网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 四季豆烧肉(简单易懂,小朋友的最爱,肉卤直接拌饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的四季豆烧肉(简单易懂,小朋友的最爱,肉卤直接拌饭)方法
    发表于:07-11
    前段时间一直有人留言想给孩子烧四季豆烧肉吃,苦于不会烧,我就来小指导一下,其实很简单。用料四季豆300克猪肉五块钱五花肉大蒜头3-5瓣盐10克糖15克生抽2勺老抽1-2勺生姜3片葱若干四季豆...
  • 直接法焖饭如何做才美味,怎么做直接法焖饭简单又好吃
    发表于:07-13
    直接闷。两个字,“懒,快”。自己喜欢吃什么就放什么。焖饭的水量,我还是按照正常做大米饭的量加的。有一次加了2根秋葵。做出来米饭黏黏的。特别糯的感觉。也吃不出秋葵的味道。用料米水...
  • 吐司直接法如何做才美味,怎么做吐司直接法简单又好吃
    发表于:08-19
    用料540克高粉,两个鸡蛋,8克糖,3克盐,5克酵母,180克牛奶(可加减),30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态,就是有面性。加入80克黄油,一直揉,揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替,如...
  • 香葱肉松卷(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的香葱肉松卷(直接法)方法
    发表于:07-09
    肉松卷,经典中的经典,也是家人普遍喜欢的。一般来说,为使面包绵软,采用汤种或中种法做过几次,这次刚好家里中种用完了,孩子点餐,时间有限,尝试了直接法,发现口感也还不错,孩子赞不绝口。有些细节...
  • 5min,烤串风味孜然羊肉,口感不老,可以直接拌饭食谱大全及做法,烹饪好吃的5min,烤串风味孜然羊肉,口感不老,可以直接拌饭方法
    发表于:03-24
    切块炒羊肉容易老和不入味。羊肉卷做孜然羊肉,又快又不容易翻车。可以加些酸菜泡菜,就是大西北的酸菜羊肉。好吃,有种夏天夜市烤串炒饭的感觉。用料羊肉卷一斤,半斤都行葱,姜一把韩式辣椒酱...
  • 照烧腐乳鸡腿🍗小朋友直接拌饭食谱大全及做法,烹饪好吃的照烧腐乳鸡腿🍗小朋友直接拌饭方法
    发表于:06-19
    用料鸡腿6只酱油1勺生抽1勺料酒1勺蜂蜜2勺蒜4瓣姜沫腐乳一小勺照烧腐乳鸡腿🍗小朋友直接拌饭的做法鸡腿加入所有调料腌制20分钟我用的这种腐乳,因为有腐乳切忌不用放盐锅中倒入油,鸡腿两...
  • 卤肉拌饭如何做才美味,怎么做卤肉拌饭简单又好吃
    发表于:02-15
    用料五花肉1斤半鹌鹑蛋20个千张结20个小葱1把蒜末适量干辣椒2个八角2个生姜几片白糖10克生抽1勺料酒1勺老抽半勺勺蚝油1大勺卤肉拌饭的做法五花肉洗净切小块,放姜片放入锅中炒香炒变色...
  • 正宗美味的肉蟹煲,直接让我成为干饭人怎么做
    发表于:11-07
    因为嘴馋想吃肉蟹煲…我觉得自己做的比买的很多家都好吃,店铺里的那种好甜,我更喜欢香辣一点的~做饭分很多小步骤,以下食材操作步骤划分两大类,一步一步来更方便。用料①螃蟹2-3只鸡爪、中...
  • 直接上手吃的微酸微辣吮指卤鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的直接上手吃的微酸微辣吮指卤鸡爪方法
    发表于:05-17
    用料鸡爪2斤配料香叶1片桂皮1块干辣椒2个小尖椒2个花椒10粒冰糖3克姜片1片葱1根蒜6瓣调味料蚝油1勺老抽1勺生抽1勺醋1勺盐2克直接上手吃的微酸微辣吮指卤鸡爪的做法鸡爪剪去指尖,开水汆...
  • 自制甜酒酿(直接煮饭法)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制甜酒酿(直接煮饭法)方法
    发表于:02-08
    小时候常看大人做甜酒(当地人叫法),也看见许多不同做法的方子,记录一下自己的做法。我们这一般用酒饼(酒曲)来做甜酒,比安琪甜酒曲更有酒香味。个人感觉安琪甜酒曲太甜了,少了酒香味。只是个人...
  • 允指卤鸡爪直接吸着吃食谱大全及做法,烹饪好吃的允指卤鸡爪直接吸着吃方法
    发表于:02-25
    前两天在华人区吃了传说中的降龙鸡爪,软糯,整个鸡爪,还没有烂兮兮的感觉!爱了爱了!鸡爪子洗干净剪掉指甲,放进空气炸锅200度20分钟,水调料放进高压锅,把鸡爪放进去,选择25分钟!用料鸡爪1公斤生抽...
