-
发表于:02-17
用料低筋面粉80克鸡蛋4个细砂糖50克淡奶油180克淡奶油早古蛋糕的做法这是两个的量淡奶油要40-50度左右放入低筋面粉。搅拌均匀加入蛋黄。搅拌均匀蛋白打发三分之一蛋白放入蛋黄奶油糊...
-
发表于:09-16
真的好吃,此蛋糕胚可单独制作古早蛋糕用料蛋糕体材料:低粉:40g玉米淀粉:5g可可粉:10g玉米油:38g牛奶:40g蛋黄:3个蛋白:3个细砂糖:45g柠檬汁:2g奶油材料:蓝风车淡奶油:250g糖粉:30g罗迪咖啡酱:4g草莓:半...
-
发表于:12-20
家里淡奶油快过期了,小朋友想吃古早蛋糕,马上动手做一个用料鸡蛋3个淡奶油180克低筋面粉70克细砂糖30克6寸淡奶油古早蛋糕的做法蛋黄蛋清分离在蛋黄容器里放入淡奶油在蛋黄容器放入筛过...
-
发表于:04-21
开封的淡奶油三天要用完,不想浪费,就想方设法消耗掉,做焦糖布丁、做蛋糕,以下配方是一个8寸,或者两个6寸用料奶油200克低筋面粉64克粟粉18克细砂糖45克(蛋白打发35克)这个是低糖版,喜甜根据口...
-
发表于:01-06
用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖蛋黄17克蛋白45克淡奶油120克朱古力粉20克朱古力豆适量淡奶油朱古力蔓越莓纸杯蛋糕的做法备料,做好准备!用分蛋器小心的分离3个蛋黄蛋清在蛋黄里加入17克...
-
发表于:01-13
手残党一枚也是看了别人做的自己来试试看还挺成功的😁用料低筋面粉45克鸡蛋🥚3个玉米淀粉10克细砂糖35克食用油40克鲜奶50克柠檬汁6~滴六寸模具1个芒果1个奶油300克糖粉30克古早味芒果...
-
发表于:09-14
消耗奶油奶酪的方子,个人觉得口感还是挺不错的,有着轻乳酪的口感,热量又比轻乳酪低很多。方子比较容易消泡,操作过程要注意奶酪糊的保温,动作尽量快一些,难度比起原味的要大些。方子量适合做...
-
发表于:03-21
用料淡奶油250克鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖100克淡奶油小蛋糕(消耗淡奶油)的做法蛋黄加入淡奶油搅匀筛入低筋面粉,搅匀蛋清分三次加入白糖,打发打发蛋清成型取三分之一打发好的蛋清放入蛋...
-
发表于:04-08
湿润细腻、口感绵密的古早味蛋糕切件,配上奶油和水果,完胜戚风奶油蛋糕。用料古早味蛋糕:低筋面粉200克鸡蛋12个玉米油140克牛奶140克细砂糖140克香草精数滴柠檬汁数滴蛋糕装饰:奶油250毫...
-
发表于:03-27
用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖60克低筋面粉60克抹茶粉8克柠檬汁数滴水70克淀粉5克红豆50克拌红豆用低筋粉5克抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法30克油加入过筛的抹茶粉拌均匀加入过筛的低筋...
-
发表于:03-02
用料蛋黄7个蛋清7个(其实就是三个鸡蛋蛋清蛋黄分离)淡奶油500克(甜的)白砂糖50克低筋面粉400克色拉油200克淡奶油古早蛋糕,满满的奶香味(两个份量)的做法蛋清蛋黄分离,直接用鸡蛋壳超方便加热...
-
发表于:06-15
自从蛋挞后,淡奶油消耗大,买了太多铁塔1L的奶油,想着怎么用掉。用料淡奶油240克牛奶80克鸡蛋6个低筋面粉100克糖粉60克柠檬汁15滴左右草莓干若干个淡奶油蛋糕(淡奶油为主)的做法牛奶➕淡...
-
发表于:02-14
参考厨友'公主病er'的方子制作,根据自己口味稍作改进,很好吃记录一下用料奶油奶酪140克牛奶90克淡奶油20克鸡蛋8个玉米油80克黄油18克低筋粉+玉米淀粉110克+10克鲜柠檬擦皮屑1...
-
发表于:03-17
用料淡奶油250克鸡蛋4个糖60克低筋面粉90克淡奶油蛋糕的做法将蛋清蛋黄分离。蛋黄加15克糖、250克淡奶油搅拌均匀。加入低筋面粉,继续搅拌均匀。打发蛋白,打至有大气泡时加入15克糖,打至...
-
发表于:07-16
用料牛奶80克低筋面粉75克细砂糖20克柠檬汁2-3滴鸡蛋5个奶油100克奶粉10克玉米油70克蔓越干古早蔓越莓奶油蛋糕的做法蔓越干奶粉白糖玉米油蛋黄牛奶鸡蛋蛋清和蛋黄分离蛋清滴几滴柠檬...
-
发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
-
发表于:02-09
#古早味班兰奶油小蛋糕前几天看到朋友post古早味我受影响了😄,所以我也做了没有美术的自己,尽力了也只能这样了已经很努力要把蛋糕切美美了,可是还是只能到这个level口感还不错吃,我还是喜...
-
发表于:04-07
给小外甥做生日蛋糕,奶油打发多了,扔掉可惜,想着怎么消耗掉,这个方子做出来的蛋糕有点像轻芝士蛋糕那样的…===============================2020/4/13这个方子是前两年随便写的,步骤写的比...
-
发表于:10-02
右下的是哈,左上黄色的是北海道三层奶油奶酪蛋糕🍰用料奶油奶酪(kiri)100克牛奶58克酸奶16克鸡蛋液(中等鸡蛋8个)373克玉米油66克黄油13克低粉+玉米淀粉91克+8克细砂糖+玉米淀粉+盐50克+4克...
-
发表于:05-16
纯粹为了自己记录,图不全,也许以后会补。相对其他已有的古早蛋糕菜谱,我这个主要是加了豆奶粉,减了油的比例,加了奶的比例。用料牛奶60克维维豆奶粉1小包鸡蛋2个玉米油15克低筋面粉30克细砂...
-
发表于:03-05
复古淡奶蛋糕用料奶油克复古淡奶蛋糕的做法抹面...
-
发表于:05-23
古早味蛋糕从前年开始,在各大网站、各大私房开始流行起来。什么是古早味?其实是闽南或台湾常用于描述传统食物或者习俗的一种最原始最传统的做法。用最简单的材料与烹饪手法,制作出来的食...
-
发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
-
发表于:10-03
这个蛋糕我也是第一次做,主要是消耗淡奶油,没想到这么好吃😋。淡奶油提前拿出来放常温,蛋糕模具放油纸!我用的是戚风模具,效果也不错👍希望可以帮到你,不喜勿喷哈用料奶油70克黄油70克鸡蛋2...
-
发表于:04-21
为了消耗奶油,就想要做奶油蛋糕了,蛋糕胚做过戚风的,这次做古早的试试,细腻的古早配上奶油加上喜欢的水果,想想口水都要流出来啦!用料低筋面粉90克玉米油90克牛奶120克鸡蛋8个细砂糖110克柠...