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  • 慕斯的夹心(树莓)食谱大全及做法,烹饪好吃的慕斯的夹心(树莓)方法
    发表于:04-08
    用料树莓果茸370克鱼胶3片细砂糖37克慕斯的夹心(树莓)的做法从急冻中拿出来的果茸要隔水加热果茸边搅拌边加入糖完全融化后用电磁炉加热至沸腾沸腾三分钟后离火加入鱼胶加入鱼胶片搅匀,冷...
  • 清爽浓郁的巧克力戚风蛋糕(树莓慕斯夹心)食谱大全及做法,烹饪好吃的清爽浓郁的巧克力戚风蛋糕(树莓慕斯夹心)方法
    发表于:09-22
    站了一下午给闺女做的好有满足感的生日蛋糕,树莓慕斯夹层,巧克力戚风蛋糕胚,薄荷巧克力奶油霜抹面,奥利奥饼干碎装饰,口感不甜不腻,既清爽又香浓,味道很销魂…用料巧克力戚风蛋糕胚8寸二片雀...
  • 低脂流心酸奶树莓慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂流心酸奶树莓慕斯方法
    发表于:06-22
    前两天吃到了巴黎贝甜的树莓泡芙,好好吃~可惜热量太高~做了低脂的树莓和奶制品甜点~作为周末的奖励~为了奶味更重,我加了一点点淡奶油~可以不加~用料牛奶(+淡奶油)125克酸奶250克吉利丁2片冷冻树...
  • 树莓夹心酸奶慕斯(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的树莓夹心酸奶慕斯(6寸)方法
    发表于:03-12
    这是一款临时起意做的慕斯,所用食材只能冰箱里有啥用啥,特别是剩下的一点点奶油芝士和蔓越莓酱可以用掉而不会浪费了,然结果却非常满意,不甜不腻,有颜有味,所以必须记录一下。夹心层可任意替...
  • 树莓慕斯如何做才美味,怎么做树莓慕斯简单又好吃
    发表于:02-28
    用料蛋糕胚用量:新良低筋丝绒蛋糕粉:60g纯牛奶:50g色拉油:50g法芙娜可可粉:5g鸡蛋:4个砂糖:65g柠檬汁:一小茶勺慕斯糊树莓酱:200G牛奶:200g淡奶油:300g新良吉利丁片:10g表层:百利薄脆片适量树莓慕斯...
  • 地道的树莓果冻慕斯怎么做,如何烹饪树莓果冻慕斯才更好吃
    发表于:08-11
    不知道你还记得鲁迅的文章里曾经提到过的“覆盆子”吗,总感觉它有一种澄净的美。“覆盆子”也叫“树莓”,在其他绿植中安静的生长,淡淡的小花,精巧的果实,选作为慕斯的装饰,也是相当的别致。...
  • 树莓乳酪慕斯 盐味焦糖乳酪夹心食谱大全及做法,烹饪好吃的树莓乳酪慕斯 盐味焦糖乳酪夹心方法
    发表于:10-31
    为男友爸爸做的生日蛋糕结果没送成但是感觉是自己目前为止做的最漂亮的蛋糕。记录一下吧。用料杏仁蛋糕胚鸡蛋3个砂糖110g低粉80g杏仁粉40g树莓牛奶(刷蛋糕胚)树莓果溶适量(你开心就好)牛...
  • 8寸夹心草莓慕斯(饼干底)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸夹心草莓慕斯(饼干底)方法
    发表于:06-26
    母上大人过生日,买了8寸模具想给她做慕斯生日蛋糕,结果发现8寸的方子太少,8寸的草莓方子更少,8寸的夹心草莓方子根本就没有!好吧,于是我看了N个方子,精心算量,融会贯通一番,就有了这个方子。冷...
  • 白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕方法
    发表于:02-18
    白巧克力慕斯草莓酱夹心蛋糕记录一下配比用料牛奶200毫升蛋黄4个淡奶油600克细砂糖45克吉利丁片18克白巧克力140克草莓300克糖30克水50毫升蛋糕胚子两层白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕的做法...
  • 情人节蛋糕 慕斯~草莓夹心果冻慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的情人节蛋糕 慕斯~草莓夹心果冻慕斯方法
    发表于:05-17
    做的蛮成功记录下来(造型夹心参考韩网cookingtree的蜜桃慕斯造型没有蜜桃用草莓代替慕斯用的是6寸模夹层果冻用了4寸模饼干底可换蛋糕底吉利丁粉可换成10g吉利丁片用料草莓切粒装饰几个...
  • 戚风草莓夹心慕斯(小慕斯圈版)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风草莓夹心慕斯(小慕斯圈版)方法
    发表于:08-21
    这款蛋糕需要准备四层:蛋糕片+草莓果酱+草莓慕斯+草莓汁淋面(直径6厘米,高5厘米的模具可做5个)看到这里是不是觉得一脸懵逼,别担心,接下来奶奶为你层层解答~用料1.蛋糕片鸡蛋2个糖65克牛奶65...
