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发表于:11-01
太太乐蘑菇精精选品质蘑菇为原料,菇色菇香,生态原味;购买产品请戳用料橄榄油/豆油50g大蒜沫1汤匙白洋葱碎1个切片口蘑300g大米250g芝士60g黑胡椒粉适量太太乐蘑菇精意式焗蘑菇饭的做法1升...
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发表于:08-27
大自然的搬运工,搬运自《厨神的家常菜》马克在这里,为了把藏红花用掉的炖饭菜谱。意式炖饭一般使用arborio,carnaroli和vialonenano这三种米,找不到可以选择淀粉含量较高的短米代替(圆粒米)...
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发表于:09-30
沒有什麼美食故事就是我愛吃到死百吃不厭所以自己撸起来的意大利菜……當年那個發黑的鋁鍋真是太醜了等我重新做時再拍照🙈封面图源网络(太久远找不到链接了…)用料vegetable/chickensto...
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发表于:12-27
用料蘑菇西兰花培根意粉鲜奶油盐马苏里拉鲜虾或干虾奶油培根蘑菇(焗)意粉的做法锅内放水和几只虾烧开,我用的是干虾烧虾的水倒出一小碗,虾去头去壳备用剩下的水煮意粉,家里只有螺旋面和蝴蝶...
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发表于:01-10
用料意面口蘑马苏里拉肉酱蘑菇焗意面的做法意面煮到八分熟过冷水蘑菇洗净切片意面中加入肉酱拌匀,铺上蘑菇片烤箱预热后,150℃烤到蘑菇片变干,后取出撒上马苏里拉,再放入烤箱烤至马苏里拉...
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发表于:01-18
天气晴朗时将各种蘑菇日晒,不仅风味倍增,维他命D是新鲜蘑菇的4倍之多,还易于钙的吸收,完全晒干后还易于保存。用料各种晒半干的蘑菇200g洋葱末半个黑胡椒适量盐适量大米1杯牛肉汤2000cc橄...
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发表于:01-15
用料Carnaroli大米250克野香菇小白蘑菇平菇各小洋葱头25克Parmesan奶酪15克黄油45克橄榄油15克法国干邑白兰地10毫升35%鲜奶油100毫升白葡萄酒15毫升热的清鸡汤550毫升意式经典野蘑菇...
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发表于:08-23
意大利有许多表面看起来和中国食物很类似的食品。米饭,面条,饺子,馅饼,疙瘩汤…但你如果自己看会发现他们在灵魂上有着很大的区别。比如意大利的面条很硬,即使和我们一样他们也会有大宽,二宽...
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发表于:12-09
这道小菜我经常会做上一小盆,放在冰箱里慢慢吃,平时早晨喝粥时配餐,或者宵夜时在面条里加上一些。调味的关键是混合的意大利香草和红酒醋,如果没有的话可以用中式的八角、花椒以及中式的陈...
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发表于:01-06
用料:鸡胸肉,洋葱,胡萝卜,青豆,玉米粒,口蘑,彩椒,淡奶,盐,胡椒,鸡粉,黄油,米饭,芝士碎。用料鸡胸肉1块洋葱1个胡萝卜1根青豆适量玉米粒适量口蘑适量彩椒适量淡奶适量盐适量胡椒适量鸡粉适量黄油适量...
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发表于:12-09
当年在西方留学时,还对西餐所知甚少,当时只是想在镇里的意大利餐厅试试地道的西式饭食,但那绵密的口感,浓郁的奶香、复杂的风味,让我时隔多年仍魂牵梦绕。这道烩饭是我最爱的治愈系食物,制作...
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发表于:11-28
用料马苏里拉芝士蘑菇洋葱香肠胡萝卜盐少许米饭蘑菇焗饭的做法把蘑菇,胡萝卜,洋葱,香肠切成块,马苏里拉芝士切条备用。锅中倒少许油,待油热放入洋葱蘑菇胡萝卜香肠翻炒。加入盐调味。倒入白...