  • 尹正同款焖鸡腿—拌饭,这一碗,直接给吃撑了!食谱大全及做法,烹饪好吃的尹正同款焖鸡腿—拌饭,这一碗,直接给吃撑了!方法
    发表于:11-13
    在🍠上看到的焖鸡腿,加两个菜变成拌饭吧!香是真挺香的,撑也是真的撑。用料蔬菜1:蔬菜2:米饭1:米饭2:大鸡腿1只洋葱半个蒸鱼豉油2勺酱油1勺蒜2瓣水5勺黑胡椒少许水淀粉糖2勺淀粉1勺水尹正...
  • 直接抱锅吃的咸肉菜饭食谱大全及做法,烹饪好吃的直接抱锅吃的咸肉菜饭方法
    发表于:02-12
    春天一定要吃的咸肉菜饭!用料咸肉克大米杯青菜颗直接抱锅吃的咸肉菜饭的做法如图如图如图如图如图如图小贴士不要问我菜为什么是黄的因为这样更好吃觉得没卖相可以最后放蔬菜这样菜还是...
  • 卤肉饭——迎接夏天的第一道饭食谱大全及做法,烹饪好吃的卤肉饭——迎接夏天的第一道饭方法
    发表于:02-23
    封城时候,老公单位发的肉太多,今天就做个卤肉饭,我红烧肉不太拿手,也觉得油腻,但是不放一滴油的卤肉饭,还是可以尝试一下用料五花肉1000克土豆2个鹌鹑蛋20个鱼豆腐20块青菜5颗卤肉饭——迎接...
  • 地道的甜面包直接法怎么做,如何烹饪甜面包直接法才更好吃
    发表于:01-24
    用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称,鸡蛋水糖,搅拌均,材料全部混合,揉10成手套膜,保鲜膜包裹,发酵20分钟,分团整形,冷...
  • 直接法吐司如何做才美味,怎么做直接法吐司简单又好吃
    发表于:06-07
    450克吐司盒两个的量,如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段,加入...
  • 直接法面团如何做才美味,怎么做直接法面团简单又好吃
    发表于:04-04
    直接法,好用的配方,一次做5天早餐。用料鸡蛋140克牛奶140克糖40克盐4克高筋面粉440克酵母5克加油黄油40克直接法面团的做法按顺序倒入材料,搅拌20分钟,成团即可。可以过夜发酵,再进行加油步...
  • 肉松面包(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松面包(直接法)方法
    发表于:07-24
    方子是甜面包,适用各种甜面包,馅可以根据个人喜欢。直接法只需要一次发酵,省时间。就是比较方便简单。但是老化较快。方子量是4个60g。需要做多少根据配比调整此菜谱纯属用于方便自己保存...
  • 直接法面包如何做才美味,怎么做直接法面包简单又好吃
    发表于:04-29
    用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水,要小于170g...
  • 搅一搅拌一拌直接送烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的搅一搅拌一拌直接送烤箱方法
    发表于:02-06
    用料椰子油95g黄油40g牛奶240g鸡蛋3个细砂糖76g盐2g低筋粉180g玉米淀粉30g可可粉90g奶粉45g泡打粉6g黑巧40g耐高温黑巧30g搅一搅拌一拌直接送烤箱的做法椰子油,黄油室温软化(没有椰子油...
  • 无油版直接番茄焖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的无油版直接番茄焖饭方法
    发表于:09-08
    两人份用料番茄2个大米160毫升的杯子一杯青豆玉米100g腊肠100g胡萝卜100g鸡蛋2个盐4g黑胡椒4g无油版直接番茄焖饭的做法西红柿洗净去蒂,青豆玉米洗净,胡萝卜切丁,腊肠切片,大米淘好,加160毫...
  • 豆干直接吃如何做才美味,怎么做豆干直接吃简单又好吃
    发表于:09-03
    太困了用料面粉克豆干直接吃的做法直接切好放碗里...
  • 牛肉肠餐包(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉肠餐包(直接法)方法
    发表于:07-31
    松软的餐包,加上牛肉肠,外软内Q弹!!用料高筋面粉400克鸡蛋50克鲜酵母15克牛奶220克盐1克奶粉15克糖粉30克黄油30克牛肉肠2根牛肉肠餐包(直接法)的做法除了盐和黄油以外一起放入缸内揉至起...
  • 直接法法棍如何做才美味,怎么做直接法法棍简单又好吃
    发表于:04-30
    用料高筋面粉215g水150g盐4g酵母0.6g直接法法棍的做法混合原料,23度发酵3小时左右,期间折叠三次,每45分钟折叠一次压平,整形,松弛半小时轻柔的整形,防止挤掉气泡,室温二发半小时到一小时左右...
  • 肉松吐司「直接法」食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松吐司「直接法」方法
    发表于:12-17
    在白吐司配方基础上加了颗蛋,去掉了奶粉,做了肉松吐司。吃久了清淡的白吐司就换换口味来个重口的调剂一下。配方是两个450g吐司的量。用料高筋面粉520克糖60克盐6克干酵母6克鸡蛋60克水2...