相关西安腊牛肉的最好吃的做法

西安腊牛肉

发表于：12-02

西安回民的腊牛肉做得很好吃，自古闻名，慈禧太后西逃陕西都忘不了品尝一下腊牛肉、腊羊肉。西安著名品牌老童家、刘纪孝、铁志明的肉都不错。关键就在几十种调料的配比，一斤牛肉煮完后，也就...
西安腊牛肉😄

发表于：08-26

去了一趟西安，爱上了腊牛肉的味道，各种找，各种学，终于还是有了自己的味道，让我回味的味道😁😁😁用料牛肉1500克海盐15-20克生抽2勺洋葱半个丁香2-3粒桂皮1块八角2个大红袍一小撮白芷1片姜2...
西安“回民”牛肉面

发表于：11-17

1，在西安牛肉面与泡馍一样算是小吃……2，西安牛肉面与泡馍一样，基本都是回民在做，所以口味偏麻（花椒）香（肉汤）油（牛油）。3，西安的牛肉面与什么台湾的啊，兰州的啊，北京的啊最大的区别是，这是干拌的。...
西安肉夹馍

发表于：11-23

肉夹馍，它是陕西特色小吃之一，其古汉语得名为"肉夹于馍"。肉夹馍是用发面烙成的饼，在取利刀片开以后，中间夹剁烂的腊汁烧肉，还可以夹一些蔬菜等。肉夹馍非常类似我们南方人吃的锅盔，只是其中...
西安家庭版牛肉泡馍

发表于：03-13

自己做干净卫生！用料八角1个面粉500克青蒜4根茴香40克草果1个桂皮1块香菜5根粉丝1把花椒15粒盐15克木耳适量牛肉1000克牛骨2500克西安家庭版牛肉泡馍的做法牛肉和牛骨放到锅里煮出血沫，...
西安腊牛肉带回来怎么吃

发表于：11-03

从西安旅行回来在洒金桥买了一大块的腊牛肉，回来冰冻起来想吃就切片加工更有风味，因为是腊牛肉所以不需要放盐，半熟品也很简单用料腊牛肉你想吃多少肉就切多少蒜末中餐必不可少，个人口味适...
西安粉蒸肉

发表于：10-03

回民那种用料牛肉1000g面粉花椒粉酱油盐西安粉蒸肉的做法一块牛肉切条加各种调料，腌一夜上锅蒸2个小时以上盐放多啦，呜呜...
西安味道的辣子蒜牛肉

发表于：12-11

在西安玩吃了辣子蒜羊血和蒜泼羊肉，配着月牙饼和水盆羊肉真的是绝了，回来后一直念念不忘，模仿这两个菜的味道和用料，做了辣子蒜牛肉，味道居然一模一样，配上油酥烧饼也是非常好吃。用料酱牛肉...
西安梆梆肉

发表于：10-04

梆梆肉是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪大肠熏制而成的一种肉食品。早年间经营者出售时身背木箱，手执木鱼状的木梆边敲边喊，沿街叫卖，故而得名。梆梆肉的特点是：色泽红润，肉嫩味醇，熏香...
西安腊汁肉夹馍

发表于：01-15

身为一个土长的西安人，第一次动手做，哈哈用料五花肉两斤清水4碗八角4个冰糖15块老抽4勺桂皮2块姜5片葱段5段盐4勺鸡精1勺西安腊汁肉夹馍的做法肉切块，洗干净放热水里面烫3分钟，盛出来。这...
西安笼笼肉

发表于：12-15

笼笼肉对我来说是非常特别的小吃。它伴随着我整个中学时代。那时候每天早餐就2块钱，而一份笼笼肉就要2块。如果想攒点零花钱，就只能买更便宜的了。基于这种情况，笼笼肉，就成了我只敢偶尔奢...
陕西腊牛肉

发表于：05-18

作为地道陕西人，不会做腊牛肉有点说不过去吧！用料牛肉2千克姜一块葱一根盐3+2+2勺红曲粉（重要）两勺八角五个香叶十片桂皮10cm一段白芷五片白扣（重要）十个草果（重要）四个茴香一勺孜然一勺花椒四...
西安肉加馍

发表于：12-24

百吃不厌，这次还尝到了花干加馍，不错啊。用料五花肉酱油葱陈皮馍西安肉加馍的做法为了省时间，用了电压力锅煮的红烧肉/加馍的肉一定要非常的酥软，稍微要咸一点，这样才能入味。馍这次是从西...
西安腊汁肉

