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发表于：06-17
用料低筋面粉55克鸡蛋3个白砂糖30克黑巧30克可可粉20克牛奶60克白兰地8克黄油30克淡奶油80克黑巧160克甘纳许杯子蛋糕的做法黄油、牛奶、可可粉、黑巧混合在一起，隔水小火加热，一边加热...
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发表于：04-19
用料巧克力55淡奶油80甘纳许蛋糕的做法8寸蛋糕中间不夹奶油的话打发400g足够甘纳许巧克力55g隔水融化，分次加入奶油80g，奶油蛋糕冰箱冷藏30min以上，甘纳许温都微热淋面，可以用裱花袋先边后...
![巧克力甘纳许芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力甘纳许芝士蛋糕方法]( "巧克力甘纳许芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力甘纳许芝士蛋糕方法")
发表于：01-21
用料巧克力曲奇250g黄油80g香草糖粉20ml明胶粉15ml奶油奶酪500g超细砂糖125ml浓奶油240ml夹心巧克力块4个烘焙用牛奶巧克力块60g巧克力甘纳许芝士蛋糕的做法巧克力曲奇倒进厨师机打成...
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发表于：06-10
适合一个6寸整面淋用料梵豪登巧克力币28克蓝风车淡奶油40克淋面甘纳许的做法巧克力隔水融化室温奶油分多次加入融化的巧克力...
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发表于：08-26
方子来自君之。原方用的几滴香草精，我用了香草荚。用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克香草荚1根动物性淡奶油100ML香草甘纳许的做法蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发...
![甘纳许如何做才美味，怎么做甘纳许简单又好吃]( "甘纳许如何做才美味，怎么做甘纳许简单又好吃")
发表于：06-19
巧克力和淡奶油1：1，1：2，2：1等，根据成品需要浓稀程度，增减用量。用料淡奶油100克巧克力100克甘纳许的做法巧克力切碎淡奶油加热烧开加入巧克力碎搅拌均匀冷却备用...
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发表于：02-02
有时候突如其来比精心准备更让人惊喜。本想照着书本做个超软巧克力戚风，没成想戚风成功了，不凹陷不塌腰不开裂成型好。前段时间毛哥旅行带回来的伴手礼还剩下些许，用来做了甘纳许奶油夹心...
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发表于：10-24
：原味戚风·甘纳许馅·淡奶油用料甘纳许原味戚风2015·2.24甘纳许杯子蛋糕的做法成品包装...
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发表于：12-14
巧克力yyds！！！这里是学厨模具一条的量用料蛋糕体黄油100克糖粉70克全蛋液85g可可粉30克牛奶20克面粉100克泡打粉3克耐烤巧克力豆25克巧克力币（切碎）20克甘纳许58%巧克力100克淡奶油40克黄油...
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发表于：08-07
棉花蛋糕卷有多出名已是“前人之述备矣”，那种绵软遇上香浓的甘纳许，又是怎样一种美味——还不快来试试(•̀ω•́)✧很多人问我，小四卷啊瑞士卷啊棉花卷啊有啥区别，我觉得除了做法，面粉量...
![抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake方法]( "抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake方法")
发表于：02-15
youtube搬运自用16*16慕斯模具用料白巧克力180克抹茶粉9克淡奶油1105克淡奶油2100克转化糖浆9克蛋糕胚蛋清200g白糖（打发）80克玉米油40克牛奶50克蜂蜜15克抹茶粉10克低筋面粉55克巧克力...
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发表于：03-28
杏仁蛋糕（共计：1452克）160克……82.5%黄油440克……全蛋（8个蛋）120克……椴树蜜（或玉米糖浆）180克……细砂糖140克……杏仁粉200克……面粉12克……泡打粉200克……3.4%牛奶图片步骤：1、将黄油...
![奶油蛋糕淋上甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕淋上甘纳许方法]( "奶油蛋糕淋上甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕淋上甘纳许方法")
发表于：02-06
用料蛋糕胚8寸水果适量淡奶油600克甘纳许黑巧克力币适量淡奶油适量奶油蛋糕淋上甘纳许的做法蛋糕胚粗略的抹上奶油，夏季。动物奶油就像融化的冰激凌加了kiri奶酪还是融化凌乱的造型加热...
![甘纳许（ganache）巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许（ganache）巧克力蛋糕方法]( "甘纳许（ganache）巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许（ganache）巧克力蛋糕方法")
发表于：03-22
甘纳许巧克力加在奶油馅料里，口感更柔滑，细腻，绵密，香醇。用料低粉80g巧克力粉25g葵花籽油55g牛奶75g鸡蛋5个糖90g（蛋黄里20g，蛋白里50g）苦甜巧克力50g淡奶油60g（甘纳许）打发淡奶油140g（加糖20g）...
