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发表于:10-21
用料食材:牛蛙(两人三只)、生姜、泡野山椒、小米辣椒、青辣椒、紫苏和菜籽油调味料:盐、料酒、酱油、生抽和耗油湘菜•紫苏牛蛙的做法牛蛙剁小块用盐和料酒腌制半小时准备食材热锅下菜籽油...
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发表于:05-08
用料牛蛙只紫苏蛙先生的做法这些都是给你准备好了的,你只要按照步骤就好了就这样炒倒入食材继续炒这样子就差不多了你要先买食材啊,所有都是洗好,配好,切好了的小贴士关注“露几手”公众号...
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发表于:06-12
作为一个弗兰人,对牛蛙青蛙简直爱的深沉,奈何蛙来哒之类的热门店总要排队,一怒之下👹👹copy!!我觉得不输你来试试看?用料牛蛙3~5只黄酒1瓶盖姜蒜一头蒜五片姜线椒一大把泡椒7颗小米椒一把(我爱...
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发表于:04-06
用料紫苏2片黄瓜1根蒜3瓣干辣椒(也可小米椒)3个盐1克生抽3ml鸡精1g紫苏黄瓜(家常湘菜)的做法新鲜黄瓜切斜片(厚度约7mm)平底锅煎至两面微黄、小火。干辣椒三个、也可用小米椒。根据自己的喜...
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发表于:06-19
逛菜市场看到了新鲜紫苏,忽然就特别想来个紫苏牛蛙了。蛙来哒店里的配菜随便一小份都很贵,两口子也点不了太多品类,那就试试自己动手吧!话说紫苏的香气真的太刺激食欲了,香辣香辣的特别下饭...
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发表于:08-17
本人很喜欢田鸡和牛蛙,在外面吃一顿牛蛙肉一百多两百块,长期吃就划不来,又太油腻,干脆自己动手。丰衣足食。用料牛蛙4只洋葱1个小米椒2个料酒1勺盐适量白胡椒粉适量姜3片生抽适量糖适量大...
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发表于:06-10
用料牛蛙2只紫苏牛蛙🐸的做法牛蛙去皮剁块清洗干净沥干水分准备腌制加白胡椒粉少许盐少许生粉少许料酒少许去腥酱油少许上色一个鸡蛋的鸡蛋清用手抓匀备用然后准备配料青红辣椒紫苏泡...
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发表于:03-18
干香麻辣,太好吃了!用料牛蛙4只姜10片花椒20粒料酒2勺生抽1勺大蒜6瓣糖2克盐1克土豆2个青线椒5个紫苏100克火锅底料适量生粉20克干锅牛蛙青椒紫苏味的做法土豆切条状备用。牛蛙洗净加入...
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发表于:01-26
我总觉得紫苏的味道很特别,用来炒菜别有一番风味,今天试试紫苏和牛蛙碰撞会出什么味道用料牛蛙2只紫苏1倆料酒2勺胡椒粉10克淀粉2勺姜3片大蒜半个酱油1勺耗油1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺白砂糖5...
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发表于:07-23
用料牛蛙只姜片红辣椒大蒜紫苏炒牛蛙的做法准备材料放油炒牛蛙放姜翻炒放白酒大蒜红辣椒放盐生抽蒸鱼油放紫苏最后放点水煮一煮出锅前放点味精...
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发表于:02-03
我们家人对牛蛙的爱仅次于对鱼的热爱,外面饭店也吃过不少,干锅、汤锅,知名的不知名的店都试过,好吃的牛蛙肉质细嫩,配上好的汤汁,让人欲罢不能。这道菜也是凭着在外面吃的味道回来试着复刻,家...
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发表于:02-20
突然想吃牛蛙,疫情期间,又带着两个娃,不想去菜市场,然后就美团买了4只,230克左右一只,不到2斤,因为姐姐不吃辣,已经和爸爸吃了很久不辣的菜,这么大一盘,今天和爸爸可吃过瘾了😂。感觉可以媲美餐...
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发表于:04-08
用料盐少许姜8片生抽2勺大蒜5瓣料酒2勺干辣椒4个青花椒30克青椒3条个洋葱1个淀粉5勺牛蛙5只土豆(小)3个大白菜1个青瓜1条火锅底料半包蛋清1个黑椒粉、鸡粉少许家庭版#紫苏青椒牛蛙煲的做...
