛋50g(一只)牛奶70-80g...
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发表于:11-13
如果你也是是一个不折不扣的咸蛋黄控,那么这个配方你一定要试一下!味道是我至今为止吃过的咸蛋黄饼干里最喜欢的一个,并且做法超级简单。方子做过很多次,每次也会略做一些改进,现写出来与大...
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发表于:05-20
书上看到的方子,但是问题是这个方子做出来的面团,中间总是有点发不起来,黏黏的。先发出来记录一下,下次试了其他面团部分的方子再来改掉。用料「夹馅材料」咸蛋黄2个猪肥肉40g黄油19g奶粉1...