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发表于：06-21
方子为了方便自己做30个的量记录，原来做15个一批每次都不够吃，家里都是爱吃糯米的主……喜欢奶香和黄油的香味可以按照这个方子，或者就用水和玉米油替代。用料木薯粉300克高筋面粉50克牛...
![不塌的10寸酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌的10寸酸奶戚风方法]( "不塌的10寸酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌的10寸酸奶戚风方法")
发表于：02-08
想吃方方正正的厚厚的蛋糕，琢磨出一个办法，从烟囱模悟出来的，顺带裱奶油，过个白色情人节用料低筋面粉160克玉米油100克鸡蛋10个酸奶安慕希200克细砂糖120克盐（打蛋白）少许可可粉（拉花）3克不塌...
![NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风方法]( "NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风方法")
发表于：10-24
方子来自NONO甜事一个六寸活底圆模的量小贴士里会写上8寸的量方子超级棒，做过很多次没有失败过用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶35克过筛低粉45克糖30克白醋（或柠檬汁）几滴NoNo甜事-不塌腰不开...
![不塌腰不凹陷奶油抹面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌腰不凹陷奶油抹面蛋糕方法]( "不塌腰不凹陷奶油抹面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌腰不凹陷奶油抹面蛋糕方法")
发表于：08-07
唉，没事又来给某人做蛋糕了，虽然抹面技术有点辣鸡，但是整个蛋糕口感是不错的。这是一个6寸蛋糕的量，两个人吃的话足够了。用料戚风材料A:蛋白2个细砂糖30克盐0.5克白醋/柠檬汁一小勺戚风材...
![不塌不缩酸奶小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不缩酸奶小蛋糕方法]( "不塌不缩酸奶小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不缩酸奶小蛋糕方法")
发表于：08-01
身边好几个大师给的不缩小蛋糕配方，但是到了我手残党，都是会缩。昨天无意中突发奇想在下面放盘水，做出来的蛋糕口感超级绵密，如云朵般的口感，喜欢干干的请略过。用料低筋面粉70克细砂糖55克...
![超mini可爱*^o^*酸奶小纸杯蛋糕&不塌不陷食谱大全及做法，烹饪好吃的超mini可爱*^o^*酸奶小纸杯蛋糕&不塌不陷方法]( "超mini可爱*^o^*酸奶小纸杯蛋糕&不塌不陷食谱大全及做法，烹饪好吃的超mini可爱*^o^*酸奶小纸杯蛋糕&不塌不陷方法")
发表于：09-08
配方的量可以做2盘48连小蛋糕模具。用料鸡蛋（中号偏大）一个蛋清大概有33g左右4个低筋面粉90克普通酸奶（不是很粘稠）100g克清水or牛奶20克玉米油55克白砂糖60克柠檬汁和盐一丢丢超mini可爱*...
![不缩不塌的cupcake食谱大全及做法，烹饪好吃的不缩不塌的cupcake方法]( "不缩不塌的cupcake食谱大全及做法，烹饪好吃的不缩不塌的cupcake方法")
发表于：09-05
试过很多配方终于做出完美的cupcake，只能说重点在于温度。我做的是可可口味，其他口味可以用相同重量的低粉或者抹茶粉代替。用料蛋黄4个，鸡蛋带客重60g玉米油40g低筋面粉70g蛋白4个绵白糖...
![地道的青团不塌陷怎么做,如何烹饪青团不塌陷才更好吃]( "地道的青团不塌陷怎么做,如何烹饪青团不塌陷才更好吃")
发表于：07-03
用料糯米粉500克青团不塌陷的做法文字太多传手写稿哈哈😄懒人耐心看我吧！✌🏻...
![[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)食谱大全及做法，烹饪好吃的[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)方法]( "[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)食谱大全及做法，烹饪好吃的[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)方法")
发表于：09-13
面包材料+发糕手法=牛奶鸡蛋发糕这是一款口感和形状介于馒头和蛋糕之间的发糕，灵感源于厨友“莉莉菲”的菜谱“红糖发糕”！关于鸡蛋的用量：如果用一个60克左右的大鸡蛋，需要加20克的温水，蒸...
