网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 煮高汤如何做才美味,怎么做煮高汤简单又好吃
    发表于:02-09
    为新晋宝妈煮一锅汤,这个以前是过年时才会去做的。慢工出细活,这汤真心好,可以直接喝,可以下面条、做菜。用料牛腱子1只鸡1只筒骨1根葱少许姜少许料酒少许桂皮1块八角1个猪肉茸适量鸡肉茸...
  • 不用🦴煮高汤/原味越南河粉食谱大全及做法,烹饪好吃的不用🦴煮高汤/原味越南河粉方法
    发表于:01-12
    无比想念pho,但是又不想煮三个小时高汤,也没有神奇的各种香料……翻遍全网找到了这个好方子,经过实践和改良普通在家普通原料也可以跟越南的一个味儿!分成三个部分1.制作高汤2.做汤底+切牛...
  • 3小时炖煮的台湾高汤牛肉面食谱大全及做法,烹饪好吃的3小时炖煮的台湾高汤牛肉面方法
    发表于:12-02
    这是一个台湾餐厅老板送给我的配方。汤头清爽,汤头做淡一些,单喝汤也很棒!做一大锅,可以喝很多天。单喝、泡饭、煮面都好吃!注:豆瓣酱是台湾牛肉面的精髓!台湾师傅说还可以放一根猪骨,我家里没...
  • おでん🍢关东煮(日式高汤版)食谱大全及做法,烹饪好吃的おでん🍢关东煮(日式高汤版)方法
    发表于:04-19
    还是那句话真的喜欢吃就不要怕麻烦食物真的可以治愈一切~这个方子来自于Masa叔后期自己也有调整因为我不吃海鲜(个人对腥味敏感些)但也要补充海鲜的营养这个昆布➕木鱼花的高汤味道可以接...
  • 煮一锅蔬菜高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-27
    下班之后想炖一锅饱满多汁、口感浓郁的risotto,这锅蔬菜高汤必定是成就美味的省时小妙招。当然你也可以选择在超市买高汤块,相比之下,我更喜欢周末时候悠闲地煮上一锅,下一周的食谱都可以...
  • 高汤煮淡水瓜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-17
    这个鱼没什么骨头,肉嫰鲜美,口感好!适合老人小孩及体虚的人!用料淡水瓜一只高汤一汤碗盐少许姜2片高汤煮淡水瓜鱼的做法超市买的淡水瓜鱼已经¥19.5。请摊主杀好。洗净切小块。生姜两片锅...
  • 淮扬菜大煮干丝(无高汤版)食谱大全及做法,烹饪好吃的淮扬菜大煮干丝(无高汤版)方法
    发表于:02-14
    淮扬名菜之一,非常推荐。做法简单又美味。👍👍用料火腿肠10片干丝350克小葱3根浓汤宝1/2个虫草花10克盐2克淮扬菜大煮干丝(无高汤版)的做法1、准备以上食材。-干丝用热水浸泡冲洗干净使用...
  • 日式关东煮(非调料版,自煮高汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式关东煮(非调料版,自煮高汤)方法
    发表于:09-12
    很健康的日式关东煮,一滴油不加,但却鲜美无比(比什么全家…买的好吃多了!)在家都是新鲜食材,能不健康吗👏👏减肥期必备啊!用料萝卜半根昆布小片木鱼花一把盐味淋2勺生抽1勺各类你喜欢的食材若...
  • 水煮菜~高汤♨️西兰花🥦.食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮菜~高汤♨️西兰花🥦.方法
    发表于:08-14
    不用放油,不需猛🔥爆炒,不放生姜蒜,一碗高汤一勺(小)盐,简单快手菜,就在你身边。高汤取自用料西兰花1朵胡萝卜小段香菇2朵高汤1碗盐适量淀粉1勺水煮菜~高汤♨️西兰花🥦.的做法西兰花切小朵洗净...
  • 黑金鲍花胶椰子鸡汤,高大上靓汤在家煮食谱大全及做法,烹饪好吃的黑金鲍花胶椰子鸡汤,高大上靓汤在家煮方法
    发表于:10-19
    第一次发帖,照片拍的很渣,希望大家可以看清楚🧐这次很幸运在纽村买到了590克鲜活黑金鲍,味道比冷冻的更为鲜甜,黑金鲍常年吸食在新西兰特有的海底火山质岩石上,肉足形成了含有大量矿物质的...
  • 高汤煮年糕如何做才美味,怎么做高汤煮年糕简单又好吃
    发表于:08-23
    立冬,南方晚稻下来后,会用新米打年糕,寓意丰衣足食年年高~这时,用青菜、高汤,煮一碗年糕,幸福满满~用料水磨手打年糕两条约1斤青菜三棵青、红辣椒三个洋葱半个猪肉丝或牛肉少许葱姜少许高汤煮...
  • 真正的高汤是这样熬煮出来的食谱大全及做法,烹饪好吃的真正的高汤是这样熬煮出来的方法
    发表于:06-23
    用料草母鸡(稍老点)一只l000克猪脸肉200克花菇6个羊肚菇6个干贝70克红枣8只枸杞25克火腿100克姜一块青葱8根花雕酒150ml白胡椒粉和盐少许真正的高汤是这样熬煮出来的的做法把鸡和猪脸...