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发表于:03-29
原本想做爆炒,但广东人吃不习惯,所以改成焖牛蛙用料牛蛙4只大蒜子5瓣姜3片紫苏20片盐适量油适量料酒2勺青椒1个淀粉1勺紫苏焖牛蛙的做法青椒洗干净切碎,大蒜子去皮拍碎切成碎末,生姜去皮切...
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发表于:04-16
用料牛蛙250g姜适量蒜6瓣紫苏一把蚝油1勺盐适量胡椒粉适量生抽1勺料酒1勺耗油1勺紫苏牛蛙的做法牛蛙切小块,洗净,生姜切片,用碗进行腌制,加入料酒,胡椒粉,耗油,盐,腌制一小时配料准备好锅里加...
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发表于:04-25
又辣又香、越吃越上头的紫苏牛蛙,以后不用特意跑去蛙来哒吃蛙蛙了。用料牛蛙3只/750克——腌制——料酒三分之一勺白胡椒粉一点点盐一点点淀粉一点——炒制——姜几片蒜头3瓣辣椒一把or...
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发表于:09-09
一次买了一大袋干紫苏!只能想办法把它消耗掉了!所有的水产品红烧基本都适用紫苏!于是整几只笨牛蛙烧之!简单好弄!一通百通!用料牛蛙4只小米椒5个鲜椒8只花椒25粒丝瓜一根大蒜6瓣生姜6片紫苏6...
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发表于:03-22
用料牛蛙3只紫苏适量生抽,老抽,料酒适量大蒜,姜,辣椒适量豆豉,耗油适量胡椒粉,盐适量紫苏爆牛蛙的做法处理好的牛蛙加入料酒跟白胡椒粉腌制一会去腥准备配菜(姜蒜青椒紫苏)把牛蛙粘生粉锅内热...
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发表于:08-29
一定要有紫苏啊用料紫苏5片黄瓜半根黄鳝200克酱油1勺生抽1勺蒜4瓣姜丝少许盐适量辣椒5个黄瓜紫苏鳝鱼湘菜的做法备菜1.把鳝鱼切成段后用料酒和姜丝腌渍,去去腥,鳝鱼会有土腥味。2.黄瓜切...
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发表于:04-28
🐸人多的令人发指的蛙来哒,每次吃个饭要排n久,在外地的孩子也吃不上,只能自己凭着自己的记忆仿着做一顿吃吃,味道也很好,能吃下三大碗米饭。🍚用料牛蛙3只料酒适量盐适量姜10片青条椒、红条...
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发表于:07-20
好吃到冇朋友用料牛蛙5只紫苏少许娃娃菜1颗金针菇半把云耳少许芹菜2根青红辣椒4个洋葱半个姜蒜头少许紫苏啫牛蛙的做法所有材料来个全家福,娃娃菜出水,牛蛙先热油起锅爆炒一下捞起备用,锅...
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发表于:08-09
用料牛蛙三斤料酒四勺酱油2勺盐20克鸡精1勺姜30克蚝油2勺紫苏2-3根蒜10瓣糖8克鸡蛋清1个小米椒100克紫苏牛蛙的做法牛蛙杀好切好洗干净准备腌制.加入盐8克加入4克胡椒粉料酒2勺蛋清一...
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发表于:09-18
离开中国几个月,甚是想念家乡的干锅牛蛙,外面吃不到正宗的,只能参考下厨房的菜谱、加上凭借记忆中的味道来尝试,结果居然真的做出了自己喜欢的口味,趁着刚吃完,快速记下制作的过程,以后就不会...
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发表于:04-26
第一次尝试就成功的菜,真的太喜欢吃紫苏了,所以每天都想吃。🥰🥰用料牛蛙4只姜15片葱3根紫苏10片小米椒8个蒜6瓣盐20克料酒1勺鸡精半勺白胡椒粉2勺味极鲜1勺每天都想吃的紫苏牛蛙的做法...
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发表于:09-28
海鲜当河鲜做,鲜爽香辣,欲罢不能,与湘妹子谈恋爱的味道用料鲍鱼500G黄瓜一根蒜末姜末紫苏末葱末小米辣椒末一个生抽料酒紫苏黄瓜炒鲍鱼(湘菜)的做法新鲜鲍鱼洗干净去壳黄瓜去瓤切条鲍鱼切片...