![「酸奶纸杯蛋糕」不塌陷｜不回缩｜不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的「酸奶纸杯蛋糕」不塌陷｜不回缩｜不开裂方法]( "「酸奶纸杯蛋糕」不塌陷｜不回缩｜不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的「酸奶纸杯蛋糕」不塌陷｜不回缩｜不开裂方法")
发表于：10-21
生活需要仪式感每一个节日都是提醒我们要好好爱自己今天是女神节烤几个酸奶纸杯蛋糕跟小朋友一起分享生活中的点滴快乐悦己是最好的生活态度祝所有的女神们节日快乐！配方中的量适合15个...
![酸奶杯子蛋糕不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶杯子蛋糕不塌陷方法]( "酸奶杯子蛋糕不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶杯子蛋糕不塌陷方法")
发表于：05-06
周末睡懒觉起床，30分钟搞定简易版杯子蛋糕，早餐午餐一并解决。用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖30克泡打粉5克酸奶160克奶粉10克芝士奶油20克酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法三个鸡蛋清+5克泡打...
![不塌的巧克力奶油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌的巧克力奶油曲奇方法]( "不塌的巧克力奶油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌的巧克力奶油曲奇方法")
发表于：12-08
看了各种各样的配方，最终自己综合调整出一套，每一步操作也会影响最终效果，所以在下不能保证一定如何如何，望谅解。冬天挤花太累手……（开始的步骤没有拍上照片…）因为不喜欢太甜，也是为了健康...
![不易塌陷的奶油小泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的不易塌陷的奶油小泡芙方法]( "不易塌陷的奶油小泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的不易塌陷的奶油小泡芙方法")
发表于：03-23
家有老公，爱好奶油，光吃不长肉用料泡芙体配方：水50克牛奶50克黄油40克鸡蛋（50克左右）2个或全蛋100克细砂糖1克盐0.5克低筋面粉50克馅料配方：细砂糖10克淡奶油100克不易塌陷的奶油小泡芙的做...
![不塌陷蛋糕如何做才美味，怎么做不塌陷蛋糕简单又好吃]( "不塌陷蛋糕如何做才美味，怎么做不塌陷蛋糕简单又好吃")
发表于：10-24
微博上学到的，试过几次，确实无塌陷用料鸡蛋5个蛋黄糊用料：牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋面粉90克蛋清用料：砂糖40克玉米淀粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黄糊：牛奶和玉米油搅拌充分乳化，再...
![不回缩不塌陷的可可酸奶戚风💯零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不塌陷的可可酸奶戚风💯零失败方法]( "不回缩不塌陷的可可酸奶戚风💯零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不塌陷的可可酸奶戚风💯零失败方法")
发表于：09-18
最近做烘培，常用酸奶代替牛奶，吃起来会更清新，酸奶记得要用无糖粘稠的酸奶，本配方适合一个6寸模具或两个4寸模具。用料鸡蛋3个无糖浓稠酸奶50克玉米油30克低筋面粉50克可可粉10克细砂糖40...
![炸不塌麻园如何做才美味，怎么做炸不塌麻园简单又好吃]( "炸不塌麻园如何做才美味，怎么做炸不塌麻园简单又好吃")
发表于：05-28
用料油克炸不塌麻园的做法菜油煎好晾凉至手隔几厘米只感受到温度，不烫手的感觉，就是二、三层油温开小火，用漏勺把麻园放置锅里，温度也是手隔几厘米只感受到温度，不烫手的感觉。用漏勺推动麻...
![奶油杯子蛋糕 不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油杯子蛋糕 不塌陷方法]( "奶油杯子蛋糕 不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油杯子蛋糕 不塌陷方法")
发表于：01-08
半小时超方便成品超满意用料淡奶油150克鸡蛋清4个鸡蛋黄4个细砂糖50克高筋面粉75克泡打粉5克牛奶20克奶油杯子蛋糕不塌陷的做法四个蛋清+75克糖。打蛋器打发，糖分三次倒入。蛋黄+150克...