发表于：05-09

用料五花肉克面粉克酵母克八角个白糖克桂皮块姜片生抽勺料酒勺老抽葱蒜香叶花椒西安腊汁肉的做法五花肉切块洗净，放铁锅中煎至四面微黄紧缩，往出吐油。干锅化糖色，将肉放入，炒至上色放入葱...
西安粉蒸肉【回民粉蒸牛肉】

发表于：10-28

粉蒸肉这东西全国都有，但是貌似只有西安的粉蒸肉用的是面粉和牛肉。走的是椒麻口。这在红红一片的各地粉蒸肉中也算是奇特中的奇特。懒得写介绍了，用一段网上的描述。西安的粉蒸肉是回民...
西安腊汁肉制作《内附香料包配比》

发表于：05-13

用料五花肉西安腊汁肉制作《内附香料包配比》的做法猪肉25千克、清水80斤、老姜250克、葱结250克，A料（盐500克、生抽300克、冰糖200克、糖色100克），秘制香料袋1个。 1.猪肉改刀成6-7厘米...
西安老字号牛肉灌汤包

发表于：06-27

面粉的生产日期对破不破皮很重要，要出厂1-3月之间的最好用料灌汤包皮面粉500克温水175ml食盐4克灌汤包馅儿牛腿肉1斤紫洋葱1/2斤圆白菜6两十三香适量酱油香油清油鸡粉适量姜末适量绵白...
在西安吃到的牛肉凉面

发表于：05-03

在西安上大学时，经常跟舍友去一家面店吃牛肉凉面。临近毕业时，那家店不做了，毕业后回到南方，分外想念，忍不住自己复刻了一下，结果味道有八九分相似！现在把这个方子分享给大家，夏天吃特别棒哦！（主...
韭黄牛肉西安酸汤水饺

发表于：01-01

妈妈牌水饺用料韭黄适量香菜适量牛肉适量盐少许醋少许牛油少许酱油少许油泼辣子少许勺韭黄牛肉西安酸汤水饺的做法牛肉馅加入盐，鸡精，椒面，老抽，香油，味精，顺着一个方向打致上劲韭黄，香菜（可加...
烧牛肉（西安牛肉面）

发表于：07-08

这个烧牛肉不是一道可以直接上桌吃的菜，但是这个肉烧好以后，用它做土豆炖牛肉，番茄炖牛肉，咖喱牛肉或者当牛肉面都牛肉哨子都很不错哦！用料牛肉600克调料包见下面生姜老抽料酒盐一壶开水烧...
西安肉夹馍

发表于：04-14

西安肉夹馍除了外地朋友爱吃，本地人也喜欢，和凉皮冰峰被称为“三秦套餐”，随着各种成本的增加，忽然成为吃不起的美食，而且外面的肉太少。花干鸡蛋是穷学生时期的美食，到现在都占据半壁江山，真...
咪姆版西安牛肉粉蒸肉

发表于：09-07

牛肉粉蒸肉，对于很多客居西安的朋友，还有来西安旅行的游客来说，是不存在的食物。但对于像我这样生在城墙根长在城河边的孩子来说，这食物是一份记忆中的情怀。小时候，总是坐在路边的矮几上，等...
西安宫廷香酥牛肉饼

发表于：05-07

2005年从西安刚来北京，那时的“西安宫廷香酥牛肉饼”和“成都小吃”“沙县小吃”一样，遍地开花。不过没几年，很多做饼的小档口，因为租金涨的太快撤没了。现在在北京想吃这口只能偶遇了。虽...
西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）

发表于：01-17

腊汁肉夹馍，是我们西安名吃，很多西安人把肉夹馍，凉皮和冰峰汽水称作三秦料理，是西安人从小到大都热爱的美食之一。肉夹馍的叫法源自古汉语，是一种宾语前置，其意为“肉夹在馍中”。腊汁肉，在战...
西安烤肉

发表于：01-20

西安回民街烤肉筋用料孜然适量辣椒适量盐适量西安烤肉的做法北岸韩国肉店可以买到，是肋骨边切下的肉条。烤后感觉最接近小时候西安的味道，大小串签子也容易，买回来还不需要再改刀。韩国肉...