![正宗美味的万能基础面包配方怎么做]( "正宗美味的万能基础面包配方怎么做")
发表于：05-24
这个配方适合做成各种甜面包，算是一个万能的配方，非常好用用料高筋面粉300g牛奶160g全蛋液35g白砂糖40g盐2g酵母4g黄油20g万能基础面包配方的做法除黄油外的所有材料揉至基本光滑成团之...
![万能基础面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能基础面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-27
其实写这个方子是为了方便大家做各种简单的餐包，肉松面包，香肠面包还有简单的吐司.因为顺手好记分享给大家.用料高筋面粉250克水或者牛奶180克糖25克酵母4克盐3克糖25克鸡蛋25g黄油25-30...
![家传万能基础肉馅配方，饺子馅、包子馅、馅饼、肉丸随意配！食谱大全及做法，烹饪好吃的家传万能基础肉馅配方，饺子馅、包子馅、馅饼、肉丸随意配！方法]( "家传万能基础肉馅配方，饺子馅、包子馅、馅饼、肉丸随意配！食谱大全及做法，烹饪好吃的家传万能基础肉馅配方，饺子馅、包子馅、馅饼、肉丸随意配！方法")
发表于：10-18
妈妈做的馅无论谁吃过，没有不惊叹的～我跟妈妈学了这个方子才知道，无论配什么菜，她都是用的这个万能的基础肉馅配方，做饺子，包子，肉饼，馅饼，肉丸子，都可以。有了这个配方，随便你怎么变换，因为真的太...
![万能的全麦纯素蛋糕/司康/快手面包基础配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能的全麦纯素蛋糕/司康/快手面包基础配方方法]( "万能的全麦纯素蛋糕/司康/快手面包基础配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能的全麦纯素蛋糕/司康/快手面包基础配方方法")
发表于：02-10
灵感来源于后来发现这个配方简直啥都能做，任何形状，任何大小，任何口味快手到不行，准备过程10分钟，烤30-50分钟用料素鸡蛋亚麻籽粉/燕麦粉10g液体（水/牛奶/豆浆）40g干性材料全麦粉260g小苏打1....
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发表于：11-25
炒鸡容易的汉堡胚，新手一定要试一试配方使用的是中种法，每个人使用的面粉都不同，水建议要预留10—20克，按照后期情况酌情加入哦用料中种高筋面粉140克玉米油12克糖25克水73克盐2克酵母1.5...
![面包基础方如何做才美味，怎么做面包基础方简单又好吃]( "面包基础方如何做才美味，怎么做面包基础方简单又好吃")
发表于：12-12
用料高筋面粉250克牛奶170-175克酵母鲜酵母7.5克糖30克盐3克黄油20克面包基础方的做法记录...
![豆沙面包（甜面包万用基础方）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（甜面包万用基础方）方法]( "豆沙面包（甜面包万用基础方）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（甜面包万用基础方）方法")
发表于：03-20
这是一款甜面包基础方子，用的全奶，一滴水不加，成品会很软，可以把豆沙换成椰蓉各种馅，因为是个基础方，也可以直接做肉松面包🤓波兰种没有提前做可以忽略，有波兰种会更加柔软干酵母是鲜酵母的1/...
![万能面包基础配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能面包基础配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-26
记录一下这个配方，咸甜面包自由选择，百变造型随意发挥用料中筋面粉300克水160克酵母3克白砂糖12克盐2克玉米油或者黄油24克万能面包基础配方的做法160克温水（低于40度）加入酵母搅拌均匀静...
![0基础0失败100％成功煎包简单快手万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的0基础0失败100％成功煎包简单快手万能配方方法]( "0基础0失败100％成功煎包简单快手万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的0基础0失败100％成功煎包简单快手万能配方方法")
发表于：08-25
羊肉馅儿才是最最最香哒，没有荤膻味儿，去了腥的还是羊肉么用料羊肉150g香葱、生姜、辣椒油、花椒油适量黑芝麻随意清水500g(备用)中粉13g/个温水7g/个干酵母、盐各2g糖4g0基础0失败100％成...
![万能基础面包-纯手工揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础面包-纯手工揉面方法]( "万能基础面包-纯手工揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础面包-纯手工揉面方法")
发表于：09-02
大家好～我是Rebecca～在下厨房也是混迹了很久，总是参考别人的方子，做得多了，自己也总结出了自己的经验～有时间就一一分享给大家～因为做的时候都是自己一个人弄，为了干净，就没有拍过程的图片，大家...
![甜面包（大部分面包的基础配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包（大部分面包的基础配方）方法]( "甜面包（大部分面包的基础配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包（大部分面包的基础配方）方法")
发表于：09-03
用料高筋面粉250克砂糖50克酵母6克奶粉10克鸡蛋25克水23℃115克（夏多冬少）黄油25克盐2.5克甜面包（大部分面包的基础配方）的做法①砂糖、酵母、奶粉混合。②鸡蛋、水混合。③将①②混合后加...
![万能百变的松下面包机基本配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能百变的松下面包机基本配方方法]( "万能百变的松下面包机基本配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能百变的松下面包机基本配方方法")
发表于：09-25
我在2012年买了第一台面包机，是ACA的。2013年换成了柏翠的。2014年又换成了松下的（型号是SD-P103），一直用到现在。早年间用面包机做的面包，总是像馒头。我不敢断言说就是面包机的原因，也可能...
![地道的万能面包配方怎么做,如何烹饪万能面包配方才更好吃]( "地道的万能面包配方怎么做,如何烹饪万能面包配方才更好吃")
发表于：01-03
用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉（可不加）20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包，小面包含水量有点偏高，做出来特别松...