  • 日式高汤关东煮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    小书《每天都是小春和日》里,女主人公英子为了照顾肾脏功能出现问题的先生津一,家里的饮食生活有了很大的改变:抛弃了习惯的盐、糖、合成调味品,取而代之做起了无盐或减盐料理。其中英子最...
  • 关东煮高汤如何做才美味,怎么做关东煮高汤简单又好吃
    发表于:04-29
    用料水1500ml昆布15g木鱼花20g清酒半汤勺味淋入一汤勺淡口酱油一汤勺盐半茶勺关东煮高汤的做法煮熟食材预处理擦拭昆布,清水浸泡30min以上,与浸泡水一起入锅小火煮至冒小泡取出昆布,放入...
  • 海鲜高汤炖煮鮟鱇鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的海鲜高汤炖煮鮟鱇鱼方法
    发表于:08-20
    参考了不少主厨的思路,并且结合了电视剧《东京大饭店》的部分菜品,搞出来的家常版美味~试做出来后一下子就被抢光了,大受欢迎٩(๑>◡<๑)۶不光鮟鱇鱼能这么做,大多数肉类都可以尝试这个...
  • 不用熬煮的高汤块的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-14
    用料鸡架骨1只鸡爪2只红萝卜中等大小1根洋葱中等大小1个姜5片蒜4瓣水适量不用熬煮的高汤块的做法鸡架骨切小块,用姜和蒜放少许油爆炒后,去掉姜蒜。红萝卜和洋葱切大块,洋葱整个分四大块就...
  • 正宗美味的煮汤籺(茂名高州)怎么做
    发表于:10-12
    茂名高州人对糯米粉团做的籺,是一种情怀,也是家乡的味道,逢年过节,5月初5,7月14,过节必做!发现下厨房很多人用开水拌粉的做法,其实用水煮的粉团才更韧糯,今次刚好拍有,就上传!用料糯米粉一盘开水...
  • 高汤金丝煮如何做才美味,怎么做高汤金丝煮简单又好吃
    发表于:05-29
    非常适合夏天的汤水菜~欢迎来公众号玩:到kilo的碗里来用料小白菜1把豆皮适量葱1段鸡高汤1大碗白糖1小勺盐按口味没有高汤可以用浓汤宝高汤金丝煮的做法小白菜洗好切段,豆皮泡好切丝~锅里放...
  • 高压锅煮饭如何做才美味,怎么做高压锅煮饭简单又好吃
    发表于:12-10
    美国没有好的电饭煲,而且之前买的日本米每次泡好久煮出来还是发硬。后来改用高压锅煮饭,饭的口感和醇香让我这辈子再不想用电饭煲。有时候自己煮饭顺便扔一根没切的广式腊肠在上面一起热...
  • 煮馄饨用的高汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-16
    包馄饨里面用的高汤,就是这个。煮馄饨也会用到。用料大棒骨适量尾骨适量葱适量姜适量八角适量花椒适量香叶适量煮馄饨用的高汤的做法大棒骨🦴,尾骨一定要购买新鲜的,清洗一下。准备去血水...
  • 柴鱼高汤萝卜煮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-06
    人就是在不断的自我发现中成长着,渐渐的发现自己是可以吃素的,一朝吃素却渐渐开始主动远离肉类,也许这与血型有关系,A型血是不是更容易接受素食?素龄不知不觉就有两个月了,现在最喜欢研究的就...
  • 高州煮汤籺如何做才美味,怎么做高州煮汤籺简单又好吃
    发表于:10-13
    粤西地区的@,家乡的特色美食,去到哪都可以自己做来吃,先写下水籺的做法。还有寿桃@、艾@、糖板@…😋田艾@用料【糯米粉团】糯米粉500克粘米粉100克猪油15克开水390克【馅料】白萝卜1个(约6...
  • 鲣鱼高汤关东煮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-25
    半成品的关东煮,因为用了鲣鱼和昆布熬的高汤做底,加了白萝卜,胡萝卜,西兰花和小银鱼,又饱肚又暖和,其中一个布袋还有年糕的,超级美味用料关东煮袋装(年糕豆腐包、蔬菜豆腐包、蔬菜豆腐卷)各一件...
  • 日式高汤煮萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-17
    每周日我都会去农场摊位上买蔬菜,时令蔬菜我喜欢大白菜,冰箱冷藏一周没问题,再买二根白萝卜,今天煮日式高汤萝卜。手头正好有筒儿骨,还有煮日式高汤余下的昆布,那就再炖个筒骨昆布萝卜煲,日式...
  • 日式高汤底,冬日关东煮食谱大全及做法,烹饪好吃的日式高汤底,冬日关东煮方法
    发表于:09-03
    用料胡萝卜半根白萝卜1根苹果1/2个木鱼花1大把昆布2片生抽5勺味淋5勺魔芋1盒海带结8个老豆腐半盒娃娃菜8片鱼丸10个玉米1根蟹味菇1把日式高汤底,冬日关东煮的做法准备材料:昆布用热水泡...