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发表于:04-23
就是想做茄汁大虾,结果缺茄汁的情况下做出来的,用了披萨上的Marinarasauce,没想到味道还不错。用料虾半斤盐5克橄榄油1勺大蒜2瓣姜适量葱1根料酒适量Marinarasauce适量番茄酱适量勺西芹...
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发表于:09-14
浓郁的意大利风味用料带两个厚把手的平底锅一只芝士培根青椒甘蓝菜土豆洋葱意大利炖菜的做法平底锅加热,烧热后关火,加入少量芝麻油。将原料横切成薄片,按照上面的顺序一层层码好。适量每...
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发表于:11-10
小刀的pastatime,我是意面小达人用料意大利面100g大虾若干只洋葱一颗DOlMIO意面酱半罐橄榄油两勺盐少许马苏里芝士少许黑胡椒少许大虾意大利面uk版的做法煮意面,放点盐,不沾切洋葱,喜欢怎...
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发表于:05-27
用料意大利米ArborioRice适量鲜虾Shrimp5隻小褐菇CreminiMushroom2个橄榄油OliveOil适量黄油Butter克白葡萄酒WhiteWine适量清鸡汤ChickenBroth500毫升洋葱ChoppedOnion适量蒜蓉Minced...
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发表于:06-08
用料意大利面适量虾仁适量番茄1只盐适量面适量虾仁意大利面的做法面煮八分钟,在捞出沥干水份,加入适量的油,拌匀,再起油锅把番茄放进锅里翻炒,炒出汁后放虾仁,虾仁熟后,把拌好的面放入锅中翻...
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发表于:05-13
用料牛肉馅1磅(9两)帕尔马干酪粉(parmesan)半杯(118ml)面包屑1/4杯(59ml)新鲜欧芹碎1/4杯(59ml)牛奶1/4杯(59ml)蒜蓉2瓣大蒜的量鸡蛋1个犹太盐1茶匙(5ml)黑胡椒粉少许意大利红酱2杯(473ml)水2杯(473ml)意...
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发表于:05-11
用料意大利面tagliatelle份奶油crèmefraiche克洋葱个橄榄油勺蒜瓣盐克青口去壳大虾仁奶油大虾青口意大利面的做法所需用料青口解冻我用的是冷冻的已经调好味的蒜泥白酒青口用新鲜的更...
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发表于:06-09
龙虾意大利面Part2-组成—hui’sLab慧食研所先将昨日拆的龙虾肉用黄油煎金黄,放少许盐,煎至金黄色;盛起备用;用盐水煮意大利面,煮至熟(我喜欢煮至软中带硬的手感);用蒜蓉爆香,放罗勒叶,龙虾肉翻...
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发表于:10-29
这是我照着书做的第一道pasta,选择了番茄酱+大虾这个个最安全的搭配,效果果然不错,除了我用一人份的原料却加上二人份的调料导致的巨咸以外……番茄酱+大虾这个绝对经典的组合,如果你也不...
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发表于:08-10
转自知乎作者小辛zing用料番茄酱煮软的番茄罗勒百里香欧芹牛至红烩汁鲜番茄蒜香叶黑胡椒提前做好的番茄酱海鲜等主料海鲈鱼(整只或带骨大块)巴沙鱼鸡胸大虾鱿鱼(圈)意大利红烩海鲜炖锅的做...
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发表于:08-08
每次吃意大利面都发愁没有酱。吃了n次黑椒酱的。今天传授一个秘方。番茄茄丁辣酱。让你们的意面焕发光彩,快来学习吧。👇👇👇👇用料茄子半个番茄一个番茄酱适量黑椒碎适量辣椒粉适量盐,...
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发表于:06-28
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E31.161018用料贻贝番茄,洋葱蒜泥西芹(可选)浓酱油,番茄酱四川辣椒/辣椒粉/辣椒葡萄酒/水橄榄油/食用油意大利炖番茄贻贝汤的做法2勺剁碎的蒜泥,1个...