![（转）甜面包基础配方食谱大全及做法，烹饪好吃的（转）甜面包基础配方方法]( "（转）甜面包基础配方食谱大全及做法，烹饪好吃的（转）甜面包基础配方方法")
发表于：06-17
重新开始做面包，没有全麦粉就找了一个吐司方做，这个方子不太甜，吐司可以做一个的量，餐包可以做25*25方盘的量，很适合当做一周早餐。方子用的是烫种，出手套膜很简单，我个人揉过10-20分钟，面包都...
![万能面包基础面团——小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包基础面团——小美版方法]( "万能面包基础面团——小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包基础面团——小美版方法")
发表于：06-09
用料鸡蛋1个约40克牛奶170克糖20-30克酵母3克金像高筋粉300克盐3克黄油30克万能面包基础面团——小美版的做法1个鸡蛋40克+170克牛奶(液体210克)，3克酵母，糖20克，高筋粉300克，所有材料依次...
![面包基础配方定律---告别翻配方，轻松做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包基础配方定律---告别翻配方，轻松做面包方法]( "面包基础配方定律---告别翻配方，轻松做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包基础配方定律---告别翻配方，轻松做面包方法")
发表于：08-20
面包的配方林林总总，每次找配方做也是挺麻烦的，自己琢磨实践多次后，发现面包从口味上可归纳为四大类：纯甜味面包、纯咸味面包、甜味调理面包、咸味调理面包，然后面包原料总离不开如下基础原...
![百变面包君——基础配方食谱大全及做法，烹饪好吃的百变面包君——基础配方方法]( "百变面包君——基础配方食谱大全及做法，烹饪好吃的百变面包君——基础配方方法")
发表于：05-29
用料糖15-35克随意盐2克高筋面粉250克1个鸡蛋+各种液体160克植物油20克酵母3-4克百变面包君——基础配方的做法O(∩_∩)O出炉...
![方便易操作的冷藏发酵百变面包（万能面团）- - -基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的方便易操作的冷藏发酵百变面包（万能面团）- - -基础面包方法]( "方便易操作的冷藏发酵百变面包（万能面团）- - -基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的方便易操作的冷藏发酵百变面包（万能面团）- - -基础面包方法")
发表于：04-27
冷藏发酵的万能面团，可以做各种甜面包、咸面包、披萨、面包卷。方便、快捷、易操作，面团夏天可以保存1天、春秋2天、冬天最多保存3天天，一次可以多做几个面团，随用随取，真的很便捷！感谢白崎...
![万能基础欧包(硬欧)配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础欧包(硬欧)配方方法]( "万能基础欧包(硬欧)配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础欧包(硬欧)配方方法")
发表于：12-12
吃水不忘挖井人，先行感谢VivianKING老师，无私分享海量宝藏教程，不付费也能学到不少。一不小心入了欧包+天然酵母的大坑，本帖用于自己记录和总结，欢迎一起探讨。其实欧包(硬欧,无油无糖)配方...
![台式葱面包 万能的甜面包基础方食谱大全及做法，烹饪好吃的台式葱面包 万能的甜面包基础方方法]( "台式葱面包 万能的甜面包基础方食谱大全及做法，烹饪好吃的台式葱面包 万能的甜面包基础方方法")
发表于：02-22
原方是吴宝春葱面包，中种法我改成了直接法，一样的松软好吃用料高筋面粉250克细砂糖62克干酵母3克蛋黄17克（1个）冰水137克盐2克黄油软化30克表面装饰用葱50克玉米油10克盐1克白胡椒少许台式...
![万能基础吐司配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能基础吐司配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-02
好多粉丝留言～问吐司是什么配方啊～好像很好啊～一直觉得掌握了面团的基础打面发酵，什么配方不是最重要的～但很多宝宝还是咨询配方～今天写一个基础配方吧～大家可以参考一下。用料高筋粉500g水80...
![万能松软面包基础面团配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能松软面包基础面团配方方法]( "万能松软面包基础面团配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能松软面包基础面团配方方法")
发表于：03-15
这个松软面包基础面团的配方真的很好用，各种花色面包我都用了这个配方，再根据自己的喜好做演变，这个配方含水量挺高的，而且是一次发酵，省时省力。用料高筋面粉250克酵母4克奶粉10克细砂糖45...
![基础面包（甜品店配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础面包（甜品店配方）方法]( "基础面包（甜品店配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础面包（甜品店配方）方法")
发表于：07-01
这是12年在外打拼开甜品店时用的配方。虽然只短短得开了不到一年，却激发了我一颗吃货的心。加入下厨房很久了，试过了很多吐司，原味面包的配方都觉得有所欠缺。一开始也质疑过就这么几种原...
![基础面包配方—红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础面包配方—红豆包方法]( "基础面包配方—红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础面包配方—红豆包方法")
发表于：12-29
基础的面包配方，做了一道日式红豆包用料高筋面粉300克酵母3克牛奶160克白砂糖40克盐2克鸡蛋1个黄油30克豆沙200克白芝麻适量基础面包配方—红豆包的做法除了黄油和白芝麻，豆沙其它材料放...
![万能基础包子配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能基础包子配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-19
基础配方，懒人通用……面要揉光，发酵要到位，没有什么秘诀，宅家一起做起来用料直饮水155克面粉（我一般用中筋）300克细砂糖20克酵母4克万能基础包子配方的做法家里有低筋面粉（一般做蛋糕)中筋面...
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