  • 慕斯夹心—鲜橙果冻慕斯夹心食谱大全及做法,烹饪好吃的慕斯夹心—鲜橙果冻慕斯夹心方法
    发表于:04-14
    这是一款适合制作慕斯类夹心的单品…运用新鲜的橙汁,制作而成,里面没有吉利丁片,靠黄油来做凝固作用…口感清香,酸酸甜甜,适合做慕斯夹心,可根据需求自行搭配…比如作为巧克力慕斯夹心,苹果慕...
  • 草莓酸奶芒果夹心慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓酸奶芒果夹心慕斯方法
    发表于:09-09
    用料酸奶200克淡奶油250克消化饼干50克黄油25克吉利丁粉10克QQ糖50克水50克细砂糖10克草莓芒果若干草莓酸奶芒果夹心慕斯的做法1、50克消化饼干碾碎,25克黄油隔水加热至融化,饼干碎➕黄...
  • 小米双色慕斯(草莓树莓芝士夹心慕斯)食谱大全及做法,烹饪好吃的小米双色慕斯(草莓树莓芝士夹心慕斯)方法
    发表于:03-24
    用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶(可等量换果汁)25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶(养...
  • 树莓爱心慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-20
    今天鱼鱼分享一款甜蜜心意的慕斯蛋糕,外观可爱的树莓爱心慕斯,小小一颗颗爱心的树莓果环绕一圈,是小小的惊喜噢!渐变的粉色也非常惹人爱。酸甜综合口感很不错~希望这款口感丝滑的树莓爱心...
  • 树莓慕斯糊如何做才美味,怎么做树莓慕斯糊简单又好吃
    发表于:04-08
    用料树莓果茸280克细砂糖160克水60克鱼胶5片淡奶油600克树莓慕斯糊的做法鱼胶冷水泡软树莓隔水融化加入鱼胶拌匀,放在一遍备用小火烧糖水要先把旁边的糖粒擦掉不然会变成焦糖中低速打蛋...
  • 树莓慕斯杯如何做才美味,怎么做树莓慕斯杯简单又好吃
    发表于:02-18
    这是君之大大的方子,记录一下自用。如果侵犯了权益,请告知我会立即删除用料①饼干:鸡蛋1个细砂糖10克+15克低筋面粉30克②慕斯体:朗姆酒10克蛋黄2个细砂糖45克树莓果茸25克+50克水5克鱼...
  • 少女心爆炸 树莓酸奶盒子慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的少女心爆炸 树莓酸奶盒子慕斯方法
    发表于:09-27
    冬天好像不适合吃慕斯,但是这款少女心爆炸的树莓酸奶慕斯,就算是冬天也不应该错过!我们来看看这个用盒子装起来的慕斯,有哪些组成部分吧!看完,你会发现这个少女心爆炸的慕斯也可以这么简单。...
  • 地道的树莓慕斯怎么做,如何烹饪树莓慕斯才更好吃
    发表于:02-27
    用料奶油适量牛奶适量树莓慕斯的做法见视频...
  • 免烤箱/草莓夹心慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的免烤箱/草莓夹心慕斯蛋糕方法
    发表于:12-29
    用料草莓7个吉利丁片4片共20g黄油80克抹茶粉6克牛奶100克细砂糖50克淡奶油400克饼干碎170~200克免烤箱/草莓夹心慕斯蛋糕的做法首先准备好饼干碎,先把饼干的夹心去掉,放到密封袋里敲碎,吉...
  • 蔓越莓夹心巧克力慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓夹心巧克力慕斯方法
    发表于:05-10
    方子的食材品牌选择可以根据个人偏好进行调整。此方子为6寸慕斯蛋糕,夹心为4寸,共需要两个模具,夹心部分也可以替换为其他圆形可脱模的容器。黄油我选用的是安佳的,消化饼干选用的谷尤的(个...
  • 百香果树莓夹心慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果树莓夹心慕斯方法
    发表于:01-30
    用料饼干底:饼干91g黄油35g树莓夹心:树莓汁80g过滤去籽后重量柠檬汁10g糖30g吉利丁5g树莓慕斯:树莓汁190g过滤去籽后重量柠檬汁20g糖10g吉利丁9g蛋黄1个糖16g牛奶70g淡奶油90g百香果慕斯:...
  • 树莓酱心慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-08
    需要更多耐心来制作的树莓酱心慕斯。颜值高又美味。参考份量:6寸,冷冻时间3小时以上用料树莓淋面材料展艺吉利丁片8克水38克展艺糖霜75克葡萄糖浆75克炼乳50克白巧克力75克红色色淀2克树...
  • 草莓果冻夹心酸奶慕斯杯食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓果冻夹心酸奶慕斯杯方法
    发表于:05-14
    为了消耗已开封的淡奶油~此配方大约可做十只慕斯杯,饼干底会有多的,但是饼干可以存放起来吃或者下次再做慕斯杯啊~看起来步骤很多,实际操作起来很简单~用料饼干底鸡蛋(65克左右)2只细砂糖10+40...
  • 蓝莓芝士草莓夹心慕斯(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓芝士草莓夹心慕斯(6寸)方法
    发表于:03-31
    用料草莓100克夹心用蓝莓130克做果酱用细砂糖30克做果酱用柠檬汁15克做果酱用消化饼干80克做底用黄油40克做底用奶油奶酪120克酸奶100克细砂糖20克淡奶油100克吉利丁片10克蓝莓芝士草...