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发表于:10-25
蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的美食。小麦、黄油、蛋黄,配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等,做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬...
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发表于:07-23
一直想尝试蛋黄酥,终于在一个周末完成了这项大工程,不做蛋黄酥真是不知道什么叫做累,站了有3个小时,等待了3个小时用料糖粉(木糖醇)50克中筋面粉240克猪油90克咸蛋黄20个低筋面粉220克黄油10...
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发表于:10-25
学烘培第一个学会的就是蛋黄酥啦,从最普通的豆沙蛋黄馅儿到加肉松的,紫薯的,麻薯的,自己做的真的比外边卖的好吃多了!身边的朋友也被养刁啦,哈哈,今天就分享一下我做的彩色蛋黄酥咯!其实下厨房...
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发表于:07-25
在社会实践活动的时候制作的回来还想做一下用料面粉100g白砂糖50g黄油在超市买的黄油就可以了。烤箱。一个发酵粉。一小包的一半。小苏打。20g可爱的小桃酥=^_^=的做法把面粉和面团。...
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发表于:08-03
纯文字版本,图片拍的少,由于带着两宝在家,手机基本属于小老板娘的,所以拍不着图片。以后会慢慢更新上来,也纯属带俩宝没啥其他的事情,一直码字很辛苦,不喜勿喷用料用了晓廷爱烘焙的猪油板蛋黄...
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发表于:08-02
月饼节囤了很多馅料用不完此方可快速消耗馅料用料🌸水油皮:中筋面粉300克热水125克糖20-40克玉米油95克🌸抹茶油酥:低筋面粉100克玉米油45克抹茶粉3-5克🌸可可油酥:低筋面粉100克玉米...
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发表于:09-30
上次厨房随便做了一次,感觉很好吃,这次特地来发方子~用料黄油60g鸡蛋1个奶粉12g细糖50g低粉180g可可粉60g吉士粉酌情盐3g可可小小酥的做法黄油隔水融化黄油中加糖、鸡蛋、盐,用电动打蛋器...
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发表于:10-02
马上过年啦~今年牛年的第一个甜品就做这个吧,超级简单的小牛异形球酥点心!皮子是饼干皮,做法超级简单,适合DIY卡通造型的,只用天然可可粉来做小牛的花纹,加上杏仁和一整颗蛋黄,酥酥的超级好吃...
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发表于:10-29
常温鸡蛋黄,大约38克,取30克入面团,余8克留置刷表面…用料低筋面粉110克黄油70克糖40克奶粉15克蛋黄2个约38克蛋黄小奶酥的做法准备材料!黄油软化+糖粉,打发…打发至羽状,颜色发白…分三次加...
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发表于:12-26
好吃的蛋黄酥,自己做健康安全又好吃用料水油皮材料约20个面粉210克群里发链接大家水80克黄油80克油酥材料面粉190克群里链接黄油110克馅心材料咸蛋黄20个豆沙400克群里链接发大家鸡蛋黄...
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发表于:01-26
小法把最为经典的蛋黄酥,做成了超级萌宠的样子,身为独角兽控,又把蛋黄酥做成了幸福的一家哈哈~💗今天也有小法的原创视频一起来学习吧!_biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652214839&idx=...
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发表于:07-22
转载用料盐克小美蛋黄酥的做法好小贴士蛋黄酥食材油皮:中筋面粉 216克猪油 73克细砂糖 17克盐 1.7克冷水 92克 油酥低粉 81...
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发表于:08-30
用料全蛋1个(45克)盐2克黄油60克细砂糖50克低筋面粉200克可爱酥酥小饼干(简单版)的做法黄油隔热水,融化鸡蛋、盐、糖和黄油搅拌均匀面粉过筛,倒入搅拌好的蛋液这样就可以啦融光滑,放入速冻15...
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发表于:01-21
蛋黄酥不光要好吃,也要萌萌哒~蛋黄酥相对来说用到的材料不多,但是程序比较多,卡通的更是在造型上颇费时间。卡通蛋黄酥就是在基础蛋黄酥上面加了油皮做造型,因为油皮光滑延展性好,容易造型...
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发表于:06-17
猪年肯定要做一次小猪(jū)猪(jū),软萌可爱到治愈的那种。----------------------------------------下面是一定要看的分割线-------------------------------------很高兴看到大家来交作...
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发表于:05-03
用料黄油100克蛋黄2个糖粉40克低筋面粉95克玉米淀粉95克蛋黄小酥球的做法鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用黄油加糖粉打发筛入蛋黄,混合均匀筛入粉类,混合均匀搓球烘烤,175度15分钟完成啦...
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发表于:03-07
想吃雪花酥了那就做起来吧小白的我又来分享菜谱啦嘻嘻💫用料棉花糖200克奶粉60克坚果90克黄油56克蔓越莓80克小奇福饼干190克厨房小白-可可爱爱雪花酥的做法材料准备就绪✅开小火,融化...
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发表于:07-20
小酥肉真的是人间美味,怎么吃都不腻。相信也是很多人去火锅店也是必点菜之一。其实在家我们也可以自制这道香气扑鼻的小酥肉,一样能做到外酥里嫩。传统的小酥肉用了大量花椒,小朋友无法享...
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发表于:05-12
用料黄油100克糖粉30克低筋面粉90克熟蛋黄2个玉米淀粉80克炼乳10克草莓酱一勺一次性裱花袋一只蛋黄小小酥的做法将黄油软化至可以用手指轻松戳,加入糖粉,熟蛋黄,炼乳,用拌刀适当搅拌后用打...
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发表于:03-05
酥酥脆脆的蛋黄小饼干,不仅小朋友爱吃,连我都停不下来用料全蛋1个蛋黄2个低粉90g细砂糖50g奶粉(可不放)5g蛋黄小酥饼的做法准备好食材1个全蛋和两个蛋黄一起放到一个碗里,用打蛋器高速打发...
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发表于:02-22
春秋两季做蛋黄酥最好了,温度湿度适宜,以前都是手揉面团起码要30分钟,今天用小美用了惊人的三分钟用料油皮部分40个量黄油130克水130克糖30克中筋面粉320克酥皮部分40个量低筋面粉380克黄...
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发表于:12-14
健康美味又可爱的可可小蛋酥,在烤盘上罗列的样子,真是好有灵魂哦!用料低粉100g白糖36g可可粉12g鸡蛋3个柠檬汁几滴可可小蛋酥的做法称取100g面粉称取36g白砂糖称取12g可可粉蛋清蛋黄分离...
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发表于:03-20
用料咸蛋黄4个南瓜1片香芋1个面粉1碗蛋黄小酥的做法南瓜香芋去皮切小块加入咸蛋黄放入锅中蒸熟芝士片切碎加入蒸熟的咸蛋黄和一勺糖,搅拌均匀把南瓜加入面粉做成面团,芋头也同样做法把面...
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发表于:09-17
相信很多宝贝都非常喜欢小动物,例如小黄鸭,小黄鸭在水里游来游去,真可爱!我家甜甜宝贝也是超级喜欢可爱的小黄鸭,我平时也很爱做一些小黄鸭造型的美食,甜甜可喜欢吃啦!小黄鸭长得萌哒哒,把美食...
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发表于:05-14
老做彩酥~发现只是样子好看(。・ω・。)ノ♡小白蛋黄酥味道也不输,而且操作更快~此方子可以做30个,正好一箱鸭蛋都给用完~用料油皮:中筋面粉300克猪油100克糖40克水120克油酥:低筋面粉240克猪油120克内...