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发表于：11-09
用料◆波兰种粉25克水50克鲜酵母2克◆主面团高粉200克低粉50克水65克老面40克糖20克鲜酵母4克盐2克黄油20克◆甘纳许甘纳许贝果的做法两面烫20秒，中层180度15分钟...
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发表于：10-31
配方来自《糕点女王的聪明烘焙法》用料杯子蛋糕面糊鸡蛋2个糖55g杏仁粉30g低筋面粉30g可可粉15g黄油20g甘纳许巧克力酱黑巧克力100g鲜奶油100g其他装饰用巧克力片少许甘纳许巧克力杯子...
![覆盆子甘纳许巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的覆盆子甘纳许巧克力蛋糕方法]( "覆盆子甘纳许巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的覆盆子甘纳许巧克力蛋糕方法")
发表于：07-13
用料黑巧克力甘纳许切碎黑巧克力60g淡奶油60g覆盆子布丁250g细砂糖50g玉米粉9g盐1/4tsp全脂牛奶150ml淡奶油45ml全蛋13g覆盆子果泥30ml无盐黄油3g覆盆子香精0.4tsp红色食用色素1滴覆盆...
![甘纳许奶油如何做才美味，怎么做甘纳许奶油简单又好吃]( "甘纳许奶油如何做才美味，怎么做甘纳许奶油简单又好吃")
发表于：06-10
用料奶油110克奶油15克白巧克力25克甘纳许奶油的做法加热混合小淡奶油和白巧克力打发大淡奶油混合...
![地道的甘纳许泡芙怎么做,如何烹饪甘纳许泡芙才更好吃]( "地道的甘纳许泡芙怎么做,如何烹饪甘纳许泡芙才更好吃")
发表于：04-26
【Nebokgom】菜谱泡芙没有披上有趣的酥皮还是觉得带有遗憾来自热心的自行携带用料泡芙坯水63克黄油50克中筋面粉50克盐0.5克温热的鸡蛋液100克薄荷巧克力内馅淡奶油100克黑巧克力200克...
![甘纳许巧克力盒子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许巧克力盒子蛋糕方法]( "甘纳许巧克力盒子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许巧克力盒子蛋糕方法")
发表于：06-24
方子不是原创，而是结合了两个我做着非常顺手的方子，新发出来主要为了自己再做看分量方便，希望大家喜欢~这个甘纳许的巧克力奶油，真心是我吃过最浓郁了，心头好呀♥巧克力控不能错过！烤盘28✘2...
![6寸蛋糕甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕甘纳许淋面方法]( "6寸蛋糕甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕甘纳许淋面方法")
发表于：05-15
用料巧克力40克淡奶油40克6寸蛋糕甘纳许淋面的做法巧克力融化。加入淡奶油，搅拌。冷却至合适的温度，装入裱花袋淋面。小贴士44度稀了，淋面流的厉害。37度-39淋面，表面有点凝固，侧面可以淋一...
![甘纳许巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许巧克力蛋糕卷方法]( "甘纳许巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许巧克力蛋糕卷方法")
发表于：01-01
最近是巧克力脑袋，各种巧克力甜品怎么吃都不厌！甘纳许巧克力卷，双重巧克力滋味，绝对可以满足重度巧克力爱好者🍫用料蛋糕：鸡蛋5个玉米油50克牛奶65克细砂糖70克低筋面粉55克可可粉15克柠檬...
![甘纳许杯子蛋糕[爆浆]食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许杯子蛋糕[爆浆]方法]( "甘纳许杯子蛋糕[爆浆]食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许杯子蛋糕[爆浆]方法")
发表于：11-08
這款甘納許杯子蛋糕類似爆漿蛋糕，可是这款比較衛生，因為你吃到的不是還沒熟的麵糊醬，而是真真正正的巧克力醬！这个方子能做三个杯子蛋糕[模具小的就能做多几个]。如果想要做多一点就自己乘...
![黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯方法]( "黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯方法")
发表于：12-06
甜而微苦的黑巧克力奶油+质地柔软的戚风，好吃疯请忽略很丑的挤花。。。用料小杯戚风蛋糕若干黑巧克力（甘纳许）10g淡奶油（甘纳许）10g淡奶油100g左右黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯的做...
![抹茶甘纳许如何做才美味，怎么做抹茶甘纳许简单又好吃]( "抹茶甘纳许如何做才美味，怎么做抹茶甘纳许简单又好吃")
发表于：10-04
甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。炎炎夏...
烹饪屋
![甘纳许杯子蛋糕[爆浆]食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许杯子蛋糕[爆浆]方法](https://i1.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/26f9/74f9/26f9229fca154332c37df7f68169c06d49aae95efdb2bd701ca3e761c5ea3943fe1236ca76a5ec04d7a6-s.jpg "甘纳许杯子蛋糕[爆浆]食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许杯子蛋糕[爆浆]方法")