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发表于:07-04
意式烩饭比较之前的做法是用生米,不断翻炒至夹生状态,不过我们通常吃不太惯。所以今天Healer老师教了一个西餐厅5分钟操作版本,超快完成。特别适合平时上班,以及要抢时间做饭的人~用料口蘑4...
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发表于:02-02
意大利烩饭是一道用高汤把米粒煮成奶油般浓郁质地的意大利经典料理,通常是第一道菜(primopiatto)。高汤通常以肉、鱼、或蔬菜为基底,辅以蘑菇、南瓜或者其他配料。本食谱适合4人份。中国...
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发表于:07-10
香浓的奶酪加上蘑菇的鲜美融合东方人习惯的米饭用料素高汤三杯橄榄油3tspPortobellomushroom(大蘑菇)200g口蘑200g红葱头半个米两杯白酒1/2杯香菜少许黄油4tbsp盐少许胡椒少许Parmesanc...
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发表于:09-28
很喜欢芝士芝士芝士,芝士就是力量!!菜谱上的份量可以做四人份哦~简单快手美味!蔬菜可以换成任意你们喜欢的蔬菜!用料意大利面适量(人数决定)鸡胸肉500g(肉食动物自觉加量)甜青椒、西红柿各一个洋...
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发表于:09-30
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料米饭300g蘑菇100g洋葱100g培根70g玉米粒40g胡萝卜丁30g青椒30g牛奶150ml芝士片1片食用油15g盐4g黑胡椒碎2g马苏里拉芝士碎200g蘑菇培根焗饭...
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发表于:05-12
吃过一半意大利一半英国的小哥哥做的risotto之后,无法自拔,强行让他教我一遍。一步一步。用料米1杯白葡萄酒少许橄榄油2勺洋葱1个大蒜1瓣黑胡椒2勺碎肉280克牛肝菌2块干蘑菇5个意式蘑菇...
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发表于:05-23
在家里也可以做出大餐哦~~这里是两个人的量用料鸡高汤600毫升番红花一小撮橄榄油1匙半洋葱末1匙白葡萄酒2匙米(这里我用的西班牙米)180克口蘑两个黄油一小匙帕玛森芝士磨碎30克柠檬汁一小...
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发表于:02-26
又暖又香入口即化,而且有营养找到材料后,反复做起来越做越简单,30分钟就能做好。附加让鸡肉松软多汁的做法。用料鸡胸一大块或两小块贝拉小蘑菇(babyBellamushroom)15个左右红葱(shallot)1个...
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发表于:10-19
水平终于达到了不按菜谱自创也可以好吃到飞起的程度~~莫名就爱上了做饭哈哈。菜谱里的量是两人食的份(有点撑),盆友们按自己情况调整啊~~用料意面一把牛肉片250克芹菜4根青椒1个蘑菇5个料...
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发表于:12-26
经典意大利菜Risotto,米既多汁又有嚼劲,高汤的香味全部吸收在米粒中,奶酪的香气也融入其中,真的太好吃了!(* ̄∇ ̄*)用料高汤米蘑菇西兰花(非必需)培根(非必需)橄榄油洋葱白葡萄酒奶酪黄油黑胡椒盐...
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发表于:12-28
用料通心粉若干蘑菇若干黄油一小块洋葱半个格吕耶尔奶酪若干香叶1片意式蘑菇焗意粉的做法端一锅水,烧开,放入通心粉。11分钟之后捞出。先做法式白酱:所需原材料有黄油,面粉,牛奶。热锅中小...
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发表于:10-17
《玛丽·贝莉的美味佳肴》里的谱子,在B站看了不少玛丽奶奶的视频,所以买了她的书跟着做做看~这道意式蘑菇烩饭味道浓郁,快来看看怎么做吧!用料干的牛肝菌菇10克黄油50克小洋葱1个,去皮并细细...
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发表于:10-26
懒人一锅熟,老少咸宜用料洋葱半个胡萝卜半个番茄三个玉米一把肉碎随喜大蒜随喜盐随喜酱油随喜番茄酱随喜米饭两人份意式焗饭的做法所有材料切碎,玉米粒和米饭同煮,胡萝卜,洋葱,番茄,肉碎,依次...