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发表于:11-07
有人会问西餐之母是哪个国家的菜?我相信大部分人都会说法国,其实西餐之母是意大利菜。意大利是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作...
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发表于:12-25
这一道意大利家常菜,本来用的是带皮鸡肉。在我们吃素的家里,将鸡肉换成豆腐,同样风味浓郁!根据你的偏好,可以用软硬适中的鲜豆腐,也可以用干爽甘香的豆腐干,只要别带太浓的熏酱味就好。诀窍在...
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发表于:04-25
继续来更新红酱的花式用法了这款经过我家牛肉专业户的顶级认可(敲重点:顶级)学会了又是一道“上的厅堂下得厨房”色香味俱全的横菜除了花时间一点做法真的超级简单不采用传统的火上红烧形...
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发表于:12-08
Notagoodtutor==用料Risotto米洋葱大蒜橄榄油高汤白灵菇香菇草菇帕马森奶酪香肠白葡萄酒菌菇意大利炖饭(Risotto)的做法香肠、菌菇、洋葱、大蒜切丁炒锅放油烧热,放蒜末洋葱末炒香放Risot...
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发表于:11-01
平安夜來個裝B小資homemade西餐吧!6點鐘下班的我最早回到家裡都7點有多了,一向走懶人風的我設定了一個1小時能完成的雙人浪漫平安夜套餐:甜蜜蜜烤雞翅(提前一個晚上醃好,當天用烤箱160度烤2...
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发表于:05-29
用料主要原材料Arborio(米饭的一种,专用于制作意大利炖饭)根据用餐人数决定(2-3人份:400g米)白蘑菇(小)6个培根2片龙虾尾1个配料洋葱1/4个蒜3瓣墨西哥红辣椒2个欧芹(可用新鲜的也可用干的粉末)...
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发表于:12-31
干烧汁加入淡奶油中西完美融合吃腻了番茄和奶油意面的一定要试试看这种做法用料姜20克料酒2汤勺糖一茶勺虾8只生抽半汤勺番茄酱3汤勺蒜头6瓣黑胡椒适量干酪丝适量适量干烧奶油大虾意大...
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发表于:08-31
意大利的浪漫令人沦陷它的食物就如同这个国家一样,精致美好用料土豆2个茄子1个西葫芦1个红甜椒1个西红柿2个洋葱1个大蒜4瓣橄榄油少许无盐黄油28克番茄酱1大勺糖1/2小勺牛至粉1/4小勺罗...
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发表于:11-18
今天用一台可爱的贝果料理锅,美的双子炉,来实现煎煮一起。适合姐妹👭小聚,一边烤肉🥓一边火锅🍲,不纠结更包容。合盖秒变精致小烤箱,吃完再来烤个甜品🍮,完美~用料美的双子炉一台一人份奶油蘑...
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发表于:06-18
断断续续学习意大利美食,一直觉得意大利饮食文化和中国饮食在很多层面神似,除了经典意面和risotto以外,意大利还有很多有意思的菜,今天做一道意大利小鸡炖蘑菇,菜谱来自拉斯维加斯艺术学院...
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发表于:12-24
意面真的有很多种做法,从形状和做法上都是千变万化呀~这次没有用买的番茄酱汁做酱汁~自己熬一个别的,如果能买到Parmesan干酪,真的超级香~如果实在买不到跳过也可以~1.煮面。在大锅中加盐开水...
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发表于:08-23
菜谱来自《世界第一美味的料理法100道》十分钟之内就能完成的鲜美又浓郁的炖饭用料米饭1碗蛤蜊100克牛奶100ml酒100ml鸡汤粉(鸡精)1勺蛤蜊巧达意大利炖饭的做法平底锅放入蛤蜊100g、酒10...
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发表于:12-08
用料[主料]小弯管意大利面[辅料]牛肉100克[辅料]蘑菇6颗[辅料]小番茄12颗[辅料]西芹1瓣[辅料]胡萝卜半根[调味]百里香草3克[调味]番茄酱20-30克[调味]泰式甜辣酱10克[其他]油[其他]盐...