![不回缩不塌腰的酸奶芝士杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不塌腰的酸奶芝士杯子蛋糕方法]( "不回缩不塌腰的酸奶芝士杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不塌腰的酸奶芝士杯子蛋糕方法")
发表于：08-18
香甜松软的戚风杯子蛋糕，每咬一口都是软绵绵香喷喷的口感，加上表面的酸奶芝士，口感有了更多的层次。其实搭配淡奶油挤花也很好吃，不过酸奶乳酪的口感，更加的醇厚香浓，而且酸奶乳酪不像淡奶油...
![不塌的馒头如何做才美味，怎么做不塌的馒头简单又好吃]( "不塌的馒头如何做才美味，怎么做不塌的馒头简单又好吃")
发表于：02-11
晚上看到小高姐的视频做出来出奇漂亮。一些细节还是跟她不太一样。就是按照减水的配方。做出来的馒头组织比较实。因为我用了压面机。水比例算法：粉+水=总数。水÷总数=水比例0.387那么...
![地道的不塌艾草青团怎么做,如何烹饪不塌艾草青团才更好吃]( "地道的不塌艾草青团怎么做,如何烹饪不塌艾草青团才更好吃")
发表于：10-24
艾草对女人的好处有很多，能理气血，温经脉，去体内的寒湿。用料艾草250克清水400克糯米粉300克白糖200克木薯粉90克玉米油40克芝麻馅300克不塌艾草青团的做法春天的味道😋艾草加入400g清水，...
![不塌陷不回缩 的奶油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不回缩 的奶油泡芙方法]( "不塌陷不回缩 的奶油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不回缩 的奶油泡芙方法")
发表于：09-16
最近老是在做泡芙快手,简单,零失败因为自己是结合了两个不同的方子改良的,索性自己重写一个方便查找。这里拍了原味基础的制作过程。喜欢的话还可以做酥皮的,或者馅儿的味道做些改变。...
![酸奶蛋糕（不塌不缩的哄娃神器）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（不塌不缩的哄娃神器）方法]( "酸奶蛋糕（不塌不缩的哄娃神器）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（不塌不缩的哄娃神器）方法")
发表于：06-04
什么蛋糕都做过了，娃却偏爱吃酸奶蛋糕，各种配方都试过了，失败很多次，最后综合各路大神的各种小技巧，自己调整了这一种，很好。在开始所有步骤之前，深烤盘放入烤箱底层，同时加入2-3cm的开水，预热...
![不塌的蛋糕如何做才美味，怎么做不塌的蛋糕简单又好吃]( "不塌的蛋糕如何做才美味，怎么做不塌的蛋糕简单又好吃")
发表于：02-25
做烘培是细活，配方是固定的人是活的，有问题微我18274008380用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖40克黄油或玉米油30克牛奶或水65克白醋几滴不塌的蛋糕的做法黄油牛奶加热融化搅拌均匀冷了后加...
![不回塌麻圆如何做才美味，怎么做不回塌麻圆简单又好吃]( "不回塌麻圆如何做才美味，怎么做不回塌麻圆简单又好吃")
发表于：01-01
用料糖200克糯米粉400克面粉100克发酵粉+泡打粉5克开水200克芝麻适量不回塌麻圆的做法用一个盆，倒糖，倒热水，搅拌均匀。用另外一个容器装糯米粉+面粉+发酵粉+泡打粉，搅拌均匀，再一点一点的...
![不塌麻薯如何做才美味，怎么做不塌麻薯简单又好吃]( "不塌麻薯如何做才美味，怎么做不塌麻薯简单又好吃")
发表于：06-22
成功不塌。180度25分钟用料鸡蛋一个盐2克黄油40克奶粉10克牛奶70克可可粉10克预伴粉200克不塌麻薯的做法照上面写做冷了都不塌空心。不错👍...
烹饪屋
![[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)食谱大全及做法，烹饪好吃的[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)方法](https://i3.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/70f8/72fe/70f824989a1a146bcd76f7ac846e953f49f6bd5ff8e2be2319f2e368c7bc3f43fa133ece76a1ed0189-s.jpg "[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)食谱大全及做法，烹饪好吃的[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)方法")
